1.GB/T+3102024《精品民宿建设与运营服务规范》.docx
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1、ICS 03. 200CCS A12B6109DB6109/T 310-2024精品民宿建设与运营服务规范2024-1OT 2 发布20247171 实施安康市市场监督管理局发布目 次前言II引言III1范围12规范性引用文件13 术语和定义14 基本原则15 建设25. 1选址21.2 规划21.3 建筑风貌21.4 功能布局21.5 基础配套21.6 室内装饰21.7 安全设施31.8 环保卫生31.9 文化赋能36 运营服务36. 1规范经营37. 2规范管理38. 3宾客服务47 评价与改进 67. 1评价67.2 改进78 监督管理7本文件按照GB/T 1. 1-2020标准化工作导
2、则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起 草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由安康市文化和旅游广电局提出并归口。本文件起草单位:安康市文化和旅游广电局、安康学院、陕西文投安康文化旅游产业投资有限公司。 本文件主要起草人:付波、屈孝渊、余谦、戴承元、刘仰、沈宏洁、史胜朵、冯炜娟、张煜果。 本文件为首次发布。联系信息如下:单位:安康市文化和旅游广电局电话:0915-3358100地址:陕西省安康市汉滨区滨江大道1号建设大厦邮编:725000安康市提出全面推进秦巴生态风景区、康养旅居度假区、精品民宿休闲区、农家民居体验区建设, 旨在将本市打造为
3、全国生态旅游的优选目的地。安康地处秦巴山区,自然风光秀美,文化底蕴深厚,具 备发展旅游民宿产业得天独厚的条件。发展旅游民宿是安康市生态旅游产业高质量发展的关键因素,以 本文件促进安康市精品民宿标准化建设,关注突出问题,引导规范发展;强化等级培育,引导创优发展; 突出地域文化内涵,引导特色个性化发展,提出综合治理和加强周边环境管控,引导可持续发展,进一 步促进旅游业的产业结构优化,提升产品市场竞争力。精品民宿建设与运营服务规范1范围本文件确立了精品民宿建设与运营服务的基本原则、规定了建设和运营管理服务要求,描述了服务 评价与改进的方法。本文件适用于精品民宿建设与运营服务,包括但不限于民居、宅院、
4、客栈、驿站、庄园、山庄等。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。GB 2894安全标志及其使用导则GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 8978污水综合排放标准GB 18483饮食业油烟排放标准(试行)GB 37488公共场所卫生指标及限值要求GB 37487 公共场所卫生管理规范GB/T 10001. 1公共信息图形符号第1部分:通用符号GB/T 25180生活垃圾综合处理与资源利用技术要求GB/T 41648旅游民宿基本要求
5、与等级JGJ 125危险房屋鉴定标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1精品民宿依托秦巴山水特有的自然资源与人文风情,因地制宜建设的具有特色文化内涵、优美环境氛围、舒 适住宿条件,提供良好主客互动、独特消费体验的旅游民宿。3. 2民宿主人民宿业主或经营管理者。来源:GB/T 41648 3.23. 3民宿管家精品民宿中为宾客提供住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员。 来源:国家职业标准职业编码4-14-06-02有改动4基本原则精品民宿建设与服务遵循以下原则:DB6109T 310-2024因地制宜。充分挖掘利用独具秦巴汉水特色的自然地理环境与文化内涵。
