北方地区马铃薯种植技术.ppt
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1、王王 俊俊 彪彪四子王旗鑫丰薯业四子王旗鑫丰薯业 技术总监技术总监1804740068318047400683 1860484068318604840683北方地区马铃薯北方地区马铃薯标准化种植管理技术标准化种植管理技术 交流提纲交流提纲l选好种薯,整好地块选好种薯,整好地块是马铃薯亩产超四是马铃薯亩产超四吨的基础吨的基础l规范种植,合理灌溉规范种植,合理灌溉是马铃薯亩产超四是马铃薯亩产超四吨的关键吨的关键 l平衡施肥,防治病虫平衡施肥,防治病虫是马铃薯亩产超四是马铃薯亩产超四吨的保障吨的保障 l及时收获,科学贮藏及时收获,科学贮藏是提高马铃薯种植是提高马铃薯种植效益的重要措施效益的重要措施
2、选好种薯,整好地块是马铃薯亩产超四吨的基础l选地整地l种薯选择l种薯处理选地选地l1、要选择土层深厚,土质疏松,通透性好,、要选择土层深厚,土质疏松,通透性好,有机质含量较丰富,地势较平坦,水源方便充有机质含量较丰富,地势较平坦,水源方便充足,无内涝的地块。足,无内涝的地块。l 2、选择、选择PH5.57.5的中性和微碱性的壤土的中性和微碱性的壤土或沙壤土。旱地最高不能超过或沙壤土。旱地最高不能超过7.8,有大型喷灌有大型喷灌条件的不能超过条件的不能超过8.2l 3、马铃薯要尽量避免重茬,尽量避免与茄、马铃薯要尽量避免重茬,尽量避免与茄科作物(西红柿、茄子等)和根茎类作物(甜科作物(西红柿、茄
3、子等)和根茎类作物(甜菜等)连作。豆科作物、禾本科作物是马铃薯菜等)连作。豆科作物、禾本科作物是马铃薯的良好前茬。的良好前茬。l 均衡利用土壤肥力;均衡利用土壤肥力;l 预防土壤和病株残体传播的病虫害及杂草;预防土壤和病株残体传播的病虫害及杂草;l 实行实行3年以上轮作;年以上轮作;l 与禾谷类作物轮作,以谷子、麦类、玉米等与禾谷类作物轮作,以谷子、麦类、玉米等茬口最好,其次是高粱、大豆;茬口最好,其次是高粱、大豆;l 不能与茄科作物、块根、块茎类作物轮作;不能与茄科作物、块根、块茎类作物轮作;l避免在前茬施过豆黄隆、普施特、豆草特等长避免在前茬施过豆黄隆、普施特、豆草特等长效除草剂的地块上种
4、马铃薯,避开地下害虫严效除草剂的地块上种马铃薯,避开地下害虫严重的作物茬重的作物茬 合理轮作合理轮作 整地整地整地具体整地具体方法有方法有2种种 1)深翻深翻:播前结合施用有机肥进行深翻地,耕翻播前结合施用有机肥进行深翻地,耕翻深度深度25-30厘米,且深浅一致的基础厘米,且深浅一致的基础上,细整细细整细耙(顺翻横耙或对角把)耙(顺翻横耙或对角把),使土壤达到使土壤达到“深深.松松.平平.净净”的要求。的要求。具体应做平整无墒沟具体应做平整无墒沟,土碎无坷垃土碎无坷垃,干净无石块干净无石块,无杂物无杂物,墒情好墒情好,必要时可以先灌水增墒必要时可以先灌水增墒,然后再然后再整地整地.马铃薯属于深
