【7篇】学校校园餐专项整治自查报告参考范文.docx

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1、学校校园餐专项整治自查报告一、引言本报告旨在总结并展示我们学校在校园餐专项整治工作中的成果与努力。通过对校园餐饮的全面自查，确保学校食品安全，为学生提供健康、营养的餐食，同时促进校园餐饮行业的健康发展。二、工作内容1 .食品安全监管机制建立与完善(1)成立食品安全领导小组，全面负责校园餐饮安全工作。(2)建立食品安全管理制度，明确各部门职责与工作流程。(3)加强食品安全培训，提高师生食品安全意识。2 .餐饮供应商管理(1)严格筛选供应商，确保供应商资质与信誉。(2)定期审查供应商食材采购、加工过程，确保食品安全。(3)建立供应商评价体系，对供应商进行动态管理。3 .餐品质量与营养保障(1)制定

2、营养配餐标准，确保学生膳食均衡。(2)加强对餐品质量的检测与评估，提高餐品口感与营养。(3)定期举办营养知识讲座，提高学生健康饮食意识。4 .餐饮环境卫生整治(1)加强餐饮场所卫生管理，确保餐具清洁消毒。(2)整治餐饮环境，消除卫生死角。(3)加强垃圾分类管理，提高环保意识。三、问题及整改措施1 .问题：部分师生食品安全意识有待提高。整改措施：加大食品安全宣传力度，开展食品安全知识竞赛等活动，提高师生参与度。2 .问题：部分餐饮场所卫生状况有待改善。整改措施:加强监督检查力度，督促餐饮供应商整改卫生问题,确保餐饮环境整洁。3 .问题：餐品质量与营养搭配有待进一步提高。整改措施：优化营养配餐标准

3、加强与专业营养师的沟通与合作，提高餐品质量。四、工作成效与经验总结通过本次校园餐专项整治工作，学校食品安全意识得到了明显提高，餐饮环境得到了显著改善，餐品质量与营养得到了保障。我们也认识到持续改进的重要性，将进一步加强食品安全监管，优化餐饮环境，提高餐品质量。五、下一步工作计划1 .加大食品安全宣传力度，提高师生食品安全意识。2 .加强监督检查力度，确保餐饮环境整洁卫生。3 .优化营养配餐标准，提高餐品质量与口感。4 .建立长效机制，持续推进校园餐饮安全工作。六、结语本次校园餐专项整治工作取得了显著成效，为学校师生提供了更加安全、健康的餐食。我们将继续努力，为师生提供更好的餐饮服务，促进校园

4、餐饮行业的健康发展。开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作方案为深入贯彻落实中央纪委国家监委及省市区纪委监委关于开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治行动的工作部署要求，现决定在我校深入开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，具体方案如下。一、整治目标坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，顺应人民群众对“校园餐”安全健康营养的新要求新期待，紧盯责任落实、资金管理使用、安全卫生管理、配餐运营管理、项目招标投标等关键环节，切实加强监督，完善各项监管机制制度，以有力监督保障守牢校园食品安全和膳食补助资金安全底线，切实回应群众关切。二、整治重点（一）食品安全责任

5、落实方面问题。重点完善学校食品安全包保责任体系要健全,预防学校管理责任空转，落实学校校长负责制、集中用餐陪餐制度、集中用餐岗位责任制度、食品安全管理制度等执行力度，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。（二）落实学生餐费等资金使用管理方面问题。重点规范食堂资金专门台账管理，统一进入学校财务账务管理,按规定单独核算。食堂供应的餐食质量达到标准。严禁将食堂资金用于学校公用经费、用于食物采购配送费、水电暖费、劳务费、宣传费、运输费等公共开支。严禁食堂资金用于教育基础设施建设、食堂维修改造等其他教育支出。（三）招标采购管理方面问题。重点整治利用供餐权与供应商合谋，通过供应商分红、捐赠等各种方式侵蚀食

