台球俱乐部策划与细则.docx

《台球俱乐部策划与细则.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《台球俱乐部策划与细则.docx（14页珍藏版）》请在三一文库上搜索。

1、台球俱乐部策划与细则1经营战略重点经营与多样化经营结合包括：台球，餐饮，酒水，器材，棋牌，培训以及个性化服务等个性化服务：美女陪打，教练指导，专人摆球计分等2技术特点软件技术和硬件技术。即内部设施装潢特色和服务体系根据房子的图纸来设计整体装修风格吧台、器材展示区、休息区（沙发要舒服的、电脑、电视、茶几）衣挂、卫生间、洗手盆。任何一个地方都要为顾客考虑，让他们感觉在你的球房舒服、放松、休闲，即使打球累了，也愿意在球房里看看电视、上上网、喝喝茶.多在你这里待一分钟就增加一分钟的消费机会.3规模16彩落袋的规格：外径：长285CmX宽155CmX高83Cm9球的规格外径：长287*宽165*高80C

2、m斯诺克的规格：外径：长385Cm*宽205Cm*高85Cm球台与球台的间隔至少要在1.5米以上看到很多球房球台的摆放完全是靠人工测量的，为了利益摆放了很多球台，结果造成空间上的拥挤，导致有些台子根本施展不开,及浪费了投资又影响了顾客的心情.宁可少放几张球台，也要给顾客个宽松的打球环境.二人员招聘1招聘计划的制定*招聘时间，岗位，人数，要求，地点，预算，方式，途径。*招聘途径：报纸，期刊，广告，传单，招聘会，网上招聘等。2招募3选拔标准：学历，经验要求，工作绩效，个人能力测评方法：比如，笔试，面试，情景模拟此外，业内人土，专业人士推荐等。4录用三新员工的培训内容：I台球文化，本公司现状，地位，

3、组织结构，规章制度，主营项目简介公司礼仪，行为规范2岗位培训。即职能培训（侧重能力和专业知识的培训）包括：沟通，表达，观察，分析，记忆，创新等能力3简单的营销知识培训，应急培训，消防安全培训原则：员工培训应贯彻先培训后上岗的原则，培训内容更应重视实用性和严谨性。一般为根据岗位的需求来决定，即需要什么教什么，缺什么补什么的原则来确定。方法：如启发，诱导，讨论，研究，观摩，考察等在时间上，对于尚未开业但即将开业的球房，应抓住这个空档期进行岗前培训。应为在这期间，员工压力不大，精力集中，所以技能提升迅速，培训见效也快。四薪资待遇的确立工资成分：如岗位工资，职位补贴，工龄工资，奖励工资还有员工福利等在

4、类型上有固定工资制与浮动工资制两种可供参考五俱乐部经营概念和特点概念：包括公司今后的生存发展壮大问题，变革问题，发展的方向与目标，发展的途径。特点：公司的整体优劣势，长远规划分竞争、合作、稳定性等*竞争：针对公司周雨所在行业个方面对手的冲击，压力,威胁和困难，制定面对竞争的行动方案创新思路只有创新，才能提高核心竞争力。创新就是做到人无我有,人有我优。台球俱乐部的创新在于服务项目，服务模式，服务设施等等。目前球房大多提供免费茶水、上网、杂志报刊。休闲区域，电视、会员折扣、会员球杆赠送、球杆储存、棋牌室、包间、休息室、更衣室、KTV、快餐、等等一些服务项目。这次跟大家分享一个新的活动“XX台球俱乐

5、部爱心日既XX台球俱乐部希望工程工作站启动仪式首先联系当地团委，吧台设立捐款箱，活动日前期要通过媒体和会员短信发布活动内容，活动日当天要请当地电视台既传媒等到场。活动内容如下：活动当日球房全部营业毛利润全部捐献希望工程，并组织所有会员及工作人员踊跃捐款，成立希里工程工作站，球房老板或经理任站长，组织球房工作人员及会员自愿加入组织，此组织会不定期组织成员参加社会公益活动！宗旨是帮助弱势群体！身出您的爱心只手，点亮贫困灾区儿童求学之路，功在当代，利在千秋.此活动会对球房效益及公众形象大大提升！*合作：如何最大限度的利用周边环境，如何避免被边缘化,被孤立，避免你死我活的竞争格局，寻求到公司合适的战略

