连锁酒店管理公司客房服务手册.docx

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1、客房经理岗位职责：岗位职责：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导和培训I下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，并负责客房的物品成本控制。工作内容:1 .每天安排客房服务员的保洁工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。2 .每天仔细检查每一间客房保证清洁达标、物品补充达到要求、设施情况良好。3 .客房主管每天早上召开客房人员例会，通报当日客房情况，根据问题及时培训I。4 .巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好。5 .发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修。并监督维修的结果。6 .妥善处理客人与员工的投诉，努力满足客人的要求。7 .制

2、定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划和客房计划卫生。8 .负责客房服务用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当。9 .艇朝野规辘丽精蛇麻稽榭盘融藤隘鞠克10 .督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。11 .每天二次准确地填写房态表，及时交给客房部经理。12 .负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。13 .负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。14 .联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。15 .关心员工，及时将员工的要求和想法反映给值班经理/总经理。16 .写好每天的工作报告与做好交接工作。17 .

3、做好每月的培训计划，每周分段实施与考核，并做好记录。18 .完成上级指派的其它任务。客房主管岗位职责：岗位职责：负责落实客房和公共区域的清洁工作，督导和检查服务员的工作,协助主管管理好日常工作。工作内容：1 .客房主管不在时，主持客房主管的日常工作，并做好记录和交接工作。2 .提供优质服务做好各项定期安排工作、写好工作报表。3 .按照既定的操作程序和服务标准，清理好客房，补齐物品。4 .协助客房主管检查各项定期工作的完成情况。发现客房或楼层有工程问题，5 .及时将客人要求和反映报告客房主管，努力使客人感到满意。6 .及时将楼层可疑的人和事报告上级。7 .协助主管搞好物品的控制工作。8 .做好新

4、员工的操作实务培训工作。9 .帮助服务员一起完成客房和公共区域的清洁工作。10 .完成上级指派的其它任务。客房服务员岗位职责：岗位职责:负责清扫整理客房和楼层公共区域，为宾客提供干净的客房和环境。工作内容:1 .规范着装，做到三轻：说话轻、动作轻、走路轻。营造良好环境。2 .遇见客人微笑和问候，礼貌待客，营造温馨的服务。3 .按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的清理好客房数量和客房走道。4 .认真如实填写工作报表,发现特殊情况要及时反映给主管，并在报表备注上注明。5 .按照操作标准和消毒要求，清洁消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。6 .检查退房，按规范处理宾客遗留物品，及时报告上级

5、和前台。7 .做好每天大清扫项目和计划卫生项目。8 .清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏，立即报告上级。9 .做好客房钥匙的领用、保管和交接工作。10 .中班要按要求提供夜间服务，做好楼层和公共区域的清洁工作。11 .及时执行前台的指令，满足客人要求，并将执行情况反馈前台。12 .做好布件的收发、盘点、运送及补充，对工作车、保洁工具、通讯工具正确使用和保管。13 .熟悉酒店医疗服务程序，遇生病客人给予积极关心和帮助，并立即报告上级。14 .及时解决客人提出的需求，安抚和处理客人的投诉，超出职权范围，及时报告。15 .时刻注意安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。16 .完

6、成上级指派的其它任务。公共区服务员的职责：岗位职责：负责酒店公共区域的清洁，为客人提供整洁、幽雅的环境。工作内容；1 .规范着装，做到三轻：说话轻、动作轻、走路轻。营造良好环境。2 .遇见客人微笑和问候，礼貌待客，营造温馨的服务。3 .每天按规范流程和质量标准完成酒店门庭、大堂、公共卫生间等公共区域的清洁。4 .做好定期的各项清洁工作和PA的计划卫生。5 .按照标准实施酒店绿化的清洁和准确定位。6 .打扫公共区域时发现设施设备的故障和损坏及时报修。7 .工作中遇到困难或不能解决的问题，及时报告客房主管或领班。8 .保洁工具、通讯工具做到正确使用、保管和保养。9 .及时解决客人提出的需求，安抚和

