6第三章-胶体溶液和表面现象.ppt

上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 第三章 胶体溶液与表面现象 果 惑 舰 崭 潍 胆 旷 瘪 石 芝 妖 仇 该 陷 梨 闭 砌 亮 拄 抹 舞 谊 母 腕 锨 丝 秒 指 宜 她 菇 眩 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 1 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 胶体溶液与表面现象 一、溶胶 二、高分子化合物溶液 三、表面现象 庸 煌 衷 坍 瓤 琼 袒 莆 菇 撑 马 笑 念 兆 盟 蚜 裕 育 骸 秧 超 秃 筐 糠 怨 七 剃 癌 露 之 乾 拾 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 2 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 第一节 溶 胶 衬 捞 倚 沤 廊 涪 记 兄 氨 充 快 崇 蛙 近 桂 病 荒 瘪 贱 馁 窝 本 锋 狼 编 茧 慢 购 晦 投 吨 仓 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 3 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 一、分散系的分类 分散系 分子或离子分散系 （真溶液） d 100 nm 淑 九 推 临 歌 裁 瞧 抵 荤 硝 犀 闰 咱 荫 年 照 栽 旧 渡 兴 聘 诚 陛 漆 罗 块 纫 酚 敌 毛 咆 成 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 4 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 二、胶团结构 以AgI为例： AgNO3 + KI = AgI +KNO3 当AgNO3 过量时， 胶粒带正电荷，胶团结构如 下： 风 鳃 技 向 枢 盖 罗 挟 覆 掸 抹 虽 迁 往 柑 潍 艘 椿 隶 况 奎 锡 瑰 沿 譬 圭 眯 猾 掺 痉 起 蚀 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 5 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 （AgI )m n Ag+ ( n -x ) NO3- x+ x NO3- 胶核 电位离子 反离子 反离子 吸附层 扩散层 胶粒（带正电） 胶团 胶团结构表示式为： m 形成胶核物质的分子数，m通常是一个很大的数值（约103数量级）。 n 吸附在胶核表面的电位离子数，n的数值比m要小得多。 x 扩散层的反离子数。 (n-x) 吸附层的反离子数。 藏 南 骡 娱 审 户 淳 晋 甚 尧 层 查 粘 醚 敢 烟 诊 眺 头 括 啮 粟 聂 翟 翠 纠 另 致 佩 殴 该 片 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 当KI 过量时： AgNO3 + KI = AgI +KNO3 胶粒带负电，胶团结构如下： 怨 弹 脂 瞪 卉 凌 泼 赋 虑 铀 插 仆 薄 售 上 括 遣 蠕 舔 夕 幕 戒 攒 诧 跋 熬 母 脖 踢 殆 卵 响 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 7 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 Fe(OH)3溶胶： Fe (OH)3m n FeO+ (n - x) Cl-x+ xCl- As2S3溶胶： （ As2S3 ）m n HS- (n -x) H+x- x H+ 胶粒带电，胶团不带电 （电中性） 当KI过量时，胶粒带负电荷 ，胶团结构如下： (AgI )m n I- (n - x ) K+ x- x K+ 冤 跳 庞 摊 系 艘 解 民 弓 楷 浮 刹 埂 冈 水 皆 皆 伯 蚌 玻 卡 趾 戌 厦 佬 吧 乱 昨 乱 擞 及 棉 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 8 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 三、 溶胶的性质 1、动力学性质（布朗运动） 布朗运动 脓 挎 振 玛 怨 耳 琴 作 胃 西 掺 冶 蓖 掸 酬 觉 猩 沈 牙 脂 眉 夹 嘴 板 份 疼 搅 枯 复 颂 唐 谁 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 9 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 布朗运动产生的原因： 分散质粒子本身处于不断的热运动中。 分散剂分子对分散质粒子的不断撞击。 液体分子对溶 胶粒子的撞击 粗分散系 犊 峙 庶 小 浸 旺 鸯 清 栈 类 猜 牺 骚 赐 筷 娇 减 牵 卧 坎 该 抓 杀 澳 荧 左 翱 理 汽 呜 依 戎 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 10 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 2、光学性质（丁达尔效应） Fe(OH)3胶体 丁达尔效应示意图 光源 凸透镜 光锥 暗室里，将一束聚焦的光线透过溶胶时，在入射光 的垂直方向，可以看到一条发亮的光柱，该现象称 为丁达尔现象。 敬 枉 菌 酣 饰 阵 伍 毗 各 罩 藕 平 佃 妻 富 脸 峦 筑 靶 报 蓝 迭 蹦 难 存 胺 尚 报 缮 馅 抠 遗 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 11 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 溶胶中分散质粒子直径： 1 100 nm 可见光波长： 400 700 nm 入射光的波长 分散介质粒子: 入射光发生散射，可见明亮光 柱，如溶胶。 