龚三校特色校本教材中段2.doc
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1、龚家湾第三学校特色校本课程教材目 录第1课 快乐的丰收节第2课 果实的辨认第3课 果实的分类第4课 我助植物巧过冬第5课 收获后的创作第6课 春天的土地第7课 种子的变化第8课 我来呵护你第9课 养护小常识第10课 丰收的喜悦前 言我校“小小农学院”是校本课程一奇葩,通过整合利用多种课程资源,拓展学科实践活动,丰富校本综合实践活动特色课程体系,不断积累师生的综合实践操作能力、劳动技术经验方法和探究创新能力,在实践中提高学生的创造能力和实践能力,学校教师、学生的素养在不同程度上都得到了有效提升。“小小农学院”特色课程凸显了我校鲜明的办学特色和办学品位,提升了学校的知名度和美誉度。秋天,小小农学院
2、迎来了丰收的季节,也迎来了可爱的孩子们,他们感受着农学院的美丽,也感受着收获的幸福,农学院中到处是成熟的玉米、葫芦、西红柿,也到处是孩子们忙碌的身影和幸福的笑脸;冬天,银装素裹,农学院里一片安静祥和,瑞雪覆盖下的农学院积攒着力量,也孕育着孩子们的希望;春天,万物复苏,农学院里热闹非凡,孩子们亲手播种,种下种子,也种下了快乐;夏天,农学院里郁郁葱葱,开花的开花,结果的结果,浇水的浇水,施肥的施肥,那一颗颗植物和孩子们一起成长。小小农学院,播种希望,收获幸福,她给孩子们带来无尽的欢乐和收获,为他们的小学生活增添了一道亮丽的风景。66给孩子幸福童年 给教师职业幸福 快乐的丰收节 秋天到了,晴空万里。
3、天高云淡,硕果累累。农学院里,香气袭人。红彤彤的西红柿,绿茵茵的葫芦,紫水晶般的葡萄挂满了枝头,同学们说着,笑着,忙碌着,让整个校园一起分享这颗颗“甘美”。秋天是一个五彩缤纷的季节,让同学们享受到了勤劳的乐趣。知识宝库丰收多快乐看到五彩的乐园,同学们都有了想动手采摘的欲望,孩子们已经按捺不住了,但是要注意保护好植物哦,另外,要把成熟的果实装进筐子里。成熟的果实1.怎样的西红柿才算是成熟的? 成熟的西红柿应该是全红的!如果你发现西红柿杆子周围是青色的话 那肯定是没成熟的。 更直接的鉴别方法是把西红柿掰开看一看,自然成熟的西红柿籽粒是土黄色,肉质红色、起沙、多汁。2.辨别茄子的好坏?茄子变成紫色基
4、本就成熟了,如果是自然长成的,没加任何的化肥变成紫色基本没问题!茄子以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗,皮薄肉松,重量少,子嫩味甜,子肉不易分离,花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑,皮厚而紧,肉坚子实,肉子容易分离,子黄硬,重量大,有的带苦味。3.不同的植物,不同的采摘方法,你们知道吗?a.在葡萄采摘的过程中,有几条规则是一定要遵守的:首先避免潮湿的葡萄(尤其是被雨水浸泡过的);其次避免在一天内最热的时候采摘;再次葡萄串要轻轻的放在容量较小的容器里,避免她们挤压在一起;最后葡萄要以最快速度运到储藏室。b.豆角的采收要
