建设年加工5800吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书.doc

柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书1 柳林柳林县亿县亿利天然食品有限公司利天然食品有限公司 年加工年加工 5800 吨吨红枣红枣系列系列产产品建品建设项设项目目 可可 行行 性性 研研 究究 报报 告告 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书2 目目 录录 第一章第一章 总总 论论.1 1.1 项目摘要.1 1.2 报告编制的依据和编制范围.1 1.3 建设方案.2 1.4 总投资与资金筹措.2 1.5 结论.3 1.6 主要技术经济指标.4 第二章第二章 项项目目单单位概况位概况.6 第三章第三章 项项目建目建设设的意的意义义及必要性及必要性.7 3.1 项目背景.7 3.2 项目实施的必要性 8 3.3 项目实施的可行性 10 第四章第四章 市场分析市场分析.12 4.1 产品市场供需现状.12 4.2 产品市场供需预测.15 4.3 生产规模.17 4.4 产品销售.18 第五章第五章 厂址厂址选择选择和配套条件和配套条件.20 5.1.项目所在地条件.20 5.2 厂区位置及规划.23 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书3 第六章第六章 主要技术方案和工艺流程主要技术方案和工艺流程.25 6.1 技术方案和工艺流程 25 6.2 产品质量标准.26 第七章第七章 建建设设方案方案 .29 第八章第八章 主要原主要原辅辅材料、燃料供材料、燃料供应应.30 8.1 主要原辅材料来源及运输方式.30 8.2 燃料供应.30 第九章第九章 公用工程公用工程.31 9.1 总图运输.31 9.2 供配电.32 9.3 给排水.34 第十章第十章 环环境保境保护护.36 10.1 环境保护设计依据.36 10.2 项目建设和生产对环境的影响.36 10.3 项目环境保护措施和节能措施.37 第十一章第十一章 安全、工安全、工业卫业卫生及消防生及消防39 11.1 有关安全与工业卫生方面的标准.39 11.2 安全及工业卫生.39 11.3 消防.41 第十二章第十二章 节约节约及合理利用能源、及合理利用能源、资资源源43 12.1 分析评价依据.43 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书4 12.2 项目能源消耗概况.43 12.3 项目节能措施.44 12.4 节能措施建议.45 12.5 结论.45 第十三章第十三章 组织组织机构及机构及劳动劳动定定员员.46 13.1 组织机构.46 13.2 人员培训.46 第十四章第十四章 工程建工程建设进设进度度.47 14.1 进度计划表编制的依据及原则.47 14.2 项目实施进度.47 第十五章第十五章 投投资资估算和估算和资资金筹措金筹措.49 15.1 投资估算.49 15.2 资金筹措.51 第十六章第十六章 经济评经济评价价.52 16.1 经济评价说明.52 16.2 销售收入和销售税金及附加估算.52 16.3 成本费用估算.52 16.4 利润总额及分配.53 16.5 财务盈利能力分析.53 16.6 不确定性分析.54 16.7 经济评价结论.54 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书5 第十七章第十七章 社会社会评评价价.55 17.1 项目对社会的影响.55 17.2 项目与所在地的互适性.55 17.3 地区文化状况对项目的适应程度.56 17.4 社会评价结论.57 第十八章第十八章 风险风险分析分析.58 18.1 社会风险分析.58 18.2 项目风险防范和降低风险对策.60 第十九章第十九章 招招标标方案方案.61 19.1 招标原则.61 19.2 招标范围.62 19.3 招标设计.62 第二十章第二十章 可行性研究可行性研究结论结论.64 20.1 经济效益 64 20.2 社会效益.64 20.3.