博雅酒店客房部SOP标准作业程序手册.docx
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1、博雅酒店客房部SOP标准作业程序手册1标准作业程序STANDARDOPERATIONPROCEDURE第版修订日期:客房引分部标JS酒店的房Mf=乐51sPYSII-KSKP-SOP-F1.-OOI2页取务职较修订人批准人次序作叱步骤执行说明注常事项转即花例表格或图像10J*S:.Sing1.eroanR#:指一同勇问.房问放一张单人原内由卫生何和其他用鼻送&地咸。这杼婚房便适合商务燎濡的人住用,B.Twinsroon双床房:房内设酉条,人床及人则,这样的房可逐合住两位本人城夫妻同住i合蕨游团体隹用.(-it多房:套同房是由两罚也成.D-PrenicrSuite:房笈基本与普展套将一悍为附谀橇
2、设各有所区别.E.ConnectingRoanxi:就是指由两个独立的相邻芽何组成,这是一种根娱需更专门成计的易向,两个独立房何之间也一席有做房门得开达 IF有15N.2F*21何,3Ft46R,4F有46f%5F1.f31(4.6FW10R. IF*4f1.2F10H.3F有I7ff1.4FH11f6F为章华务务 IKW2: 2F有2套: 3FW3: 4F*3杰:2.炉店的床a徉的房刖适合家友或被游HJ住用.可分为:K*S.SDF”ACCCjssib1.e:SUite女佚人游何:指酒生本节人性化双务的宗旨纣意为残疾人士准各的特燎房向,此房低的所有房门都狼觅收.足以让一H伦情日由川行.井正年特
3、珠卫建同设备.包括马槽.淋浴用1等.2.1.大床的尺寸;1.8*2.O*2.2小未的尺寸:1.22.0垛5F12#:167.168残疾人房,*大原:228小床:144%标准作业程序STANDARDOPERATIONPROCEDURE*1.t修订日期:bySo1.vingWoff11七腐褪分部林网工具车,工具场的配蓄林市编码PYSIH1.SKP-SoP-F1.-002貌2页职务双线修订人批港人次序作亚沙囊执行说明注要卑茎我助范例表格或国像123I56.工具2的配在标准工具现放置工具成清洁工具年纪善标4工具事放丈工具车清洁1多功葩清洁剂.”8r消*液.洁而夷,乌橘清洁剂,乌麻物、浴”里、百清布等,
4、1.2每小工具桶中所有工具皆贴有标券.分类按规定位置摆械隹相应的工案中.2.1.一地入房用.荻杷工具盘版在卫生地面.在急不不樗工具桶液在地区上.或另同其舱购方.3.1工具帕宙时时保挎清洁,干夷,反保品来镇改位J1.下班前必景将工具彻底清诂.补充.4.1 一庆桂用品(如注发液.沐浴露、香电*牙剧,枕子等),WA-v1.3. 在房号一栏.填写根务员当天负费的所有縻同屏号.1.4. 8一格状态钞娘与修务员造房之前办房态.*二格博写出来后房同的身恋.1.5. 专房时何和出门的叶傅.看正确.认真填写.以备日后发生转冷事件片查*.1.6. 在布单一他填写务H1.房何所清在的数量,并在做完隼勺厉便后算出当天
5、所消耗的所有R1.t,1.7. 左*抑.注水也煤写轮珠倩瓦.1.8. 荏工程年修栏填写需代修事宜。1.9. 在遣IS物品一代整写当日所发现as.并记录好房同号马. 娘常点确 房公为次确实时房W 相星不傅敏注而分今 生合计栏镇写准磷敷字 要鲁保管,及时交付文Ji2.奖名物品名称及哀量.1.10.并把工作单下方的所有下项目按用实际*况填写完嬖,以备箱班怆1.2.1.倒班.主管桧攵完房问后.表右上角案名,标准作业程序STANDARDOPERATIONPROCEDURE修订日期:bySo1.ving1.k11客房窗分都18分房&马PYSH-ItSKP-SOP-F1.-(XM又政2页职务职圾修订人批发人
6、次序作叱步骤执行说明注苗事就即范例表格或图像1早地分虏1.1. 早班领地仇贤在早上7:40之前拾所有当避,股务K分好易.1.2. 正常1主管每天在蜕定地点的所我当母*层员工开展交.说明一天工作的步口.1.3. 早班主管里停按幡息好限务员分房.司分正绐网多员房用尽It安排在R-tt.片干主曾先箭分配给客.乐H务员的另何因杓於原因不常打好境双下,主管并会弃另外分配除联务员相应数Jt的身何作打扫.如:&人在外过彼的房何或客人拒维取弄的房同,分房表2.分房片应考忠TSt:2.1.下午4:00结味离店的房同2.2.国熹房在年息打扫一提.站贬后再fr-S.空的脏后如员工工作量矍出其一天的正常工作t,则由主