5、掌握成熟度合适,太嫩影响产量、太老影响质量。一般采收时期为78分熟时。这时豆角嫩脆,纤维少、品质优,每天具体采收时间以上午9时前下午6时后为宜。采收时,要用中指顶住花梗,然后用食指和拇指捏住豆角,轻轻的掰下来,不要强拉硬扯,不要折断花梗和弄掉花蕾,不要采半截,要有顺序地从上到下,从内到外依次采净粗细、长短、成熟度一致的豆角,不能漏采和强采。漏采宜形成老豆角,即影响其他豆角的生长,又会降低品质,减少收入。c.采摘马铃薯,到第二年的四、五月份,拨开稻草即可拣收;少数生长在裂缝或孔隙中的薯块入土也很浅,很容易挖出;在劳力许可的情况下,还可以分期采收,即将稻草轻轻拨开采收已长大的薯块,再将稻草盖好让小
6、薯块继续生长。资料袋1.教你一首采摘歌,一起来唱一唱。秋天到,瓜果香,小朋友们采摘忙。大红薯,地下躺,小小铲子来帮忙。先找土包小辫子,顺着向下不要慌。你来挖,我来刨,红薯个个无处藏。白萝卜,叶子长,露在外面把你帮。双手抓,用力拔,萝卜乖乖怀里躺。小朋友们本领强,个个加油不相让。齐努力,相互帮,红薯萝卜排成行。朋友共同来分享,金秋采摘喜洋洋。2.一起来记忆描写丰收的古诗词吧。秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归 汉刘彻秋风辞 秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜 三国魏曹丕燕歌行 长风万里送秋雁,对此可以酣高楼 唐李白宣州谢朓楼饯别校书叔云 八月秋高风怒号,卷我屋上三重茅 唐杜甫茅屋为秋风所破歌 3. 小
7、暑、大暑、处暑暑是炎热的意思。小暑还未达最热,大暑才是最热时节,处暑是暑天即将结束的日子。它们分别处在每年公历的7月7日、7月23日和8月23日左右。实践活动摘下来这么多新鲜的果实,赶快动起手来做一做吧。果实名称大小颜色重量气味或味道作业给你喜欢的果实制作一张名片吧,好好介绍介绍它注意一定要详细。快乐评估你有什么收获?把最符合你的表情打上“”。评估表自评我在采摘果实的过程中体验到了快乐同伴评我看见你在农学院里采摘到了鲜嫩的果实师评我看到在称量过程中你很尽心尽力家长评我认为你对感兴趣的果实有了进一步的了解 果实的辨认多彩的秋天, 喷香的秋天。 你看: 那红红的苹果, 黄澄澄的梨子, 小灯笼似的橘
8、子, 笑咧嘴的石榴, 看了真叫人喜爱。 那一串串水灵灵的葡萄, 更是使人流口水。 我真想变成一个大果盘, 装满秋天的果实。 同学们,你们都摘到了哪些果实呢?让我们一起来辨认它们吧。 知识宝库1.什么是果实? 被子植物的花经传粉、受精后,由雌蕊的子房或有花的其他部分参加而形成的具有果皮及种子的器官。2.如何区分果实与种子?植物之所以要结出果实 因为那就是它的种子。也就是说种子和果实是一回事,我们平时吃的果实(比如苹果)吃的都是种子上的营养物质(比如苹果的果肉)3.你可以分清它们吗?a.葱和蒜苗的区别蒜苗的叶子是扁的 而葱的叶子是圆筒状的b. 菠菜和油菜的区别菠菜的根部是红色的,而且没有菜花。 油
9、菜菠菜资料袋你知道吗?在果实的外面常被有角质层、蜡被、毛茸、刺、瘤突、翅等附属物。如桃的外果皮被有毛茸;柿果皮上有蜡被;鬼针草、曼陀罗的果实上具刺;荔枝的果实上具瘤突;榆树、械树的果实具翅。 1.肉质果:果实成熟时果皮肉质 。浆果:外果皮薄,中、内果皮肉质多汁(西红柿、葡萄)。 核果:外果皮薄,中果皮肉质,内果皮骨质坚硬(桃、李、杏) 。柑果:外果皮革质,中果皮疏松,内果皮膜质囊状(柑、桔) 。梨果:为假果,外、中果皮肉质,内果皮纸质或革质(苹果、梨) 。瓠果:为假果,外果皮坚硬,中、内果皮肉质,胎座发达(瓜类)。 2.干果:果实成熟时果皮干燥 。a.裂果:果实成熟时果皮干燥开裂 。荚果:一心
