酒店验收、保管工作规范.doc
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1、验收、保管工作规范上岗后先仔细阅读当天进货单,做到对当天应到的物品品种、规格及数量心中有数。同时应做好磅称校验和仓库清洁卫生工作。物品到货后,应先确认是否有申购计划,然后对物品进行验收。先清点或过磅核对物品数量是否与到货单或发票相符,其中水产类鲜活货需滤去水份再过磅。其它物品要按订货封样和要求由使用部门、验收员和仓保员拆箱抽样检验,并共同签字认可。大批鲜活货或有疑议的食品要由采购员、厨师长、食品卫生检验员、验收员会同验收。包装的食品原料要检查是否注明生产厂家、厂址、生产日期、保质期限、质量标准、包装规格及等级等,进口食品还要检查中文标签和防伪标识。符合数量和质量标准的物品,由验收员填写验收单,
2、价格根据采购员报价单填写,仓保员收货时根据发票和验收单复核实物,直接进厨房的要按规定办理领用手续。谢谢你看完全篇文本,希望所编写的内容对你有所帮助!你有好的想法和见解可以编辑文档添加上去。经检验不合格物品应及时向部门主管及采购部报告,区别情况及时处理。你说: “ 信念能在我遇到挫折和困难时激励我,鼓励我,永远在心中跳动、呼喊。 ” 虽然你很平凡,不违反纪律,老师跟你说话你说的是 “ 哦 ” ,但从普通的眼神,平时的点滴中,老师看出了你的坚强,挫折面前默默承受,默默起航!谢谢你看完全篇文本,希望所编写的内容对你有所帮助!你有好的想法和见解可以编辑文档添加上去。它虽然不像主课那样被学校、家长、学生、甚至是社会所重视,但是我感觉它在人的成长中有很大的作用,尤其对一个正在塑造自己的小学生而言.因此我要积极转变观点:因为你坚信: “ 人生的道路不会一帆风顺,事业的征途也充满崎岖艰险,只有奋斗,只有拼搏,才会达到成功的彼岸。 ” 所以,经历了两次大考的失败,你没有垮下,磨练得更加坚强又回到了 “ 第一 ” 。相信在冲刺阶段的一年中,困难挡不住勇敢者的脚步,你会靠实力做一个出类拔萃的人。入库的物品要办理入库单,发货要凭手续齐全的领料单,仓保员每天应根据入库单、领料单及时登记账、卡。
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