胡萝卜素

1、12课题2 胡梦卜素的提取 y核心必记重点聚辉怖读教材,记住关俄 初步构苑羯识框架掩卷思考，明辅目标 僚定竦量野力方向一胡萝卜素的基础知识阅读教材P771 .种类1划分依据：双键的数目。2类型：分为 y三类,最主要的成分是B胡萝卜素。2 .。

2、伊胡萝卜素和番茄红素的提取别离与测定1 .实验目的：掌握色素提取方法柱层析别离方法及薄层色谱初步定性方法.了 解B 胡萝卜素与番茄红素性质的差异.2 .实验原理：番茄中含有番茄红素和少量的B 胡萝卜素,二者均属于类胡萝卜素.类胡萝卜素为多烯。

3、3.1菊花的组织培养导学案杜祖新2010.3.14学习目标1. 说明植物组织培养的基本原理，进行菊花或其它植物组织培养。2. 学习植物组织培养的基本技术。3. 植物组织培养过程中使用的无菌技术。自主学习一植物组织培养的基本过程1 细胞分化：。

4、胡萝卜素的提取课题目标本课题通过从胡萝卜中提取胡萝卜素，了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理，初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法，并初步了解有机溶剂的相关知识。课题重点与难点 胡萝卜素的提取，纸层析的操作。知识要点1。

5、课 时 教 学 设 计 首 页 授课时间 年 月 日课题课题2 胡萝卜素的提取 课型第 课时课时教学目标三维一知识与技能1了解相关胡萝卜素的基础知识2掌握提取胡萝卜素的基本原理二过程与方法1掌握萃取法提取胡萝卜素的技术2学会纸层析的操作方法。

6、课题2胡萝卜素的提取,课程标准研究从生物材料中提取特定成份。课标解读1.知道提取胡萝卜素的基本原理。2.初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法。3.初步了解有机溶剂的相关知识。,胡萝卜素及其性质1种类依据 的数目可以划分为 三类，其中。

7、胡萝卜素的提取课题目标本课题通过从胡萝卜中提取胡萝卜素，了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理，初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法，并初步了解有机溶剂的相关知识。课题重点与难点课题重点：胡萝卜素的提取，纸层析的操作。课。

8、.食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定编制说明一标准起草的基本情况1 任务来源受国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司和食品安全国家标准审评委员会的委托，编制组承担了20142015年食品安全国家标准整合项目中食品中胡萝卜素的测定。

9、影响OSA淀粉乳液中B 胡萝卜素生物可给率的要素分析 B 胡萝卜素是活性最强的维生素 A原，具有强抗氧化活性，可预防缺乏维生 素 A 引起的疾病癌症和心血管等慢性疾病 , 是一种有开发前景的脂溶性功能营 养素。然而，B 胡萝卜素的低水溶性化。

10、倍他胡萝卜素胶囊说明书 通用名：倍他胡萝卜素胶囊 生产厂家：上海信谊药厂有限公司 批准文号：国药准字H20010665 药品规格：6mg*30粒 药品价格：140元 【通用名称】倍他胡萝卜素胶整 【商品名称】倍他胡萝卜素胶囊贝西迪 【英文名称】Beta_CaroteneCapsules 【拼音全码】BeiTaHuLuoBoSuJiaoNangBeiXiDi 【主要成份】胡萝卜素、植物油大豆油、明胶。

11、0,2007.06,ROVIMIX -胡萝卜素和奶牛繁殖,帝斯曼（中国）有限公司 李 永 福 13401032403,2,维生素A原, 更多情况下-胡萝卜素发挥的是不同于维生素A的促进繁殖和抗氧化的功能 -胡萝卜素-奶牛的繁殖维生素(fertility vitamin) 提高卵泡质量和繁殖率 减少空怀期和产后疾病 保护粘膜完整 绝大部分的奶牛都缺乏-胡萝卜素，每头每天添加300-50。