结论.64 附表：附表： 1、投资使用计划和资金筹措表 2、现金流量表 3、损益表 4、销售收入和销售税金及附加估算表 5、总成本费用估算表 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书6 6、资金来源与运用表 7、固定资产折旧摊销表 8、流动资金估算表 附件：附件： 1、用地手续 2、城乡规划意见和建设工程规划许可证 3、环境影响评价批复 4、节能评估批复 5、用电、用水手续 6、地方配套资金承诺函和贷款意向书 7、其他需要提供的相关文件资料 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书1 第一章第一章 总总 论论 1.1 项项目摘要目摘要 1.1.1 项项目名称目名称 柳林县亿利天然食品有限公司年加工 5800 吨红枣系列产品建设 项目 1.1.2 项项目建目建设单设单位位 项目建设单位：柳林县亿利天然食品有限公司 企业法人代表：刘廷义 1.1.3 项项目性目性质质 改扩建 1.1.4 建建设设地点地点 柳林县三交镇坪头村 1.2 报报告告编编制的依据和制的依据和编编制范制范围围 1.2.1 编编制依据制依据 1、柳林县亿利天然食品有限公司提供的基础资料。 2、报告编制委托书。 3、山西省国民经济和社会发展第十二个五年计划纲要。 4、 中华人民共和国农产品质量安全法(2006 年)； 5、 山西省人民政府关于做大做强农产品加工龙头企业的意见 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书2 (2009 年)； 6、 吕梁市人民政府关于加快发展农产品加工龙头企业的意见 （2010 年）； 7、其他国家现行的行业规定、法律法规、设计标准。 1.2.2 编制范围 (1) 市场需求分析及项目的必要性； (2) 建设规模、产品方案的确定； (3) 土建方案及配套工程等建设方案的论证； (4) 技术、设备选择等论证； (5) 组织机构和人员培训方案； (6) 环境保护、节能、消防措施方案； (7) 投资估算、资金筹措。 (8) 招标方案和经济、社会效益分析 1.3 建建设设方案方案 该项目位于山西省吕梁市柳林县三交镇，占地面积 8850 平方米， 建筑面积 5700 平方米，拟新建展销中心和冷库 1460 平米，彩钢结构 车间 930 平米，购置安装各类设备 7 套。拟年加工 5800 吨红枣系列 产品。 1.4 总总投投资资与与资资金筹措金筹措 1.4.1 总总投投资资 项目总投资 1500 万，其中：固定资产投资 1026.9 万元，铺底流动 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书3 资金 473.1 万元。 1.4.2 资资金筹措金筹措 项目总投资 1500 万。拟从以下渠道解决：一是申请政府扶持资 金 200 万元；二是企业自筹 800 万元；三是向银行申请贷款 500 万元。 1.5 结论结论 1、项目建设符合国家鼓励发展农产品加工的政策，符合地区发 展实际情况，项目建设政策环境优越。 2、项目建设规模适当，产品方案科学合理。 3、项目选址合理，建设地点具有丰富的原料资源，基础设施完备， 交通便利，建设条件良好。 4、项目所选择的工艺流程与技术方案先进适用、科学成熟，技术 有保证，本项目的建设在技术上具有可行性。 5、项目建设对环境影响较小，采取处理方案后可达到规定的标 准。 6、项目的实施能改善当地生产条件，调整产业结构，推动当地经 济发展，加快项目区居民致富的步伐，带动相关产业的发展，增加政 府的税收，拓宽就业渠道，本项目的社会效益明显。 7、本项目运用科学的生产加工技术，有效的减少污染和能源消 耗量，实现生态节约型和循环型发展，生态效益明显。 综上所述，该项目符合国家产业政策，具有较好的经济效益、环 境效益和社会效益。