客房部主管岗位职责及工作流程共20篇.docx
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1、客房部主管岗位职责及工作流程(共20篇) 第1篇:客房部主管岗位职责1.对所辖楼层客房的接待服务工作进行督导、检査,保证客房接待工作的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。2.掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用,善于说服动员,做耐心细致的思想工作。3.根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VIP协助班组掌握布置规格和要求。4.每天巡视客房,使客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。5.汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。6.对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好、物资齐全。发现损坏或故障应及时报修。提出设备更新、布置更新计划。掌握好各班组日常更换的布
2、草及客房用品的消耗情况。7.主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。8.对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。9.负责对所属员工进行业务培训。10.经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。11.负责所属各班组的日常行政管理工作,对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。12.执行客房部经理交给的其他任务。第2篇:客房部主管岗位职责客房部主管岗位职责岗位名称:客房部主管管理对象:楼层领班具体职责:1、负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。2、根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VLP接待,协助班组
3、掌握布置规格和要求。3、督导楼层领班及服务员的工作。4、控制客房楼层清洁卫生及对客服务的标准。5、巡视客房楼层范围内的房间布置、清洁卫生、服务质量,检查贵宾客房,抽查已清理完毕的客房。6、汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。7、处理客人的投诉及突发事件。8、对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。9、对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。10、对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。11、经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。12、负
4、责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评13、填写好“楼层工作日志” ,并做好交接班工作。14、完成上级领导分配的其它工作任务。第3篇:客房部主管岗位职责客房部主管岗位职责督导客房部工作,不断与各楼交换信息,确保客房部房态信息的正确,控制、检查万能钥匙的发放与保管,保证客用品与各类物品的充足,合理备量。协调各方关系,保证客房工作的顺利进行。1、负责客房部员工的排班、签到、考勤,并将考勤资料按规定送交财务部。2、参加酒店早会,及时传达上级指令,落实部门的工作安排和工作指令。3、与总台密切配合,核实客房状况,向工程部提出维修的请求,及时维修客房故障,保证客人
5、入住时的设备完好,无投诉。4、严格遵守保密制度,严格执行安全管理条例,检查安全防火设施,物品的合理放置及清洁卫生状况,做好消防及本区范围内物资及安全工作的防火。5、审核对客服务用品的项目和数量。6、定期向部门填报食品、用品销售,每日出房量信息等统计资料。7、督导员工操作规范,保证客房部信息的准确无误。8、完成各栋楼层每期棉织品和易耗品盘点工作。9、根据部门的统一安排,与洗衣房做好床罩、窗帘等用品的周期性清洁联络工作。10、检查员工仪容仪表,礼节礼貌,严格执行服务程序与规范。11、与相关部门联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。12、了解员工动态,调动员工积极性。13、定期总结工作,分析各种数据
6、并上报。14、按部门要求和实际需要对员工进行培训,以提高员工素质、业务水准和操作技能。15、每日检查预定贵宾或VIP房,监督重要团队到达的接待工作,抽查员工情况,发现问题及时纠正,迎接并送行VIP客人,及时反馈客人意见与建议。16、完成领导交办的其他工作任务。17、遵守国家法律和酒店规章制度。18、提交本部门当月工作总结,下月工作计划,上报总办。第4篇:客房部主管岗位职责客房部主管岗位职责1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;3、每月负责上报客
7、房部的报损物品,包括清洁用具、日常消耗品、用品等;4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好;6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;7、查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见;9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,并向经理提出合理化的建议;10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;11、与工程