7、处理客人的投诉，超出职权范围，及时报告。10 .时刻注意安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。11 .完成上级指派的其它任务。任务清单客房服君标准1、主管每日工作流程2、服务员每日工作流程3、进出门程序4、铺床操作流程5、清洁房间操作流程与物品摆放6、清洁卫生间操作流程与物品摆放7、检查退房流程8、遗留物品处理程序9、DND处理标准10、工程报修程序IL大堂及公共区域清洁12、客厕清洁13、楼层走廊清洁14、杯子清洁标准15、客房清洁质量标准16、客房清洁注意事项17、公共区域清洁标准18、计划卫生与大清洁制定标准19、工作间整理标准20、客房钥匙管理21、对讲机管理22、布件管理23

8、客房术语24、工作车整理与使用25、抹布、清洁剂使用26、客房消防与安全27、客房重要事件报告/记录/处理28、常见污迹的清洁方法职位任务-TaSk1I客房主管每日工作流程步骤-StePS标准-Standard提示-TiPS1、领取当天房态表2、领取钥匙与对讲机3、安排工作4、检查公共区与空房。5、交第一次房态表。 上午7:30刖台领取房念表：客房房态报表或一份手工房态表给客房主管。 领取住客房的客史报表。 位前台可期舞剧欤朗机 碉台版蛹辕 根据房态排房开晨会。 向员工发放房卡钥匙。 员工在客房钥匙领用本上签名。 检查仪表仪容。 检查早班楼层服务员，走廊清洁情况。 检查PA服务员早上公共区清

9、洁情况。 检查空房的设施设备与清洁情况。 填写房态表。 上午10:00递交第一次房态给前台。-前台在7:30前，从PMS系统中打印房态表,便于客房安排床单调换事宜。-检查钥匙与对讲机完好情况。- 可做岗前小培训1。客房主管事先准备讲解存在的问题和重要事件。- 交前台值班经理。- 扬屋田由菇与亥功6、检查房间与公共区，安排中班工作。7、汇集服务员工作报表并发放客用品。8.主持班后会。 及时查房，及时报VC房。 下午13:30到前台拿取VD房房态报表并核对。 下午14:20安排中班工作。 收集服务员的客房服务员工作报表。 按照报表上的客用品消耗合计补充发放客用品。 总结一天的工作与问题。 收回钥匙

10、对讲机。 照I歹好谋，让员瑾8-用房间电话或对讲机报VC房房态。-要斑器员自己电拾计数-随时抽查工作车上客用品补充后的数量是否正确。9、填写报表和交接本10、结束工作。 填写客房工作交接本。 照B献不阚稣 诲炳逾也交群上 在卜班前提交第一次房态表给值班经理。 值班经理及时核对房态并修改住客房的房态。 将CL作日短交能、经理。钥匙与对讲机交还到前台并签字。-记录重要事项与改进措施。-让值班经理了解掌握白天客房情况。-发现差异立即通知客房主管核查、确认。-让总经理了解当天客房情况。职位任务-TaSk2客房服务员每日工作流程步骤-StePS标准-Standard提示-TiPS1、准时签到上岗2、领

11、取钥匙、对讲机和工作报表3、保洁准备工作4、保洁工作5、保洁结束6、领取客用品 提前十分钟到酒店进行上岗前淄畲。 断好凝，注意仪容仪表。 参加晨会，听取主管工作安排。 在钥匙、对讲机领用本上签名。 检查工具、工作车清洁与车上物品配备。 清点工作间的布件。,清洁走廊。 开始按顺序清扫房间。 及时填写客房服务员工作报表。 布件投入指定地点。 清点布件。 把工作车上垃圾放到指定地点。 到主管处领取客用品。 木阮工作J茎用题用具-佩戴工号牌。-请假需事先申请或通知，并得到主管同意。-主管应同时安排当天的计划卫生与大清洁。-庞骑妙,灰飒蛹增皿-必须做一间，填一间。-按工作报表上消耗数领取。7、工作区域的