应抓紧进行资金筹措及“三通一平”等前期工程准 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书4 备工作，以使项目尽早实施，为企业和当地经济发展做出应有的贡献。 1.6 主要技主要技术经济术经济指指标标 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书5 主要技主要技术经济术经济指指标标表表 序号项目单位数量备注 一生产规模吨5800 二占地面积平方米8850 三劳动定员人134 四建设工期月18 五项目总投资万元1500 1固定资产投资万元1026.9 2铺底流动资金万元473.1 六资金筹措万元1500 1企业自筹万元800 2申请资金支持万元200 3申请银行贷款万元500 七正常年销售收入万元13920 八正常年总成本费用万元11945.1 九正常年销售税金及附加万元1004.0 十正常年增值税万元929.6 十一正常年利润总额万元970.9 十二正常年所得税额万元242.7 十三正常年税后利润万元728.2 十四财务评价指标 1全部投资财务内部收益率 税前%36.2 税后%29.0 2财务净现值 税前万元2847 税后万元1917 3投资回收期 税前年4.2 税后年4.8 4投资利润率%30.7 5投资利税率%65.0 6盈亏平衡点%64 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书6 第二章第二章 项项目目单单位概况位概况 柳林县亿利天然食品有限公司，位于中国著名的红枣主产区 “中国红枣第一镇”山西省吕梁市柳林县三交镇，成立于 1995 年，占地 面积 8850 平方米，建筑面积 5700 平方米，在各地联合组建分厂 10 个，共有烘干烤房 75 间，其中有些分厂联合加工时达 10 多年至今， 采取了内外销售相结合，探索建立公司+农户+基地+商标的发展模式， 遵循以人为本至诚至精， “质量第一，顾客至上”的经营理念，销售产值 逐年递增，目前年产枣制品 2650 吨，在周边红枣产区有很高声誉和 信誉度，所以商标在国家商标总局注册得名“亿得利” 。 由 1995 年产 值 80 万元到 2010 年产值 2300 万元，增加了 20 多倍。由 1995 年山 东济南市第一经销市场，发展到青岛、临沂、合肥、武汉、南京、上海、 广州、成都、深圳、东北等多个省市，与全国有名的几个公司合作多年， 从而形成了较为完善的营销网络。公司现主要产品有：“亿得利脆枣”、 “亿得利滩枣”、 “亿得利脆枣”、 “亿得利壶瓶枣”。 公司注册资金 200 万元，截止 2011 年底公司总资产 850 万元， 现有员工 145 人，其中专业技术人员 12 人。 今后，公司将继续立足产区，依托基地，面向全国，发挥优势，做 大做强柳林红枣这一特色产业，增长红枣产业链条，提高产品附加值。 充分运用好“亿得利”这一优秀品牌优势，充分发挥农业产业化龙头企 业的带头作用。 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书7 第三章第三章 项项目建目建设设的意的意义义及必要性及必要性 3.1 项项目背景目背景 随着经济的发展，越来越多的消费者认识到红枣的食用和药用价 值，消费量持续上升。由于红枣富含多种维生素，能增强人体免疫力， 适合的人群广泛，营养丰富、口味好，在国际国内市场很受欢迎。 山西省委、省政府根据本省资源优势和发展条件提出了开展干果 经济林基地开发，大力培育特色经济林果的绿色经济强省战略，全省 各地积极推进特色经济林果的特色化、规模化、标准化、品牌化建设， 在加强原始种源保护的同时不断引进先进技术，创新发展模式，培育 知名品牌，做特做优，做大做强特色经济林产业发展。 柳林红枣是产于中国山西吕梁地区柳林县的一种红枣品牌。 主 要由产于柳林的木枣加工而成，其中也包括未进行加工与开发的鲜枣。 柳林红枣为柳林三大特产之一，三交红枣最为有名，盛产木枣，三交 镇被国家农业部誉为：“中国红枣第一镇“!