食堂先进班组事迹材料.docx

第 1 页 食堂先进班组事迹材料 特征码 gdKkQekqEZIIovgbgXDv 食堂先进班组事迹材料 在 xx 物业公司领导和广大职工大力支持下，职工食堂按照公司 提出“争先创优”的工作指导思想，认真组织食堂员工学习培 训，全面提高食堂员工服务水平和综合素质，保证服务质量， 较好地完成上级下达的各项工作任务，食堂成功接待大修、中 修、小修、抢修和外援工就餐任务，在五月份，圆满完成“公 司健康膳食月活动”专业技能比武大赛活动，多次受到上级领 导表扬，被评为“先进班组”等称号。 公司每天每就餐人数达到 200 人左右，另外，还要送到一线， 特别是离食堂几公里外的路途遥远，路面坑坑洼洼的泥泞中电 厂站送餐，工作任务重，工作量特别大，而食堂的工作人员较 少，面对这种困难非常大的情况下，食堂班委和员工想方设法 克服各种困难，尽力安排好，让一线职工吃上热菜热饭，受到 一线员工好评。 第 2 页 自大修以来，食堂班委同志就带领食堂营养配餐师、厨师、从 营养配餐，口味调整，成本核算，方便订餐规范服务等多方面 着手，食堂大灶厨师推出的辣子鸡，红烧狮子头，麻辣瓦块鱼、 酱爆鸡丁，蒜香回锅肉等等菜肴都受到就餐员工的热捧，而小 灶厨师更是推出丰富多彩的菜肴随点随炒，主食面点师耿守红 做出花样多样的面点供应就餐职工选购，将食谱公布上网、电 话预订。而这些菜肴，有心人核算了一下，售价却低于成本价， 市场蔬菜类，豆制品类，肉制品、鱼类等价格不断持续上涨， 食堂班委同志和员工看在眼里，急在心里为了保持食堂菜价稳 定，食堂班委同志亲自带领食堂员工了解市场行情想方设法采 购物美价廉食品，甚至在超市购物时也谈起价格，由于食堂人 员共同努力，食堂的菜肴价格并没有收到市场涨价而影响，保 质保量价优菜肴，窗口供应，食堂班委同志根据大修期间就餐 员工出汗多，人疲劳等特点，专门推出比平时烹调口味重一点， 油水多一点，重油、重辣、重咸肯下饭的菜肴，补充营养恢复 就餐职工体能，在炎热夏天，食堂员工熬制一桶桶清凉解暑的 绿豆汤为一线员工送清凉降温活动。面对寒冷的冬天，食堂员 工利用业余时间制作棉被盖住饭菜送往几公里外的电厂站一线 就餐员工，保证就餐员工吃上热菜热饭，又根据季节不同特点， 隆重推出四季不同口味的食谱，并配发图文，联系电话，方便 员工能及时享受美食。 第 3 页 自 5 月起，开展健康膳食月活动，技能比武活动，为了有效组 织好此次活动，食堂班委同志带领 2 名营养师 xx.xx。和灶上 厨师制定营养套餐食谱，和健康膳食宣传资料，并把资料送发 科室，班组，还有膳食营养套餐推出时间表订餐方式，咨询热 线，历时 20 天的营养套餐推荐，食堂厨师每个工作日针对不同 人群，推出一组营养套餐，含两菜一汤一主食，就餐员工免费 品尝同时，食堂班委同志把营养丰富套餐送到集控室请运行员 工免费品尝，打分，主食面点师，耿守红同志获得膳食月中活 动特色面点制作第一名，王新斌同志获得膳食月活动中配餐营 养菜肴制作第一名，根据此次活动中许多员工提出长期订餐要 求，食堂班委和营养师、厨师制定推出夏季清淡可口的菜肴， 同时每周推出两组营养套餐，为了方便员工订购，套餐菜肴逐 菜订价，可单选，套选。 食堂的生命力在于深化个*，食堂窗明几净，工作区，用餐区分 开，所有工作人员着装统一规范，公司每一个季度发放食堂 就餐职工满意测评表调查征求就餐职工对食堂工作改进提出 意见，测评率 90%，坚持“无情管理，有情领导”的原则，在 工作中“严”字当头，而在生活中则“宽”为首，使每一位员 工体现这个食堂大家庭温暖而感到幸福愉快，为食堂的发展献 计献策，在自己的工作中尽心尽力，努力展现食堂风采，为提 高食堂的形象而努力工作。 第 4 页