草莓生物学特性及管理.ppt

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1、草莓生物学特性及管理草莓生物学特性及管理一、植物学特性一、植物学特性二、生长发育周期二、生长发育周期1、根系、根系2、茎、茎3、芽、芽4、叶、叶5、花、花6、果实、果实一、植物学特性一、植物学特性1、根系、根系u不定根形成的不定根形成的须根系须根系.u根系分布浅，根系分布浅，主要集中主要集中在在20cm以内的土层中。以内的土层中。u随植株生长，随植株生长，发根部位发根部位上移上移。2、茎、茎地地下下茎茎地地上上茎茎新茎新茎根状茎根状茎匍匐茎匍匐茎草莓的芽当年抽生的短缩茎。草莓的芽当年抽生的短缩茎。新茎上的叶全部枯死脱落后新茎上的叶全部枯死脱落后形成的根状茎。形成的根状茎。新茎上腋芽萌发形成的地

2、上茎。新茎上腋芽萌发形成的地上茎。新茎新茎根状茎根状茎匍匐茎匍匐茎新新 茎茎新茎叶柄顶芽新茎是草莓发叶、生根、长新茎是草莓发叶、生根、长茎和形成花序的重要器官。茎和形成花序的重要器官。叶片叶片密集轮生于新茎上。密集轮生于新茎上。不定根不定根产生于新茎基部。产生于新茎基部。新茎的腋芽温度高时萌发成新茎的腋芽温度高时萌发成匍匐茎匍匐茎，温度低时萌发成，温度低时萌发成新茎新茎分枝。分枝。新茎的新茎的弓背处抽生出花序弓背处抽生出花序，顶芽分化顶芽分化混合花芽抽生花序。混合花芽抽生花序。根状茎根状茎根状茎根状茎由新茎转化而由新茎转化而来，生长于土层中。来，生长于土层中。根状茎根状茎上有节和轮纹，上有节和

3、轮纹，是营养贮藏器官。是营养贮藏器官。匍匐茎匍匐茎 葡匐茎葡匐茎由新茎的腋芽由新茎的腋芽萌发抽生的地上茎。萌发抽生的地上茎。葡匐茎葡匐茎发生需要发生需要高温高温长日照长日照（12-15h12-15h，18 18 以上）。以上）。匍匐茎匍匐茎具有繁殖能力，具有繁殖能力，其其偶数节偶数节上能形成上能形成匍匐茎匍匐茎苗。苗。奇数节偶数节利用匍匐茎繁殖新植株利用匍匐茎繁殖新植株3、芽、芽芽芽顶芽顶芽腋茎腋茎顶芽顶芽第二年萌发抽生新茎并形成花序。第二年萌发抽生新茎并形成花序。腋芽腋芽具有早熟性，具有早熟性，高温长日照条件下高温长日照条件下(夏秋夏秋)抽生抽生匍匐茎匍匐茎；低温短日照条件；低温短日照条件下

4、下(早春、晚秋早春、晚秋)萌生萌生新茎分枝。新茎分枝。4、叶、叶 叶为叶为三出复叶三出复叶，单叶单叶寿命一般为寿命一般为60天。天。晚秋随气温降低，晚秋随气温降低，新新发叶叶柄变短，植株呈莲发叶叶柄变短，植株呈莲座状，座状，是行将进入休眠的是行将进入休眠的象征。象征。草莓的叶片草莓的叶片u二歧聚伞花序，二歧聚伞花序，一般一般着生着生7-157-15朵花。朵花。u花序由花序由不同级序花不同级序花组组成，成，第一级序花第一级序花先开，先开，坐果大，坐果大，第四级序第四级序以上以上花则坐果小。花则坐果小。5、花花 序序 草莓二歧聚伞花序结构示意图草莓二歧聚伞花序结构示意图 （1，2，4，8）花花 花

5、为多为花为多为两性花两性花,白白色，色，有有5-85-8个花瓣。个花瓣。雄蕊雄蕊30-40个，个，雌蕊雌蕊离生，离生，螺旋状排列在花托螺旋状排列在花托上，上，200-400个个,能能自花自花结实。结实。雌蕊雌蕊雄蕊雄蕊u假果：假果：果实由果实由花托和子房花托和子房共同发育而成，食用的共同发育而成，食用的果果肉为花托。肉为花托。u聚合果：聚合果：雌蕊雌蕊密生于花托上，受精后形成密生于花托上，受精后形成瘦果瘦果，许许多瘦果聚生在花托上多瘦果聚生在花托上成为一个果实。成为一个果实。u浆果：浆果：草莓果实柔软多汁。草莓果实柔软多汁。u级序果：级序果：不同级序果不同级序果由对应的由对应的不同级序花不同级

