1、大马士革玫瑰精油提取和综合利用玫瑰精油 , 被称作“液体黄金” ,其价值高于黄金数倍 , 是生产高级香水等化 妆品必需的重要原料。本论文以在北京种植的大马士革玫瑰为原料, 进行了精油的提取工艺研究及产品分析 , 实现了精油加工的工业化生产。同时从精油加工后的废水中 , 提取了可作色素使用的黄酮类花黄素槲皮素。 本文对比了水蒸汽蒸馏法、有机溶剂萃取法和C02超临界萃取法三种方法，以水蒸汽蒸馏法最适合工业化应用。它具有设备简单 , 操作方便 , 生产成本低和精油质量高等特点。 也是目前世界 上提取玫瑰精油的常用方法 , 但是由于技术保密等原因 , 至今还没有对水蒸汽蒸 馏法所用设备和工艺系统的报道
2、过。国内玫瑰精油的生产基本采用水蒸汽蒸馏法 , 但所用的蒸馏设备各异 , 生产 工艺也各不相同 , 玫瑰的品种也都不符合国际上流行的香型。 因此, 本文以大马士 革玫瑰为原料 , 根据实验数据和加工过程中积累的经验 , 对现有的蒸馏设备进行 了必要的改进 , 使其更适合玫瑰精油蒸馏提取。同时优化了精油的加工工艺。 实验发现 , 玫瑰出油率受多种条件的影响 , 综合 考虑这些因素 , 得到工业化生产玫瑰精油的提取条件为： 采用变馏蒸馏 , 蒸馏后进 行复馏。5册水浸泡48h;蒸馏加入2000ppm吐温20；料液比2.5 : 1为宜；填料率 70%；蒸馏 3 小时, 前半小时蒸馏速度 4%,以后逐
3、渐提高到 6%；复馏 1 小时, 复馏 量10%此种方法加工时间短，能耗少,且出油率能够稳定在0.38 %。以上刚刚生产 出来的精油含有较多的水分和蜡质 , 且香气中有蒸煮的味道 , 密度也较高 , 达到了0.883对其进行了脱水、脱色、脱蜡开盖晾油 , 精制整理后的精油 , 在外观、色泽、香气和相对密度上都达到了保加利亚大马士革玫瑰精油的国际标准(ISO9842) 。通过GC及 GCM鲂析,可以看到,脱蜡效果明显,以n-C22以上的烷烃和烯烃为主 的蜡质基本除去 , 主要香气成分香茅醇、香叶醇、芳樟醇、苯乙醇等未有损失。玫瑰精油加工后产生大量有色废水。 实验证明这些废水中含有大量的玫瑰色 素
4、为了达到玫瑰的综合利用 , 我们进行了色素提取研究。从中获得了能够用于 食用的天然色素 ,其色泽鲜艳,稳定性好,且有玫瑰香气。经分析为黄酮类花黄素槲皮素。 此色素易溶于水和稀乙醇 ,pH 值在酸性范围 显红色,pH值在碱性范围显黄色。对油水分离后的玫瑰水进行了加工 , 加入玫瑰精油、 乙醇、丙二醇和丙三醇 使之保湿能力更强。它与玫瑰精油有着相似的功效 ,保质期长,可作为一种保湿、 美白、淡化色斑、润肤和护肤的化妆水。用GC及 GCMS法,对所提精油的成分进行了分析,同时与市售的大马士革 玫瑰精油和山东平阴玫瑰精油成分进行对比。结果发现 , 自制玫瑰精油的品质要 优于市售玫瑰精油和平阴玫瑰精油。但香叶醇和芳樟醇的含量略少 , 这可能与所用大马士革玫瑰在北京的种植时 间较短有关。通过分析对比一次油和二次油的成分 , 发现二次油中含有较多的香 气质量较好的水溶性化合物 , 能较好的弥补一次油香气的不足。因此必须进行复馏 , 合并一次油和二次油才能成为精油产品