5、耕作物,要求有深厚的土层和疏松的土壤,土壤中水肥气热等条件良好。根据调查资料根据调查资料:深耕30-33cm比耕翻13cm左右的增产20%以上;深耕27cm,充分细耙,比浅耕13cm细耙的增产15%左右。深耕细耙深耕细耙是保证根系发育,改善土壤中水肥气热条件,满足马铃薯对土壤环境的要求和提高产量的重要措施之一。2)深松:深松整地是指通过拖拉机牵引深松机具,在不翻土的情况下,疏松土壤,打破犁底层,改善耕层结构,增强土壤蓄水保肥和抗旱排涝能力的一项耕作技术。深松整地是传统翻耕的替代技术,推广应用该技术是农业耕种领域内的一场技术革命。深松整地的好处:深松整地的好处:1.打破犁底层,加深耕层;2.提高
6、土壤的蓄水(雨水和雪水)能力;3.改善土壤结构,有效提高土壤的透水、透气性能;4.可有效排涝、排除盐碱,对西部半干旱盐碱地块特别适宜;5.促进土壤理化性状改善,增强地力,实现作物增产;6.深松不翻动土壤,可保持地表植被覆盖,防止 土壤的风蚀与水土流失,减少因翻地使土壤裸露造成的扬沙和浮尘天气;7.土地深松后,可增加肥料的溶解能力,在减少肥料流失和提高肥料利用率上都有较大的能力;8.秋季深松整地可以破坏越冬害虫的生存环境,使的害虫来年不可以正常的孵化,深松整地时还可以收拾掉一些今年的病害植株,减少病原菌,来年减少病虫害的发生。资料介绍:资料介绍:l深松后的土壤体积密度为12-13克/立方厘米,适
7、宜作物生长发育,有利于作物根系深扎;l深松作业地块较未深松地块可多蓄水11-22立方米/亩,并保存在0-150cm的土层中;0-20厘米的土壤平均含水量比传统耕作条件一般增加5%-15%;l深松可使灌溉水的利用率至少提高30%;l据中国农机院在中低产田进行的试验数据对比表明,玉米平均增产率为20%,大豆平均增产率为12-17.8%,甜菜平均增产率35.8%,马铃薯平均增产率为15-20%深松整地具体方法:深松整地具体方法:深松作业深度在40-50厘米,间隔深松行距不大于70厘米。要求犁低层破碎效果好,耕深一致、行距一致,不漏松,无生格子,各行深度误差为2厘米,深松旋耕耙耱联合作业,要求地面平整
8、土壤细碎,达到待播状态。种薯选择:种薯选择:l 种薯准备种薯准备u选用优良品种和优质脱毒种薯选用优良品种和优质脱毒种薯l 首先应根据栽培目的和生产条件选择适宜的品种首先应根据栽培目的和生产条件选择适宜的品种l 其次应选用优质种薯其次应选用优质种薯l 马铃薯产量取决于:马铃薯产量取决于:l 种薯质量种薯质量l 栽培管理栽培管理l 优质种薯同时包括健康质量和生理质量;优质种薯同时包括健康质量和生理质量;l 马铃薯在生长过程中易感染各种病毒,种薯逐渐退化马铃薯在生长过程中易感染各种病毒,种薯逐渐退化种薯的生理质量:种薯的生理质量:生理年龄:主要决定于马铃薯块茎生理年龄:主要决定于马铃薯块茎从形成至
9、播种前所受从形成至播种前所受 积温的影响。积温的影响。幼种薯中龄种薯老龄种薯不发芽种薯种薯选购种薯选购l马铃薯机械化生产中最好是用原种,至少马铃薯机械化生产中最好是用原种,至少也应采用三代以内的种薯。为了确保种薯也应采用三代以内的种薯。为了确保种薯质量,最好在调运种薯之前到种薯生产基质量,最好在调运种薯之前到种薯生产基地进行实地考察,地进行实地考察,为了购买到真正的够级别的脱毒种薯,最好在用种的上一年,在马铃薯繁种田开花季节,到田间进行田检,确认繁种户繁种材料的来源,田间杂株和退化株率是否达到这个级别的要求,繁种户是否按种薯生产技术规程进行操作(打药和去杂去劣等)。l特别要确认种薯没有退化现象