6、堂资金。学校食堂大宗食品和原辅材料要按规定要求对采购委托第三方公司进行公开招标遴选。严防招标后监督管理不到位，供应商未按合同规定履约，强买强卖，食品食材缺斤少两；建立食堂供应商退出机制。（四）食堂管理方面问题。重点整治学校食堂管理不规范，建立执行物品出入库管理和库存盘点制度，严防入库、验收、保管、出库手续不齐全，物、据、账、表不相符，导致物品流失。严防食堂厨具设备配备不到位、不达标；实行学生食堂成本调查和定期公开制度。（五）食品食材质量方面问题。重点整治供应商供应或采购的食品食材无产品合格证明、检验检疫合格证明，出现“三无”产品、过期食品、不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂等食品相关产品

7、以次充好、质次价高。严禁学校食堂的饭菜品种单一、缺斤少两、质量不高、营养搭配不合理、不科学。学校食堂要规范供货商米、面、油、蛋、奶等食材质量，不得向学生提供不健康、低营养食品等。（六）食品卫生安全方面问题。重点整治学校食品食材采购、贮存、加工、供餐等方面不规范、不安全、不卫生。严禁食堂从业人员未取得健康证明，晨检制度落实不到位情况下上岗工作。完善进货查验和索证索票记录等制度。食品加工操作流程要规范、留样要合规。”三防设施及有害生物防治措施要完善,老化设施设备要及时更换，对设施设备按规定进行清洗消毒、维修保养。学校食堂“互联网+明厨亮灶”必须达标，食安平台智慧平台数据上传及时。（七）腐败和作风

8、方面。重点整治在资金管理、招标采购、配送运输、食堂管理、落实陪餐制度等各个环节中弄虚作假、暗箱操作、吃拿卡要、优亲厚友、吃回扣拿提成、白吃白喝、以权谋私等问题。（八）涉及校园食品安全和经费管理其他方面问题。强化自查自纠、监督检查等问题。三、实施步骤本次专项整治时间从2024年5月开始至10月结束，共分4个阶段组织实施。（一）问题线索排查阶段（5月一6月）。对照整治重点内容，上下联动，深入排查我校校园食品安全和经费管理方面存在的突出问题。一是畅通信访举报渠道，多渠道发掘问题线索。在学校公示栏发布专项整治公告、公布投诉电话和邮箱，公开征集问题线索。紧盯食堂管理、采购管理、资金使用情况等重点领域，对

9、校园食品安全和经费管理的问题线索进行全面排查。二是开展食品安全和食堂经费专项自查自纠。对照本实施方案整治重点内容，结合今年校园食品安全排查整治专项行动发现的问题，举一反三，全面梳理排查校园食品安全和膳食经费管理方面存在的突出问题,建立问题清单和整改台账，边查边改、集中整改，做到底数清、情况明、整改实。三是查漏补缺，开展“回头看”。对我校食堂专项审计和各类调研督导、检查考核反馈问题整改以及群众投诉办理情况进行“回头看”对未整改或整改不彻底的问题，坚决予以限期整改。四是学校对排查发现的问题，逐一建立工作台账，包括发现的问题、整改措施、责任主体、整改时限等，同时将问题台账汇总分类，反馈上级监管部门。

10、学校形成自查自纠报告和问题整改清单，按工作开展情况形成工作报告，于6月13日前报学区专项整治工作办公室。（二）联动监督抽查阶段（7月一8月）。配合上级各部门做好抽查检查工作，抽查检查分两个层次：一是市教育局会同市财政局、市市场监管局组织力量，对学校自查摸排、问题梳理及整改落实情况进行抽查和核实。二是市教育局会同财政、市场监管部门统筹力量，组织各县区开展交叉检查和抽查检查。（三）建立长效机制阶段（9月10月）。针对普遍发现、反复出现问题，深入剖析问题成因、找准根源，结合我校实际,分类研究制定完善中我校校园食品安全和膳食补助经费管理的制度机制、措施办法，实现标本兼治。规范招标程序，完善供应商准入、

11、退出和招标投标采购、合同履约评价等相关规定；我校将食堂大宗食材供货企业名单及时通报辖区市场监管部门进行监督。学校推行家委会监督制度，明确家委会成员随机入校抽查,确保制度具体化、可操作，成为“硬约束”；构建从原材料采购验收、加工烹饪到学生就餐的全过程智慧监控体系；设立食堂资金专门台账，定期公开食堂及学生餐费收支情况。（四）公布整治成果阶段（10月）。学校通过发放调查问卷、开展网络测评、走访座谈、实地调研情况跟踪回访等多种方式,听取群众意见，让群众评判检验整治成效。四、保障措施学校成立专项整治工作领导小组，通过定期通报机制、追责问责机制，层层传导压力，靠实各级责任，确保四个阶段工作扎实开展。（一）