10、皮一室,成熟时沿背缝线和腹缝线同时开裂。 蓇葖果:一心皮一室,成熟时沿背或腹缝线开裂。(玉兰) 角果:两心皮假二室,具假隔膜,成熟时沿二腹缝线开裂。 蒴果:多心皮一室或多室,有多种开裂方式。(棉花) b.闭果:果实成熟时果皮干燥但不开裂。 瘦果:果皮、种皮分离,含一枚种子。(向日葵、荞麦) 颖果:果皮、种皮愈合不能分开,含一枚种子。 翅果:果皮延伸成翅。(榆,臭椿) 坚果:果皮比瘦果的坚硬,含一枚种子。(栗、榛子) 分果:由两心皮以上的复雌蕊发育而来,各室含一枚种子,果实成熟时沿中轴彼此分开。(锦葵、蜀葵) 双悬果:心皮两个,成熟时沿中轴彼此分开,双悬空中。(胡萝卜)霜降的相关农谚作物霜后有表
11、现:地瓜秧最明显,棉花处中间,蓖麻是硬汉,大白菜有霜无霜它不管,一个月后才被砍。 棉是秋后草,就怕霜来早。 轻霜棉无妨,酷霜棉株僵。 芒种黄豆夏至秧,想种好麦迎霜降。 霜降拔葱,不拔就空。 霜降不摘柿,硬柿变软柿。 实践活动1.你说,我猜身穿绿衣裳, 肚里水汪汪, 生的子儿多,个个黑脸膛。(西瓜)冬天蟠龙卧, 夏天枝叶开, 龙须往上长,珍珠往下排。 (葡萄)绿的叶儿,绿的枝儿, 白马下个绿马驹儿, 绿马驹儿,叫咴咴儿,秋天变成红马驹儿。(辣椒) 瘦长的身材, 翠绿的皮肤, 全身是疙瘩,丑了自己美了别人。(黄瓜) 2.同学们,你们现在认识这些果实了吗?就让我们实践一下,去菜市场购买蔬菜或者水果吧
12、作业寻找你容易混淆的蔬菜或是水果的显著特征,制成标签。快乐评估你有什么收获?把最符合你的表情打上“”。评估表自评我能分清楚葱和蒜苗了同伴评我看见你在农学院里辨认果实的时候很耐心细致师评我看到在你说我猜的游戏环节里你兴趣盎然家长评在菜市场你买到了我说的几种蔬菜和水果 果实的分类我们吃的果实根据果实的来源分类有真果、假果;根据心皮与花部的关系,有单果、聚合果、聚花果;根据果实成熟时果皮的性质分类有肉果等等,今天我们一起来了解简单的果实分类方法。知识宝库1.根据食用部位分 a.根菜类凡是以肥大的肉质直根为食用部分的蔬菜都属于根菜类。这类蔬菜的特点是耐贮耐运,并含有大量的淀粉或糖类,是热能很高的副食
13、品,除做蔬菜外还可以作为食品工业原料来进一步加工。根菜类主要品种包括萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁、甘蓝、马铃薯,甘薯等。b.茎菜类茎菜类蔬菜供人食用的主要部分是茎部。茎分为地上茎(莴笋、石刁柏、竹笋、榨菜、苤蓝等)和地下茎(马铃薯、姜、菊芋等)。这类蔬菜中的莴笋、石刁柏、竹笋以新鲜的嫩茎供人食用,久放则易老化,品质变差,可以加工成罐头贮藏。而马铃薯、姜、菊芋等耐储存,可以全年供应。c.叶菜类叶菜类蔬菜的种类很多,品种也丰富,是市场上供应的主要蔬菜。主要包括有大白菜、小白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、葱、韭菜、茴香、芜荽等、这类蔬菜的叶片肥大、鲜嫩,含水量较多,多作鲜食,也可加工腌制。d.花菜类这类菜的
