精品高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第2课时酚学案鲁科版选修5.doc
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1、中学化学精品资料第2课时酚1了解酚的物理性质和用途,认识一些常见的酚。2理解苯酚结构及其化学性质,知道其在生活中的应用。(重点)3了解苯环和羟基之间存在相互影响。(难点)酚 的 概 述基础初探1酚的概念:芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代生成的有机化合物。2酚的命名酚的命名是在苯、萘等名称后面加上“酚”字,若苯环上有取代基,将取代基的位次和名称写在前面。如:称为邻甲基苯酚。3酚类物质的主要用途(1)苯酚常用于制造日常生活中有消毒作用的酚皂;(2)从葡萄中提取的酚可用于制造化妆品;(3)从茶叶中提取的酚可制备抗癌药物和食品防腐剂;(4)很多农药的主要成分中也含有酚类物质。【提示】OH
2、与苯环直接相连的是酚,故前者是酚,后者属于芳香醇。核心突破脂肪醇、芳香醇和酚的识别类别脂肪醇芳香醇酚实例CH3CH2OHC6H5CH2CH2OHC6H5OH官能团OHOHOH结构特点OH与链烃基相连OH与芳香烃基侧链相连OH与苯环直接相连题组冲关1下列物质属于醇类的是()【解析】A、C属于酚,D属于醚。【答案】B2由C6H5、C6H4、CH2、OH 4种原子团一起组成的酚类物质的种类有 ()A1种B2种C3种D4种【解析】酚类物质必须有OH与苯环直接相连,可能的组成:C6H5CH2C6H4OH,移动OH的位置,可得3种同分异构体:【答案】C苯酚基础初探1分子组成和结构分子式:C6H6O,结构简
3、式:OH。2物理性质俗名颜色状态气味毒性溶解性石炭酸纯净的苯酚无色,久置呈粉红色固体特殊有毒常温下溶解度不大,65 以上与水互溶;易溶于酒精3化学性质(2)苯环上的取代反应苯酚与浓溴水反应,生成2,4,6三溴苯酚白色沉淀,其反应方程式为OH3Br2BrBrOHBr3HBr,该反应可定量检验苯酚。(3)显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显紫色,该反应可定性检验酚类存在。(4)缩聚反应:苯酚与甲醛生成酚醛树脂酚醛树脂不易燃烧,具有良好的电绝缘性,被广泛地用来生产电闸、电灯开关、灯口、电话机等电器用品,俗称“电木”。(1)苯酚俗名石炭酸,有酸性,故属于羧酸。()(2)苯酚比苯容易发生苯环上的取代反应,
4、说明羟基对苯环产生影响。 ()(3)苯酚有毒,不能用于环境消毒。 ()(4)用溴水除去苯中混有的苯酚。()(5)用溴水可鉴别苯酚、2,4己二烯和甲苯。()【提示】(1)(2)(3)(4)(5)核心突破1苯酚中苯环对羟基的影响显酸性苯酚中羟基受到苯环的影响,活泼性增强,可以发生电离而具有一定的酸性。【特别提醒】2苯酚中羟基对苯环的影响苯环上的氢原子易被取代题组冲关题组1酚的化学性质1下列有关苯酚的实验事实中,能说明侧链对苯环性质有影响的是()A苯酚与浓溴水反应生成三溴苯酚B苯酚能和NaOH溶液反应C苯酚燃烧产生带浓烟的火焰D1 mol苯酚与3 mol H2发生加成反应【解析】苯与Br2发生反应只
5、能产生一溴代物,而苯酚与Br2反应产生三溴代物,说明侧链对苯环的性质产生了影响。【答案】A2胡椒酚是植物挥发油的成分之一,它的结构简式为,下列叙述中不正确的是()A1 mol胡椒酚最多可与4 mol氢气发生反应B1 mol胡椒酚最多可与4 mol溴发生反应C胡椒酚可与甲醛发生反应,生成聚合物D胡椒酚在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度【解析】1 mol苯环需3 mol H2,1 mol碳碳双键需1 mol H2,A正确。胡椒酚中苯环可与2 mol Br2发生取代反应(酚羟基的两个邻位),碳碳双键可与1 mol Br2发生加成反应,故共需3 mol Br2,B错。酚和醛可发生缩聚反应,C正确。酚
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