1、ICS65.020.20B 31DB45广西壮族自治区地方标准DB 45/T XXXXXXXXX富硒百香果生产技术规程Technical specification for production of selenium rich passiflora edulia Sims点击此处添加与国际标准一致性程度的标识XXXX - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施广西壮族自治区质量技术监督局发布DB45/ XXXXXXXXX前言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由贵港市质量技术监督局提出。本标准起草单位：贵港市农业局、贵港市质量技术监督局、贵港市富硒农产品开发领
2、导小组办公室、贵港市水果工作站、贵港富硒农产品协会。本标准主要起草人：陈雄波、张体泽、王家伟、邓少虹、杨彬、甘育贞、简燕、李雪扉、李柱添、黄起东、赖永勇、莫薇、梁华源、黄寿月、郭庆崇、张胜、雷冬莉、陆驰、陈文曲、黄文敏、何树悠、万玉新。9富硒百香果生产技术规程1 范围本标准规定了富硒百香果生产技术的术语和定义、园地选择、栽植、架式搭建、水肥管理、整形修剪、花果管理、病虫草害防治、采收、生产记录、富硒百香果认定与包装上市。本标准适用于广西境内富硒百香果的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新
3、版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321 (所有部分) 农药合理使用准则GB 15618 土壤环境质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY/T 1276 农药安全使用规范 总则NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件DB45/T 1061 富硒农产品硒含量分类要求3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1富硒百香果非经直接添加,产品本身硒元素含量达到DB45/T 1061规定的百香果鲜果。3.2富硒土壤运用生物工程技术或土壤中本身硒元素含量富集0.4 mg/kg的土壤。4 园地选择4.1 建园选择水源充足，排灌方便的
4、地块建园。4.2 气温以20 30 为宜，绝对温度-2 。4.3 土壤土壤pH值以5.56.5为宜，地下水位50 ，耕作层深厚，土质疏松，肥力中等以上，其他应符合GB 15618的规定。4.4 地形、地势选择平地或坡地；坡地坡度15，坡向为阳坡。4.5 水质应符合NY/T 5010的规定。5 栽植5.1 品种选择选择丰产性好、抗性强的纯正百香果品种。如紫香1号、台农1号等。5.2 苗木要求采用无病毒健康种苗，根系发达，有35张完全叶。5.3 栽植密度株行距2 m3 m，每667 m2栽植110株为宜。5.4 栽植行向平地和坡度10的坡地采用南北行向栽植，坡度10的坡地采用等高栽植。5.5 栽植
5、时间春植在24月份，秋植在910月份。5.6 栽植方法5.6.1 挖穴栽植前，使用挖穴工具挖出长宽深为0.6 m0.6 m0.5 m的种植穴。5.6.2 拌土施肥挖穴后栽植前15 d，每穴施入与土充分拌匀的腐熟农家肥10 20 、钙镁磷肥0.5 、农用硫酸镁0.2 kg、石灰0.5 kg。5.6.3 栽植管理栽植时，将苗木定植于开穴的树盘中央，舒展根系，边填土边轻轻向上提苗、扶正、压实，使根系与土壤紧密接触，回填土高出原先地面20 cm、直径为40 cm60 cm的树盘，并浇足定根水。6 架式搭建6.1 架式选择6.1.1 按地块坡度选择架式地势平缓、无立杆障碍物，选用篱架、“门”字架、棚架等
6、架式；地势不平缓采用等高线立篱架。6.1.2 按立杆材料选择架式以竹杆为立杆材料，选用“门”字架；以钢管或水泥杆为立杆材料，选用篱架、“门”字架、棚架。6.2 搭建6.2.1 基本要求搭建架式的立杆埋地深度以50 60 为宜，杆桩宜延长40 50 。植株攀援网由塑钢、铁线相交拉制而成。6.2.2 篱架搭建6.2.2.1 选用水泥杆、钢管为篱架立杆材料，长度为2.6 m2.8 m，每行间杆行距1.5 m1.8 m,杆间距4 m。6.2.2.2 篱架分三层，第一层离地面80 ，第二层与第一层和第三层与第二层间距50 ，篱面由塑钢、铁线相交均匀拉成网状。6.2.3 “门”字架搭建选用水泥杆或钢管为“