7、管登记好.(计济13间3t5.慎写及叶发现同现当住房有次定的房间誉虏贵宾虏2.3,加果工人在离店当天将求打扫池/他的虏何,主管在分.务片应注明这用房左客人离防总要再次整理好.2.1.是长住宿-如有*人在区*,3的当日夫仔延长住?B,酊台应过如.客房部联络员.耗烙同应将此信息报-2tf.再由主管漠扫零房服务员比为同住#要是长住事,冬晏H北另问继续遂行客房.3.1. 在工卷依修栏填写有依修事宣,3.2. 在遗留物品一栏短写当日珞发现的ifi%物1.并记浆好房何号礴.4Sfrftf.3.3. 3.并把工作单下方的所有下项目接里实行片见填写完臬,以寻根班检2.,1.1.S,主管检叠完孱其后,在报表右上
8、角落名.文旦可以用对讲机.篁我将信息传递沿工序服务员以节省时月.5.1.通像在收拾房刈时,工房JII务员会发现实际情况与工作单不并之於.在巳结它的房傅里可能还有客房何.即班加班8小时.反堪与的兼据要正人的行李. 在工房税务员工单上林明是净的空身司,当早上网多员会芽时或更客人已入住虏问. 在X第职务员工作单上标明是林修的房司已有占人入住。 电Sr华上是住#房.但是房何及有人住,也没有行李.5.2.兑于早上7:00之前入住登记的房同当天会安排打汨:讨于早上7;0D之后入住黄汜的房网可根用富人的要求通行打扫.如发生杵旗情况应记业在工单上并通M襟息主管.若就系不上应在即报告K屏的公主.标准作业程序ST
9、ANDARDOPERATIONPROCEDURE第I版体订日湖:bySo1.ving1.k部门*房银分部核层工作中注电*软金号Prsii-ItSKrs(H-11.-OO51页职务艰蜕修订人批农人次序作业步费执行讹明在意事项.转Sj范例表格叱明像I正碟使用各种机器1.1 如果发现机在存在故障或潜在的危险,左文留上投.1.2 正碉引用机耳的挽作技守.以免也电(处及尘B).1.3 当窗要斐费的布草巳送入平烫机不要短负为使M机&.以免电零“炸.机器系务成引发火灾.23.正瑛使用各种清洁剂&保#1:时.不要试图忤其停止.2.1 各种清洁剂的差子用完后要箜好.微子上贴好标注.3.1不妥用荀子和律动的枸子来
10、代售转子进行工作,以免算伤.3.2 一旦生仔要立即治理(11JT.手.3.3 在清沽或瑞耳BIf.如不小心打坤.不星用于Jt.我免以伤.3.4 候迁消火也里面设施齐全.优态曳好.爱免提坏.导Sfc火窕发生时不能正常使用.3.5 .枳极多加消防培训课程.不要将强*他乜的清洁剂放置在离于百己头部的关子上.以免打翻,假日已受心保护自身的安全为首提标准作业程序STANDARDOPERATIONPROCEDURE*1版修订日期:bySo1.ving都门分药楼层标提处现能力名人然马Pysh-IKKP-SOP-F1.-006JIft1页助务职级*i7枇地人次序作殳步及执行说明注意事项找即茏例表恪或国像12处
11、理轲止如:遇到客人畤遗.社籁门.在根层大吵大同。里务员应机就地租止.请求覆彩或保安人员卧助礼箕第方度保护自身及后人的安危3询问信息了解客人要去的房同.先果他不知.可以根据他的证件和函台核片.核对正*的房同后,带第M人到相应的房河.以龟走僧.仍嗝到其他A.一定需横对清楚害人的1t.trI林附,人.茨修人有房卡,可(他去相应的若房卡打不开,在客人出示有效证件修客人开门,并通知前台换新卡.5记录做好记录,并告包文员.标准作业程序STANDARDOPERATIONPROCEDURE修订日期:bySo1.vinuff11分郡畏层标就客人遣目物品PYSH-HSKFSOPF1.-007羽数3页职务职日修订人