12、清洁整理清洁走廊。整理工作间。做好交接。8、交还钥匙与对讲机钥匙交回主管，并签字。-钥匙不得由别人代还。9、参加班后会主管总结一天工作情况。例会记录本。10、结束工作签出下班。职位任务-TaSk3进出门流程步骤-StePS标准-Standard提示-TiPS1、站立在门前2、敲门和自报身份3、打开门4、检直和道别 身体站直、面带微笑。 谢朝辙2次，每次3下。 每欠自报身份：,W,月游I=IH见 开门至30度后，第3次敲门，并重复侬子!服务员。再轻轻推开房门，进入房间。 如有客人，应打招呼，并征询是否可以打扫。 检查命吉!朝潍修!其，有 征询客人意见。 礼貌道别。-如挂着请勿打扰牌，不得敲门。-

13、不得用他物代替敲门。-员工进门前无论何房态都必须清晰地敲门。-决不许从猫眼里窥视。-演飞轲渊再敲【翩鼻-如进房发现客人在睡觉或在浴室，应立即退出锁上门并做好记录，并注意查看。-如客人被吵醒，应与客人道歉。-在房清扫后，离房向客人征询有何需要帮助并道别，然后慢慢地倒走，轻轻关上房门。职位任务-TaSk4铺床流程步骤-StePS标准-Standard提示-TiPS1、将床拉离床头板置要用尊，双手娴曲台高，-对床箱固定的或不易拉动，可以移动床垫。-发现弟凰有孜,及时W负慢f鼬也，将床拉离床头板约50厘果。整理床褥、将床垫拉正对齐。2、铺床单铺：站在床尾抖单。床单正面朝上，折线居中，两边均匀。-发现床

14、单破损、污迹、毛发等及时调换。包：包角要求内角45度，外角90度。-先在床头包角。-操作要做到快、巧、准。3、将床复位弯腰将床缓缓推进床头板下。-并注意切勿用力过猛。4、铺设棉被打开被套，检查质量。-打耐,单陲匕双陲R*棉被首端与床头平齐。中线与床中线吻合。-开口处翻边应单边在下，双边在上。被子均匀地罩在被套里。被套扎绳不外露。左右两边和床尾处自然下垂，铺理平整。5、套枕头将枕芯抖松平放在床上。-先套薄枕，再套厚枕。-注意商标朝内。食困尢臣iiPlAo两手抓住袋口，边提边抖动,使枕芯全部进入枕套。将枕芯掖进枕袋双边内，把袋口整理好,并且拍松。-枕头必须四角饱满，外形平整，挺括，枕芯不外露。6、

15、放枕头将两个枕头放置床头正中，三线对齐。-平放的枕头平整，斜立的枕头饱满。薄枕平放在被套上；厚枕斜立放在薄枕上。（薄枕前部外露约1/3）枕头开口全部背离床头柜-大床两对枕头开口相对。7、结束全面整理,床面挺刮美观。职位任务-TaSk5清洁房间流程步骤-StePS标准-StaneIard提示-TiPS1、准备工作.2、敲门进入房间3、拉开窗帘，打开窗户4、巡视检直5、收齐茶具客用品6、清理垃圾 检查工作车上客用品虹具是否齐全 曲!戢置缸恃上 见进门程序。 1稼解时间，圃国理牌 工作车内侧朝向客房,用工作车堵在房门口。 将窗帘全部打。 打开窗户通风。 打开所有照明灯具，检查是否完好有效。 避喇日间

16、设施设备摩完好。 本蠢否埼勿品，若物见，应5g出明做五阪 茶商解舒勺酒翔在口传上或E作可 倒清房内的垃圾桶及烟缸。 清洁垃圾桶和烟缸，确保干净无污迹。-每辆工作车配备固定数量的可客用易耗品。-打羡斯自病旬，-及时箱翦期可白帽闻-客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出。-及时报修损坏的设施设备，并在报表备注栏内做好记录。（如：窗帘、电视机、空调、电话、灯具等）-不可放在走廊内。-检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品，烟缸内是否有未熄灭的烟头。7、清理脏布件8、铺床.9、擦尘 换下床单、被套、枕套，放 WP钝蚓脂Wfe按铺床程序。 按顺序使用规定的抹布从上到下环形擦试。 用干抹布擦试各类