7、门”字架立杆材料，长度为2.5 m，架面高度为2 m，门内杆距2 m，门行距1 m，门间距3 m，门架顶端用竹杆架设。6.2.4 棚架搭建选用水泥杆或钢管为棚架立杆材料，长度为2.5 m，棚高1.8 m，杆间隔4 m，杆行间距3 m，棚面由塑钢、铁线相交均匀拉成网状。7 水肥管理7.1 水管理连续干旱20 d或果园土壤持水量60，及时灌溉。多雨季节或果园积水，及时排水。7.2 施肥管理7.2.1 原则应符合NY/T 496的规定。7.2.2 新植果园施肥管理7.2.2.1 促苗肥根据幼苗不同生长时段，按下列方式施入促苗肥：a) 新植的苗木成活后，待新芽抽出时，每株淋0.30.5的尿素液0.5
8、kg1 kg，间隔7 d淋1次，连续淋3次；b) 苗高60 cm80 cm时，距植株基部25 cm处开施肥沟（宽18 20 ，深12 15 ），每株施入硫酸钾型复合肥（15:15:15）0.1 ；c) 植株蔓藤上架后，距植株基部30 cm处开施肥沟（宽18 20 ，深20 30 ），每株施入硫酸钾型复合肥（15:15:15）0.2 。7.2.2.2 壮苗肥4月中下旬，苗高100 时，距植株基部30 cm处开多点施肥穴（宽18 20 ，深20 25 ），每株施入硫酸钾型复合肥（15:15:15）0.25 、50硫酸钾0.25 。7.2.2.3 促花肥6月中旬，距植株基部30cm处开多点施肥穴（宽
9、18 20 ，深20 25 ），每株施入硫酸钾型复合肥（15:15:15）0.75 、50硫酸钾0.2 。7.2.2.4 壮果肥8月中旬，距植株基部30 cm处开多点施肥穴（宽30 35 ，深20 25 ），每株施入硫酸钾型复合肥（15:15:15）0.5 、50硫酸钾0.2 。7.2.2.5 根外追肥5月上旬（花蕾期）、7月下旬（幼果期），每667 m2各喷施1次0.2硼酸0.3磷酸二氢钾液肥60 。7.2.3 二年果园施肥管理7.2.3.1 基肥翌年1月上中旬整形修剪前，距植株基部30 cm处开沟宽30 35 、深25 30 ，每株施入腐熟农家肥10 或45有机菌肥2 kg、钙镁磷肥1 k
10、g。7.2.3.2 萌芽肥翌年2月中下旬修剪后，距植株基部30 cm处开沟宽30 35 、深25 30 ，每株施入尿素0.3 、50硫酸钾0.25 。7.2.3.3 促花肥3月下旬开花前，每株多点穴施硫酸钾型复合肥（15:15:15）0.25 、50硫酸钾0.25 。7.2.3.4 壮果肥5月上旬、7月中旬、9月中旬谢花后至幼果期，每次每株多点穴施硫酸钾型复合肥（15:15:15）0.25 、50硫酸钾0.2 。7.2.3.5 根外追肥5月上旬（花蕾期）、7月下旬（幼果期），每667 m2各喷施1次0.2硼酸0.3磷酸二氢钾液肥60 。7.3 硒肥5月上旬、5月下旬（盛花期）、7月下旬（幼果期
11、10月上旬（膨大期），在阴天或晴天过下午四时后，每667 m2可使用有机硒（含硒蛋白、硒代氨基酸4800 ug/mL5400 ug/mL）100 g+有机硅水分子展着剂80 g兑水60 kg均匀喷于叶面、叶背、果皮至以不滴水为宜。注： 5月上旬、5月下旬（盛花期）、7月下旬（幼果期）、10月上旬（膨大期）各喷一次，全年共四次。喷雾后4 h内遇雨水冲洗，应及时补喷1次。8 整形修剪8.1 整形8.1.1 篱架定留主干0.7 m，在主干上部留3枝一级蔓，一级蔓定长0.5 m0.7 m；一级蔓上留23枝二级蔓，二级蔓定长0.8 m1.2 m。8.1.2 “门“字架定留主干1.2 m1.4 m，主
12、干上部留3枝一级蔓，一级蔓定长0.6 m0.8 m；一级蔓上留23枝二级蔓，二级蔓定长1 m1.2 m。8.1.3 棚架定留主干1.6 m1.8 m，主干上部留3枝一级蔓，一级蔓定长0.6 m0.8 m；一级蔓上留34枝二级蔓，二级蔓定长1 m1.2 m。8.2 修剪8.2.1 新植果园果树修剪主干达到定干高70 cm80 cm时，回缩2叶摘心；一级蔓、二级蔓达到150 cm160 cm时，回缩12叶摘心，一级蔓上每隔20 cm25 cm留1枝二级蔓，二级蔓上每隔20 cm25 cm留1枝三级蔓，三级蔓作结果母枝。8.2.2 二年果园果树修剪如下： 春剪：2月下旬采果后，抹除一级蔓的侧芽，回缩