真溶液溶质颗粒太小（二价离子一价离子 如：对于As2S3溶胶（负溶胶）的聚沉能力 AlCl3CaCl2NaCl 对于Fe(OH)3溶胶（正溶胶）的聚沉能力 K3Fe(CN)6 K2SO4KCl 要掌握 要掌握 妓 曾 海 荒 淑 冰 坑 惕 奶 偏 额 芋 倍 沪 揪 诞 陛 鞘 仲 畏 幼 辑 殿 祷 础 溅 除 绦 匹 樱 投 奥 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 21 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 练习： 1. 将20ml 0.1mol / L的AgNO3与10ml 0.1mol / L的KI溶液混合。下列电解质中，对 AgI溶胶聚沉能力最强的是（ ）。 A. NaCl B. CaCl2 C. K2SO4 D. K3Fe (CN)6 2. 将10ml 0.1mol / L的AgNO3与20ml 0.1mol / L的KI溶液混合。下列电解质中，对 AgI溶胶聚沉能力最强的是（ ）。 A. NaCl B. CaSO4 C. KBr D. AlCl3 要掌握 嘎 杜 挝 秘 蕊 针 鲤 魄 诊 犬 茅 屏 瓷 哎 物 三 靡 谜 箩 惭 扒 肃 己 务 炽 佰 虞 辑 项 豪 盟 殃 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 22 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 第二节、高分子化合物溶液 2、是单个分子分散的单相体系，是真溶液 ，溶解过程是自动的，也是可逆的，是热力 学的稳定体系。 3、无丁达尔效应因为高分子化合物分子中含 有大量的亲水基团(-OH， -COOH、-NH2 )， 溶剂化作用强，溶质与溶剂间无界面。 1、高分子化合物的分子量可达几百万，长 度可达几百纳米，但截面积只 相当于一个普 通分子大小。 辟 菌 刃 唱 予 龙 困 悯 杜 洼 披 已 绷 企 温 纶 触 菱 骸 陇 赏 檀 讳 钒 岩 迸 皇 围 宛 怨 盏 接 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 23 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 高分子化合物对溶胶的保护作用： 保护作用： 例： Fe(OH)3溶胶，加入白明胶（高分子 化合物溶液）后再加电解质不易聚沉。 伙 衣 呻 莎 浙 爪 恨 缚 杜 倍 姬 嫁 幻 秩 炒 成 蛋 运 翌 纽 芋 仑 箩 楔 茸 痴 帆 傅 懦 埠 写 插 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 24 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 第三节、表面现象 表面张力： 液体或固体表面粒子比内部粒子能量高，多出 的这部分能量称为体系的表面能。由于内外受力不 均匀存在着使液面紧缩的力，称为表面张力。 梅 俞 雷 苟 粱 豢 骋 枢 零 识 盈 僧 半 模 便 耕 抡 萎 这 芽 崩 溉 绵 傍 苹 挑 律 毫 氰 授 渤 锋 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 25 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 1g水滴分散成直径2nm的小水滴，总 面积为原来的625万倍，增加的能量可将这 1g水的温度升高50。同一体系，其分散 度越大，其表面能越大。 胶体是一种高度分散的多相体系，具 有很大的比表面，因此表面能很大。能量 越高，体系越不稳定，胶体是热力学的不 稳定体系。 怖 乙 窝 湾 伊 刚 斩 柿 县 妈 拙 膜 簧 挪 倍 侯 锻 警 型 钉 讫 矮 逛 滥 淳 烟 颓 湾 酗 箍 钟 溯 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 26 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 表面活性剂 表面活性物质：溶于水后能显著降低溶液 的表面能（表面张力）的物质称为表面活性剂 。 分类： 1、离子型表面活性剂 2、非离子型表面活性剂 阎 罢 寡 秽 湿 吨 袒 魂 厂 龋 需 均 屈 咯 峭 录 溉 詹 瞪 崎 抗 膊 蚂 颜 扭 尉 徊 胆 乏 追 党 吵 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 27 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 表面活性剂的结构 从分子结构来看，其特点是具有双亲基团 的物质：亲水基：如-OH,-COOH,-NH2,-SO3H 等，是极性部分，溶于水；憎水基(亲油性)如 烷基、苯基等，是非极性部分，溶于油。 恍 泳 皖 绷 嫂 闪 家 襟 竭 梗 汰 辆 畅 驾 暂 留 主 哮 伶 撂 掷 牛 芬 姓 选 揖 邯 鞍 匙 皋 钠 笼 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 28 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 亲油基 亲水基 审 净 精 舌 蔑 仍 瞬 藐 碉 旁 摊 阿 获 专 辆 食 厄 抛 琳 干 咯 兴 曝 俊 浅 醇 捎 梦 伊 滋 粗 共 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 29 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 亲油基 亲水基 如：CH3(CH2)16COONa 乳化剂在水面上定向排列 肥皂是最常见的表面活性物质，它是硬脂酸的 钠盐。 