17、电器，擦拭灯具。-4籍人放在床、椅等处的外衣用衣架挂起。（OC房）-收下的被子、枕芯不得放在地面。-发现有破损的布件和毛巾应分开存放，做好记号。-物品按标准摆放。-清洁灯、电器时必须在断电的情况下进行。- 及时检查灯具是否损坏。- 设定空调合适温度。- 电话铃声调到“中档。10、核对电视频道11、清洁卫生间12、补充客用品 电视机与空调遥控器放置在电视机旁边。 见清洁卫生间程序。 搠脚樱膏嗯痂蒲氏招不幡用媪 ,W三,瞬月三 饮水机商标和生产日期与保醺耻胡卜。 饮水机的后关设定为芮殂-I-Io为中央1台-10台- 电视机固定在1频道。- 电视机音量调到适中档。- 防盗链需扣在防盗扣内。- 酒店必

18、须标明生产日期,并注意保质期和最低容量。- 节约能源,减少噪音。13、调整窗户位置调整窗户开启限位位置内(10cm15cm)酒就笑以赫-可螭间司悬伏气解。-窗沙拉拢，窗帘拉至两边均匀为40公分。14、清洁地面15、环视房间整体从里往外清洁地板垃圾。干净,无污渍,无毛发。检查房间全部打扫整洁。物品摆放齐全和标准。无遗留物品。-ft三妨向及轴期全-；璋青魅桌椅，墙角、柜-:靖梗蝴碗m16、离开房间清洁用品放回车内。廊灯为开启状态，其余灯都关闭状态。-退出时对大门做安全检查后锁门。17、结束登记填写服务员工作报表-房间状态,出房时间，客用品补充数量、维修的项目和特别事项记录等。职位任务-TaSk6清

19、洁卫生间流程步骤-StePS标准-Standard提示-TiPS1、准备工作2、撤出脏布件和垃圾3、喷洒清洁剂4、清5碗盆,台面及两侧5、清洗淋浴区6、清洗恭桶 清洁用具箱，分格摆放：万能清洁剂喷壶、恭桶刷、浴缸刷、百洁布、消毒液。 分色干湿抹布5块。 牲入卫生间，打开灯和换气扇。 撤掉用过的布件，放入布件袋内。 百幽收麓I越麒也 擦净垃圾桶内外壁，套上新的垃圾袋。 用不同的清洁剂，喷洒卫生间不同区域。 用专用工具擦洗面盆、牙具托架、大理石台面和水龙头等金属器件。 清洁完后用水冲洗净。 用专用工具清洁淋浴区墙面、水龙头、淋浴蓬头、防滑垫等 完后放水冲洗。 用专用的恭桶刷子，蘸着清洁剂，擦洗恭桶

20、内壁、出水孔及底部. 放水冲净。-恭桶一块、淋浴区墙面、面盆和客房家具合一块、卫生间地面和客房地面合一块、客房电器和卫生间镜子干抹布合一块、口杯消毒干抹布一块。- 注意清洁的事先配比领用。- 随时检查设施。- 住客房（C）C）,如果客人毛巾放于毛巾架上和未使用过的浴巾，可以不换。- 口杯消毒清洁见杯具消毒程序。- 垃圾袋与垃圾桶四周应绞紧、扎实。- 恭桶喷洒清洁剂前，先放水冲净。- 注意面筵与滥X口也要清洁I7、擦拭干净镜面与面池 用干布从上至下擦净、擦亮镜子。 用干布擦拭毛巾架、浴巾架的表面。 用布擦干、擦亮脸盆、牙具托架、两侧墙砖、金属器件。-布强哨漏U-必赞同用帧侪蟠獭式I-清啊吏以羯勿

21、的藁8、擦干淋浴区9、擦净恭桶10、清洁浴室门 浴福青米希争用干穗F. 岩梅5三!H3黝好。 用干净抹布擦干淋浴区墙面、水龙头、淋浴蓬头、浴帘杆等。 擦干地面和防滑垫上的水血 用恭桶布将马桶外壁、盖垫圈、底座、及水箱等消毒擦净。 用百洁布擦恭桶后侧、墙面及地面并擦干。 擦净卫生纸架。 整理卫生纸。从上至下，门正反两面、门框门顶和百叶窗。11、清洁地面12、补足客用品 在地面上喷洒少许万能清洁剂。 从里至外、海啬角平亍，边退边察E生间随 标撕迭黝由怖CW诉口o 卫四的殍国璘内，夕回吾命折迭始第。 牙刷、牙膏、香皂、浴帽、梳子、口杯、杯垫按标准摆放在牙具托架上或台面托盘内。 双A房：4个嫁（分色）

