螯合钙讲义.ppt
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1、全全 民民 补补 钙钙总总 动动 员员当人们什么都不缺的时候,我当人们什么都不缺的时候,我们最想要的是什么?们最想要的是什么?健健 康康不生病就是健康吗?不生病就是健康吗?不吃药就是健康吗?不吃药就是健康吗?不去医院就是健康吗?不去医院就是健康吗?多进食就一定健康吗多进食就一定健康吗?不!健康是什么?健康是什么?健康四大基石合理饮食合理饮食 适当运动适当运动 戒烟戒酒戒烟戒酒 心理平衡心理平衡中国营养学会中国营养学会 :平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔油脂油脂类类25克克肉肉类类50100鱼虾类鱼虾类50克克蛋类蛋类2550克克水果水果100200克克谷物谷物300500克克奶奶制品制品100克克40
2、0克克 500蔬菜蔬菜 人体必须的七种营养素:人体必须的七种营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素、水。矿物质、维生素、纤维素、水。矿物质中钙在人体中起着矿物质中钙在人体中起着非常重要的作用。非常重要的作用。血钙骨钙血钙自稳系统血钙的浓度保持恒定约99存在于骨骼和牙齿中 1%的钙存在于血液、细胞间液及软组织中正常的情况下成人体内含钙约为体重的2%体内钙的存在人的一生人的一生钙流失的过程钙流失的过程人的一生人的一生年龄年龄年龄年龄(岁岁岁岁)相对骨量相对骨量(占理想峰值骨量占理想峰值骨量%)自然增长自然增长Fast LossNormal 80 60 4
3、0 20 20 30 40 50 60 70 80100低低高高人体骨量变化图人体骨量变化图人群推荐量日均实际摄入量日均需补钙量儿童800322478青少年1200518682成人800390410中老年人15003961104孕妇20007631237中国营养学会推荐标准1、钙能激活人体近千种酶,人体是个最为庞大的生物化学反应仓,任何生物活动都是在酶的催化作用下才能进行,这些酶就像没有充电的电池,不能发挥作用;2、没有钙肌肉不能收缩;(骨骼肌)3、没有钙心脏不易跳动;(心肌)4、没有钙消化系统不能蠕动;(平滑肌)钙的重要性钙的重要性钙既是人体的构造者也是人体的调节者!钙既是人体的构造者也是人
4、体的调节者!钙的重要性钙的重要性钙既是人体的构造者也是人体的调节者!钙既是人体的构造者也是人体的调节者!5、没有钙消化液也不能分泌;6、女性的卵细胞,如果没有钙,卵在体内就不能发生震荡,卵细胞就不会成熟;7、男性的精子前端,如果缺钙,”钙顶”就不能形成,精子就攻不破卵细胞的内膜,卵子就不能受精,人就不能够孕育下一代;8、人体内体液的钙浓度下降约7mg的时候,人体的所有器官全部停止工作,生命就不能够维持;之所以生命得以维持,是靠过度透支骨钙。方颅、枕秃、鸡胸、方颅、枕秃、鸡胸、漏斗胸、蛙腹、串漏斗胸、蛙腹、串珠肋、珠肋、X型腿、型腿、O型腿、佝偻病、指型腿、佝偻病、指节白小、牙齿不齐、节白小、牙
5、齿不齐、厌食偏食、夜惊夜厌食偏食、夜惊夜啼、烦躁不安、出啼、烦躁不安、出牙迟、生发迟、站牙迟、生发迟、站立迟、走步迟、体立迟、走步迟、体弱、易感冒等。弱、易感冒等。不同人群的缺钙症状不同人群的缺钙症状不同人群的缺钙症状不同人群的缺钙症状近视、蛀牙、盗汗、近视、蛀牙、盗汗、腹痛、腿软、腿疼、腹痛、腿软、腿疼、多动、嗜睡、多动、嗜睡、记忆差、反应慢、注记忆差、反应慢、注意力不集中、湿疹、意力不集中、湿疹、荨麻疹、易怒、荨麻疹、易怒、易易感冒、易过敏、身材感冒、易过敏、身材矮小、抵抗力弱等。矮小、抵抗力弱等。小腿抽筋、下肢浮肿、小腿抽筋、下肢浮肿、关节痛、腰酸背痛、倦关节痛、腰酸背痛、倦怠乏力、高血
6、压、骨质怠乏力、高血压、骨质疏松、骨质软化、骨盆疏松、骨质软化、骨盆畸形、牙齿松动畸形、牙齿松动、食欲、食欲不振、乳汁分泌不足等不振、乳汁分泌不足等。不同人群的缺钙症状不同人群的缺钙症状关节炎、肩周炎、神关节炎、肩周炎、神经痛、腰酸背痛、弯经痛、腰酸背痛、弯腰驼背、皮肤瘙痒、腰驼背、皮肤瘙痒、手足麻木、掉牙脱发、手足麻木、掉牙脱发、头晕失眠、骨质疏松、头晕失眠、骨质疏松、骨质增生、腿抽筋、骨质增生、腿抽筋、易骨折、高血压、冠易骨折、高血压、冠心病、风心病、心绞心病、风心病、心绞痛、心肌梗塞、心律痛、心肌梗塞、心律失常、脑中风、糖尿失常、脑中风、糖尿病、老年痴呆、结肠病、老年痴呆、结肠癌、性功能
7、低下癌、性功能低下、头、头皮屑多等。皮屑多等。不同人群的缺钙症状不同人群的缺钙症状 由中国保健科技学会医药保健研究会与中国康由中国保健科技学会医药保健研究会与中国康复医学研究所共同举办的复医学研究所共同举办的“全国保健食(药)品功全国保健食(药)品功效研讨会效研讨会”上,将钙营养强化剂按其发展过程划分上,将钙营养强化剂按其发展过程划分为三代:为三代:无机钙无机钙有机酸钙有机酸钙螯合钙螯合钙第一代钙:无机钙第一代钙:无机钙 目前市面上最多的钙剂目前市面上最多的钙剂优点:含钙量高,成本低廉,但吸收利用率极低。优点:含钙量高,成本低廉,但吸收利用率极低。缺点:成份单一,部分患者胃肠刺激大,必须添加缺
8、点:成份单一,部分患者胃肠刺激大,必须添加VD才能吸收。才能吸收。碳碳 酸酸 钙:钙:钙尔钙尔奇D、高钙片、盖天力、高钙片、盖天力、凯思立凯思立D D等。等。磷磷 酸酸 氢氢 钙:磷酸氢钙等钙:磷酸氢钙等。第二代钙:有机酸钙第二代钙:有机酸钙第二代钙:有机酸钙第二代钙:有机酸钙优点:溶解较好。优点:溶解较好。缺点:成份单一,钙含量较低吸收利用率较低。缺点:成份单一,钙含量较低吸收利用率较低。葡萄糖酸钙:葡萄糖酸钙口服液乳 酸 钙:高乳钙醋 酸 钙:多补钙,盖世宝柠 檬 酸 钙:美信钙枸 橼 酸 钙:CCM钙传统钙的不足传统钙的不足 第一、第二代钙剂的第一、第二代钙剂的消化吸收均有赖于胃酸的消化
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