12、成立领导机构。成立由学校主要领导任组长，学校副校长任副组长，学校监察室、相关处室负责同志为成员的领导小组,统筹推进我校校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作。组长：XXX副组长：XXX、XXX成员：XXX、XXX、XXX、XXX（二）定期通报机制。学校每周三前将向学区汇报每周整改台账，及时总结和发现问题，督促问题整改，推动工作落实。五、工作要求（一）提高政治站位，靠实各方责任。要严格落实“四个最严”要求，树牢底线思维、风险意识，以“时时放心不下”的责任感,以“监管跑在风险前面”的紧迫感，保障学校食品安全、高效实施。（二）坚持统筹联动，全面开展自查。学校要进一步加强各层级各部门之间的配合

13、和协作，积极协调联合推动专项自查自纠，做到实施学校全覆盖，全面排查食堂经费管理方面存在的突出问题。把握时间节点，上下联动、一体推进，做到底数清、情况明、整改实，确保专项整治工作走深走实。（三）坚持依靠群众，实行开门整治。将群众参与、群众监督、群众评价贯彻专项整治始终，充分发挥家委会监督作用，强化“家校社”联动，形成师生、家长、社会共同参与监督管理的整治氛围，及时向社会宣传整治进展和工作成效，扩大群众知晓度，让群众从一个个具体问题的解决中切实感受到整治成效。（四）加强宣传引导和舆情处置。认真落实群众身边不正之风和腐败问题集中整治宣传工作方案。坚持多做少说，充分考虑可能引起的社会、师生、家长等反映

14、在取得一定成效后，以正面宣传引导为主。关于开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作的通告为深入贯彻落实中央纪委三次全会部署精神，集中整治群众身边不正之风和腐败问题，按照省纪委监委工作要求,省教育厅决定在全省教育系统内开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作，现将有关事项通告如下：一、整治重点（一）学校食品安全责任落实方面。主要整治中小学校食品安全包保责任体系不健全，校长负责制、集中用餐陪餐制、集中用餐岗位责任制等制度执行不到位。市（州）、县（市、区、行委）教育行政部门监管责任缺位、敷衍塞责等问题。（二）营养膳食补助、学生餐费等资金补助方面。主要整治中小学校食堂

15、财务管理混乱、违规白条入账、不按规定独立核算、降低学生餐食标准，虚假冒领、违规挪用、克扣截留、贪污侵占营养膳食补助资金和学生伙食费，在食堂经费中列支学校公共开支或者教职工奖金福利、津贴补贴、招待费等问题。（三）学校食堂和校外配餐经营管理方面。主要整治中小学校食堂建设不达标、管理不规范、违规对外承包或委托经营，虚假招标投标、违规确定校外配餐企业、简单外包、以包代管，经营或供餐单位无食品经营许可、集体用餐配餐资质，向食堂承包或配餐企业摊派费用，师生家长知情权、监督权保障不力等问题。（四）学校食品卫生管理方面。主要整治中小学校食品食材采购、贮存、加工、供餐等方面不规范、不安全、不卫生，执行从业人员健

16、康管理、进货查验、食品留样等制度不严格，以及质量把控不合规、餐饮具洗消不到位等问题。二、时间安排从即日起至2024年10月底结束。三、投诉方式欢迎广大人民群众和师生广泛监督,若发现中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题，可通过以下方式投诉并提供相关线索,或携带相关材料至省教育厅当面反映。学校校园餐专项整治自查报告一、自查自评开展情况本次自查自评工作，我们学校领导高度重视，成立了以校长为组长的自查自评小组。小组成员分工明确，确保了自查自评工作的顺利进行。二、自查自评过程1 .学校食堂基本情况我校现有学生食堂1个，教职工食堂1个，均按照相关规定取得食品经营许可证。食堂从业人员均持有有效的健康证和

