有关茶的市场营销.ppt
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1、品味茶艺 建康休闲,“茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一 种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,美心修德、学习礼法 ,是很益的一种和美仪式。 茶楼被称为“绿色产业”,它的性质是直接为顾客提供以品茶为主,集休闲、娱乐等于一体的综合性服务。茶楼往往成了休闲放松和突出文化品位的场所。,现状分析,茶楼经营状况,SWOT分析(1),优势(Strengths) 坐落于公园绿树环绕之中,茶楼整体装潢为仿明清制式古香古色环境优雅、清静 1000多平米的建筑面积,包间宽敞众多 前期的老顾客,SWOT分析(2),劣势(Weaknesses) 服务水平方面 经营思路方面 传播方面,SWOT分
2、析(3),机会(Opportunities) 消费市场潜力巨大 消费盲从性较大 同层次竞争微小,SWOT分析(4),威胁(Threats) 竞争者的模仿 自身茶文化的深度,基本策略,产品定位,是成功人士体验茶道文化,品味健康休闲的高档茶楼 ,是商务会谈、朋友聚会的理想场所 以健康饮茶的理念,树立自己的茶文化,市场定位,主要针对白领阶层、商界精英、机关企事业单位人员、品茶爱好者、知识分子等有一定消费水平的广大群体,价格定位,根据消费人群的定位,我们的价格应当以中高档产品为主,低端为铺,充分发挥服务的附加值,品牌定位,通过专业人士加强茶文化的建设,建立稳定的茶文化输出渠道,逐步树立独特的、属于自己
3、的茶文化,装饰建议,茶楼的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,店面装饰分为外装饰和内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。装饰一定要有差异化,在自己赋予本店一种特色后,装饰一定要凸现这种“个性”。,外装饰招牌,大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇 或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅 或用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,外装饰造型,总体一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。 充分利用我们现有资源,对茶楼进行仿古式装饰 店门
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