柳林木枣的主要产地在地处 黄河沿岸的三交乡（在 2000 年前后，这里被中国农业部授予中国红 枣第一镇的美誉）。这里属峡谷地带，海拔低，气温高，日照强，昼夜 温差大，气候干燥，有利于红枣生长的生理化活动和糖分积累。 近年来，柳林县积极调整农业产业结构，加快推进农业产业化。 重点抓好农产品加工业项目。一是突出抓好具有地方特色的优势产业 和主导产品。搞好种植业结构调整和农产品的生产布局，坚持控制灌 溉面积与降低灌溉定额相结合，以降低定额为重点；渠系节水与田间 节水相结合，以田间节水为重点；工程节水与管理节水相结合，管理 优先；常规节水与高新节水相结合，积极发挥高新节水的示范作用。 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书8 推进现代农业建设，促其向高效性、规模化和产业化方向发展。二是 做大做强龙头企业，拉长农业产业链条，牵动农产品快速转化，提高 农产品附加值，培育农产品新的增长点。按产业化的要求，种植业走 农工贸一体化，畜牧业走工商贸一条龙的发展道路，真正实现“公司+ 基地+农户”的发展模式。通过龙头企业的发展，把农民的产、加、销有 机结合起来，通过发展加工增值、销售服务等增加财政收入；通过增 加农民收入带动第三产业发展，实现农民增收、财政增税；三是大力 推进现代新农业、高效节水农业、绿色农业、生态农业的发展，利用柳 林县传统农业大县的优势，大力发展循环农业、精品农业、订单农业， 走农业产业化之路。 按照全县“十二五”农业发展规划，县上把发展设施农业、林果业 和特色节水高效作物作为三大农业支柱产业来发展。 “十二五”期间年 产红枣 2000 万斤。近年来红枣产业发展很快，红枣作为一种保健食 品，越来越被更多的人喜欢，红枣种植业产业化水平越来越高。柳林 县有红枣种植的悠久历史，其出产的红枣皮厚核小，油大含糖高而驰 名全国。经过考察论证拟在我公司进行红枣改扩建加工项目，以带动 柳林红枣产业的发展。 3.2 项项目目实实施的必要性施的必要性 1、宏观必要性分析 是柳林县调整农业产业结构，加快农村经济发展，经济开发工 作的需要。 柳林县光热有效辐射、日照时数、气温日较差远远高于其他枣 产区，位居山西首位， 该项目是发展柳林县特色林果业，推动当地经 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书9 济发展的重要举措。 优质红枣基地建设符合国家实施“十二五”农业发展规划和国 家正在实施的退耕还林工程的需要，红枣具有防风固沙、改善生态的 作用，是当地平原绿化，治理沙荒的首 选树种，对于塔南生态体系建 设，改善当地生态环境意义重大。 产业政策有利于红枣基地的发展。近几年，国家已把红枣作 为退耕还林生态及经济林双选树种，柳林县也制定了在本地区年产 2000 万斤发展目标，柳林县已成立了红枣产业发展领导小组，制订了 和田红枣产业规划，出台了优惠政策，实施长远发展战略。 2、微观必要性分析 项目对市场需求的影响 红枣含有丰富的营养物质（氨基酸、维生素、矿质元素），是上等 的滋补食品，同时在中医药学上有很高实用价值，具有极大的保健功 效，针对这一现状，柳林县已把红枣加工等项目列为今后重点发展的 项目，给予融资、税收等方面的优惠政策，是有前途的新兴工业。 红枣加工产业主要包括红枣的种植、加工等,其产品在市场销 售过程中以红枣的直接销售为主体,红枣通过专业批发市场、销售公 司、个体农户进入市场。 随着人民生活水平的大幅度提高，人们对绿色营养型果品的 需求必会大大增加，我国居民及世界华人对优质枣品的需求将越来越 大，柳林红枣因其独特的区域和光热资源优势，形成了其营养丰富、 维生素含量高、绿色无污染等独特品质，受到中外客商的赞誉和青睐。 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书10 我国枣虽然年产 100 万吨左右，但年出口量仅 800-1000 吨。世界市场 上 90以上枣靠我国供应。