14、品种较少,主要有花椰菜和黄花菜两种,均以花器官为食用部分。e.果菜类果菜类蔬菜的共同特点是起源于热带,它是我国夏季的主要蔬菜。果菜类蔬菜的主要种类有黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、辣椒、番茄、菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆等。f.种子类豌豆,蚕豆,扁豆,花生等豆类和杏仁,松,葵花,小麦,水稻就是吃它们的种子的。2.根据果实的形态结构可分单果是由一朵花中的一个单雌蕊或复雌蕊发育而成。聚合果是由一朵花中多数离心皮雌蕊发育而来,每一雌蕊都形成一个独立的小果,集生在膨大花托上。复果是果实的一类,由生长在一个花序上的许多花的成熟子房和其他花器官联合发育而成。如菠萝、无花果等的结实。也叫聚花果。资料袋对于可食
15、用的植物,我们是怎么定义蔬菜和水果的呢?从定义来讲,水果是供食用的含水分较多的植物果实的统称;而蔬菜是指可以做菜吃的草本植物.可见二者并没有明显的区别,在一定范围内,二者存在交集.蔬菜主要是可以食用的一、二年生及多年生的草本植物,具有多汁的产品器官,如柔嫩的茎叶、未成熟的花、果、种子和已变态成为肥大的储藏器官的肉质根、肉质茎、块茎、块根、鳞茎、球茎、根状茎等。水果是人类可以食用的果实、种子及其衍生物。其实水果是个比较通俗的说法,严格讲应该是果品,分水果和坚果。实践活动1.现在你知道我们平常吃的黄瓜、菠菜、红薯都是植物的哪一部分?选择一种植物的果实,用你所知道的方法为它分分类。2.观察农学院中的
16、植物我们食用的是它的哪一部分并制作统计表格。作业快乐评估你有什么收获?把最符合你的表情打上“”。评估表自评我可以依据果实的食用部分为果实分类了同伴评我看见你在农学院里指着黄瓜、玉米等植物兴致勃勃的谈论它们是哪类植物师评你可以分清楚什么是蔬菜,什么是水果家长评在菜市场时,你会自主告诉我看到的蔬果是哪一类的我助植物巧过冬当冬天的风一阵阵刮起来时,鸟儿们有的飞到温暖的南方去过冬了,有的躲到自己家里不出来了,那些可爱的小种子呢?它们安安静静地躺在大地妈妈的怀里,身上盖着厚厚的泥土被子,睡着了。秋天过去,冬天就要到了,同学们可以穿上厚厚的棉衣,植物们也有自己过冬的好方法。知识宝库1.我有过冬好方法(1)
17、分泌蜡质 例如松树,每到冬季松树都会在它的树皮和针叶的表面分泌出一层蜡质物这种蜡质物覆盖在它们身体表面可以起到防寒保暖的作用.(2)舍末保本 例如梧桐树,梧桐树过冬,避免在干燥的冬天里流失过多水份,所以要剪枝。(3)休眠 例如仙人球 仙人球冬天要休眠所以对水肥需求量不大,它又是多浆植物所以一冬天浇一到二次水就可以了,另注意保暖,只要保持室温就可以了,没有必要太刻意去管它。 (4)留下种子 冬天到来时为了能够使植物得以存活下去,它们会在冬季到来之前把种子撒向大地,自己则在秋季提前枯死,而留下的种子则会在来年生根发芽。2.我助植物巧过冬大棚养殖,玻璃暖房种植,给树捆草绳,浇冻水。一是树干包护。即采
18、用塑料布、棉布等材料,将一些小型树木的主干包裹起来;二是粉刷“白涂剂”,即氢氧化钙溶剂,在遇上二氧化碳后就硬化成为碳酸钙,形成树干保护层;三是对靠近海滨的植物采用围栏护挡等措施,防止海风侵袭;四是浇防冻水,利用自来水渗入土层的办法提高地温五是把植物移到温室、大棚等温度高的地方。3.为什么物体里贮藏的空气越多,保温效果越强呢? 这是因为空气是不良导体的缘故。我们知道,任何一个物体,它本身都能通过热量,这种能够通过热量的性能,称做物体的导热性。在自然界常见的几种物质中,空气的导热性最差。所以物体里容纳的空气越多,它的导热性就越差。由于积雪里所能容纳的空气量变化幅度较大,因此,积雪的导热系数变化幅度