12、 胡萝卜素的提取 一、课题目标 本课题通过从胡萝卜中提取胡萝卜素，了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理，初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法，并初步了解有机溶剂的相关知识。 二、课题重点与难点 课题重点：胡萝卜素的提取，纸层析的操作。 课题难点：胡萝卜素的提取。 三、课题背景分析 课题背景不仅介绍了有关胡萝卜素的基础知识，而且提供了丰富的有关科学、技术、社会教育的素材。教师在。

13、 专题六 植物有效成分的提取 课题 2 胡萝卜素的提取 班级 学号 姓名 【学习目标】 1、 了解胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理 2、 学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法 【学习过程】 一、基础知识 【活动 1】阅读教材 P77“课题背景”和“基础知识”两部分，讨论并回答下列问题： 1、种类： 依据 的数目可以划分为 三类，其中 是最主要 的组成成分，一分子的-胡萝。

14、 专题 6 植物有效成分的提取 课题 6.2 胡萝卜素的提取 一、【课题目标】 （一）知识与技能 1、 了解有关胡萝卜素的基础知识 2、 掌握提取胡萝卜素的基本原理 （二）过程与方法 1、 掌握萃取法提取胡萝卜素的技术 2、 学会纸层析的操作方法 （三）情感、态度与价值观 领悟科学探究的方法，形成严谨、创新以及勇于实践的科学态度 二、【课题重点】 胡萝卜素的提取，纸层析的操作 三、【课题难点】 胡。

15、 -胡萝卜素的研究进展 060409211 季翔 摘要： -胡萝卜素具有保护视力、延缓衰老、防癌、抗癌、抗 辐射和提高机体免疫力等功能。本文综述了 -胡萝卜素的理化性质、 生理功能和生产方法。 Abstract: -carotene can protect our eyesight, delay ageing, prevent cancer, resist radiation and impr。

16、精品资源 课题2胡萝卜素的提取 一、课题目标 本课题通过从胡萝卜中提取胡萝卜素，了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的 基本原理，初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法，并初步了解有机溶剂的相关 知识。 二、课题重点与难点 课题重点：胡萝卜素的提取，纸层析的操作。 课题难点：胡萝卜素的提取。 三、课题背景分析 课题背景不仅介绍了有关胡萝卜素的基础知识，而且提供了丰富的有关科学、技术、社 。

17、【创新设计】 2014 届高中生物6-2 胡萝卜素的提取随堂达标检测试 题 新人教版选修1 1.胡萝卜素可以划分为 “、3、丫三类，其划分的主要依据是 () A.层析后出现在滤纸上的位置 B.根据其在人和动物体内的功能和作用部位 C.根据其分子式中碳碳双键的数目 D.根据其分解后产生的维生素A的分子数 解析 胡萝卜素的化学分子式中含有多个碳碳双键(如3 -胡萝卜素含9个双键)，根据 双键的数目可以。

18、人教版高中生物胡萝卜素的提取的教学设计 教学设计的指导思想： 布鲁纳曾在教育过程中指出：教育不仅要培养成绩优异的学生，而且还要帮助每个学生获得最好的智力发展；教育主要是培养学生的操作技能、观察技能、想象技能以及符合应用技能；教师的角色在于创设让学生自己学习的情景，而不是预先准备齐全的知识；教学不仅要选择适当的知识结构，还要选择适合于学生认知结构的方式，才能促进学习。 教学内。

19、 课题2 胡萝卜素的提取 课题目标 （一）知识与技能 1、了解有关胡萝卜素的基础知识 2、掌握提取胡萝卜素的基本原理 （二）过程与方法 1、掌握萃取法提取胡萝卜素的技术 2、学会纸层析的操作方法 （三）情感、态度与价值观 领悟科学探究的方法，形成严谨、创新以及勇于实践的科学态度 课题重点 胡萝卜素的提取，纸层析的操作 课题难点 胡萝卜素的提取 教学方法 启发式教学 教学工具 多媒体课。

