1、幼儿园伙委会饮食问题一直是家长们十分关注的问题，为此不少幼儿园都会成立伙委会,不仅让家长们对幼儿园伙食有更多的了解，也可以让幼儿园了解到家长的需求和建议，有利于孩子们的健康成长外，也可以更好地开展家园共育工作。今天和大家分享一些有关伙委会的内容,希望大家能有所借鉴.一、成立伙食委员会的目的 1、成立家长与幼儿园联系的纽带，能更好的疏通家园信息渠道，提高幼儿园管理水平和保教质量；2、让家长更直观全面的了解幼儿园，同时，更能提高幼儿园膳食质量,促进幼儿健康水平。二、伙委会的构成与管理幼儿园伙食管理委员会，简称伙委会.其成员构成：组长：园长、副组长、后勤主任。成员：保健医、厨师、各班班主任、各班家长
2、代表.伙食委员会聘期为一年。每学期初期末召开1-2次会议。三、伙委会的工作职责1、认真学习和自觉遵守幼儿园有关幼儿饮食的规章及制度，积极参与幼儿园的饮食管理。2、按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议，掌握幼儿膳食、饮食情况，认真听取幼儿园对幼儿饮食方面的汇报.3、关心支持幼儿饮食管理工作，关心幼儿身心健康和谐发展.4、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋,及时了解市场食品供应情况，为确保幼儿的安全进餐出谋划策。5、监督指导和关心幼儿园饮食管理，有为广大家长服务的义务.认真听取家长的意见的建议，及时反馈幼儿园，提出切实可行的合理化建议。6、能了解和代表广大家长的心声，起到内连外接的作用，发挥自己在幼
3、儿园及家长之间的桥梁作用。伙委会一、召开伙委会的目的1、明确成立伙食委员会的意义以及伙食委员会成员的职责。2、让伙食委员会了解幼儿的膳食管理及操作标准，做好其监督作用。3、了解和听取家长的意见和建议,提高幼儿的膳食管理及质量.二、参加人员行政人员：园长、后勤主任、保健大夫等伙房人员：炊事员教师代表：幼教全体教师伙食委员会代表：每班一人伙食委员会聘书家长朋友：为推进幼儿园伙食工作的发展,促进幼儿健康成长，我园特聘您为2018年2019年学年度伙食委员会委员，聘期一年,特发此聘书。 芦淞区天宝幼儿园 2018年 月 日三、会议内容（一） 园长阐述伙食委员会成员职责:1、督促各项操作制度和卫生制度的
4、执行。2、经常下班了解幼儿膳食情况和幼儿进餐情况，听取各方面意见。3、要定期研究改善幼儿伙食，使幼儿吃好，健康发育.4、及时了解市场，为幼儿的伙食工作出谋划策。(二）保健主任介绍本园的膳食管理情况：1、建立健全的食堂管理制度(食品五四制度、食堂卫生制度、食堂卫生消毒制度、食堂采购配送索证制度、食品采购验收制度、出入库制度）。2、每天由专职人员进行食品质量的验收，并认真作好食品验收记录。3、食品经过两人验收入库，进行两类存放，标识明确，出库量准、记录请,做到离地离墙、防潮防鼠、防虫、防霉等.4、配备专职或兼职仓库管理人员，严格执行代量食谱,按出勤数量确保高质足量，严格执行出库制度，领料人要认真填
5、写出库登记簿,并签名。5、所有入库食品必须五证俱全(营业执照、卫生许可证、生产许可证、食品检疫、批次质检证），进行分类索证分类存档。6、严格执行食品卫生制度，做到生熟用具分开、储存分开、48小时留样制度，食品加工器具专项制度。（三)炊事班长介绍幼儿膳食安全的管理与操作：1、严格进货渠道，质量不好的食品拒之门外。2、 蔬菜要经过采摘、清洗、浸泡，烹饪前切碎烹饪。3、一般不允许进熟食，若确定需要进熟食，熟食品要经过再加工才可食用。4、严格餐具的清洗与消毒，确保餐具消毒时间。5、幼儿膳食的烹饪要求：少盐、少糖、不放味精.6、可介绍几种食谱的制作方法,让家长感受“一儿童为本”在本园的体现.为了能够让大
6、家更加放心，可将本周食谱中食品进行展示，让家长品尝.（四)教师讲述如何让宝贝吃饱吃好？1、餐前向幼儿介绍食谱,激发幼儿食欲，教育幼儿不挑食不剩饭。2、为幼儿创设愉快的进餐环境，教师巡回观察,及时添饭、不催食，照顾幼儿进餐.3、对幼儿的进餐速度、进餐量，认真巡回，及时添饭，对能力差、进餐慢的幼儿进行帮助。温馨提示：最好找一位表达能力强的老师,将老师如何耐心的想方设法让孩子高高兴兴吃饭的情景讲给家长听。听取家长对幼儿膳食及其管理等各方面的意见已建议，并讨论、交流,怎样改进？（五)园长总结（六）家长评价（七）合影留念幼儿园首届伙委会主持词开场主持首先，欢迎各位家长朋友如约参加今天的会议，非常感谢您抽
7、出宝贵的时间和各位委员围坐一团共同参与到幼儿园的管理中，对您的到来，我们表示衷心的感谢。在紧张有序的筹备中，各位家长朋友踊跃报名参加，大力支持我们的工作，这不仅表现出您对孩子教育的关心，更彰显出您对红缨幼儿园不断发展壮大的帮助和理解，在座的各位委员是从众多的报名家长中脱颖而出的佼佼者，您有丰富科学的育儿经验，有引领全园家长共同成长的能力，有积极参与,努力工作的奉献精神。在各位委员无私的帮助和鼓励支持下，今天，我们终于成立了红缨幼儿园首届家委会、伙委会，因为有了您的参与，幼儿园的管理又上了一个新的台阶，因为有了您的帮助，更加促进幼儿园与家庭社会的密切联系，谢谢大家!下面进行会议的第一项，由我来宣
8、读委员名单。（委员名单附后）接下来请我们的园长为各位委员颁发聘书，大家掌声欢迎.（颁发聘书）一个好的幼儿园首先要有一个好的园长，下面是会议第三项，请我们从事幼教多年,有胆识、有魄力有魅力的园长讲话,掌声欢迎！（园长讲话）园长精彩的发言让您对幼儿园有了更深的了解,在看似简单的每一次活动的背后都凝聚了她无数的心血和智慧，在她的心里装满了对孩子们深深地爱和关心教育，让我们给她对这份爱的事业的执着再多一个鼓励的掌声吧！下面进行会议第四项，由我和大家分享伙委会职责。(分享伙委会职责）第五项，请各位委员观看幼儿园的各个流程，各类档案，在大家看之前，我给大家简单介绍一下（详细介绍)。保研制度，养成教育的标准,为每一个幼儿负责。为了使首届家委会、伙委会更加生动圆满，我们的厨房工作人员为大家精心准备了一些面食和小菜请大家品尝，这些食品都是平时孩子们吃的,希望在品尝的同时您能提出宝贵的意见，以便我们能改进方法，作出更加可口的饭菜，让我们的宝宝健康茁壮的成长!互动交流，希望家长能多提意见和建议。大家在一起交流了对幼儿园膳食管理工作的看法，也提出了具有建设性的建议和意见.最后，各位委员一起合影留念,希望每一位委员在本届任期内发挥各自的聪明才智，为幼儿园的管理工作献计献策,让孩子们健康成长!谢谢大家！8