12、批或人次序作叱步骤执行说明注W事项N即茏制表格或法像1上交里目物1.1.所有在冠店内的*人遗留物品郁必胡交到客房小办公室.1.2.新门疑理有权向人力资濠用赛名授予拾到贵夏软品的员工拾金不味英成其他头明,遗留物不得私藏遗曾物蜃记单2.做好记茨发现的时同把日朗树品的指近发更者的名字发现的电点负责记录的*房部文员名字记录需准确、清联及评如清更输入西软客史软需3.193.1.每一项花品必须有已的维玛.并记录在失物认领记求木上,在物品的外部标罂上也要标上相同的货码,所有的物品“要找眼安号的限用有铁序的存放在阵虏. 康国物款置雷注为通风*.Wfe 遗SH标号与物品上的标号一致4.发建情况t.1.-*t的物
13、品会保窗90夭.90夭后果浅有人认领软品S回给发现*.如果此时发更者及在添店内工作.假如发现者比计已离开忍玷行员管家有权根据鼻除情况处理。4.2. 青堂的林品例如总行支票.如用卡.相机和殊M必苑保有在客房却经理的办公室的保险箱内。六个月后上交酒店管理当身.4.3. 任何跖物在3个月后和应该储S1.不葩修返还婚员工.4.4. 捡到的衣物伊J如是穿过的内衣或严修建守*房部的妮更清洗升应做好4E记迎5.*人认镇小手.在存放在等界之Ifijg诙先i到洗衣房洗澡以免发出异味,1.5.水果和食在发现的第二天更回给若到老木人.4.6. 标有的客人遗雷铀品的认41和曾理必匏由公房都来处理.4.7. 所有保存工
14、人过密将品的粒子必现上锁.只有文灵才交有钥匙打开柜子.4.8. 遢臼物品仙祟体积大大,应该单独保G1.i另一个安全的池力.同时在先物认领记策本上要做好详细的5.1. 学入认领物品时必纭Ift悖播於物品的细节.并发供何时何地丢失的物.为时M人应诙在首白帛族.5.2. 强加认领人不是专人本人.以桢人必须拮有失主的校收哲和考份证复印件.并应诔能修提任本关物的评妞信息以及时刈和地成.5.3. 名.人收到物IS时必为在失物认钳记录木筌字以证明将品已被领走.以备日后堂询.5.4. 除非8:人要求.所有X人遗咨物品邳不会寄检工人.械缶要将工人遗留物品寄出,一定要搭日期,寄信人姓名找好记录以各日后丧询.5.5
15、 所有通过电话要求认领遣IS物品免混.滴如是开月时佟品或通水应壬弃,不得送还H工存放W构品上应带上遣日处登记单,&交晴认5人的数H心奈Ii慎处当,心昊片可双关主或系建国物摘败雷遂慎.一定要到规定的期果.MftH的必须儆好记录.这个记垓木应该包若所G转到曾家靛要求认领迨鱼物品的电话.并要明期记求好处理结果.如果*人要求认犊的椅品已好盟过三个月而被辆S1.在记京东上会常记录何时何地将其辆收,5.6.新有遣国皆品均由M虏觎二黄火A.凡是客人写信过来再求认朝遗留物品由行政管束或相关人员写信整夏.5.7.只有当学人弁别娶求时,遨团种留才会低寄玷客人.否则,M修物品应保国在客房部办公空.若将遗宙物品寄端
16、工人.寄物品的HWh届手人.地点点谟记乘在失物认妆记录本上.5.&所有联务:?!的学人迨自物品必象交W客房部.凡是挎和人遑目物.据乃己有,将枇为亥符受到开除条有两个或以上总工作人员在场.鼠效后一定要樗经世记术好标准作业程序STANDARDOPERATIONPROCEDURE第1版修订日期;bySo1.vingHon分药幡层标题小酒电清洁编写PYS1.HiSKI1.SopH.-0081页职务双级修订人枇准入次序作更步履执行酰明注怎事项转的范例表格或历ft1与日清清1.1. 打开冰箱,卷查冰箱是否保持制冰优态,故筋内的适水是否保持良好状态(保联席).1.2. 擦净汁Ia内的污演.包括冰箱内的灵子.
17、状薪门.床箱的小胶密封依条,*笛的条表面.1.3. 知杲*必至,,*督内晌/水瓶子表面也更算千冷.清洛之前度切断电声2.冏挖过清洁(S)2.1.在清洁前要勒保屏亦搭VC我成VDOS.2.2.9比N:轴内所有的洒水物品.2.3,将攻箭电源关闭.打开冰箱门.敢一条毛巾在星面冷小大约雷要40分钟左右.机底清洁冰箱内序.用抹布格千.打开攻箱开关.将;!度控制在4档,他保冰Ien美好.2.5.若才维修项目,立通知ItSKP文M.领肘报修.复矢叶如有的殊雷要可将制冷当他适当调有标准作业程序STANDARDOPERATIONPROCEDURE第1版修订日期;bySo1.vingHon分邨幡层标题ftSiti
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