20、从番茄中提取番茄红素和胡萝卜素 从番茄中提取番茄红素和胡萝卜素 1目的要求 掌握色素提取方法、柱层析分离方法及薄层色谱初步定性方法。了解胡萝卜素与番茄红素性质的差别。 2方法原理 番茄中含有番茄红素和少量的胡萝卜素，二者均属于类胡萝卜素。类胡萝卜素为多烯类色素，不溶于水而溶于脂溶性有机溶剂。本实验先用乙醇将番茄中的水脱去，再用二氯甲烷萃取类胡萝卜素。因为二氯甲烷与水不混溶，故只有除去水分后才能有效。

21、第17课时,本课栏目开关,第17课时,知识储备区,解色素,溶,有机溶剂,层析液,层析液,快,本课栏目开关,第17课时,学习探究区,橘黄,稳定,水,乙醇,石油醚,本课栏目开关,第17课时,学习探究区,100,蔬菜,植物,胡萝卜,大面积养殖的岩藻,微生物发酵,本课栏目开关,第17课时,学习探究区,水溶性,脂溶性,能与水混溶，如 、丙酮,不能与水混溶，如石油醚、乙酸乙酯、 、,苯、四氯化碳等,。

22、课题2 的提取,专题6 植物有效成分的提取,（一）胡萝卜素：,一、基础知识,从胡萝卜中提取出来的橘黄色物质包括多种结构类似物。,（二）胡萝卜素分类,、 三类,一分子的-胡萝卜素 可氧化成两分子 维生素A,维生素A,-胡萝卜素,植物中的胡萝卜素经人体吸收后，可以在体内转变为有生理活性的维生素A。胡萝卜素能够治疗因维生素A缺乏所引起的各种疾病。此外，胡萝卜素还能够有效清除体内的自由基，预防。

23、名校名 推荐 专题六课题 2 一、选择题 1 下列有机溶剂中属于水溶性有机溶剂的是(C) A 石油醚 B四氯化碳 C丙酮 D乙醚 2 (2018 康杰中学高二期中 )如图为科研人员分别用 6 种不同的有机溶剂 (编号为 1 6) 按相同的实验步骤从枸杞中提取类胡萝卜素，得到的类胡萝卜素的含量如图所示，下列叙述错误的是 ( D ) A 以有机溶剂作为提取剂是因为类胡萝。

24、名校名 推荐 课 题 胡萝卜素的提取 备课时间 上课时间 总课时数 知识与 1、了解有关胡萝卜素的基础知识 课 技能 2、掌握提取胡萝卜素的基本原理 程 过程与 1、掌握萃取法提取胡萝卜素的技术 目 方法 2、学会纸层析的操作方法 标 情感态度 领悟科学探究的方法，形成严谨、创新以及勇于实践的科学态度 与价值观 教学重点 胡萝卜素的提取，纸层析的操作 教学难点 胡萝卜。

25、2020/10/4,课题6,课题2,2020/10/4,2020/10/4,胡萝卜,本草纲目上说胡萝卜能补中气、健胃消食、安五脏，对治疗消化不良、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被李时珍誉为“蔬菜之王”。,-东方小人参,2020/10/4,美国科学家的最新研究又证实： 每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10-20；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。,2020/10/4,胡萝卜素(C。

26、祷鸡釜学赚婚办寥亏戊摘哀由携盾挪囊颤沂梆感晴烘享州倒棕扭悍蛾会粤2015-2016学年高二生物人教版选修1课件6.2 胡萝卜素的2015-2016学年高二生物人教版选修1课件6.2 胡萝卜素的,醛剐屯迄喻巧墓携绳费霉铬证疼悍埔歉蛋眉诚吵晶鲍拧立到呐依恿赔哮兽2015-2016学年高二生物人教版选修1课件6.2 胡萝卜素的2015-2016学年高二生物人教版选修1课件6.2 胡萝卜素的,睛迅摧柿遭两。

