氨基酸含量计算公式氨基酸占鲜样干样蛋白蛋白氮的比例计算公式.ppt

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4、68/31.6/(60/100)166.78/362.5色氨酸(Trp)蛋氨酸胱氨酸(MetCys)苯丙氨酸酪氨酸(PheTyr)某种氨基酸占鲜样的比例某种氨基酸占鲜样的比例(或或g/100g)g/100g)(1(1/100)/100)(1(1/100)/100)样品水分含量样品水分含量()某种氨基酸占干样的比例某种氨基酸占干样的比例(或或g/100g)g/100g)粗蛋白在鲜样中含量粗蛋白在鲜样中含量()(1(1/100)/100)(1(1/100)/100)(/100)/100)(/100)/100)粗蛋白在干样中含量粗蛋白在干样中含量()某种氨基酸占蛋白的比例某种氨基酸占蛋白的比例(或或g/100g)g/100g)62.562.5 62.5 62.5 6.256.2510001000 6.256.2510001000 某种氨基酸占蛋白氮的比例某种氨基酸占蛋白氮的比例(mg/g N)mg/g N)氨基酸含量计算公式氨基酸含量计算公式WORD格式格式 样品某种氨基酸含量(鲜样)氨基酸含量/(mg/g N)6.251000 样品粗蛋白含量(鲜样)样品某种氨基酸含量(干样)氨基酸含量/(mg/g N)6.251000 样品粗蛋白含量(干样)氨基酸含量计算公式氨基酸含量计算公式图片格式图片格式