17、培训合格证，食堂各项管理制度健全，食品安全责任落实到位。2 .食品原料采购情况我们严格执行食品原料采购索证索票制度,从正规渠道采购原材料，确保食材来源可靠。我们建立了食材采购登记台账,详细记录每批次的食材来源、数量、价格等信息。3 .食品加工过程管理我们严格按照食品加工制作规程进行操作，确保食品加工过程的卫生和安全。食品原料清洗干净，食物煮熟煮透，避免食物中毒事件的发生。4 .食堂环境及设施设备学校食堂环境整洁，符合卫生要求。餐具、厨具等餐饮具清洗消毒彻底，存放规范。食堂配备了必要的消毒柜、灭蚊灯等设施，有效预防了疾病的传播。5 .食品安全培训与宣传我们定期对食堂从业人员进行食品安全知识培训，

18、提高他们的食品安全意识和操作技能。我们在学校内张贴食品安全宣传海报，向师生普及食品安全知识。三、自查自评结果通过本次自查自评，我们发现存在以下问题：1 .食品原料采购记录不够完整，部分原材料无法追溯来源；2 .部分员工食品安全意识有待提高，操作不规范；3 .食堂环境卫生有所滑坡，需要加强日常清洁维护。四、整改措施针对以上问题，我们制定了以下整改措施：1 .加强食品原料采购记录管理，完善采购登记台账，确保食材来源可追溯；2 .定期对食堂从业人员进行食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和操作技能；3 .加强食堂环境卫生管理，保持食堂整洁卫生，定期进行清洁消毒。五、总结本次自查自评工作，我们深入

19、了解了学校食堂的食品安全状况,及时发现并整改了存在的问题。我们将继续努力，不断提高学校食堂的食品安全水平，保障广大师生的饮食安全。某县开展中小学校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治汇报材料尊敬的上级领导、各位同仁：为深入贯彻国家关于加强校园食品安全与经费管理的决策部署，确保我县中小学生饮食安全，提升膳食质量，优化经费使用效率，我县自XX月起，全面启动了中小学校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治行动。现将整治工作的主要做法、取得的成效、存在的问题以及下一步工作计划四个方面进行汇报,请予审议。一、高度重视，周密部署，确保专项整治有序开展（一）强化组织领导，明确责任分工县委、县政府高度重

20、视此次专项整治工作，成立了由分管副县长任组长，教育、市场监管、财政、卫健等多部门负责人为成员的专项整治领导小组，下设办公室于县教育局，具体负责整治工作的组织协调和日常监督。同时，制定了某县中小学校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治行动实施方案，明确了工作目标、整治内容、责任单位及时间节点，确保整治工作有章可循、有据可依。（二）广泛宣传动员，营造浓厚氛围我们充分利用电视、广播、网络、微信公众号等多种媒体平台，以及校园宣传栏、班会课、家长会等形式，广泛宣传食品安全知识和膳食经费管理政策，提高师生及家长的知晓率和参与度。同时,组织开展了“食品安全进校园”系列活动，邀请食品安全专家进行专题讲座，

21、增强师生的食品安全意识和自我保护能力。（三）深入摸底排查，建立问题台账专项整治行动启动之初，我们组织专门力量，对全县所有中小学校的食堂环境、食材采购、加工制作、储存保管、留样管理、餐具消毒、从业人员健康管理及膳食经费使用情况进行了全面细致的摸底排查。对发现的问题，逐一登记造册，建立问题台账，明确整改责任人和整改时限，为后续整改工作打下了坚实基础。二、多措并举，重拳出击，全面整治突出问题（一）严格食品安全管理，守护舌尖上的安全1 .加强源头管控：推行食材集中采购制度，要求各学校必须通过正规渠道采购食材，并索取合格证明文件，严禁采购来源不明、过期变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品原料。2 .