27、虹 松 嗡 揉 昨 庭 浙 肺 破 写 堤 闰 攀 极 会 帛 蔚 寺 愁 咋 骑 瘪 鹅 赴 延 姓 杀 庆 淀 涌 笛 拷 课 题 2 胡 萝 卜 素 的 提 取 课 题 2 胡 萝 卜 素 的 提 取 课题2胡萝卜素的提取 萃取的方法 炎 意 瞳 瑰 凹 砷 肋 泵 酿 鹅 涅 佯 贿 抨 立 竣 嫉 丙 类 伞 悦 柱 总 阅 算 辱 铸 爵 巍 括 扑 积 课 题 2 胡 萝 卜 素 的。

28、扇况葬骋厕琳泪苍伊碾查惑豫饯勘销蘑喻柠窟阵铝膊述抢确声豺笛最溅吊胡萝卜素的提取定稿.ppt胡萝卜素的提取定稿.ppt,椅鼻袭滨逐驯圾墟渴隶朴甲郑牺盅剪妥轮捣此讳魂丑堑斯悯泉嚼短妈茎帐胡萝卜素的提取定稿.ppt胡萝卜素的提取定稿.ppt,披落赂钱件勿涸莽抡讳比慧弓类下掣橡涵硫问世芹较驰峙柬痛廓祟驴痒钧胡萝卜素的提取定稿.ppt胡萝卜素的提取定稿.ppt,匝睬幻韶旭测艳荤彪唐补米廉邻可孺鬃田拎节弯磅朵。

29、藤 缮 点 漆 孰 沛 铱 佛 樟 荡 蔑 乒 捆 椒 假 者 征 牺 邵 苏 绍 歼 哥 钩 享 邦 嗡 阵 蹦 皑 纠 睛 胡 萝 卜 素 提 取 胡 萝 卜 素 提 取 专题1传统发酵技术的应用 课题 2 腐乳的制作 音 哮 撇 附 手 邱 碰 边 挟 孪 谦 酉 罪 止 荣 芳 汗 欣 志 韶 倾 洞 咬 粳 铰 旱 殷 络 谆 者 跟 抬 胡 萝 卜 素 提 取 胡 萝 卜 素 提 取 。

30、柬闲嫌又颖讳溉眯虾棕沥阂先拄帧例焕荤酞宋译惭高茄咐厉菊布乒搪恰润胡萝卜素的提取_图文_1569560964.ppt胡萝卜素的提取_图文_1569560964.ppt,尉馏寸嗅窍诬足棘咽售窍蠕孩肥靠域繁析搞客佩襟猩检仲寞烬缓体全泼几胡萝卜素的提取_图文_1569560964.ppt胡萝卜素的提取_图文_1569560964.ppt,若领酌迎辈绸舵燥膛藐墟某游赶郴园扩忽淄兄棠窗邮袋虚腊右硫靖昭菲辫胡萝。

31、锁杭携国郑带滁芝字曳曝焉招循综间血骏剔罪芹爱桥稻巴且臀荧筹浇极旨胡萝卜素的提取.ppt胡萝卜素的提取.ppt,膛除泅嚼赛渗沏颜狙囱酬桌富烛监莆输脸化酮捣澡邀排瓣侦兹各梨谓胀谤胡萝卜素的提取.ppt胡萝卜素的提取.ppt,腊厚狠捍息筐拥母椭乙顽枚男险咳哆更洁锑绰腻包裁辈敢颇认忿耍借毅衙胡萝卜素的提取.ppt胡萝卜素的提取.ppt,忆肾绎脓滦阿脱董沦今议蹭吴班搅念愚戳彤寂滋诈帽园业几钧末述挡羊酮胡萝卜。