出口区域遍及西欧、北美、非洲的 20 多 个国家地区，国内及国际市场的容量更是缺口惊人，发达国家目前的 消费水平业仅是人均 0.7 公斤，国内外市场的供不应求为本项目的上 马提供了得天独厚的优势。 本项目的实施，对提高农民的科学技术水平，拓宽就业渠道，增 加农民收入，特别是提升和带动项目区内农产品的产业经济效益和社 会综合效益，具有特别重要的意义。 3.3 项项目目实实施的可行性施的可行性 柳林县不仅是驰名中外的煤炭之乡，还以盛产优质核桃和红枣闻 名。丰富的红枣资源是项目能够成功的前提条件之一。柳林红枣为柳 林三大特产之一，三交红枣最为有名，盛产木枣，木枣以其皮厚核小， 油大含糖高而驰名全国，三交镇被国家农业部誉为：“中国红枣第一镇” 。柳林木枣的主要产地在地处黄河沿岸的三交乡，这里属峡谷地带， 海拔低，气温高，日照强，昼夜温差大，气候干燥，有利于红枣生长的 生理化活动和糖分积累。柳林红枣，现已达年产 2000 万斤，副产品乌 孝（熏枣）、蜜枣、糖枣已打入国际市场，享有很高声誉。 柳林县亿利天然食品有限公司遵循以人为本至诚至精， “质量第一，顾 客至上”的经营理念，在周边红枣产区有很高声誉和信誉度，商标在国 家商标总局注册得名“亿得利” 。目前市场已经扩展到济南、青岛、临 沂、合肥、武汉、南京、上海、广州、成都、深圳、东北等多个省市，与 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书11 全国有名的几个公司合作多年，从而形成了较为完善的营销网络。公 司现主要产品有：“亿得利脆枣”、 “亿得利滩枣”、 “亿得利壶瓶枣”。 第四章第四章 市场分析市场分析 4.1 产产品市品市场场供需供需现现状状 4.1.1 国内市国内市场场供需供需现现状状 1、国内枣产量、栽培面积稳中有升 红枣营养价值很高，是重要滋补食品和药用食品，又是食品工业 的重要原料和出口食品，近年来，全国枣产业发展迅速，枣树种植总 面积超过 250 万公顷，占世界枣树种植总面积的 50%以上，总产量 360 多万吨，占世界总产量的 1/3 强。我国是世界上唯一红枣的出口 国，在相当长的一段时间内，我国在世界红枣生产和贸易中占有绝对 统治地位。而我国目前人均鲜枣只有 0.3 公斤。从市场需求看，现有产 量远不能满足需要。目前，国内红枣价格相对稳定，稳中有升是大趋 势，从上世纪 80 年代至今，红枣价格增长约 10 倍，但迄今尚未出现 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书12 大规模积压，售价稳中有升。 中国作为枣的原产国，也是世界上最大和种植面积最广的生产 国，南北方都有种植。近年来，大宗水果受效益下降的影响增势滞阻， 而枣树的比较效益却稳步提高。已进入一个前所未有的增长期。2005 年全国现有枣树栽培面积突破 8 千 hm2，收获面积达到 8 千 hm2，枣 果总产量已突破 130 万 t，栽培面积、产量均占世界总产量的 98以 上。中国枣树收获面积年递增量不高，而枣产量年递增绝对数较大， 年产量上升较大，基本以 10以上速度增长(表 2)。根据统计资料显 示，2006 年中国枣树栽培面积达到 150 万 hm2，年产量达到 200 万 t， 占世界枣树种植面积和产量的 98以上，国外进口枣几乎都来自中 国。 2、枣果国内销售旺盛，枣价持续上涨 目前中国枣在国内的销售主要集中在四大区域，即西南、西北、东 北和东南沿海市场。由于枣在南方不适宜广泛种植，因此枣在南方市 场上销售较旺，国内销售量的 70在南方，而销售旺季集中在春节和 端午节前后时段。春节前后，枣价位于高位，比平时售价高出 30左 右。总体而言，中国大枣的价格，尤其是具有一定质量级别的枣果价 格上升很快。 3、国内枣果外销区域广泛，产品附加值低 中国是世界上枣出口的主要国家，外销市场集中在华人聚集的区 域，以亚洲市场为主，占外销量的 8090，剩余部分销售到欧美。 出口品种有原枣(主要为金丝小枣、鸡心枣、灰枣、婆枣及稷山板枣)、 蜜枣、乌枣、贡枣等。出口类型主要为干制红枣和加工品，随着红枣保 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书13 鲜技术的发展，也有部分鲜枣出口。 