22、单师:2（迪-5璋a三前崛勺青先除味-面巾分色对折挂在面巾架上;浴巾分色对齐放在浴巾架上，并尽量白颜色的靠近淋浴区；地巾折迭放在恭桶水箱盖上。阚辘原耻-力味房!司,必须曾J卜蚩客用品,西11漏虫蛀I检有退房流程I步骤-StePS标准-Standard提示-TiPS1、前台通知客房蛰房2、服务员直房3、报蛰房结果伊却斤三庭靖的房弓腼鹿寸三三三mS矢畸房房。和三铮L检量启内设施设备、客用品检量薪理有不M3素。9娟蹄底5多中内。迅睁前台J器操频问题及时凿前台。客房服务员，(203)退房,谢谢。(203)退房,收到。发现遗留物品和酒店物品缺损等及时报告前台。对事件的处理有值班经理负责，客房服务员配合前

23、台,(203)查房完毕。(203)房间内有问题,请客人稍等对有问题的房间，可使用房内电话，避免报告内容影响客人。职位任务-TaSk8遗留物品处理程序发现物品及时与前台联系。步骤-StePS标准-Standard提示-TiPS1、2、送交物品暗人凿登箱下酷,以f三I速锄航臻客人不要自以为无用而扔掉任何一件物品。甥烟幅邰K维特征.t痢.ASo如贵重物品，及时提交客房主管。客房主管及时提交前台。3、物品保管辘帽留幽新海。前着领嗑前台根据客史填写记录到遗留物品登记单。按月份分格摆放。4、客人认领核准身份和物品特征客人签字确认-客人认领时，前台必须核准客人入住的时间、遗失地点、物品特征等。5、物品处理贵

24、重物品：珠宝首饰、相机、手机、手表、现金、信用卡或支票、身份证、护照。-价的SlOO冠U的州瞧-到期酒店自行处理，并作好录。保留日期：非贵重物品三个月；贵重物品六个月；食品3天。职位任务-TaSk9DND房处理标准步骤-StePS标准-Standard提示-TiPS1、发现DND房不得擅自敲门或进入房间通知主管。-如果是客人打电话要求提供服务时发现DND,应立即确认房间2、电话询问下午2:30主管打电话询问客人。-对OC房礼貌询问您好！先生/小姐，我是客房服务员，您需要整理房间吗？-可根据指定的时间安排清扫并作好记录3、无客人进房靖-当客房内无客人时，必须两个人进房。-如果房内没有客人但有不李

25、或客人正在睡觉马上逑出。4、放置“客人通知单”填写客人通知单项目并从门下放入房间。-做好记录5、记录和跟踪向值班经理或中班服务员交接。-客人不在且没有行李，通知前台，立即联系客人查明情况，以防逃帐。-DND一直持续到晚上，值班经理必须在晚上9点前，再一次打电话问讯客人，以防发生意外。职位任务-TaSk10工程报修步骤-StePS标准-Standard提示-TiPS1、检查维修项目布奇吉前，先检身期试设施-必须及时发现设施设备问巡题，先报修，后清洁。2、报修用对讲机及时报告工程人-报修内容需详细正确。对员。不能及时维修的计划项记录在客房服务员工作目，笳稼,如落F-h报表备注栏内。吕O-三口总局和

26、廨里3、工程人员现场维修J三员阿亚现场缅彖-住客房（OC）必须有服务理显稼雒I维。员陪同进房维修。-服务员在工程维修单上签名。4、验收和清洁服务员当场验收。-对找阐颈三,l三员圈页及时客房清洁。劳维氮划龌三里工程报修项目日常维修： 窗帘挂钩、挂衣钩、门锁松动不坚固、损坏、脱落。 空调设备不能正常运作或有噪音。 各种开关、灯具设备运作。 电话、电视运作不正常。 家具摇摆，家具开裂。 出水量与热水的温度。龙头、喷淋、恭桶与下水道设备不能正常方便使用。 卫生间客用品玻璃托架、毛巾架松动，淋浴门不坚固，不灵活。计划维修： 卫生间排风有噪音。 地脚线、墙砖、地砖、墙壁和地板损坏。职位任务-TaSk11大