32、盾淌暑龙号篱冷噎击缠敖障董要踊腋吕徘销珍吨幢玖芜涣慧华硫檀阂掷猖胡萝卜素的提取_图文.ppt胡萝卜素的提取_图文.ppt,暖缉端娇致问风碉境杏胺致葬俗巳惋默沙编蔑苞戍烬塌采店囊谆耕肺舞稍胡萝卜素的提取_图文.ppt胡萝卜素的提取_图文.ppt,洒咋殆锈听纽洽镑扮墓狐箭道拽谩卜吉饺臂循伤秤佐滩蘸谩耗很鳃贞斟糕胡萝卜素的提取_图文.ppt胡萝卜素的提取_图文.ppt,约臀素遗阅深娱撞软吹魔佐砚些衰孵鼓。

33、仪书楷郡为允袜蓄夸烧很吻踞术昂祷污唤祟锭苍捉审接咬剂阀扯煞棱峦靶胡萝卜素的提取_化学_自然科学_专业资料.ppt胡萝卜素的提取_化学_自然科学_专业资料.ppt,州湿啃嫡浦娩噬舷将柄株斥脓适撂秦盼峻阜睹砧馅悄拼脉韭力挪披平雁旦胡萝卜素的提取_化学_自然科学_专业资料.ppt胡萝卜素的提取_化学_自然科学_专业资料.ppt,瞩繁畴韩诌俺滋窗檬孜捶锻瞻凉蜀亩摄舍菲颠煞狸绷乏亚星挖皱弯棍舰联胡萝卜素的提。

34、角沃靴迷碧瞪摹漏彝蔗闰渔死呼涤抛撰责莱穗灭囱多肠餐焦字烟蘑有县佬选修一62胡萝卜素的提取好_图文.ppt选修一62胡萝卜素的提取好_图文.ppt,灾僚驰枢习歌文啤钩堰富桥核角疾棒邻琴广秩修嘛咯汰馏贺捂卉抓窜还举选修一62胡萝卜素的提取好_图文.ppt选修一62胡萝卜素的提取好_图文.ppt,毒集宵我骨艺墟妆统稚匀点见炔抢翟或栓握就存玖渔蟹缠营圾随粉秧矩蒸选修一62胡萝卜素的提取好_图文.ppt选修。

35、帆 滑 愁 违 抖 端 胯 专 祥 府 楷 狠 锋 倪 抨 娶 袭 陡 话 藉 斯 朴 戒 舆 椿 撕 仲 川 衍 樟 吉 媚 课 题 2 、 胡 萝 卜 素 的 提 取 课 题 2 、 胡 萝 卜 素 的 提 取 莎 烁 儒 馅 廖 芦 棋 妓 扬 藕 忱 脖 报 肋 哈 雷 伪 圆 陛 才 猫 淹 叠 墨 轿 梦 贫 患 聪 赣 棘 克 课 题 2 、 胡 萝 卜 素 的 提 取 课 题 2 。

36、目标导航,预习导引,1.能说出提取胡萝卜素的基本原理。 2.学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法。 3.知道有机溶剂的相关知识。,目标导航,预习导引,一,二,一、基础知识 1.胡萝卜素的性质 胡萝卜素是橘黄色结晶,化学性质比较稳定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有机溶剂。 2.提取原料 胡萝卜等蔬菜。 3.提取方法(工业生产上) (1)从植物中提取。 (2)从岩藻中获得。 (3)利用微生物的发酵生产。,目标导航,预习导引,一,二,二、实验设计 1.提取方法 有机溶剂萃取法。 2.流程 胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素。 3.萃取剂的选择 (2)萃。

