倡导合理饮食拒绝垃圾食品.ppt
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1、什么是垃圾食品?w垃圾食品(Junk Food),是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。包括冷冻甜品,饼干类食品,火腿,罐头等。垃圾食品无时无刻不在我们身边w同学们日常爱吃:炸薯片、炸鸡腿、香肠、肉松、松花蛋、咸鸡(鸭)蛋、蛋糕、饼干、雪糕、冰激凌、方便面、羊肉串、果脯、话梅、汽水、雪碧、可口可乐等等,不胜枚举.色、香、味俱全的“肉类零食”?“芳香扑鼻”的辣条等豆制品?价格低廉的小包装“美食”?如果说吃零食会影响你的智力如果说吃零食会影响你的智力发育你可能不信;如果说发育你可能不信;如果说“小食小食品品”有毒副作用你也不会相信;有毒副作用你也不会
2、相信;如果说肥胖会导致智力下降你更如果说肥胖会导致智力下降你更不会相信。可是,这些确确实实不会相信。可是,这些确确实实都是真的,吃零食确实会影响你都是真的,吃零食确实会影响你的身体健康和智力发育。的身体健康和智力发育。零食,是指人们在两餐之间所吃的零食,是指人们在两餐之间所吃的食物,也可以理解为非正常吃饭时所食物,也可以理解为非正常吃饭时所吃的食物。现在,小学生都爱吃零食,吃的食物。现在,小学生都爱吃零食,小学生的零食多是包装精美的小学生的零食多是包装精美的“小食小食品品”;还吃街边食品摊上的各种;还吃街边食品摊上的各种“小小吃吃”和各种水果及各类饮料,我们把和各种水果及各类饮料,我们把它们统
3、称为它们统称为“零食零食”。但是,无论哪。但是,无论哪一种一种“零食零食”对你的健康成长和智力对你的健康成长和智力发育都没有好处,所以这一节就来谈发育都没有好处,所以这一节就来谈一谈吃零食的危害,目的是希望你们一谈吃零食的危害,目的是希望你们能杜绝吃零食,保证每一个人都能聪能杜绝吃零食,保证每一个人都能聪明伶俐,健康成长。明伶俐,健康成长。小食品的主要成份是淀粉,味小食品的主要成份是淀粉,味精和香精,其中营养成份根本不精和香精,其中营养成份根本不能满足人体生长发育的需要,而能满足人体生长发育的需要,而且,各类且,各类“精精”多是化工合成的多是化工合成的工业产品,除了能增加食欲之外,工业产品,除
4、了能增加食欲之外,对身体没有任何好处。例如,糖对身体没有任何好处。例如,糖精是从煤焦油中提炼的,它除了精是从煤焦油中提炼的,它除了有甜味之外,一点热量也没有,有甜味之外,一点热量也没有,最后还需从尿液中排出,反而给最后还需从尿液中排出,反而给肾脏增加了负担。肾脏增加了负担。这些零食是在哪里做出来的?他们来自黑作坊什么是黑作坊?什么是黑作坊?黑作坊指的是没有在国家工黑作坊指的是没有在国家工商部门注册的个人办的作坊,商部门注册的个人办的作坊,一般都是从事生产假冒伪劣一般都是从事生产假冒伪劣的三无产品的三无产品看看这些“美食”的制作吧!w制作过程及其简单,无任何卫生防疫措施,食品原料上带有很多细菌甚
5、至病菌!辣条、辣片的制作过程堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品制作辣片辣条的原料之一搅拌、加工加工制作制 作 机 器制作成品制作好的成品主要销售给学生制制作作辣辣片片的的色色素素添添加加剂剂封封存存、加加工工色色素素添添加加剂剂垃圾果冻制作过程成成品品垃垃圾圾果果冻冻出出炉炉垃圾三无汽水制作过程添加各种色素、香料 回收的废旧饮料瓶加工好成品加工好的成品汽水上市用香精、色素勾兑出的“色彩缤纷”的饮料?看一看这些小食品的配料吧!w这些这些“香精香精”,“色素色素”等等作料都是由化作料都是由化学物质配制而学物质配制而成,对人体伤成,对人体伤害极大,所谓害极大,所谓的的“羊肉味羊肉味”、“牛肉味牛肉