22、规范加工操作：指导学校食堂严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求进行食品加工制作，确保生熟分开、烧熟煮透、防止交叉污染。同时，加强食品添加剂的管理,严禁超范围、超限量使用。3 .强化监督检查:加大日常监督检查和飞行检查力度,对发现的问题立即责令整改，对违法违规行为依法依规严肃处理。同时，建立食品安全追溯体系，实现食材来源可溯、去向可追、责任可究。（二）优化膳食经费管理，提高资金使用效益1 .完善经费管理制度：制定或修订了某县中小学膳食经费管理办法，明确了膳食经费的筹集、使用、监督等各个环节的具体要求，确保经费使用公开透明、规范合理。2 .加强财务管理：要求各学校建立健全财务管理制度,实行专款专用

23、确保膳食经费全部用于学生膳食。同时，加强成本核算，合理确定膳食标准，确保学生吃得饱、吃得好。3 .开展专项审计：委托第三方审计机构对部分学校的膳食经费使用情况进行专项审计，重点审计经费的筹集、支出、结余等情况，及时发现并纠正存在的问题。（三）改善食堂硬件设施，提升就餐环境针对部分学校食堂设施陈旧、环境脏乱差等问题，我们积极争取上级资金支持，结合学校实际情况，制定了食堂改造升级计划。通过改造升级，不仅改善了食堂的硬件设施条件，还提升了学生的就餐环境和满意度。三、取得成效，巩固成果，推动整治工作常态化（一）食品安全管理水平显著提升经过专项整治，全县中小学校园食品安全管理水平得到了显著提升。各学校

24、食堂环境整洁有序，食材采购渠道正规,加工制作流程规范，食品安全得到了有效保障。同时，师生的食品安全意识和自我保护能力也得到了明显增强。（二）膳食经费管理更加规范通过完善经费管理制度、加强财务管理和专项审计等措施，全县中小学膳食经费管理更加规范。各学校膳食经费使用公开透明、合理合法，有效避免了资金流失和浪费现象的发生。同时，膳食标准的合理确定也保障了学生的营养需求。（三）食堂硬件设施得到改善随着食堂改造升级计划的实施，全县多所学校的食堂硬件设施得到了显著改善。新的食堂不仅环境优雅、设施完善,还配备了先进的厨具设备和消毒设施，为学生提供了更加安全、卫生的就餐环境。（四）师生满意度不断提高通过专项整

25、治工作的深入开展，全县中小学校的师生对食堂的满意度不断提高。学生们普遍反映饭菜口味好、品种多、营养均衡；教师们也纷纷表示食堂管理规范、卫生状况良好、服务周到。四、存在问题及下一步工作计划（一）存在问题虽然专项整治工作取得了显著成效,但仍存在一些不容忽视的问题：一是部分学校食品安全管理制度执行不严格;二是部分学校膳食经费使用不够透明公开；三是部分学校食堂硬件设施仍有待进一步改善。（二）下一步工作计划针对存在的问题，我们将采取以下措施加以改进：1 .持续加强食品安全监管：继续加大日常监督检查和飞行检查力度，对发现的问题及时整改并跟踪问效。同时，加强对学校食品安全管理人员的培训和教育力度提高他们的专

26、业素养和管理水平。2 .进一步规范膳食经费管理：督促各学校严格按照某县中小学膳食经费管理办法要求执行经费管理制度确保经费使用公开透明、规范合理。同时加强对膳食经费使用情况的监督检查和专项审计力度及时发现并纠正存在的问题。3 .加快食堂硬件设施改造升级：继续争取上级资金支持并结合学校实际情况制定更加科学合理的食堂改造升级计划加快改造进度提升食堂硬件设施水平为学生提供更加安全舒适的就餐环境。4 .建立健全长效机制：在总结专项整治工作经验的基础上建立健全校园食品安全与膳食经费管理长效机制形成常态化的监管机制和工作机制确保校园食品安全与膳食经费管理工作持续有效开展。总之我县将以此次专项整治为契机继续深

27、化校园食品安全与膳食经费管理工作不断提升管理水平和服务质量为全县中小学生的健康成长保驾护航。某县中小学校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治汇报材料尊敬的各位领导、同仁们：自我县启动中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治行动以来，我们高度重视，迅速行动，以高度的责任感和使命感，全面排查整治各类安全隐患，确保师生饮食安全，提升膳食经费管理水平。现将专项整治行动情况汇报如下：一、高度重视，精心组织，确保专项整治有序开展县委、县政府高度重视校园食品安全和膳食经费管理工作，将其作为保障师生身体健康、维护社会稳定的重要任务来抓。成立了由教育、市场监管、卫生健康、财政等部门组成的专项整治领导