6、一守正创新。以提供优质食宿服务为基本内涵,通过科技赋能、定制服务等,提升民宿体验的幸 福感与满足感。提质增效。通过精细化管理、流程优化、成本控制、资源整合等方式,不断提升精品民宿的服 务质量和运营效率。-一融合发展。借力当地旅游业、文化业、农业种植业等产业发展,将民宿产业嵌入旅游产品开 发、旅游线路设计、文化活动策划中。-一绿色发展。坚持生态优先,民宿产业发展与生态环境保护相协调,实现可持续发展。-一精品示范。通过高标准规划建设、高水平服务管理形成当地民宿产业发展标杆,申报国家等级 民宿品牌,带动区域内民宿建设和服务不断升级。5建设 5. 1 选址5. 1. 1优先选择自然景观优美和人文景观
7、丰富的区域,毗邻旅游区、文旅街区、村镇大集、旅游特色 名镇(示范村)、特色旅游商业区等,气候适宜、环境质量优,具备度假资源基础。5. 1.2选址应符合当地国土空间规划,新建民宿须依法依规获取建设用地。5. 1.3进入性良好、道路平整。5.1.4经营场地无地质灾害和其他公共安全隐患。5.2规划5.2. 1遵循合理规划、合法审批、绿色建设、可持续发展的理念进行整体规划。5.2.2 规划主题鲜明,功能布局合理,应对内外部交通、给排水、环保、电力设施、供暖、制冷、通 信网络、标识体系、停车场等做出专项设计。5.2.3 以培育秦巴山水自然体验的居住空间为导向,提炼特色鲜明、吸引力强的文化主题,打造有故
8、事、有体验、有品位的高品质民宿。5. 3建筑风貌5.1.1 建筑设计与装饰应与当地环境相融合,特色鲜明、风格协调。5.1.2 建筑风格体现当地的历史文化和民俗文化内涵。5.1.3 宜使用当地建筑材料,具有代表性和独特性。5.4 功能布局5.4.1 1室外应设置停车区、休闲区、娱乐区等;宜设置庭院景观、采摘、露营、演艺、运动、戏水等 区域。5.4.2 室内应设置住宿区、餐饮区、公共接待咨询区、书吧、茶吧等;宜设置康体健身、棋牌、观影 等区域。5.4.3 主、客区相对独立,功能划分合理,公共活动空间面积不低于建筑面积的10%,便于主客交流和 开展休闲活动。5.5 基础配套5.5. 1主干道路双向通
9、行,路面无破损;水路交通应做到水陆换乘通畅。5.5.2 有导引标识系统,标识应符合GB/T10001. 1相关规定。5.5.3 停车场车位数不少于客房数的1/5,宜设置电动汽车充电桩,有保证车辆安全相关措施。5.5.4 出入口、公共区域、停车场应安装视频监控。5.5.5 所在乡村(社区)应有医院或医疗点。DB6109T 310-20245.6. 1建筑内部及客房陈设风格一致,家具、灯饰、床品、摆件等造型、色调协调。5.6.2 门面外观、庭院铺装、景观造型、装饰小品等风格协调,品味高雅。5.6.3 房间标识LOGO,材质、内容等符合民宿特色主题,有文化内涵。5. 7 安全设施5. 7. 1建筑物
10、符合JGJ 125的A级相关要求。5.7.2配备必要的消防、防盗、应急、逃生等安全设施,确保游客和从业人员人身和财产安全。5. 7. 3室内外装修与用材应符合规定,达到GB 50016的要求。5.8 环保卫生5.9 . 1应因地制宜,采取节能环保措施。5. 8. 2 卫生条件符合GB 37488及GB 37487要求。5. 8. 3 生活用水符合GB 5749要求。5.8.4 合理地进行水资源管理,污水排放符合GB 8978要求。5.8.5 加强餐饮油烟治理,安装油烟净化设施,油烟排放符合GB 18483要求。5.8.6 做好垃圾分类处理及回收,生活垃圾处理应符合GB/T 25180要求。5.
11、9文化赋能5.9.1 应挖掘和利用非物质文化遗产、传统艺术、人文典故、山水特色等凸显民宿的文化内涵与地域 特色。5.9.2 应确立民宿文化主题,营造特色文化氛围。5.9.3 举办特色地域文化活动,丰富文化载体与表现形式。5.9.4 活化传统文化场景,开展文化情景体验。5. 9. 5积极参加民宿品牌创建活动。6运营服务6. 1规范经营6.1.1 符合治安、消防、卫生、环境保护、安全、食品经营等有关规定和要求,取得营业执照和行业 主管部门要求的相关证照。6. 1.2制定安全、卫生、投诉、人员、入住登记等规章制度,制定完备的服务规范。6.1.3 公开服务项目和服务收费标准,明码标价。6.1.4 各项
- 配套讲稿:
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