而中国外销枣的主要省份集中在南方的广东和北方的河北、天津。 其中广东由于优越的出口地理位置，从广东出口的枣果许多来自主产 枣省份。根据中国农业统计，2005 年中国枣出口量 13.08 千 t，较 2004 年 15.80 千 t 有所下降，但是出口金额从 2004 年的 10941.87 千美元 上升到 11560.97 千美元，说明中国枣出口市场还是存在很大的增值 潜力。但同时，虽然枣出口市场比较稳固，但主要集中在华人聚集区 域，且品种结构严重不合理，鲜枣储存和保鲜技术还无法经受长途运 输和上市期延长的要求，栽种和防范病虫害技术仍存在不足，中国枣 果中的优质品种不多，国外非华人市场难以进入，产品附加值不高。 4.1.2 国国际际市市场场供需供需现现状状 枣是中国的特有果树，也是世界上枣的最大生产国和枣产品唯一 出口国。世界上虽然有 20 多个国家先后从我国引种了枣树，但大多 数都没有发展起来。韩国有商品规模生产，但单产低、品质差，一直自 给不足，常年需要进口供市。特别是近年来，随着我国廉价的枣产品 大量涌入，韩国的枣树生产受到严重冲击，已出现大幅度的下滑趋势。 在今后相当长的时期中，中国仍然保持最大的枣生产国和唯一出口国 的地位，这点是不容置疑的。我国枣虽然年产 100 万吨，但年出口量 仅 800-1000 吨。世界市场上 90%以上枣靠我国供应。出口区域遍及西 欧、北美、非洲的 20 多个国家地区，但主要是东南亚各国、美国、加拿 大，毛里求斯、南也门和我国的港、澳地区。其中 80%以上是在东南亚 市场销售，购买的主要对象是外籍华人，他们的消费量占 95%。这主 要是不同国家和民族饮食消费习惯，同时我们缺乏适合外国其他民族 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书14 消费需求的枣产品，对枣的宣传力度不够；外国人还不了解枣的营养、 药用保健价值的缘故。但随着我国改革开放的进程，特别是近年外国 人对中医的浓厚兴趣，枣逐步被不同国家民族消费者所认识，枣的消 费市场范围逐步扩大。国外由于没有枣原料，虽然有深入的研究，但 难以出现与枣相关的产品开发企业和产品。因此，在国际市场上，中 国红枣产品几无任何竞争的威胁。 中国是世界上出口枣的主要国家，常年出口量保持在 10 千 t 以 上，最高年份出口量达到 15 千 t 以上。从表 1 中可以看出，根据 FAO 统计，中国枣的进出口比例基本平衡。人世对中国枣业外贸波动不明 显，没有取得比较显著的发展。19962005 年，中国枣果进口量处于 较为平稳的状态，大约在 7 千 t 左右。19972000 年出口量持续上升， 2001 年出现下滑，随后几年受气候影响，全国枣产量下降，导致出口 量下降。而根据最新资料显示，中国 2007 年枣果出口量达到 16 千 t 左右。长期以来，中国枣果出口单价上升幅度较小，基本平稳，2005 年出口枣价达到 13 美元/kg。枣果进口单价则基本下滑，少数年份有 所回升，但总体上处于下降状态。因此可以预测，随着中国对枣业市 场的关注和枣果深加工的发展，今后几年中国枣果出口量和出口价值 必然会有较大增长，出口效益明显。 4.2 产产品市品市场场供需供需预测预测 4.2.1 国内市国内市场场供需供需预测预测 1、中国枣树收获产量仍保持递增势头，国内售价较为平稳 近两年中国枣果国内市场不断扩大，同期枣价年度有所上浮。售 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书15 价的提升、人们对传统滋补保健品的需求、国家对特色产业补贴和政 策性保险等促进了中国枣业的发展，尤其是农民专业合作社法规范 合作社行为，保障社员权益，带动区域农民种枣积极性，在政策引导 下枣树栽种面积持续增加，规模化优势种植区域增长适度。据表 2 分 析，预计在今后 5 年内，尽管中国枣果种植面积年递增率不大，只有 10，而年收获量递增率达到 15。