19、也较大。一般刚下的新雪孔隙大,保温效应最好,到春天融雪后期,积雪为水所浸渍,这时它的导热系数就更接近于水了,积雪的保温作用便趋于消失。 4.提高植物抗寒性的措施 (1) 抗寒锻炼 用人工或自然的方法,对萌动的种子或幼苗进行适度的低温处理,提高其抗寒性。经过抗寒锻炼后,抗性增强。细胞内的糖含量增加,束缚水/自由水比值增大,原生质的粘度、弹性增大,代谢活动减弱. (2) 化学控制 利用化学药品提高植物耐寒性,同时诱导多种低温诱导基因表达,产生低温诱导蛋白。 (3) 其它农业措施 a.选育抗寒品种。 b.提高越冬和早春作物的土壤温度,保护植物抵御寒害。 c.适时播种、培土、增施磷钾肥,特别是厩肥和绿
20、肥压青。 e. 在寒流霜冻来临之前, 熏烟、冬灌、盖草等保护植物。 f.采用塑料薄膜苗床、地膜覆盖。 g. 保护春播作物抵御早春寒流。资料袋有关于“瑞雪兆丰年”动物是靠“冬眠”过冬的,植物是靠“休眠”的方法过冬的。冬小麦每年都在秋季播种,冬天在厚厚的冰雪覆盖下沉睡,来年春天麦苗返青,夏季收获。这就是瑞雪兆丰年的由来。积雪,好象一条奇妙的地毯,铺盖在大地上,使地面温度不致因冬季的严寒而降得太低。化雪的时候,要从土壤中吸收许多热量,这时土壤会突然变得非常寒冷,温度降低许多,害虫就会冻死。所以说冬季下几场大雪,是来年丰收的预兆。 相传人间下雪是由天上三个神仙掌管着,即周琼姬掌管着芙蓉城,董双成掌管着
21、贮雪玻璃瓶,玻璃瓶内盛着数片雪,每当彤云密布时,姑射真人用黄金筋敲出一片雪来,人间就开始下雪了。造物主把雪花赐予了冬天,使冬天于苍凉之中有了生气,沉寂之中增添了乐趣。农民们更是喜欢下雪,一旦见到白雪漫天飞舞,地上堆着厚绒绒的积雪时,就预感到了来年的丰收喜悦。“瑞雪兆丰年”,实际上就是人们发自内心对雪的赞叹,也寄托了人们美好的愿望。瑞雪有如此奇特的功能是由它本身所具有的性质所决定的。 其一,新降的雪疏松多孔,能够贮存大量空气,有防冻保暖作用。 其二,融化后的雪水中重水的含量比普通水少25%。重水是一种带放射性的物质,对各种生物的生命活动有强烈的抑制作用。而雪中重水含量少,显然有利于促进生物生长发
22、育。 其三,雪水的理化性质与一般水也不一样。雪水由于经过冰冻,排除了其中气体,导电性质和密度发生了变化。 研究表明,雪水就其生理性质而言,和生物细胞内的水的性质非常接近,因此,表现出强大的生物活性。植物吸收雪水的能力,比吸收自来水的能力大二至六倍。雪水进入生物体后,能刺激酶的活性,促进新陈代谢。其四,雪水中含有较多的氮化物,比雨水中的氮化物多5倍,比普通水更高,可以说是一种肥水。 最后,大雪可以冻死大部分的害虫,来年的害虫就少了. 实践活动 1.收集下雪与农作物生长相关的谚语。2.在农学院里选择一种植物,帮它过冬。作业我们的农学院里,你知道哪些帮植物过冬的好方法,和同学们说一说,议一议。快乐评
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