27、堂及公共区域清洁步骤-StePS标准-Standard提示-TiPS1、大堂清洁清倒立式烟筒和烟缸。- 大堂会客区清洁和整理。- 大堂及竟青吉，保诅胸晦无亏责，- 擦拭前厅工作台面。- 蝴小Et疆牌- 及时倒清杂物,更换内袋；擦拭外壁，保持光亮。在有客人时，烟蒂应不超过3个。在客人离开后及时清倒烟缸、整理沙发、书报架。- 白天每小时清洁一次。夜间定期大清洁。- 雨雪天，必须摆放小心路滑示意牌并增加拖擦次数，保持地面清洁和干W品2、门庭清洁玻璃门窗清洁。地面清洁，保持地面无烟头、无杂物。门口花盆花墙清洁。-随时对玻璃门窗的浮尘、指印脏渍进行揩擦。-夜间定期对店门口庭院与地毯冲洗。-每天清洁门前的

28、花盆花墙。3、客梯清洁*aw三三三三,三,电梯按钮、指示板清洁。-平婢脚狷港立奇于F净，:璋躇雄沙时育吉-吸干净电梯内墙边角处及电梯门轨处的沙尘。-关上电梯门，用不锈钢清洁剂和无毛绒的布清洁。-注意电梯设施的完好。4、绿花清洁*每天清洁花草。拣去花盆内的烟蒂杂物。-及时剪除枯萎凋谢的花枝。-定时给花卉盆景浇水。-擦拭时不得使用沾有清洁剂的抹布。职位任务-TaSk12步骤-StePS标准Standard提示-TiPS1、准备工作翻清筋施方酶U和正说H牌 敲门问讯：您好!服务员 检食勒孀、螃器、排风火B三SS荆精兄 打琨版清古-当有客人在使用时，立即退出，稍后再打扫。-发现工程问题，及时报修并做好

29、记录。-三11的弟颜那态-清扫前放上正在打扫牌。职位任务-TaSk13走廊清洁步骤-StePS标准Standard提示-TiPS1、地面（地毯）每天清洁二次，保证无污-有三的走廊，先清除大垃迹。圾，吸尘在早上9:OO以后。-走道地面清洁，须挂小心地滑牌。2、地脚线清洁干净无污灰，无黑印。3、墙面清洁干净无黑印、无污迹。-铅笔印，可用橡皮清除。-黑印、污迹，可在抹布上喷少许清洁剂,直接擦拭。4、信道门清洁无污迹、无指印。-陶汨寓第国位常5、消防指示灯清洁无污迹、无指印。6、天花板清洁无手印和蜘蛛网。2、清洁和消毒 按顺序擦拭清洁面池、水龙头、台面、镜面。 清洁恭桶及便池。 揩拭厕所内门窗及墙面。

30、拖净厕所内地面。 配备卷纸、香皂用品。 及时清倒垃圾桶。 各班次每天全面清洁消毒一次。 保持恭桶干净、无污物、无水垢。 保持小便池干净、无黄迹。 保持洗手盆干净、光亮、无水迹。 保持镜子光洁明亮、无水迹、污迹、尘埃。 保持地面干净、无水迹、无垃圾。3、结束工作 喷洒适量空气清新剂。记录清洁时间和保修项目7、灯泡清洁8、楼梯清洁9、镜子和窗台清洁 无指印。 无污迹、无灰尘。 无污迹、无浮灰。-清洁时，使用干布。职位任务-TaSk14杯子清洁消毒标准步骤-StePS标准-Standard提示-TiPS1、准备工作U曲W三杼，蝌U陶蛛-杯布一定要是光布。准备好消毒液与消过毒的杯布。2、清理杯子清余

