云南旅游魅力文山.ppt.ppt

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1、沈凤军沈凤军 制作制作文山简介：文山简介：文山壮族苗族自治州。位于云南省东南部，东邻广西百色地区，西连红河州，北文山壮族苗族自治州。位于云南省东南部，东邻广西百色地区，西连红河州，北接曲靖地区，南部与越南接壤接曲靖地区，南部与越南接壤，被誉为是，被誉为是“中国的滇东南大门中国的滇东南大门”。北回归线横贯文。北回归线横贯文山中部，有山中部，有70的地区属亚热带气候，的地区属亚热带气候，30的地区属温带气候。全年气候温和湿润的地区属温带气候。全年气候温和湿润冬比春城昆明暖，夏比春城昆明凉，是养生与度假旅游的圣地。冬比春城昆明暖，夏比春城昆明凉，是养生与度假旅游的圣地。全州有全州有汉、壮、苗、彝、瑶

2、回、傣、布依、蒙古、白、汉、壮、苗、彝、瑶、回、傣、布依、蒙古、白、仡佬仡佬11个民族，各民族个民族，各民族多为分散聚居或单居，具有浓郁的民族特色和鲜明的地域特点，民族风情和民族文多为分散聚居或单居，具有浓郁的民族特色和鲜明的地域特点，民族风情和民族文化多姿多彩，较为集中地展现民族风情特色的重要民族节日有壮族的化多姿多彩，较为集中地展现民族风情特色的重要民族节日有壮族的“三月三三月三”、苗族的苗族的“踩花山踩花山”、瑶族的、瑶族的“盘王节盘王节”、彝族的、彝族的“火把节火把节”、“跳宫节跳宫节”等。等。文山州内生产三七，其产量、质量均居全国之冠，故成为全国闻名的文山州内生产三七，其产量、质量

3、均居全国之冠，故成为全国闻名的“三七之乡三七之乡”。州境内生物、矿产、水能、旅游资源比较丰富。主产稻谷、玉米、小麦和豆类等州境内生物、矿产、水能、旅游资源比较丰富。主产稻谷、玉米、小麦和豆类等粮食作物，粮食作物，盛产盛产三七、辣椒、烤烟、八角、草果、油桐、茶叶三七、辣椒、烤烟、八角、草果、油桐、茶叶等经济作物和其他农等经济作物和其他农特产品。还有色、香、味、质均佳，特产品。还有色、香、味、质均佳，古代被列为贡米的广南八宝米至今仍享盛名；古代被列为贡米的广南八宝米至今仍享盛名；特产丘北辣椒因色艳、肉厚、籽多、油丰、味香而驰名中外特产丘北辣椒因色艳、肉厚、籽多、油丰、味香而驰名中外；色泽红润、香味

4、浓郁，；色泽红润、香味浓郁，产量及质量均居全国之冠的天然香料产量及质量均居全国之冠的天然香料富宁八角饮誉海内外。富宁八角饮誉海内外。文山境内岩、洞、泉、湖、瀑、原始森林等自然景观众多，文山境内岩、洞、泉、湖、瀑、原始森林等自然景观众多，加上人文历史悠久，加上人文历史悠久，民族风情多姿多彩，形成了独具特色民族风情多姿多彩，形成了独具特色“魅力文山魅力文山”。旅游景点：旅游景点：邱北普者黑 坝美 广南八宝风景区 老山风景区 三腊瀑布 研山浴仙湖 老君山风景 天生桥溶洞 西华公园特色美食：特色美食：岜夯鸡岜夯鸡介绍：岜夯鸡是文山州广南县壮族独有的一道传统美味菜肴，为云南一绝。“岜夯”为壮语，意为酸汤

5、是用红青菜或野菜制作的一种酸菜汤。岜夯鸡以香甜、鲜美和奇特的酸味为特色，油而不腻，开胃，易消化。荷叶粥荷叶粥介绍：荷叶粥可以消暑、化热、宽中、散淤，可治中暑、水肿、淤血症等。荷叶粥的做法也很简单方便，只要选用1/3的糯米和2/3的粳米，将鲜嫩的荷叶洗净后切碎，包在纱布里放进粥锅，用一片稍大的荷叶罩住，粥熬好后，退火稍冷，拌入白糖或蜂蜜即可。三七汽锅鸡三七汽锅鸡介绍：早在清代乾隆年间，就在滇南地区民间流传。加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪，便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡，为云南具有独特风味的滋补名菜。花糯米饭花糯米饭介绍：花糯米饭是文山壮族的一种传统食品，因花色鲜艳诱人，馨

6、香四溢，沁人心脾，味美可口，一直盛行不衰，当地老百姓称彩色食品。广南南瓜酥广南南瓜酥介绍：广南有着不少独特的莱肴，简单一道莱：南瓜酥。在其他地方似乎闻所未闻，更不用说品尝过这一“素斋”。既然是酥肉，为何称其“素斋”。就因这南瓜酥，原本是广南老一辈吃斋念佛之人所发明制作。原料就是老南瓜、糯米面、白糖或红糖、植物油。脆皮狗肉脆皮狗肉介绍：文山的脆皮狗肉也是很出名的。其做法最特别之处在于将刚杀的狗放在碳火上慢慢烤焦。这种狗肉以带皮的最好吃，煮在汤锅中，配上各种蔬菜和荤菜，就是一锅美味的狗肉火锅了。油糖糕油糖糕介绍：麻栗坡的油糖糕已有近百年的历史，早在清代后期，麻栗坡街市形成后，居民李满娘就开始制作油