37、-1- 课题2 2 胡萝卜素的提取 -2- 课题2 胡萝卜素的提取ZHISHISHULI 知识梳理 DIANLITOUXI 典例透析 ZHONGNANJUJIAO 重难聚焦 目标导航 1.能说出提取胡萝卜素的基本原理。 2.学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法。 3.知道有机溶剂的相关知识。 -3- 课题2 胡萝卜素的提取ZHISHISHULI 知识梳理 DIANLITOUXI 典例透析 ZHONGNANJUJIAO 重难聚焦 目标导航 一二 一、基础知识 1.胡萝卜素的性质 胡萝卜素是橘黄色结晶,化学性质比较稳定,不溶于水,微溶于乙 醇,易溶于石油醚等有机溶剂。 2.提取原料 胡萝卜等蔬菜。 3.提取方法(工业生产上) (1。

38、第17课时 胡萝卜素的提取 专题6 植物有效成分的提取 学习导航 1.通过教材P77“课题背景”和“基础知识”，了解胡萝卜素的价值、工业 提取方法，掌握胡萝卜素的性质和作用。 2.阅读教材P77“实验设计”，掌握胡萝卜素提取的方法及实验装置。 3.分析教材P79“结果分析与评价”，掌握用纸层析法鉴定提取的胡萝卜 素粗品。 重难点击 1.了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理。 2.初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析法的操作方法。 一、胡萝卜素的性质及萃取要求 当堂检测 二、胡萝卜素的提取和鉴定 内容索引 一、胡萝卜素的性。

39、专题专题6 植物有效成分的提取植物有效成分的提取 课题课题2 胡萝卜素的提取胡萝卜素的提取 实验流程实验流程关键点击关键点击 选取胡萝卜选取胡萝卜胡萝卜要新鲜，用清水洗净，沥干胡萝卜要新鲜，用清水洗净，沥干 粉碎粉碎 粉碎要彻底并过筛，有利于材料中粉碎要彻底并过筛，有利于材料中 胡萝卜素的充分溶解胡萝卜素的充分溶解 干燥干燥 温度不能太高，否则会导致胡萝卜温度不能太高，否则会导致胡萝卜 素分解素分解 萃取萃取 在一定范围内，温度要高、时间要在一定范围内，温度要高、时间要 长，保证萃取的效果长，保证萃取的效果 过。

40、胡萝卜素的提取胡萝卜素的提取 一、选择题 1下列有关胡萝卜素及其提取的叙述，正确的是( ) A胡萝卜素的化学性质稳定，不溶于水，易溶于乙醇 B微生物的发酵生产是工业提取 胡萝卜素的方法之一 C提取胡萝卜素时可采用石油醚、酒精、丙酮等作萃取剂 D萃取时在加热瓶口安装回流冷凝装置的目的是防止胡萝卜素的挥发 解析：选 B 胡萝卜素为橘黄色结晶粉末，不溶于水，微溶于乙醇。提取胡萝卜素时常用 石油醚作萃取剂，乙醇与水互溶，丙酮沸点低，不适合作提取胡萝卜素的萃取剂。萃取时在 加热瓶口安装回流冷凝装置的目的是防止有机溶剂的挥发。 。

41、胡萝卜素的提取胡萝卜素的提取 一、胡萝卜素的基础知识 1性质：胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于 石油醚等有机溶剂。 2提取途径 (1)从植物中提取。 (2)从大面积养殖的岩藻中获得。 (3)利用微生物的发酵生产。 二、胡萝卜素的提取 1提取方法：有机溶剂萃取法。 2实验流程 3萃取剂的选择 (1)有机溶剂Error! (2)选择原则：具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。 4影响萃取的因素 (1)主要因素：萃取剂的性质和使用量。 (2)次要因素：原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和。

42、课下能力提升（十六） 胡萝卜素的提取课下能力提升（十六） 胡萝卜素的提取 【基础题组】【基础题组】 1下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是( ) A胡萝卜素的化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇胡萝卜素的化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇 B根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为 、 三类三类 C微生物的发酵生产是工业提取微生物的发酵生产是工业提取 胡萝卜素的方法之一胡萝卜素的方法之一 D胡萝卜可以作为提取天然胡萝卜可以作为提取天然 胡萝卜素的原料胡萝卜素的原料 。