6、同盟联合经营，以参与到更大范围的竞争如何与其他行业市场领域或者服务业写作配套，绑定经营，实现共赢。*稳定：公司在经营中所确立的发展目标，方向，重点步骤等，一旦确定卜.来就应保持相对稳定。不能朝令夕改，在处理具体问题上，不影响全局的情况下，也应保持定的灵活六市场的营销与开拓I市场调研。掌握市场现状及变化趋势，发展方向，竞争对手，潜在竞争对手，市场饱和度，消费人群，消费能力等.2目标市场选择，确立目标市场和重点市场，并制定相应开辟占领和扩大市场的策略。3品牌，包装，设计工作。提高其知名度。品牌定位品牌定位影响企业营销管理方式，前提有足够的市场调查，弄明白竞争现状，从而制定差异化易于消贽者接受并容易

7、记忆识别的品牌方案。这涉及到差异化营销以及企业文化。一个桌球厅开业时容易吸引游离的或愿意尝鲜的顾客，一个良好的品牌形象对于无论高、中端客户都很重要的（个人觉得低端的客户，不注重体验，而在意价格，如何界定低端，需要根据当地情况和经营发展调整）4定价以及决定浮动价格5销售渠道和营销队伍的建立6产品促销。做好广告和宣传工作。七客户关系管理对客户有关信息进行收集，整理，分类。区别重点客户与一般客户。并根据他们的不同需求调整公司的业务流程。提供优质多样化的服务，以保证客户较高的满意度和忠诚度七营业阶段着重管理和考评管理：硬件管理，人事管理，客户管理相对而言，人事的管理其复杂性与重要性显而易见。实际上，对

8、个台球俱乐部来说，其强弱或成功与否，不在其资金有多雄厚,设施有多先进，装潢有多豪华高档，主要看其内部成员是否具有积极性，主动性，是否拥有一群忠心耿耿，精诚团结，努力为球房打拼的员工。对当下很多台球俱乐部而言，人员的流失确实造成了不小的困扰，应为人才流失而关门大吉的也不是没有。如何更加科学，有效，更加合理的管理往往成为许多经营者所忽视的问题。当下在武汉很多台球俱乐部员工给人种沉闷的感觉，员工就像机器一样，缺乏主动性、枳极性和能动性很难想象，群刻板呆滞，亳无活力可言的员工队伍能给客人以多么优质的服务。一个员工来到一个岗位，他主要关注两件事情：一个是他能拿多少钱，一个人他能有多大的发展空间。这两项都

9、很重要。首先涉及到公司完善的薪资体系和激励体制的建立，如果一个员工感觉他在这里没挣到钱，或者他认为他付出的和收入不成正比，那么，他一定会毫不犹豫的选择离开。很多老板都叫嚷着：我也没赚到钱！这个，员工心里自然清楚。者存在一种观念上的问题，有的老板将支付给员工的报酬当成本，有的却把这当做自己发展的手段。其结果产生员工对待薪资的态度截然不同。当然,克扣员工工资是绝发不了财的。有的人认为，应该要求员工绝对的服从，在管理上应该绝对的严格，绝对的制度化。者是库博总经理张俊翔先生说的。当然我们不能否定他的观念有问题，精英的店长刘丹却有不同的声音，我觉得他在管理上有很多可取之处，她认为，应该是仃分之六十的制度

10、化，百分之三十的人性化，百分之I的不管理.应为每个人都必须有一个个人的空间才能跟多的发挥他们的潜能。有的球房整天喊着给客人以怎样怎样的服务，而自己的员工却连打球都不怎么会，不给员工他多打球的机会，生怕员工把你的球打烂一样。球房挂的都是台球文化的照片，但每个服务员都没有携带文化，不让员工爱上台球，他如何会在上面花心思，你乂如何能培养人才，留住人才？当然，球房在经营的过程中，员工难免会出现些小的失误或过错，然而有的管理者往往不只是这方面的有效管理和正确的引导，往往采取强迫命令，罚款，简单压服的方法解决，这样反而适得其反，产生抵触，消极乃至不满情绪，这将极大影响员工的工作热情，工作态度，以及自己对工

