创新创业教育在应用型食品类专业教育中的有效融入研究.doc
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1、创新创业教育在应用型食品类专业教育中的有效融入研究 进行应用型转型发展及开展创新创业教育是当前对高等教育提出的新要求。介绍创新创业教育的概念及内涵,提出在应用型食品类专业教育中有效融入创新创业教育的途径与措施,以期为培养出适合市场需求的创新型、应用型人才提供参考。 2018年,国家发布了关于高等院校进行应用型转型发展及开展创新创业教育的相关文件关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见和国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见(国办发201836号)。因此,要加快培养具有较高素质和能力的创新型、应用型食品专业人才。应用型食品类专业教育中创新创业教育的有效融合是高校为适应本
2、地区经济社会发展对食品行业全方位应用型创新人才需求的体现,同时,提高食品类专业学生的科技创新能力也是食品行业调整经济结构、转变经济增长方式的重要任务。 1 创新创业教育的概念与内涵 创新教育的定义是以培养具备高度创新意识、创新能力、创新思维的现代创新型人才为目标的教育活动内容;创业教育的定义是以培养具备创业精神与能力的个性化人才,深入挖掘学生内在的成为新社会的企业家以及高级管理人员的潜能的教育模式。因此,创新创业教育的基本内涵就是以培养学生的创新能力为主,同时培养学生的创业意识、创业技能,输送出具有创新思维与创业能力的高素质人才。 2 应用型食品类专业教育中创新创业教育有效融入的途径与措施 2
3、.1 健全和优化创新创业教育有效融合的食品类专业人才培养方案 要将创新创业的教育理念深度融合到培养方案的制修订中,重新构建食品类专业的课程体系,在培养方案的学分管理中增加学生创新素质内容。设立“创新素质能力”及“创新创业活动”等相关的实践环节学分,并开设“创新思维方法”“创新创业基础”等必修课程,以及“创业原理与实践”“创新与发明设计”“工程创新实践”等选修课程,强化大学生创新创业能力训练,建设创新创业教育的专门课程群。创新创业活动可以包括校级以上各级各类的学科竞赛、大学生科研课题研究项目、校级以上大学生创新创业项目、创新创业教育及学生在教师指导下开展的各类创新创业实践,社会实践与社会调查,专
4、题讲座或学术报告,以及考取的专业职业资格等级证书等内容。 应用型食品类专业的人才培养方案中要重点调整和完善实践环节,加大实践课程(包括理论课中的实验课内容)的比例,实践课程总课时占专业总课时的比例要超过30%,学生在校期间参加实训实习的时间累计要达到1 a。食品类专业的创新实践教学体系要以培养学生的创新能力和工程实践能力为主要培养目标,注重基础性、综合性和创新性的实践教学。基础性的实践教学主要以物理实验、化学实验、金工实习等专业基础课程实验课及专业课程中的单项设计或实训为主;综合性的实践教学主要以课程综合实训、专业生产实习、学年论文等内容为主;创新性的实践教学活动主要以毕业设计(论文)、专业实
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- 关 键 词:
- 创新 创业 教育 应用 食品类 专业教育 中的 有效 融入 研究
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