13、留23节三级蔓； 夏剪：7月中旬采果后，及时疏除过密的三、四级蔓及下垂的细弱枝； 秋剪：9月中旬采果后，及时疏除过密的三、四级蔓及下垂的细弱枝。9 花果管理9.1 疏花盛花期，及时疏除病害感染、虫害损伤、发育不良以及局部过密花序。9.2 疏果每批果花谢后1个月内，每枝结果蔓留57个幼果和疏除病害感染、虫害损伤、生长畸形的幼果。10 病虫草害防治10.1 防治原则采用绿色植保防控技术，以预防为主，综合防治相结合。10.2 农业防治农业防治包括但不限于以下方法： 选用抗病品种； 栽植无病毒健康种苗； 以黄果品种为砧木，无病毒嫁接苗木； 合理施肥，强化园间排水系统巡查，降低园间湿度； 及时修剪整形与
14、清园：清除病枝、病果，拔除病株，清除落叶残果； 合理轮作。10.3 物理防治物理防治包括但不限于以下方法： 使用黄板诱杀蚜虫、粉虱、食蝇类； 用频振式杀虫灯诱杀蝽类、蛾类。10.4 生物防治生物防治包括但不限于以下方法： 释放赤眼蜂，如每667 m2释放赤眼蜂虫卵3万头； 使用果蝇诱捕器及诱蝇醚诱杀桔小实蝇。10.5 化学防治选用对口农药及时防治。防治方法参见附录A，农药使用应符合GB/T 8321（所有部分）、NY/T 1276的规定。10.6 杂草清理采用人工或机械除草。树盘内结合浅耕人工清除杂草；树盘外采用机械或人工刈割方法割除杂草。11 采收果实正常成熟，表现出百香果固有的品质特征（色
15、泽、香味、风味和口感等），即可采收。12 生产记录建立生产记录档案，生产记录档案应包括富硒百香果栽植要求、采收时期、肥料和农药使用等内容，参见附录B。13 富硒百香果认定与包装上市13.1 富硒百香果认定按广西富硒农产品认定管理办法的规定执行。13.2 包装上市富硒百香果应分级包装。外包装应有广西富硒农产品专用标志。AA附录A （资料性附录）富硒百香果主要病虫害化学防治富硒百香果主要病虫害化学防治见表A.1。表A.1 富硒百香果主要病虫害化学防治病虫害名称病虫害特征防治方法花叶病毒病叶片呈花叶状，带浅黄色斑驳，叶片皱缩，全株生长不良，结实率明显下降，果缩小、果实硬化畸形，果皮变厚变硬，果肉少或
16、无。发病初期。使用3氨基寡糖素1 000倍液或20盐酸吗啉胍300倍液喷雾，间隔7 d喷1次，连续23次。茎基腐病病部初水渍状，后发褐，逐渐向上扩展，可达30 cm50 cm，其上茎叶多褪色枯死。病茎基潮湿时可生白霉状病原菌，茎干死后有时产生红橙色的小粒。发病初期，使用70甲基硫菌灵1 500倍液喷雾，间隔7 d喷1次，连续23次。疫病初期叶片产生不规则形、水浸状斑块，在高湿环境下,可导致植株全叶腐烂而落叶，甚至扩展至茎蔓、枝条或果实。果实受害初期出现水浸状不规则病斑如烫伤状。发病初期，使用58甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或75百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，间隔7 d喷1次，连续23次。褐
17、斑病初期叶片出现淡黄色小点，后扩展成圆形至不规则形大斑，灰白色，边缘黄褐色，稍隆起，后期叶斑正面长出小黑点。发病初期，使用58甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，间隔7 d喷1次，连续12次。蚜虫成虫或若虫群集在百香果叶片背部、嫩茎或芽上刺吸及汁液，被害叶片表现为向叶背面作不规则卷缩。严重时，群集于嫩梢、叶片上刺吸及汁液，致使嫩梢叶片扭曲成团，阻碍新梢生长，影响果实产量及花芽形成，削弱树势。发病时，使用20吡虫啉2 500倍液或25吡蚜酮2 500倍液喷杀，间隔10 d喷1次，连续23次。果实蝇成虫产卵于果皮内，幼虫在果肉内蛀食，造成百香果腐烂落果。成虫发生高峰期，使用2.5氯氟氰菊酯2 00
18、0倍喷杀，间隔10 d喷1次，连续12次。白蚁咬食根部。虫害发生时，使用48毒死蜱1 500倍液淋根12次。红蜘蛛若螨、成螨群聚于叶背吸取汁液，使叶片呈灰白色或枯黄色细斑。严重时，叶片干枯脱落，并在叶上吐丝结网。 虫害发生时，使用15哒螨灵2 000倍液喷杀，间隔10 d喷1次，连续23次。金龟子幼虫咬食根部；成虫在傍晚，咬食叶片。虫害发生时，使用2.5氯氟氰菊酯1 000倍液喷杀，间隔10 d喷1次，连续23次。BB附录B （资料性附录）富硒百香果生产记录表富硒百香果生产记录表见表B.1。表B.1 富硒百香果生产记录表年度生产者产地种植面积（667 m2）种植日期种植规格主要病虫害无害化治理农药使用情况农药名称剂型规格防治目的使用方法每次用量（或浓度）生产周期使用次数末次使用时间肥料使用情况肥料名称使用方法使用时间每次用量（kg/667 m2）生产周期使用量（kg）末次使用时间收获始期末期产量（kg）_