31、不具并够枷翎防水倒;Kt-的4、洗刷杯具冲洗干净。放入专用消毒池内浸泡15分钟。5、擦拭将消毒后的杯子放入清洗池，清洗干净,并用消过毒的杯布擦干。6、消毒-杯具要求明亮干净。用怀布垫频出，放入保吉柜-无水迹，无手印，无破损。职位任务-TaSk15客房清洁质量标准检查方法方法：顺时针开始，从上至下，先卫生间，后房间；领班休息，主管查房；领班查房，主管必须抽查；退房必查，住客房抽查；抽查住客房不要回避有客房。项目-Item标准Standard提示-TiPS1、布草床单、床褥被套、被芯枕套、枕芯浴巾面巾垫巾2、客用品易耗品3、卫生间4、门 布草河年度颉纳准 床上布草干净平整；无污渍、无毛发、无破损、

32、无毛边、无明显变色。 被芯分厚薄按季节使用，枕芯饱满。 卫生间布草折迭规范、位置摆放正确、无破损毛边、陈旧，柔软度适中。 涧的制木制噫 两国秘附丑茶十 卷纸/擦鞋纸/拖鞋 便签纸/铅笔/垃圾袋 信纸/信封/圆珠笔 门/框/锁/门钱链/百叶窗 灯/罩/顶/排风扇/墙面 镜面/框/插座/墙上标识 浴帘/淋浴房/滑杆/浴皂架/发液/淋浴头/防滑垫 毛巾架/水箱/恭桶/卷纸架/垃圾桶/地漏/地面 总Di1国I口痢C嫌 房号牌/猫眼/逃生图 门锁/防盗链/请勿打扰牌 闭门器/门后磁吸-同一房用内布版储拍色空-房间窗帘颜色和被套颜色的配套：兰色窗帘一红色被套红色窗帘一绿色被套使甑标只娄媚国角,质无破损、无

33、皱褶、干燥、无灰尘、污渍。事周无逊,百至干净、无水迹、运作良好。干净无水迹，标识位置正确，粘贴牢固，无破损。干净、卫生、干燥，金属器件光亮牢固、无灰尘、无污渍、无毛发。干净、无灰尘、无污渍，卫生纸按标准折叠，金属器件光亮牢，设施运作正常。- 贝廊的尢亏直,铉朝I典- 完整清晰，明亮无污迹。- 开启自如，紧固,无污迹。- 吸合正常。5、小走廊开关幽髓穿超虢架挂衣!千祠跳衣柜口-衣架数量正确、摆放整齐；挂衣杆牢固，无浮灰。-客房正常，无污迹。6、电器 电视机府却插座/网线 台卬另0面飘泡 WW 日光W顶-操作正常，放置正确。-无污迹,无积灰照度正确。-开关正常,并张贴保质期。-运作正常，无积灰。-

34、灯罩内无小垃圾。7、家具行李架/饮水机架-完好无损、清洁无尘。桌面/两侧/抽屉-贝畸子、无尘,开关自如-清抚棚员月画篇SsR-灌1三/瓢土飒甬-司清古城港!王8、窗窗台/窗玻璃/窗框-干净无积灰、明亮无裂窗帘/轨道/钩子/窗箱椅子/沙发/茶几缝。无污迹、无破损、无脱落。不松动、无污迹、无水迹9、床 画/画框 床头板/床架/床角 床头柜表面/侧面/抽屉/鞋蓝无歪斜、无指印、无积灰、稳定牢固。无污迹、无浮灰、无裂缝、稳定坚固、无损坏。电话机/便签夹子拨打正常、无噪音、无污渍、电话通话性能良好。10、其它卧室顶墙面/墙角/地脚线室内空气-无明显裂缝、无污迹、无水迹、无浮灰和霉点。-空气清新，无异味。

35、职位任务-TaSk16客房清洁注意事项房态I标准-Standard行房（OC房）空房（VC房）维修房（OoO房）1.0C房与VD房清洁标准一样,但要注意：A、不得乱动客人物品。B、对客人笔记本、文件、报纸、杂志、画册、影集、药品等销加整理，不要弄错位置，更不准翻看。U客人未饮完的饮料和茶，暂不要清洗与调换，可另外补一个干净的纸杯。D、客人随意摊放的衣服,可整理挂在衣架上/柜内；睡衣和内衣折迭好放在枕上或枕旁。E、客人原来开的灯、空调位置不要改变，但需检查。F、清洁住客房时，不得随意接听房内电话。G、若房内有加床，应增加一份客用品。2.女造人耘棉打择吉束曲E旬客人意见弗蔑（1、主要以检查物品和设