8、部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作;第5篇:客房部主管岗位职责楼层各个岗位职责一、客房部主管及领班的岗位职责:1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入。2、监督,指导,协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。3、负责制度客房部年度的财务预算,包括清洁用具,日常消耗品,用品等。4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费。5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优劣罚
9、确保优质的服务和设备的完好。6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的困难。7、检查各领班的工作效率,纠正偏差。8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见。9、积极了解酒店客房用品的新产品和管理经验,择优选购酒店日常消耗用品。10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优劣罚。11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案。12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作。二、领班岗位职责:1、负责所管辖员工的工作安排和调配,督导客房服务员及清杂工的工作。2、巡视管辖区,检查清洁卫生及客房服
10、务质量。3、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划。4、检查各类物资的储备和消耗量。5、随时留意客人动态,处理一般性的客人投诉,有重大事故需向部门经理报告。6、掌握并报告所管辖客房的状况。7、对下属员工工作提出具体意见。8、亲自招待贵宾,以表示酒店对宾客的敬意。9、领导本班员工积极工作,不断攻关,创出新成果。10、填写领班工作日志,完成部门经理安排的其他工作。 早班领班职责:1、督导管辖区域该班次的早班、楼层杂役的工作,对客服经理负责。2、检查管辖区域所有房间,对本管区卫生、服务质量和完成效率负责。3、查看房间的维修保养事宜,严格控制维修房、坏房的数量。4、了解掌握客情,核准房间状态。
11、5负责报告住客遗失和报失等事项。6、严格控制各项工作规程,对违反“工作规程”的员工做出处理,并向上级汇报,负责评核本部门员工浮动工资。7、对下属员工进行不定期的业务,操作培训。不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。 8负责本部门三个班范围内员工的思想政治工作。掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。9、管辖区域的卫生工作安排负完全责任。10、处理客人投诉并向部门经理、大堂副理及主管汇报。11、定期征询长住客的意见,处理好长住客与服务员的关系。12、做好本管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,如果遇到重大问题必须向部门主管及经理汇报。13、做好本管辖区域
12、范围内的防火、防盗和安全工作,以及协查通缉犯的工作。14、积极向部门经理提出可行性建议。15、写工作报告并参加部门例会。16、努力完成领导布置的其他工作任务。第6篇:客房部主管岗位职责客房部主管岗位职责直接上级:客房部经理直接下级:楼层领班、楼层服务员、库管、工区保洁职务:协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房管理工人,主要客房下属各分部业务,行政治安工作及日常成效对客房部经理负责。 职责:1.接受客房经理的指挥、主持、督导领班和服务员的工作。 2.负责制定楼层规章制度和各岗位工作流程,健全岗位职责标准。 3.检查员工的仪容仪表、工作态度、工作表现,并进行公正
13、的评估,确保优质的服务和设备的完好;巡视楼层及客房各个负责点,检查客房卫生,查看VIP及走客房。4.同领班及库管协调好,排好及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,遇领班或库管在淡季或住客较少时替换其他休息。 5.学会处理突发事件及投诉。6.与前厅部、工程部、保安部及有关部门保持联系,了解宾客对客房部的意见,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。 7.参加部门每日工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题。 8.直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部门工作质量和服务效果,保持酒店
14、标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。9.督导部门领班工作成效和行为,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。10.协助部门经理和库管及领班完善客房物资的管理,督导各部物资发放制度的执行,定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费。11.每天检查各部门工工作情况及工作完成情况,负责各部门员工的培训工作,并协助领班完成各类表格的填写上报,并与各部保持密切保持联系,保证达到预期的工作目标,必要时参加分部的实际工作。12.每日检查客房、包括走客房,空房及住客房,并参与VIP客人房间的准备工作,做好每
15、天检查记录,包括各部员工的分配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向客人提供可能的帮助。第7篇:客房部主管岗位职责客房部主管岗位职责:1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;3、负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等;4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好;6、组织、主