中国枣树栽种面积和产量的增多， 以及国际上对进口枣果的需求较为平稳，预计中国枣果售价短期内不 会有很大幅度上扬，价格较为平稳。 2、枣果产业链竞争力增强 作为受气候影响较为明显的枣果业而言，遭遇自然灾害的破坏性 大。2007 年国内部分主产枣区域生长后期曾一度受到连日阴雨天气 影响，枣果产业受到毁灭性打击，满树红枣在雨中全部烂掉。为确保 枣果能顺利丰产，保证后续的加工、销售及相关商业运作呈一体化链 条，中国枣业专家注重对枣果区域规划和最大限度的研究规避枣果种 植风险的技术方案，重点在种植、精深加工环节实施研发，提高丰果 率和优质果率，延长枣果上市保鲜期。通过相关农口部门推广枣果科 技，实施标准化种植，便于枣农统一技术和枣果品质的统一。通过这 些举措，将枣业发展成为区域性支柱产业，积极体现产业集聚效益， 延伸产业链，增强中国枣产业链竞争力。 4.2.2 国国际际市市场场供需供需预测预测 1、枣生产国分布较少，仅有少量栽培， 全球市场枣供应不足 由于枣果营养丰富，富含维生素 C，世界上产枣的国家大多是从中 国引进，目前在亚洲、欧洲、北美、非洲、大洋洲的部分国家仅少量栽 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书16 培枣果用于国内市场消费。世界上 20 多个国家从中国引进枣树进行 种植，并未取得明显的经济效益，大规模种植受到抑制，供需问题突 出，大多从中国进口枣果满足国内消费，而能出口的枣果更少。如沙 特红枣，虽然质量上乘，出口量却非常小。以美国为例，据美国农业部 世界农业展望局提供的世界农业展望(2004 年)报告中就水果的总 结回顾中，2003 年美国加州种植的众多水果产量纷纷下降，其中红枣 (国外种植的枣类品种大多为红枣)产量比 2002 年有一定幅度下滑。 据 2008 年 USDA 统计，2007 年美国非橘类水果总产量 1660 亿 t，较 2006 年下降 1；总产值 110 亿美元，较 2006 年上涨 5，在这 5 总价值的增幅中，加州红枣较 2006 年增加 29。因此，从一定期限来 看，世界红枣的产量虽小幅波动，但产值一直处于上涨势头。 同时，美国红枣生产技术较好。美国红枣开花期在每年的 1 月 1 日3 月 30 日：从 8 月 15 日开始采收，10 月 1 日12 月 15 日属于 采收旺季，直到下年的 3 月 1 日为止；销售期从 8 月 15 日开始，集中 在 10 月 1 日12 月 20 日，直到下年的 3 月 15 日结束。从这方面来 看，美国的红枣采收期和上市期较长，中国枣种植和上市期较美国短， 不利于今后国际市场占有率的提升。 2、国外人均红枣消费量基本处于平稳状态 1998 年美国人均水果消费量达到一定高峰后，19992005 年美国 居民人均消费水果量总体上升幅度不高，一直处于波动状态。 200220004 年由于受到严重气候影响，水果产量下降导致居民消费 量一直处于下降阶段，2005 年开始人均消费量上涨。由于国外食用红 枣大多为干制品，在此选用红枣干果作为人均枣果消费量的主要种类。 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书17 从图 1 中可以看出，美国红枣的消费量随着水果消费量的变动而变化， 1990 年、1993 年、1998 年红枣消费量处于高点，1999 年后逐步下降， 总体上这 16 年间处于较为平稳状态。 4.3 生生产规产规模模 生产规模：该项目对精选红枣进行加工，拟正常年加工红枣系列 产品 5800 吨。 4.4 产产品品销销售售 4.4.1 销销售方案售方案 本项目的实施将区域、资源优势转变为产业优势，实施“名牌战 略”，充分利用本地资源优势，以龙头带基地，基地带农户，促进本县 草食畜的发展。 本项目采用现代企业的经营管理模式，营销策略为： 一是走产业化之路，形成规模效益。采用分散饲养，集中育肥，统 一销售，实现秸秆的有效利用，发挥养殖业的规模效益。 二是狠抓质量，树立品牌意识。在市场经济条件下，质量是企业 生存、发展的根本，提高质量、降低成本，才能赢得客户，以产品优势 占领市场，企业才能生存和发展。