6、味”、“鸡肉味鸡肉味”等等口味食品全无口味食品全无一丝牛、羊、一丝牛、羊、鸡等肉。鸡等肉。看看零食w这些这些“三无三无”零食,大都采用色素等添加剂制作。零食,大都采用色素等添加剂制作。w世界卫生与经济发展组织指出:中国零食制作粗世界卫生与经济发展组织指出:中国零食制作粗糙,控菌指标低,对人的身体发育影响不良,不糙,控菌指标低,对人的身体发育影响不良,不适宜入口适宜入口w湖南曾有一个小男孩因吃了过了保质期的零食而湖南曾有一个小男孩因吃了过了保质期的零食而死亡死亡吃零食的危害分类析w(1)薯片)薯片薯片的营养价值很低,还含有大薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲,容易导致肥量脂肪
7、和能量,多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。胖,还是皮肤健美的大敌。w(2)话梅、话李)话梅、话李含盐量过高,如果长期摄含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。入大量的盐分会诱发高血压。w(3)快餐面)快餐面脂肪含量很高,营养价值比较脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡。低,多吃不利于饮食平衡。w(4)饼干)饼干属于高脂肪、高能量食品,维生属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。衡,也容易导致肥胖。w(6)泡泡糖、口香糖)泡泡糖、口香糖营养价值几乎为零,营养价值几乎为零,一些产品
8、含有大量防腐剂、人工甜味剂等,一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等,特别是某些质量低劣的次品,对健康的损特别是某些质量低劣的次品,对健康的损害很大。害很大。w(7)膨化小食品)膨化小食品营养尚可,但含有大量色营养尚可,但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂,多吃不利于健康。等食品添加剂,多吃不利于健康。吃零食的危害吃零食的危害结论结论w多吃零食易腹痛腹泻,易营养失衡身体发胖,易刺激“三角区”长痘痘,不利中学生身体发育w多吃零食影响学习,不利于学生安心学习,不利于中学生的心理发展w多吃零食还影响环境卫生,不利于校园文化建设;w多吃零食造成
9、浪费,不利于中学生艰苦朴素教育等好思想培养这些零食有危害吗?这些零食有危害吗?1 1、容易长胖(大多数的零食都是高热量低营养成、容易长胖(大多数的零食都是高热量低营养成分)分)2 2、容易诱发各种疾病(零食中的各种化学成分的、容易诱发各种疾病(零食中的各种化学成分的香料可能会引起身体内某些细胞发生变化)香料可能会引起身体内某些细胞发生变化)3 3、影响正餐的食欲(吃那么多零食怎么吃饭?)、影响正餐的食欲(吃那么多零食怎么吃饭?)4 4、把钱花在不必要的地方,纯数浪费、把钱花在不必要的地方,纯数浪费5 5、很容易让自己丧失毅力,沉沦其中难以自拔、很容易让自己丧失毅力,沉沦其中难以自拔(很多胖子想
10、减肥,但都是零食使其难以坚持、(很多胖子想减肥,但都是零食使其难以坚持、成功)成功)看了上面的介绍,你会说:看了上面的介绍,你会说:“天天哪,太可怕了哪,太可怕了”。其实,更可怕的还。其实,更可怕的还在后面,因为上面介绍的只是零食对在后面,因为上面介绍的只是零食对身体的直接危害,或是能看到,能想身体的直接危害,或是能看到,能想到的危害,而更可怕的是吃零食对身到的危害,而更可怕的是吃零食对身体造成的间接危害,也就是人们既看体造成的间接危害,也就是人们既看不到,也想不到的更严重的危害,即不到,也想不到的更严重的危害,即对脑健康的危害。对脑健康的危害。人的身体发育和智力发育,需要不断补充营养;身体人