28、小组，制定了详细的工作方案，明确了整治目标、重点任务、责任分工和时间节点。通过召开专题会议、下发通知文件、开展业务培训等方式，层层传导压力，层层压实责任，确保专项整治行动有力有序开展。二、全面排查，严格执法，切实消除安全隐患我们组织市场监管、教育等部门，对全县所有中小学校园食堂进行了拉网式排查，重点检查了食品原料采购、储存、加工、留样、餐具消毒等环节，以及膳食经费的使用、管理、公示等情况。对发现的问题，我们坚持“零容忍”，依法依规进行了严肃处理。截至目前，共检查学校食堂XX家，发现问题XX项，已全部整改到位。同时，我们还建立了校园食品安全和膳食经费管理长效机制，加强日常监管和巡查，确保问题不反

29、弹、不回潮。三、强化宣传，提升意识，营造良好氛围我们充分利用校园广播、宣传栏、微信公众号等多种渠道,广泛宣传食品安全和膳食经费管理相关法律法规、政策文件及科普知识，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。同时，我们还组织开展了“食品安全进校园”活动，邀请市场监管、卫生健康等部门的专家，为师生进行专题讲座和现场演示，进一步增强了师生的食品安全意识和健康素养。通过一系列宣传教育活动，我们营造了全社会关注、支持校园食品安全和膳食经费管理的良好氛围。四、完善制度，加强监管，提升管理水平针对专项整治中发现的共性问题和薄弱环节，我们及时修订完善了校园食品安全和膳食经费管理制度，明确了食品采购、储存、加工、留

30、样、餐具消毒等环节的操作规范和标准，以及膳食经费的使用、管理、公示等要求。同时，我们还加强了与教育、市场监管、卫生健康等部门的协调配合，建立了信息共享、联合执法、应急处置等工作机制，形成了齐抓共管的工作格局。通过完善制度和加强监管，我们有效提升了校园食品安全和膳食经费管理水平，为师生提供了更加安全、健康、营养的餐饮服务。总之，我县中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治行动取得了阶段性成效。但我们也清醒地认识到，校园食品安全和膳食经费管理工作是一项长期而艰巨的任务。我们将以此次专项整治行动为契机，进一步巩固整治成果，完善长效机制,不断提升校园食品安全和膳食经费管理水平，为师生营造一个更

31、加安全、健康、和谐的校园环境。谢谢大家！学校校园餐专项整治自查报告一、自查自评工作开展情况为了全面贯彻落实关于食品安全工作的决策部署，加强学校校园餐管理，提高食品安全保障水平，我校认真开展了校园餐专项整治自查自评工作。成立了由学校主要领导任组长的自查自评领导小组，制定了详细的工作方案，明确了自查自评的目标、内容、方法和步骤。二、自查自评发现的问题及原因分析1 .食品采购环节存在问题：部分食品原料供应商资质不齐全，部分食品原料入库前未进行验收，导致不合格食品原料进入食堂。2 .食堂加工制作环节存在问题：部分食堂工作人员操作不规范,存在交叉污染风险，部分食品加工过程不符合食品安全要求。3 .食品储

32、存环节存在问题：部分食堂食品储存条件不符合要求,导致食品变质或过期。4 .食品配送环节存在问题：部分食品配送车辆未能保持清洁卫生，存在食品污染风险。经过深入分析，以上问题的原因主要有以下几点：1 .学校食堂管理者对食品安全法律法规和政策学习不够深入，缺乏必要的食品安全知识和技能。2 .食堂工作人员培训不到位，操作不规范，安全意识淡薄。3 .食品采购环节监管不严，部分供应商资质不全，食品原料质量难以保证。4 .食堂储存和配送环节管理不完善，存在食品污染和风险隐患。三、整改措施及效果针对自查自评中发现的问题，我们采取了以下整改措施：1 .加强食品安全法律法规和政策的学习和宣传，提高食堂管理者的食品安全意识和技能水平。2 .完善食堂工作人员的培训机制，定期开展食品安全知识和操作规范培训，提高员工的食品安全意识和操作水平。3 .加强食品采购环节的监管力度，严格执行食品原料供应商资质审查制度，确保食品原料质量符合要求。4 .改善食堂储存和配送环节的管理条件，加强食品储存设备的清洁卫生和食品运输车辆的密闭性管理，降低食品污染和风险隐患。