另外，还要加大企业的宣传力度，建 立企业品牌，增强市场竞争力。 三是建立多渠道的销售网络。采取企业直销、委托商家代销、定 点销售等方式组建销售网络，增设驻外销售办事处，成立销售公司， 充分利用互联网的优势，产品上网销售，加快信息的收集及反馈工作， 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书18 及时准确地获得国内外市场信息，及时调整产品方案和经营策略。 4.4.2 销销售售队队伍和伍和销销售网售网络络建建设设 1) 完善服务体系。要利用本地优势及销售渠道，畜产品的生产、 销售能力及其营销网络体系和出口能力，组建销售网络，在农户小生 产与大市场之间架起桥梁，形成产供销一体化的经营体系。扩大驻外 销售经营网络，强化销售，增设驻外销售办事处，成立销售公司，充分 利用互联网的优势，产品上网销售，加快信息的收集及反馈工作，及 时、准确地获得国内外的市场信息，及时调整产品方案和经营策略。 2) 重视科技人才的培养和职工素质的提高。高级人才可直接聘 用，职工培训可与大学联合，实行考试与培训相结合，竞争上岗。 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书19 第五章第五章 厂址厂址选择选择和配套条件和配套条件 5.1.项项目所在地条件目所在地条件 5.1.1 地理位置及地理位置及资资源源 柳林县位于吕梁山西麓，东邻离石，西靠黄河，北与临县交界，南 与中阳、石楼接壤。总面积 1295 平方公里，现辖 5 镇 20 乡，人口 2692 万。柳林县系 1971 年始建的新县，由原离石县西部的十三个公 社、一个镇和原中阳县西北部的十二个公社组成，因县址驻柳林镇而 得名。柳林县农作物以小麦、谷子、高粱、玉米、大豆等为主。主要工 业有煤炭、电力、机械、化肥、水泥、石灰、陶瓷、制砖、食品加工等行 业。柳林县矿产资源丰富，主要有煤、铁、铝、石英、云母、石膏、花岗 岩等，其中煤炭储量最多，分布最广，且质量特优，堪称“国宝”。主要 工业有煤炭、电力、机械、化肥、水泥、石灰、陶瓷、制砖、食品加工等 行业。 柳林县交通便利，境内有 307 公路通过 ，孝义至柳林穆村的 支线铁路建成通车，使境内的煤焦等物资运输状况得到了改善。 5.1.2 自然生自然生态环态环境境 柳林县地处黄河中游东岸，吕梁山中段西侧，属西北黄土高原地 带，黄土丘陵沟壑区，整个地势东高西低，三川河横贯全境，由于流水 切割，黄土丘陵地形破碎，沟谷走向多由东向西，南北羽毛状排列。境 内较大的垣面有东部龙门垣乡的东垣、中垣、西垣；西部石西乡的呼 家垣、刘家垣等 ，其余大部分为梁峁沟壑地形 。只有三川河两岸有 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书 柳林县亿利天然食品有限责任公司建设年加工 5800 吨红枣系列产品项目可行性研究报告代项目建议书20 狭小川地，土地肥沃，水源充足，为该县主要蔬菜产区。县东北王老婆 山海拔 1525 米，为该县最高点。境内主要河流有三川河、金家庄河等， 均向西注入黄河。该县气候属温带大陆性，年均气温 9.2 度，一月均温 -7 度，七月均温 22.7 度，年降雨量 500 毫米，霜冻期为九月下旬至次 年四月下旬，无霜期 180 天至 190 天。 5.1.3 主要主要经济经济情况情况 柳林县矿产资源丰富，主要有煤、铁、铝、石英、云母、石膏、花岗 岩等，其中煤炭储量最多，分布最广，且质量特优，堪称“国宝”。农业 资源产业有红枣，核桃，大豆，玉米，高梁土豆等。2005 年底，全县国 内生产总值达到 43.38 亿元，比“十五”初的 8.99 亿元增加了 4.8 倍， 年均递增 19.8%；人均 GDP 达到 14000 元，超过全国和全省的平均水 平；财政总收入从 1.44 亿元增加到 8.58 亿元，净增 7.14 亿元，年均增 幅达 42.9%；农民人均纯收入和城镇居民人均可支配收入分别增长了 24%、17.5%，达到 1980 元、6