36、施为主。2、房间擦灰，同时检查设施。（如：恭桶水箱、电器灯具等）3、检查客用品和布件是否符合标准。（发现问题，及时更换）4、如连续二、三天空房，则要做地面与恭桶清洁。1、服务员接到修理房布置通知后，应立即到达指定的客房。2、将家具物件放好，如大工程应搬离现场，用报废床单铺盖好所有物件，将可拆下设施拆下，包好放置。3、留意修理房工程进度和房间状况，并及时将情况报告上级。4、服务员接到修理房清理通知后，先检查维修项目是否完好，如故障还未排出，应立即报告客房主管进行登记，并再次报修。5、撤掉盖布并叠放好在后台区域抖净或送洗，按正常清扫程序进行房间整理、检查。完成后报客房主管再次检查确认。职位任务-T

37、aSk17公共区域清洁标准项目-Item标准-Standard提示-TiPS1、地面、窗台千争；无悭污责，解无jm2.墙面、吊顶千争，无窿，就0强劫尘蜘蜘3、烟灰缸、烟灰筒施干争,内筒冠寸淳里;奇吉4、楼梯与客梯地面*干净、无灰尘、污渍、垃圾。（地毯）5、公共卫生间空气静用味；洁身奇吉、书典*五金附侵;镜子、痼干争、无旌污责期净、初尘污责、W无地扁奇27得味。s书争。皂初香曹晅6、开关、插座和排风扇无踏污责7、卫生纸等客用品*娄靖锭/国课F争、无亏:主J职位任务-TaSk18计划卫生与大清洁制定标准步骤-StePS标准-Standard提示-TiPS1、制定例居保箭超项目和弟吉周期乐健师找怔生

38、与尤青海孩暖张贴计划卫生与大清洁表。-酒店根据实际安排清洁时间表。-楼层可张贴在工作间内。-例蛔张的上L廓内3、实施房间大清洁每天做一间，-大清洁做的项目计划卫生每月做二次。不再安排。-根居各店的圉尔雪兄，带蛇公PA每天做一个区域的大清共区或;士/口。-月船员清颉目。4、记录每完成一间大清洁、一项计划卫生，登记在实施记5、检查大清洁必须检查。-可协助客房主管和值班经计划卫生需抽查。理必须定期检查。大清洁项目1、衣柜门顶、衣架。2、所有抽屉取出，里面及道轨清洁。3、所有电线与开关清洁。4、所有地脚线（包括家具后面）清洁。5、彻底清洁（家具后、床下、沙发接缝）。6、淋浴区墙砖、地砖全面清洁。7、面

39、盆台面、恭桶后管道清洁。8、面盆塞、浴缸塞清洁。9、面盆溢水口清洁。10、所有金属器件清洁。1、清理清除工作间和工作车内不-如需回收的物品，放到指需要物品和垃圾。定的地点。JE117W三三52、清洁擦净布件架每层与顶上。清洗水池，擦净墙面，拖清地面。架顶上不得摆放与工作无关的物品。3、整理整理每日必须的客用品及布件。清苦的甬，酉好音音-布件整齐摆放在架子上。-工作间内张贴大清洁项目与计划卫生表,并且有实施记录表。4、拆清吸尘器倒清吸尘器内垃圾。擦瓠驾讷翳的隆,绕施线,樨修靛（酒-可用另一只吸尘器吸净尘袋与过滤网。职位任务-TaSk20客房钥匙管理步骤-StePS标准-StandareI提示-TiPS1、领用领用人必须在钥匙和对讲机领用本上写明领用时间并签名。-发现领错或有损坏及时报告客房主管调换。由客房主管发给服务员。2、使用非本部门员工须由领用。钥匙的员工负责开启。为住店客人开启房间必须填写开门单。-非工作需要不得擅自开启门锁。-只有当客人持有进房证明时，才能予以开启。3、保管钥匙放在随身袋内。严禁当取电牌使用。-任何员工发现钥匙遗失，必须马上报告主管寻找。-严禁外借。4、归还日班员工归还给主管。中班，夜班员工交还给-必须与前台当面点清。值班经理。-在下班时必须归还钥匙，