11、作的认同度。已经挨了客人的骂，回头又挨管理层的罚款和数落，两头受气的工作，不干了当这种情况得不到有效及时的控制，继续在员工层蔓延，所带来的影响将是灾难性的。如何让员工有归属感，认同感一个岗位不仅仅是打工，挣钱，对于很多漂泊在外的人来说也是在寻找i个家庭因为每天24小时，员工有三分之一的时间是在球房度过的，如何营造一个好的工作氛围，让员工有归属感尤为重要1节假日增加一些福利，对于一个俱乐部来说，节假日的来临也就意味着客流高峰期的到来，员工也相对平时更加的忙碌更加的辛苦2员工之间组织一些比赛，奖金不要设的太低，可以让大家有机会在轻松的氛雨中融入团队3组织一些文娱活动，野炊，唱歌等，队调整工作压力，

12、舒缓心情效果奇佳4请员工吃饭这个比不可少的项同时，在球房文化中必须强调关心人，尊重人，信任人。发自内心的关心关爱你的员工，给员工及时的帮助，鼓励（有困难的员工），救济缓解燃眉之急，这样不及受关心者感激不尽，生死效力，还会感染周围的人，更加利于团结。讲到福利，个人认为最大的福利就是球房对人员能力的培养。在这里能学到或获得些什么，能对自己今后有多大的帮助，是很多人在选择工作是所看重的。如果员工感觉自己在这里工作没有发展，没有前途，能力无法得到提升或帮助，那么他注定不会认真去做。相反，他认为自己在这里能学到东西，有发展的空间，则会积极主动的提升自己，努力工作。有的人可能会认为，在球房能有多大的发展空

13、间，能学到什么，无非做到领班，助理什么的。其实不然，关于发展空间，半是球房给的，一半是社会给的。个人能力提高了，在哪也能找到饭吃。所以如何纠正员工的这种看法，做好正确的引导和思想工作,也是个好的管理所必须掌握的。一个好的管理：做为一个合格的球房经理，要使球房的利润持续增长的同时还要扮演多重角色.I领导者，合理分配服务生工作时间2,审核者，面试你需要的员工3,培训者，所有球房相关的切你都要会，并且亲知演练给你的员工4,联络员，联系组织比赛，附近学校企业的业余活动.5,沟通者，把老板的想法传播给员工，把员工的想法告诉给老板并努力处使两方便的关系融合如何和你的员工相处.学会鼓励你的员工，减少批评，每

14、个人天生什么都不会做，他们学不会是你没有完全教会他们，从生活上关心他们，每个家庭都不一样的，家庭条件好的就不会出来打工r详细了解你每个员工的情况，无论什么事情以身作则，自己做不到就别去要求别人做到，你不是老板你是经理.鼓励你的员工发挥他们的特长丰富他们的业余生活，他们会帮你做很多事情的，尊重每个人的价值趋向，人各有志，不要把你的观念强加于他们，尽量去满足员工的合理建议，努力提高他们的工作、生活因为只有他们开心才会努力工作的，把他们当成你的兄弟姐妹，让大家在这里都能找到家的温暖，一家人和睦才能避免员工之间的矛盾，告诉他们大家走到起有多不容易，应该珍惜培养他们学习观念，要让他们知道在这里不单单是能

15、赚到薪水，更能学到知识。将来也可以做领班、主管、经理.没有他们你的球房很难经营的.(一)硬件管理场地事项细节决定成败卫生间一方便的地方，别让它变得不方便。你的球房装修的非常典雅，球台等设施也很优越服务也很贴切，可是人家进卫生间臭烘烘的，苍蝇到处飞，地上全是水。这样人家对球房形象将大打折扣。当客人I分舒畅的打完球把行李从储物柜里面拿出来一看，全是灰！或夹杂着一股霉味，他只会说一个词一FUeK!这是本人作为一名场地时一位洋顾客所发出的感慨。夏天的时候，垃圾桶应该时常清理，里面可能会有顾客用下的食物残渣，饮料，水或者果皮之类，在温度比较高的环境里能在极短的时间发酵变质分解。如果你在打球的同时，发现球

16、台附近的垃圾桶飘来一股酸臭味儿，你的兴致或许立刻就降了一半球房的温度也很重要，对于武汉来说，年四季都是如此。如果夏天的时候，你选择让高温在球房肆虐，来减少成本，并寄希于此来提高酒水饮料的销售额，我想，也只有傻瓜才会想出这种烂招。适应的温度绝对算是球房的一大招牌，夏天不太热，冬天不太冷，顾客打球的肘间才会长，下次也才敢来。在这方面应该抱着，宁可少买一张台子，也要多装一台空调的原则球台库边，台呢的及时清理球杆的清洁和保养。在就是其附属设施也似如此。很多人都有体会，去有的俱乐部打球，一抓卜.面的架杆一全是灰，甚至蛛网！这让顾客情何以堪？！所以细节决定成败，服务行业就应该关注细节；看到过好多球房，给顾