16、持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;7、查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见;9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品;10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作;(五)楼层领班岗位职责:1、负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房服务员及清洁杂工的工作;2、巡视管辖区,检查清洁卫
17、生及对客房服务的质量;3、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划;4、检查各类物品的储存及消耗量;5、随时留意客人动态,处理一般性的住客投诉,有重大事故时须向部门经理报告;6、掌握并报告所辖客房的状况;7、对属下员工工作提出具体意见;8、亲自招待贵宾,以表示酒店对贵宾的礼遇;9、领导本班全体员工积极工作,不断攻关,创出新成果;11、填写领班工作日志,完成部门经理安排的其他工作(六)早班领班岗位职责:1、督导管辖区域该班次早班、楼层杂役的工作,对客房部经理负责;2、检查管辖区域所有房间,对本管区卫生、服务质量和完成效率负责;3、查看房间的维修保养事宜,严格控制维修房、坏房的数量;4、了解掌
18、握客情,核准房间状态;5、负责报告住客遗失和报失等事项;6、严格执行各项工作规程,对违反“工作规程”的员工作出处理,并向上汇报,负责评核本部门员工浮动工资;7、对属下员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能;8、负责本部门三个班范围内员工的政治思想工作,掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛;9、管辖区域卫生工作的安排负完全责任;10、处理客人投诉并向部门经理、大堂经理和主管汇报;11、定期征询长住客的意见,处理好长住客与服务员的关系;12、作好本管辖区域范围内的防火、防盗和安全工作,以及协查通缉犯的工作;13、解决本管辖区域因工
19、作关系产生的各种纠纷和内部投诉,如遇重大问题必须部门主管及经理报告;14、积极向部门经理提出可行性建议;15、写工作报告并参加部门例会;16、努力完成领导交办的其他工作任务。(七)白班楼层服务员岗位职责:1、领取楼层万能钥匙,准确填写钥匙领用单;2、服从领班的安排,清扫客房,填写服务员工作报告中的各项内容;3、按照消毒程序,对客人使用的用具进行及时、有效的消毒;4、及时清理客房内的餐具,放置在本楼层服务间内,并通知送餐部收回;5、确保房间内各项设施和物品完好,如有损坏立即向领班报告;6、检查房间内小酒吧饮品的消耗情况,准确清点、开帐并及时补充,如发现客人有遗留物,应立即报告领班;7、住店客人的
20、患病情况及特殊情况,如遇紧急事件,可越级向有关部门汇报;8、客人离店后,及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏,发现问题及时向领班和前台报告;9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁,正确使用各种清洁设备用用具;10、对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修,并陪同工程维修人员进房维修,检查修复质量;11、协助洗衣房定期清点布草,收发、核对客人送洗衣物12、及时给住店客人补充客用品;13、垃圾袋装满后,贴上楼层号,然后送至楼层货梯厅;14、及时核准房态,迅速清理客人已离开的房间,经领班检查后报服务中心。(八)中班楼层服务员岗位职责:1、及时清理宾客的房间及卫生间,做好送开水、开夜床工作,清
21、扫所辖楼层的公共区域、工作间和走廊地毯等;2、规定领取楼层万能钥匙,准确填写钥匙领用单,完成白班交接的未完成的工作,认真填写服务员工作报告的各项内容;3、确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损,发现问题立即向领班和服务中心报告,并陪同工程维修人员进房间维修;4、留意住店客人的特殊行为和患病情况;5、及时清理客房内的餐具,并通知送餐部,协助洗衣房分送客衣;6、严格按照消毒程序,对客人使用过的用具进行消毒;7、客人离店后及时查房,发现问题和客人遗留物,立即报告领班,并将客人遗留物交服务中心登记;8、及时核准房态,迅速清理空房,经领班核准,报告服务中心;9、及时补充客用品,并合理使用、保管设备和清
22、洁用具;10、检查房内冰箱的酒水,填写楼层酒水饮用记录和酒水单,补充缺少的酒水。(九)房务中心服务员岗位职责:1、准确无误地接听电话,并详细记录;2、保持与其他部门的密切联系,传送有关表格和报告,严格执行钥匙的领用制度;3、对外借物品进行登记,并及时收回;4、统计客房酒吧的消耗量,填写酒水补充报告单,并负责保存,接规定时间到前台收银处取反馈单,送交酒水消耗统计表;5、管理各种设备和用具,并编写建档,定期清点;6、握房态,并将住处准确无误地输入电脑,并与前台保持密切联系,遇有特殊事项,及时向领班报告;7、及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号;8、每日做好24小时维修统计工作,及时整
23、理和填写维修房情况和客房加床的显示记录;9、负责楼导服务员考勤记录和病、事假条的保存,准确无误地做好各班次的交接记录,并向领班转达汇报交接记录内容;10、每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房出租情况;11、保管住店客人“请勿打扰”房的洗衣,适时将已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,应做好交接记录;12、将前厅部的换房通知单转交领班,落实具体工作,并将贵宾通知单转交领班,落实各项接待工作;13、认真登记遗留物品,并妥善分类保管;14、结帐房号应及时通知当班服务员,并将17:00后结帐房号通知中班主管和领班,以便及时安排清扫;15、负责楼层服务员房态发放和回收,负责有关楼层急修项目,与工程部
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