10、没有发生过晚特别要确认种薯没有退化现象,没有发生过晚疫病或其它病害。疫病或其它病害。l秋季调种时,应问清是否提前杀秧和施用防治薯块贮藏病害的农药。同时检查所提供的种薯质量,先看外观,整齐度,最小薯块在40g以上,最大不超过300-500g,表皮破伤要小于5%,不完善薯块不超1%;冻烂薯块不超1%;泥土杂质不超1%;带病薯块、晚疫病和疮痂病及青枯病等合计不超过1%。如果是春季购种薯,种薯出窖调出前,种如果是春季购种薯,种薯出窖调出前,种薯经营者应挑选达到质量要求后供应用户。薯经营者应挑选达到质量要求后供应用户。用户调种时同样按标准检查验收。用户调种时同样按标准检查验收。l 备足种薯数量备足种薯
11、数量l种薯数量的多少应考虑播种面积、播种密度、单种薯数量的多少应考虑播种面积、播种密度、单块种薯大小以及自然损耗率几个方面。块种薯大小以及自然损耗率几个方面。l 667m667m2 2播种量(播种量(kgkg)预期的种植密度)预期的种植密度平均种平均种块重量块重量自然损耗率自然损耗率%。l自然损耗率一般按自然损耗率一般按5%5%来考虑。来考虑。l l晚疫病晚疫病块茎被晚疫病侵染后,开始是褐色凸块茎被晚疫病侵染后,开始是褐色凸起的不规则的病斑,后来发展为稍下凹陷里褐色起的不规则的病斑,后来发展为稍下凹陷里褐色病斑,向内部深处侵入,切开肉变褐色,像梨渣病斑,向内部深处侵入,切开肉变褐色,像梨渣子。
12、子。种薯带病辨认种薯带病辨认l早疫病块茎发病后薯皮上产生暗褐色凹陷圆形或近圆形病斑,大小不一,边缘清晰,后病斑裂缝,皮下浅褐色,海绵状,一般侵染不深。l黑志病(丝核菌溃疡)块茎表面附着大小不一、形状不规则、坚硬的、土壤颗粒状黑色土疤,冲洗不掉,疤下的组织完好,是菌核休眠体l干腐病块茎入窖后在伤口处出现褐色小斑,逐渐扩大成黑褐色凹陷病斑,表皮绉缩,出现条状或环状绉褶,组织松软,干缩,向内发展,长出白色或稍粉色菌丝(白毛),湿度大时软腐病菌入侵,变成黑褐色粘稠状腐烂。l镰刀菌枯萎病块茎脐部凹陷褐色脓坏死,可扩展到内部不同深度,在块茎脐部横切面上可以看到,维管束轻微或严重变褐,有坚硬的环形褐色病斑,
13、不产生菌脓。l环腐病块茎切开,周围一圈输导组织变为黄色或褐色,呈环状腐烂,用手一挤有乳白色菌脓流出,薯肉与皮层分离。l软腐病块茎气孔轻微凹陷,棕色或褐色,周围水浸状,干燥时变硬,有湿度时腐烂,组织呈奶油色或棕褐色。l青枯病被侵染的块茎,芽眼变成灰褐色,表皮或脐部溢出粘物,切开可见环状腐烂,不用挤压就可从维管束溢出灰白色菌脓,皮肉不分开。二、种薯处理(一)种薯出窖1、出窖时间:一般在播种前15-20天出窖催芽。种薯贮存过程中,一般窖温控制在3-4之间,用低温强制休眠,抑制种薯过早发芽。播种时又希望它快出芽快出苗。所以出窖切芽块前15-20天就应把窖温提高到10-15,使种薯体温上升到6-7,解除