7、糖糕，她用上等白米浸泡碾成米浆，经发酵后注入糖稀搅拌均匀，倒入小铁锅文火油煎，熟后皮黄内白，香甜可口，很快就受到黎民百姓的欢迎。三七根炖乌鸡三七根炖乌鸡介绍：文山的“三七根炖乌鸡”最为有名，用小仔鸡加入三七根炖，香中有苦、苦中有香，味道独特。三七具有很强的补血作用，同它来炖乌鸡，对血虚体虚的人，有着特别的补效。粽粑粽粑介绍：壮族美食之一，将糯米分别染成了红、黄、蓝、黑、青、绿等色，粽粑也分别有了清香、馨香、浓香、淡香等等气味。粽粑内，有的夹有腊肉，有的夹有鸡肉，有的夹有香肠，有的夹有豆沙，有的夹有玫瑰糖等等。文山名品特产文山名品特产三三七七鸡鸡枞枞八八角角茴茴香香草草果果 文山他披梨文山他披梨

8、 广南八宝米广南八宝米 牛肝菌牛肝菌 西畴阳荷西畴阳荷 油桐油桐 竹筒茶竹筒茶壮族特色节庆活动壮族特色节庆活动：六月节六月节又叫过小年，亦有“六郎节”、“七郎节”的不同称谓。是境内壮族侬支系一年一度最为隆重的节日。节日期间，家家户户宰牛杀鸡、染五色糯饭，先由寨主在村头祭献壮族首领侬智高，然后，各家各户可在门前摆上竹榻祭献、祈祝祷，极为热闹。三月花街节三月花街节壮族三月花街节是稻作民族传统的贸易节和“部落首脑结盟”节，同时也是壮家“毕侬滇”串亲节和当地传统的“情人节”，更是规模宏大的壮乡“春歌”节。节日期间，数万人着盛装在广南集会，数千名青年男女对歌谈情，还有独具地方民族特色的铜鼓舞传统文化展示

9、等活动。陇端街陇端街“陇端街”又叫花街”，是聚居在广南、富宁等地壮族人民一年一度最隆重的民族传统节日，历时3到5天。“陇端”是壮语，意思是在田坝、草坪上赶的街。届时，当地青年男女们进行对歌比赛，借此谈情说爱，当对歌告一段落后，已选好意中人的未婚男女，一对对相随相依，步入树林。彝族特色节庆活动彝族特色节庆活动：花脸节花脸节在丘北县普者黑旅游区举办丘北少数民族“花脸节”。节日期间有抹花脸狂欢、毕摩祭祀表演、彝族古老歌舞表演、打花脸及少数民族传统体育比赛，如踢脚架、葫芦笙表演、打陀螺比赛、捕鱼表演、龙舟赛、动物角斗表演等活动。届时，人们手蘸锅烟、水彩，互抹花脸，载歌载舞，祝福平安。人们认为，脸抹得越

10、花越吉祥。如今，抹脸原料也由当初单一的锅烟扩展至彩料。跳宫节跳宫节跳宫节是一个以隆重的民族仪式缅怀祖先、祭献金竹的传统节日。每逢节日到来，各村寨的彝族男女老少，就在帕比(即族主、寨主，又叫宫头)和他妻子宫主的带领下，穿着节日盛装，聚集到村外一块栽有金竹的草坪上。苗族特色节庆活动：苗族特色节庆活动：花山节花山节花山节又称“踩花山”，是苗族民间一个盛大的传统节日，主要的举办地点在文山州丘北县普者黑景区。“踩花山”最初是为了祭祀苗族的祖先蚩尤，现在的活动内容又花山祭杆仪式、爬花杆、芦笙歌舞、斗牛、武术表演等。节日期间，盛装的苗族男女打着五彩缤纷的花伞对唱情歌，热闹非凡。打背节打背节打背节流行于境内富

11、宁县的部分地区，也是苗族男女青年的节日。节日中，男女青年相聚在山坡上，当打背开始时，男的蜂拥而出，冲到自己选中的姑娘面前，一手挽住姑娘的脖子，一手蒙住姑娘的眼睛，其他小伙子去打她的背。姑娘也不甘示弱，挣脱的同时，捉住小伙子，以其人之道，还治其人之身。打累了，双双各找一个地方打土电话，相互倾吐蜜语衷情，很有情调哦。这就是文山这就是文山得天独厚的资源，秀美神奇的多娇江山。得天独厚的资源，秀美神奇的多娇江山。这就是文山这就是文山祖国的南大门，美丽的新边疆！祖国的南大门，美丽的新边疆！这就是文山这就是文山三七花开、米酒飘香的地方；三七花开、米酒飘香的地方；这就是文山这就是文山芦笙悠扬、铜鼓激昂的地方；芦笙悠扬、铜鼓激昂的地方；这就是文山这就是文山11个民族温暖的大家庭；个民族温暖的大家庭；这就是文山这就是文山祖国的南疆，充满希望的热土。祖国的南疆，充满希望的热土。这就是文山这就是文山养生的养生的圣地，旅游的天堂！圣地，旅游的天堂！文文山山 我我的的家家乡乡THE ENDTHANK YOU