11、的身体发育和智力发育,需要不断补充营养;身体活动和大脑活动需要不断补充能量,因此人每天都要吃饭、活动和大脑活动需要不断补充能量,因此人每天都要吃饭、吃菜、吃水果、喝水,以补充身体的能量消耗。但是,这吃菜、吃水果、喝水,以补充身体的能量消耗。但是,这种补充消耗是有时间规律的,是在种补充消耗是有时间规律的,是在“生物钟生物钟”的调控下维的调控下维持体内的生态平衡的。例如,该吃饭时没吃饭,你便会觉持体内的生态平衡的。例如,该吃饭时没吃饭,你便会觉得得“饿了饿了”,有时腹中还会发出,有时腹中还会发出“咕噜咕噜”的声音;可是,的声音;可是,过了吃饭的时间以后,你又觉得过了吃饭的时间以后,你又觉得“不饿了
12、不饿了”,俗称,俗称“饿过饿过劲了劲了”,这就是,这就是“生物钟生物钟”的作用。的作用。“生物钟生物钟”受人的大受人的大脑中潜意识的支配,同时也受人的生活习惯和规律的影响,脑中潜意识的支配,同时也受人的生活习惯和规律的影响,所以,当人的生活规律发生变化时,如吃零食,所以,当人的生活规律发生变化时,如吃零食,“生物钟生物钟”就会发生变化或紊乱,于是身体内的生态平衡就被打破就会发生变化或紊乱,于是身体内的生态平衡就被打破了:胃里有了食物,血液便会集中到消化器官,因此大脑了:胃里有了食物,血液便会集中到消化器官,因此大脑会因缺血而缺氧;胃肠活动规律被打破之后,导致消化功会因缺血而缺氧;胃肠活动规律被
13、打破之后,导致消化功能紊乱。大脑缺氧必然会影响智力发育,人的智力就会降能紊乱。大脑缺氧必然会影响智力发育,人的智力就会降低;胃肠功能紊乱会向两个方面发展:一是功能亢进,人低;胃肠功能紊乱会向两个方面发展:一是功能亢进,人会发胖;另一个是功能衰弱,人会变瘦。想一想,你想做会发胖;另一个是功能衰弱,人会变瘦。想一想,你想做哪一个人呢,是不是哪一个人呢,是不是“更可怕更可怕”。上面介绍了吃零食的直接危害和间接危上面介绍了吃零食的直接危害和间接危害可归纳为五种。害可归纳为五种。第一,食品中的化工添加剂和农药残留物会第一,食品中的化工添加剂和农药残留物会使人产生慢性中毒,而受伤害最为严重的是使人产生慢性
14、中毒,而受伤害最为严重的是人的神经系统,即大脑。人的神经系统,即大脑。第二,吃零食会扰乱第二,吃零食会扰乱“生物钟生物钟”正常工作,正常工作,因此大脑会因缺氧而不能正常发育和正常工因此大脑会因缺氧而不能正常发育和正常工作。作。第三,食物中的第三,食物中的“激素激素”会使人会使人性早熟,即过早出现性早熟,即过早出现“第二性特征第二性特征”,结果,结果会导致早衰。会导致早衰。第四,如果因吃零第四,如果因吃零食导致发胖,其智力就会明显下降。食导致发胖,其智力就会明显下降。第五,不卫生的零食会使人患急、慢性肠炎第五,不卫生的零食会使人患急、慢性肠炎或其它多种传染病,因此会影响身体正常发或其它多种传染病
15、因此会影响身体正常发育和健康成长。育和健康成长。概括起来讲:吃零食的危害伤及概括起来讲:吃零食的危害伤及的是大脑,而大脑是身体的的是大脑,而大脑是身体的“司令司令部部”;如果大脑受到伤害,人既不;如果大脑受到伤害,人既不会健康,也不会聪明。会健康,也不会聪明。你还会吃零食吗?w同学们,当你们面对形形色色的零食,撕开花花绿绿的包装袋,大快朵颐的时候。w想想买零食的钱从何而来,再想想你们的父母有多辛苦吧。w想想那质量低下的零食对你们的健康损害有多大吧。w最后再看看洁净的校园,你忍心让这美丽的环境被肮脏的垃圾袋破坏吗?不购买不购买“三无食品三无食品”“三无食品三无食品”一般是一般是指无生产日期、无
16、质量合指无生产日期、无质量合格证(或生产许可证)以格证(或生产许可证)以及无生产厂名称。也有说及无生产厂名称。也有说法是:三无产品是无生产法是:三无产品是无生产厂名厂名,二无生产厂址二无生产厂址,三无三无生产卫生许可证编码的产生产卫生许可证编码的产品,还有就说是无厂名,品,还有就说是无厂名,无地址,无商标。无地址,无商标。吃零食的危害w1、整天零食不离口,还能使胃液分泌失调,消、整天零食不离口,还能使胃液分泌失调,消化功能紊乱,食欲减退,对正餐不感兴趣,结化功能紊乱,食欲减退,对正餐不感兴趣,结果必需的营养素得不到保证,热量摄入也不够,果必需的营养素得不到保证,热量摄入也不够,必然影响健康。必
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