14、休眠,尽快萌动。当大部分种薯芽眼冒小自锥时就可以切芽块了。这样芽块体温与地温吻合,有利于发芽和出苗。种薯催芽晒种积堆的方法:种薯催芽晒种积堆的方法:l具体的方法:垛组排 堆码 即:每层6(23)袋,6层为1垛;垛与垛之间留一小通道(10cm),3垛为1组;15-20组为1排,排与排之间留一条通风道,散射光下催芽,白天四周放风,夜间棉被覆盖,保证百分之百不受低温或冻害的影响。每天配专人接堆盖堆,催芽一“露白”为最佳。种薯切块流程:种薯切块流程:倒袋挑选(不合格的和小整薯)切种切刀消毒种薯晾晒撒药粉拌种(摇匀)装袋积堆储存待播切种的材料准备:切种的材料准备:l彩条布:l纱布l切刀l消毒液l农药l滑
15、石粉l防护材料l杆秤l小食品袋(二)种薯切块(二)种薯切块1.切块时间切块时间l切块时间应在播种前2-3天进行l切种过早,堆放时间长,容易感染病菌腐烂l切种过晚,切口尚未充分愈合,播种后易造成烂种l切块不能太阳暴晒,播种后易造成烂种l切块堆放时不能吹成薯干或切口发粘都会造成不出苗、烂种。2、切块大小l实践证明:种薯并非越大越好,用种必须经济合理l一般要求每块重量40-50克为宜,每个切块带1-2个芽眼,便于控制密度,切块时充分利用顶端优势尽量带顶芽。盲眼不能超过1%-2%。(切块应在靠近芽眼的地方下刀以利发根)l30g以上的芽块可长出1.8-2.4个芽条,生长健壮:10g左右的芽块只能长出1-
16、1.1个芽条,生长细弱。芽条多少与有效茎多少成正相关,而且有效茎多少又直接影响着产量,一般有效茎应达到6000-7000个才能保证丰产。3.具体切芽方法具体切芽方法l薯块第一刀先把脐部切下一毫米,看薯肉维管束有无变褐,如发现褐色,此薯块需淘汰,同时应换刀在切其他薯块;如没有,则可按正常切芽方法进行。正常切芽方法有正常切芽方法有2种种 一种是:这种切法芽块都能达到标准,而且省这种切法芽块都能达到标准,而且省工切得快,但不注意易出现没有芽眼的盲块。工切得快,但不注意易出现没有芽眼的盲块。l50g左右的薯块不用切,可以用整薯作种;l60-100g的种薯,可以从顶芽顺劈一刀切成2块;l110-150g
17、的种薯,先将尾部切下1/3稍大,然后再从顶芽劈开后,这样就切成3块;l160-200g的种薯,先顺顶芽劈开后,再从中间横切一刀,共切成4块;l更大的种薯,可先从尾部切下1/4稍大,然后将余下部分从顶芽顺切一刀,再中间横切一刀共5l另一种是看芽眼切芽块,拿一个薯先把顶部劈开,因顶部集中有几个芽眼,且有顶芽优势,根据薯块大小,劈开切成2-4个带有顶芽的芽块,然后看准芽眼,把中部和尾部切成芽块。同样不留锲子,芽块大小与前一方法要求相同l这种切芽法能保证每个芽块上都有芽眼,不出或少出盲块,但稍慢一点。l无论哪种切芽方法,不能切成薄片或细长条,通过切芽块还可以对种薯做进一步的挑选,发现老龄薯、畸形薯、不
18、同肉色薯(杂薯),可随切随挑出去,病薯更应坚决去除。切种切种晒种晒种撒撒药药拌种拌种装袋装袋4.切刀消毒切刀消毒l一些种传病害如环腐病、黑茎病、病毒病等是通过切刀把病菌、病毒传到健康薯上的。l具体做法:每个切芽块人员要准备3把刀,1个消毒罐,罐内装75%酒精或0.5%-1%的高锰酸钾溶液,把切刀放在溶液中浸泡5-8分钟消毒。切芽时拿出一把刀,另俩把刀仍泡在消毒液中,每切完一个种薯换一次切刀。如果切着病薯要将病薯扔进专装病薯的袋或筐中淘汰,并把用过的刀浸泡在消毒液中,同时换上浸泡好的切刀继续切。5.药剂拌种药剂拌种l为了防治地下害虫危害、芽块腐烂、细菌病害的发展及丝核菌溃疡病等土传病害的发生,切