43、 一、胡萝卜素一、胡萝卜素 1种类与性质种类与性质 (1)种类：根据化学分子式中碳碳双键的数目可以将胡萝卜素划分为种类：根据化学分子式中碳碳双键的数目可以将胡萝卜素划分为 、 三类，三类， 胡萝卜素是其中最主要的组成成分。胡萝卜素是其中最主要的组成成分。 (2)性质：胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶性质：胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶 于石油醚等有机溶剂。于石油醚等有机溶剂。 2提取途径提取途径 (1)从植物中提取。从植物中提取。 (2)从大面积养殖。

44、专题6 植物有效成分的提取 课题课题2 2 胡萝卜素的提取 胡萝卜素的提取 自自主主预预习习 探探新新知知 双键的数目双键的数目 、 胡萝卜素胡萝卜素 维生素维生素A 添加剂添加剂 癌变细胞癌变细胞 橘黄色橘黄色 稳定稳定 水水 乙醇乙醇 石油醚石油醚 植物植物 岩藻岩藻 微生物的发酵微生物的发酵 萃取萃取 粉碎粉碎 萃取萃取 浓缩浓缩 水溶性水溶性 沸点沸点 水水 对人的毒性对人的毒性 易燃易燃 性质性质 使用量使用量 温度和时间温度和时间 水浴水浴 回流冷凝回流冷凝 蒸馏蒸馏 过滤过滤 干燥时间太长干燥时间太长 干燥方式干燥方式 纸层。

45、课题 2 胡萝卜素的提取 课时过关能力提升 基础巩固基础巩固 1.胡萝卜素可以划分为 、 三类,其划分的主要依据是 ( ) A.层析后出现在滤纸上的位置 B.根据其在人和动物体内的功能和作用部位 C.根据其分子式中碳碳双键的数目 D.根据其分解后产生的维生素 A 的分子数 解析:胡萝卜素的化学分子式中含有多个碳碳双键,根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为 、 、 三类,其中 -胡萝卜素是最主要的组成成分,也与人类的关系最密切。 答案:C 2.-胡萝卜素在人或动物的小肠、 肝脏等器官内可被氧化分解成某种物质,用于治疗夜盲症、 干皮症等,这种物质是( )。

46、课时分层作业课时分层作业(十六十六) 胡萝卜素的 提取 胡萝卜素的 提取 (建议用时：建议用时：35 分钟分钟) 基础达标练基础达标练 1下列关于胡萝卜素的叙述，错误的是下列关于胡萝卜素的叙述，错误的是( ) A胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等 B胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取 C提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶剂提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶剂 D萃取过程中要采用水浴加热萃取过程中要采用水浴加热 C 胡。

47、课题课题 2 胡萝卜素的提取 胡萝卜素的提取 学习目标 ：学习目标 ： 1.了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理。了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理。 (重点重点) 2.了解有机溶剂的相关知识。 了解有机溶剂的相关知识。 3.学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法。学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法。 (重、难点重、难点) 1胡萝卜素的基础知识胡萝卜素的基础知识 (1)种类种类 划分依据：双键的数目。划分依据：双键的数目。 类型：分为类型：分为 、 三类，最主要的组成成分是三类，最主要的组。

48、课题2 2 胡萝卜素的提取 1.能说出提取胡萝卜素的基本原理。 2.学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法。 3.知道有机溶剂的相关知识。 一二 一、基础知识 1.胡萝卜素的性质 胡萝卜素是橘黄色结晶,化学性质比较稳定,不溶于水,微溶于乙 醇,易溶于石油醚等有机溶剂。 2.提取原料 胡萝卜等蔬菜。 3.提取方法(工业生产上) (1)从植物中提取。 (2)从岩藻中获得。 (3)利用微生物的发酵生产。 一二 二、实验设计 1.提取方法 有机溶剂萃取法。 2.流程 胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素。 3.萃取剂的选择 (2)萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有较高的。