6、序花发育而成，发育而成，第一级序果最大，第一级序果最大，第二级序果次之，级序越高果实越小。第二级序果次之，级序越高果实越小。草莓果实大小一般以第一级序果为准。草莓果实大小一般以第一级序果为准。6、果实、果实草莓果实结构（草莓果实结构（1）草莓果实结构（草莓果实结构（2）第一级序果第一级序果第二级序果第二级序果第三级序果第三级序果第四级序果第四级序果6、种子、种子与果面平与果面平凸出果面凸出果面（较耐贮运）（较耐贮运）凹入果面凹入果面（不耐贮运）（不耐贮运）密生于花托上的密生于花托上的雌蕊雌蕊，受精后形成一个个，受精后形成一个个瘦果瘦果，即为，即为草莓的种子。草莓的种子。根据根据种子嵌于浆果表面

7、的深度种子嵌于浆果表面的深度分三种类型：分三种类型：种子种子二、生长发育周期二、生长发育周期1、萌芽生长期、萌芽生长期2、开花和结果期、开花和结果期3、匍匐茎发生期、匍匐茎发生期4、花芽分化期、花芽分化期5、休眠期、休眠期1、萌芽生长期、萌芽生长期 春季地温稳定在春季地温稳定在2-52-5时，草莓时，草莓根系根系开开始生长，始生长，越冬叶越冬叶开始开始进行光合作用，随后进行光合作用，随后新叶出现。越冬叶新叶出现。越冬叶枯枯死。死。管理措施：管理措施：摘除枯老病叶：摘除枯老病叶：基部叶片基部叶片呈水平状并已变黄呈水平状并已变黄要及时摘除；要及时摘除；病虫病虫叶叶及时摘除。摘除的叶子要及时摘除。摘

8、除的叶子要带出棚外，集中销毁。带出棚外，集中销毁。2、开花和结果期、开花和结果期 当新茎展开当新茎展开3-43-4片片叶时，叶时，花序花序在在第第4 4片叶片叶的托叶鞘内长出来。的托叶鞘内长出来。花蕾出现至第花蕾出现至第1 1朵朵花开约花开约1515天天，花期约，花期约2020天。天。开花期：开花期：2、开花和结果期、开花和结果期结果期：结果期：草莓果实多数品种草莓果实多数品种从开花到成熟需从开花到成熟需30-3530-35天。天。管理措施：管理措施：预防畸形果措施：预防畸形果措施：调控温湿度提高授粉受精能力；调控温湿度提高授粉受精能力；配植授粉能力强的品种；配植授粉能力强的品种；蜜蜂辅助授粉

9、蜜蜂辅助授粉；开花期避免喷药。开花期避免喷药。疏花疏果：疏花疏果：及时疏除过高级序的花或果，集中营养供应果及时疏除过高级序的花或果，集中营养供应果实发育。实发育。调节果实成熟：调节果实成熟：温度调控；温度调控；乙烯利外施调控乙烯利外施调控(1-2ppm);果实套袋；果实套袋；垫果：垫果：植株下铺草或覆膜，隔离土壤污染。植株下铺草或覆膜，隔离土壤污染。3、匍匐茎发生期、匍匐茎发生期 开花期间开花期间匍匐茎少匍匐茎少量发生；量发生；果实采后果实采后匍匐茎大匍匐茎大量抽生。量抽生。管理措施：管理措施：促进匍匐茎发生：促进匍匐茎发生：高温长日照；高温长日照；赤霉素喷施调控赤霉素喷施调控(50ppm)

10、抑制匍匐茎发生：抑制匍匐茎发生：匍匐茎发生后及时多次摘除；匍匐茎发生后及时多次摘除；激素喷施调控激素喷施调控(2000ppm青鲜素、青鲜素、4%矮壮素矮壮素)。4、花芽分化期、花芽分化期u在在低温和短日照低温和短日照条件条件下开始花芽分化。下开始花芽分化。u以以日照日照8-9h8-9h，温度，温度14-14-1717最适宜。最适宜。u花芽开始分化后花芽开始分化后9-169-16天天即可形成花芽。即可形成花芽。管理措施：管理措施：环境调控花芽分化：环境调控花芽分化：低温低温（17以下以下)短日照短日照（12h）。）。农艺措施调控花芽分化：农艺措施调控花芽分化：培育壮苗；培育壮苗；氮肥调节；氮肥调节；激素调节激素调节（5mg/l脱落酸诱导）脱落酸诱导）；移栽和断根处理调节。移栽和断根处理调节。5、休眠期、休眠期u晚秋晚秋气温降低、日照气温降低、日照变短，草莓变短，草莓进入休眠进入休眠状态。状态。u此时新叶变小，叶柄此时新叶变小，叶柄变短，新茎和匍匐茎变短，新茎和匍匐茎停止生长，停止生长，整个植株整个植株矮化呈莲座形。矮化呈莲座形。管理措施：管理措施：高温处理高温处理（白天白天26-27，夜间，夜间12-13 ）长日照长日照（16h）赤霉素调节赤霉素调节（5-10mg/l）打破休眠：打破休眠：