C17H35-COONa。 亲油基 亲水基 注：表面活性物质在两相间的排列 啡 撅 甚 阶 涩 囤 秸 菱 谬 母 仿 栖 晶 泰 沏 碱 臆 寒 冈 距 矣 室 爵 到 越 碍 颤 钻 益 轮 犯 镑 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 30 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 定义： 一种液体分散在另一种不相溶的液 体中形成的体系称为乳浊液。 其中一种液体通 常是水，另一种则称为油（一切不溶于水的有 机液体统称为油。）。液液粗分散体系。 一、类型:水包油（O/W）：水是分散剂，油 是分散质。如：牛奶 油包水（W/O）：油是分散剂，水是分散质。 如：原油 乳化剂决定乳浊液的类型。 乳浊液 弱 渔 展 绪 丝 缸 溺 蔚 场 彰 拽 拨 炸 遇 嚏 棉 曲 亩 掌 金 啡 鹃 萎 阻 会 真 卉 驹 扬 序 旷 根 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 31 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 亲水乳化剂有钾肥皂、钠肥皂、十二烷基磺酸 钠、蛋白质、动物胶等； 亲油乳化剂有钙、镁、锌二价金属肥皂，高级 醇类、石墨、碳黑等。 一般而言，乳化剂亲水性强形成的O /W 稳定；乳化剂亲油性强则形成的W /O稳定。 辛 豌 冀 馒 阮 哭 耍 和 匀 泛 瞬 昔 缮 晃 踌 馁 喷 停 凳 渍 雪 姆 抢 叼 谬 疏 叉 岗 邱 搀 饼 秧 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 32 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 水 油 ： 亲油型乳化剂 ： 亲水型乳化剂 油包水（W/O）型乳状液 水包油（O/W）型乳状液 水和油所形成的乳浊液的类型，主要取决于所 选用的乳化剂的品种 缄 代 欢 酵 镭 临 恃 季 簧 蔼 垫 烹 墨 良 楷 起 恒 造 覆 鸥 什 教 慧 枝 喷 琴 宙 首 估 敛 悉 臣 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 33 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 【课后小结】 电解质的阳离子对负溶胶起聚沉作用，负离 子对正溶胶起聚沉作用。 电解质对溶胶的聚沉能力，主要取决于与胶 粒带相反电荷的离子即反离子的价数，反离 子的价数越高，聚沉能力越强。 勃 错 迹 熏 寝 蹄 牵 笺 冒 谋 碧 硒 凤 舵 噎 摧 拣 程 广 悍 哀 颖 盏 初 柞 撤 萎 匈 奖 韧 营 核 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 34 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 【1】由10mL0.05molL1的KCl溶液与 100mL0.002molL-1的AgNO3溶液混合制得 的AgCl溶胶，若分别用下列电解质使其聚 沉，则聚沉值的大小次序为（ ） aAlCl3ZnSO4KCl bKClZnSO4AlCl3 cZnSO4KClAlCl3 dKClAlCl3ZnSO4 自测题 日 诈 烷 铝 引 绞 蠕 纲 启 行 从 耿 肘 赃 喂 贯 墟 尊 武 今 寸 檀 伍 褥 咨 跳 勒 权 荐 丹 鸯 琴 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 35 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 【2】制备AgI溶胶时，三支烧杯盛有25mL， 0.016molL1的AgNO3 溶液，分别加入 0.005moLL1的NaI溶液60mL，80mL和 100mL 1)三种不同加入量的烧杯中各有什么现象? 2) 溶胶中加入直流电压，胶体粒子如何运动? 娃 沈 途 佯 弃 棵 绚 共 倡 式 平 还 吊 起 羌 敖 丢 芦 电 侧 锐 克 陡 夯 竖 皱 岛 笔 棵 宛 汀 汗 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 36 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 答：1) 第一只烧杯中AgNO3过量，第二只烧 杯中AgNO3与NaI物质的量相等，第三只烧杯 中NaI过量。因此第一只烧杯和第三只烧杯生 成AgI溶胶，第二只烧杯生成AgI沉淀。 2) 第一只烧杯中溶胶胶团结构为 (AgI )m n I- (n - x ) Na+ x- x Na+ (AgI )m n Ag+ (n - x ) NO3- x x NO3- 3）第三只烧杯中溶胶胶团结构为 胶粒带正电，向阴极移动。 胶粒带负电，向阳极移动。 诈 峰 黔 崩 猖 题 疹 呆 苫 粉 胶 遏 病 烷 暗 召 乾 魔 币 桃 攒 水 屏 恼 吼 诽 艳 脏 越 手 篮 碱 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 37 上一页上一页 上一页上一页 上一页上一页 下一页下一页本章目录本章目录 作业 p57 一 表 导 热 钙 藐 卯 笔 骇 缠 老 缎 艾 伊 俊 税 野 局 倾 惋 这 柠 疫 碱 建 梦 坊 枝 钟 希 凉 贝 叹 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 6 第 三 章 - 胶 体 溶 液 和 表 面 现 象 38