【工作总结】酒店人力资源管理实习总结[1].docx
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1、第 1 页 酒店人力资源管理实习总结1 特征码 WIzYfGgRjlNGqdqFffgi 酒店人力资源管理,是酒店正常运营十分重要的版块,酒 店几乎所有的员工都要经过酒店人力资源部才能分配到各个岗 位;同时,它又是酒店管理层和酒店其他一线员工沟通的桥梁, 有一些不方便直面沟通的事情,都可以通过人力资源部来解决, 既对员工负责也对上层负责。所以,酒店人力资源管理的好坏, 关系到一个酒店管理的好坏。 这里,我仅用我将近五个月的实习经验,和在这四个月中 和人力资源部的接触,浅谈我实习所在的酒店的人力资源管理。 主要涉及酒店的实习生管理制度,部分涉及酒店正式员工的管 理制度以及酒店关于假期方面的制度政
2、策。 实习生的管理,作为一个季节性十分明显的酒店,而且又 是酒店中的一个人数庞大的部门,实习生的人数达到 50%以上, 可见实习生的的管理尤为重要。在酒店中,餐饮部的客房部的 实习生最多,基本达到 50%以上,因为这些部门对经验要求不 是很高,而且很容易上手,很容易培训,很快就可以上岗。其 第 2 页 他部门也有一些实习生,如前厅、厨房、财务、销售等,不过 只是寥寥几个,占的比重不大。一般学校先与酒店联系,待酒 店和学校商量好细节以后,再由学生选择酒店提供的岗位,双 向选择,在三亚这边的学校大多都会去学校面试,或者通知学 生到酒店面试;如果距离较远的学校,如我们学校-四川大学、 海南经贸,离三
3、亚实在太远,就会采取电话面试,一般电话会 在几个星期后打来,通知被录取的部门。实习生到达酒店后, 都会先接受入职培训,一般三天,然后再被经理带到岗位,熟 悉工作环境,经理会为实习生制定一些培训计划,然后,正式 上班,一边工作一边培训。一个月后人力资源部会要求做一个 入职反馈,一般实习生可以不用做。 正式员工的管理,正式员工的面试入职和实习生答题相同, 但也有一些区别:实习生是三方协商,而正式员工是双方协商, 在双方平等自愿的基础上签订劳务合同;并且正式员工在面试结 束后一个星期内就会接到是否录用的电话。部门内部的培训是 正式员工和实习生一起的,正式员工在入职后也会为其制定培 训计划。关于人力资
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