SB 222-1985 食品机械通用技术条件基本技术要求.pdf
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1、中华人民共和国商业部部标准 SB22285 食品机械通用技术条件 基本技术要求 本标准适用于食品加工机械设计与制造。 1 食品机械(以下简称产品)应按照规定程序批准的图样及技术文件制造。 2 产品应备有保证使用性能所必须的附件和专用工具,应保证连接部份和使用性能的互换性。附件和专用 工具的品种数量应列入产品说明书或装箱单。 3 易损件必须保证互换性,并由制造厂负责按价供应。 4 产品到达用户后半年内,确因制造装配或零、部件质量不良而损坏或不能正常工作时,制造厂应给予免 费修理或更换零、部件。 5 产品的卫生条件应符合中华人民共和国食品卫生法第四章的规定。 6 产品中与食品原料直接接触的零、部件
2、表面应平整光滑,并便于清洗。避免易于积贮食品原料或残渣的 死角。对于清洗时要拆装的零、部件要便于拆装。应防止清洗水流入电机及电器装置中。 7 产品中的机械润滑油不得流入食品,食品原料不得进入轴承、齿轮或其他传动部分。 8 产品中与食品或食品原料直接接触的零部件材料。 81 产品中与食品或食品原料直接接触的零、部件不得采用有损健康的材料制造。 82 凡在机械工作时,较长时间与某固定容积的食品原料相接触的零、部件,如蒸煮罐、容器等,应采 用不锈钢或经卫生检验部门证明是无毒无害的材料、涂料制造。在受力较小的情况下,可采用镀铬件,但 镀层质量应可靠。 83 凡是在食品加工过程中,长时间与某固定容积的食
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