17、客喝水的杯子脏的自己都不愿意去拿更何况拿这个杯子去喝水，这样的服务还不如不搞，搞了反而适得其反。休闲区域的沙发脏的自己都不愿意坐，那你还搞他做什么呢？。杂志展架上的杂志好象从来没有人看过，这样是不放在那里就多余了呢？如果根据顾客的需要主动把杂志送到那些不打球且无聊的顾客手里，是不是会提升服务质量，增加顾客在店里的逗留时间呢，你要知道多待一分钟都会有可能带动消费及下次光顾的机会.电脑是提升服务的，可是你的电脑是乎全是病毒，顾客上一次QQ就丢了，是不是会有损俱乐部的形象啊！赠送给会员的球杆好象还没有球房配置的公杆好，杆是送落一声埋怨“什么破杆不好用”，控制成本的同时考虑一下产品的质量和顾客的感受好

18、不好，拿个五六十块的3/4球杆糊弄顾客？他们不全是傻了有懂地.别老挖空心思想着如何赚顾客的银子，一个破皮头，一块两块钱进货你都敢卖15块，这样和抢没什么区别吧！就免费给会员换上不行么，一年在你这里消费几百几千块的顾客多了，能用几个皮头啊10个8个的.记得做事先做人，做生意要先为顾客着想，你为他做的越多越会感动他.(三)客户关系管理顾客作为俱乐部最珍贵的资源，应该第一时间纳入其管理范畴，球房必须做到环境优雅，待客热情，服务优越，专业过硬。同时要让每个客人感觉到自己在这里的尊贵与重要，尽量满足客人的虚荣心，要善于细分客户，抓住对球房发展期重要作用的核心客户，这就要考验个球房的经理人了，在球房你是老

19、板，是经理就高高在上，花钱多就当爹，花钱少就不爱搭理。在库博经常可以看到经理，店长为顾客端茶送水，为顾客摆球。根据营销法则，每个人都会直接影响身边的250个人，也就是说，一个人对你有不满，那么就有可能有25().个人对你这里有看法。如何能留住你的顾客，并且免费宣传你的球房呢。很多经理或老板以为办了会员卡就是目的达到了，其实不然，办了会员后如果你不去好好维护，那么将会流失很大一部分人群的。”就好比你把你的顾客兴奋的领上了山峰，却没有带他下来”你是否对你的会员做过详细的资料、身为经理的你是不是认识超过80%的会员、有没有给他提供关于他爱好方面的帮助、生日或节日的时候是否送上祝福或礼物、有没有定期举

20、办过会员比赛、聚餐、联谊呢？等等你真的是在设身处地的为你的会员考虑过么.还是你在想怎么想办法卖给他一杆球杆，还是在他杆头坏的时候赚他几十块钱的皮头钱呢？你有没有想过你的顾客是否信任你呢？打个比方，如果你的顾客信任你，他绝对会让你帮他挑选一个求杆虽然你卖的要比别人的贵.让你的顾客感觉，你的球房就象他自己的一样，在这里可以随心,让你的顾客参与到你的管理中，为你的球房忧而忧，为你的球房喜而喜你可以这样做的，只要你愿意把最贴心、最真诚的服务送给他，尝试爱你的顾客，把他们当成你的家人吧！你定会得到很多意想不到的收获建立完整的客户关系管理，客户档案的建立，针对个性的服务，消费记录，及建立消费积分奖励制度，及时认真的处理客户的投诉和反馈意见，并作出适当的调整，给球房在客户跟踪分析，交流和服务营销决策等方面提供高效的支持（四）人事考评优化员工队伍结构，对员工起鞭策激励作用内容：工作态度，业绩水平，贡献大小如：遵守公司的规章制度，服从安排，责任心强，注重团结，本职能工作专业知识的掌握，独立开展工作的能力，组织能力，工作量与质的大小，出勤率，销售业绩，礼貌待客等依据：客观，公正，透明分为：日常考评，阶段考评，年度考评制度的建立