喜德县委书记巫照华督导检查校园食品安全.docx

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1、信息喜市监第61期喜德县市场监督管理局二O二四年三月十五日喜德县委书记巫照华督导检查校园食品安全为进一步落实校园食品安全“两个责任”，压实校园食品安全主体责任，3月14日，由喜德县委书记巫照华带队到喜德县思源小学督导检查食品安全“两个责任”工作落实情况。喜德县市场监管局长马强，教育局局长吉伍伍且,食品股股长刘瑛陪同督查。巫照华书记听取了该校校长和管理人员就落实食品安全“两个责任”和常态化防控等工作的情况汇报，并认真地检查了该校食堂的操作间、分餐区、食品存放库房等，逐一进行了检查“日管控、周排查、月调度”记录台账和集中用餐陪餐制度的落实情况以及学生食品分餐和食品留样等事项，对环境卫生、消防安全进

2、行了仔细检查，并对存在食堂管理中的不足提出了具体整改要求。巫照华书记指出，学校食堂关系着广大师生的食品安全和身体健康，是容不得半点疏忽的。学校要将食品安全“两个责任”记在心里、落在实处，要进一步完善安全管理体系建设，抓好常态化防控，强化应急处置，加强宣传和培训，依据“三单一书”切实履行责任，要时刻提高警惕，提高安全意识，切实保障师生的生生命安全。巫照华书记强调，一是要切实把好食堂食材的卫生和质量关，要保证食材的新鲜和清洁卫生，确保师生吃到新鲜干净的食品；二是要切实把好食堂的日常管理关，要加强食堂从人员的管理，保证每个从业人员的个人卫生和身体健康，确保食堂卫生安全的工作环境；三是要切实把好环境安全关，要时刻对用水、用电、燃气等设备的检修，尤其是电器设备和燃气设备要符合安全标准，确保师生拥有一个安全的工作学习和环境。