19、完芽块马上要做药剂拌种。l原则:均匀且完全地将拌种剂附着至薯块表面l时间:切后薯块表面稍干随即进行拌种l拌种剂配方:选用70wp甲基托布津:滑石粉=3:100混合剂表面处理,1公斤药粉拌100公斤薯块。6.整薯作种的准备整薯作种的准备l整薯播种可以避免用芽块播种容易出现的一系列问题,更突出的是整薯播种可比芽块播种显著增产;l实践证明:整薯播种比芽块播种一般可增产20%左右,最高可增产1倍;l研究结果:认为50g左右的小种薯为最好,用种量不大,产量也高;l小整薯来源:应采取密植、晚播和早收等办法专门生产l整薯播种一定要提前进行催芽,以促进早熟7.芽块的储存芽块的储存l同整种薯积堆一样,垛组排 堆
20、码 即:每层6(23)袋,6层为1垛;垛与垛之间留一小通道(10cm),3垛为1组;15-20组为1排,排与排之间留一条通风道,白天四周放风,夜间棉被覆盖,保证百分之百不受低温或冻害的影响。切好的种薯块要保证不能失水不能闷坏,否则播种后就易烂种缺苗。马铃薯晚疫病马铃薯晚疫病昼夜温差大、凉爽、多雨、湿度昼夜温差大、凉爽、多雨、湿度大有利于发病。大有利于发病。中心病株调查:选择低洼潮湿、生长旺盛、成熟较早的中心病株调查:选择低洼潮湿、生长旺盛、成熟较早的感病品种田,从植株开始现蕾时起进行调查感病品种田,从植株开始现蕾时起进行调查。马铃薯黑痣病马铃薯黑痣病真菌病害真菌病害 立枯丝核菌立枯丝核菌春寒、
21、播种后土温低、粘土发病重。春寒、播种后土温低、粘土发病重。防治:选用无病种薯;适期晚播;增施钾肥。防治:选用无病种薯;适期晚播;增施钾肥。阿米西达(嘧菌酯)垄沟喷雾阿米西达(嘧菌酯)垄沟喷雾 l25悬浮液,每亩施用悬浮液,每亩施用60毫升。施用方法:种毫升。施用方法:种薯播到垄沟后马上在沟内喷药,使土壤和芽块薯播到垄沟后马上在沟内喷药,使土壤和芽块都沾上药液,然后覆土。最好使用带喷药装置都沾上药液,然后覆土。最好使用带喷药装置的马铃薯播种机开沟、播种、喷药、覆土一次的马铃薯播种机开沟、播种、喷药、覆土一次完成。完成。马铃薯黑胫病马铃薯黑胫病病原病原 细菌侵染所致。细菌侵染所致。黑胫病的发生与温
22、度关系极为密切,雨水多、低洼地发黑胫病的发生与温度关系极为密切,雨水多、低洼地发病重。病重。马铃薯枯萎病马铃薯枯萎病是一种真菌病害,由尖孢镰刀菌侵染所致。是一种真菌病害,由尖孢镰刀菌侵染所致。病菌随病残体在土壤中越冬或在病薯内越冬。病菌随病残体在土壤中越冬或在病薯内越冬。田间湿度大、重茬地、低洼地发病重田间湿度大、重茬地、低洼地发病重。规范种植,合理灌溉规范种植,合理灌溉是马铃是马铃薯亩产超四吨的关键薯亩产超四吨的关键 l适时播种l播种方法l中耕培土l及时灌溉适时播种适时播种l北北方方地地区区通通常常将将10cm10cm地地温温稳稳定定在在8 81010作作为为播种适期。或在当地晚霜前播种适期
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