使用机器注意事项.doc

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1、使用机器注意事项：1、使用前的准备和检查：在使用前要检查机器上是否有其他物品，输送带上不允许有任何 杂物，防止使用过程中损坏机器。2、将机器安放在工作位置处的水平面上，调整支脚高度，使机器平稳、可靠。先使用2 3kg面团揉压数遍，以擦净沾掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘，停机。3、将压面机放置于平整干燥的地方检查面簸箕的安装，手轮装到蜗杆轴上，螺钉紧固，摇 动手轮应转动轻快，去掉轧辊上防锈油纸，两轧辊间不允许有任何杂质。4、确定电源电压与本机铭牌标示额定电压相符。5、在外罩接地标识处可靠接地，找专业电工将机器电源线伸长接在断路器上，接通电源， 按下“ ON ”按钮，检查转向，从进料口看，可调轧辊

2、向下运转为正确，否则切断电源， 调整接线，机器转向应与机器上所标识的转向一致。6、根据实际需要，操作手柄转动手轮使可调轧辊进退，以达到调整轧辊间隙，轧辊间隙在 允许的轧辊调整范围内无极调整， 且轴向间隙均匀， 为提高压面质量延长机器使用寿命， 轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。7、走饼时不要把手伸向机器里，机器运转时，不要将手和硬物靠近轧辊间以免发生事故或 损坏机器，否则后果自负。8、机器运转时，不要对其进行清洁和润滑。压面标准：1 、 每块面走饼次数 10 次。2、将面团放到下输送带上， 面团即由输送带自动送到轧辊间， 压面折叠过程即可自动完成。维护及保养：所有的维护、保养、维修工作都必须在切断电

3、源后进行。1、每次使用之前按图示在加油点注油一次 （适量），空载试运转， 无异常方可正常工作。 （每 月 2 日和 17 日为注油日） 。2、使用中， 轧辊转速减慢， 可拆掉左护罩检查普通 V 带的松紧及磨损情况， 并及时调整或 变换。3、每次用完后对机器要认真清理，确保饮食卫生，清理时不得用锐器轧辊表面，也不得用 水喷淋。4、机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食用油防锈。5、机器在工作中，如果出现机器声音不正常，必须立即停止检查，待故障排除后，方可继 续使用。6、每次机器停止工作后，及时用机器罩套好，延长机器使用寿命。备注：操作中，不要把手伸进机器中，小心压手。操作员工必须严格按照此标准操作，如未按标准执行，一切后果均由个人承担。压面机1、用电安全1） 额定电压： 3380V2）有可靠的接地保护2、清洁1）清洁时必须断开电源。2）使用中性洗涤液，柔软的布擦拭机体外部表面。3）清洁内部轧辊时，不得使用锐器刮，严禁直接用水冲洗。4）如有硬面时，可用沸水点滴在面渍上，覆盖湿软布，使其干面渍 直接软化。5）有布罩将其机体整体罩住，放置灰尘或异物进入轧辊的缝隙中。3、使用安全 4、常见故障及排除