学校餐饮浪费情况自查自纠工作情况总结.doc
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1、学校餐饮浪费情况自查自纠工作情况总结一.成立机构我校高度重视制上餐饮浪费工作,建立组织体系,形成学校校长负总责,分管副校长具体负责,职能部门领导,有关专职人员为骨干的工作力量,建立后勤、政教等多部门共同参与的协同联动工作机制。党员领导干部教师要以身作则,先垂范践行勤俭节约表率.组长:李登科副组长:陈秋林成员:欧明俊陈金等中层干部及全体班主任二、工作概况勤俭节约是向来中华民族的传统美德,也是个人优良品德的重要内容。为进一步贯彻落实制止餐饮浪费的重要指示精神,我校把厉行节约、反对食品浪费工作列入学校德育工作重点,将“勤俭节约,反对食品浪费”主题教育作为学生养成教育重要内容,贯穿教育全过程,教学上融
2、入课堂教学、校园文化建设、思想品德教育。让师生深刻理解“厉行节约,反对食品浪费”是弘扬中华优秀传统文化、践行社会价值观。1.学校供餐规模和供餐模式我校食堂占地400多平方米,能同时为全校500多名在学生提供餐食。食堂外包给公司经营,食堂有厨师5名,帮厨8名,按照公司配送的菜品为学生制作早中晚餐,学生在取饭口排队,安全取餐,吃饱为止。2.学校餐饮浪费现状目前,我校住宿人数基本450人左右,承包公司根据学校在校生人数配送原材料和蔬菜等,学校食堂会根据学生的人数提供餐食,经过长期的工作实践,厨师对每一个学生的饮食规律和饭量基本明了于心,按照“按需配餐”“多餐少取”、“适当控制”“吃饱为止”等原则取饭
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