奶茶店创业商业计划书全文5篇.docx

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1、奶茶店创业商业计划书全文5篇第一篇：奶茶店创业商业计划书 奶茶店创业商业计划书 时光流逝得如此之快，成绩已属于过去，新一轮的工作马上来临，该好好计划一下接下来的工作了！好的计划都具备一些什么特点呢？以下是小编精心整理的奶茶店创业商业计划书，希翼对大家有所帮助。 一、项目介绍 本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好寻的创业项目，普通除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营治理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以普通奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而猎取大的利润，用一年的时光打响“茶物语”名声，建立

2、品牌效应并积存资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。 二、行业分析 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是将来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才干不被淘汰，才干在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用神奇有味的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种洁净清新的感觉。 对于产品的定价，我们会依据不同的口味定出不同的价格，普通

3、在元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特别活动，具体的会在产品和服务中介绍。 三、产品/服务介绍 本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满脚顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推举饮品，在推出的前两天会特价销售，假如反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因摹仿

4、而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。 另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不同的水做的奶茶滋味相差很远，你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才干有回头客。冰也是，制冰的程序也会严峻影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的进展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：学会

5、品味奶茶；原料成份配方；调味份量与时光；设备的应用与调味火候；调味手法；奶茶的保存；奶茶的包装要求；奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。 四、店面选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，假如假如选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳挑选。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力举行寻选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后进展情况作估算。要对铺位消费水平举行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，假如寻的铺现在没有竞争

6、以后有无可能浮现竞争者等等。特殊对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会依据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以假如是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。 五、装修与设备购买 装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来举行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒畅、卫生、简洁、慷慨。特殊地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特殊注意吧台的流水设计，要依据产品需求和设备配备情况举行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更

7、进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。 设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特殊是店面小的步行街区，要考虑另寻厨房的配备协调。奶茶的制作普通要用到如下设备： 1、封口机。带有计数器，普通卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，寻个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再略微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否

8、整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锐利。 2、封口膜。普通卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的普通都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。 3、冰柜。普通购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。 4、杯子。卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，普通是XX个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，仔细选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来

9、不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。 而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要挑选神奇新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。 5、吸管。卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注

10、意用料的厚薄，不能太软，假如你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，假如手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。 6、搅拌机。西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时光等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。 7、饮水机。为了节省成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。

11、 8、容器。糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的挑选。 六、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。 需求在现阶段处以较大阶段，在将来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，假如有很好的收益，要及时地借鉴。 七、营销策略 1、广告 企业的知名度，我们会

12、通过传单的方式让顾客了解“茶物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积存一定资金后还可以在报纸、广播、电视、络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。 2、促销计划 a.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝愿和礼物。 b.使用神奇新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。 c.采纳情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推举情侣套餐，并送情侣礼物。 d.在各种节日时，推出节日特殊产品及活动，以此吸引顾客。 e.在一次性消费到15元时送出小礼物

13、有时可以送本店特殊定做的有本店店名的tshirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。 3、价格 在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。 4、队伍治理 各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员举行讨论并作出决策。 5、服务 店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客认真礼貌，不能对顾客发脾气。 八、风险与风险治理 为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时光从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时光（上午10：00）。本店随着将来店面的扩张或营

14、业额的增加会保险投入。 九、中、长期规划 如果实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依旧亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，假如按预期计划获利的话，计划在将来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，假如条件同意，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒服的环境。在三年后，假如奶茶店营业额依旧稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。 第二篇：关于奶茶店的创业计划书模板(奶茶店创业计划书) 关于奶茶店的创业计划书模板(奶茶店创业计划书范文) 人生乾坤之间，若白驹过隙，忽然而已，又迎来了一个全新的起点，来为今后的学习制定一份计

15、划。相信许多人会觉得计划很难写？下面是小编帮大家整理的关于奶茶店的创业计划书模板(奶茶店创业计划书范文)，仅供参考，希翼能够帮助到大家。 一、计划摘要 近年来，珍珠奶茶的浮现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气魄风靡XX市场。 作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占领个人创业榜首位。 而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的足步，引领饮料行业消费的主流。 但是，要注意几点： 1、经营必须有特色。 没有特色的产品是没有市场的。 2、品质要好，口感是否保持一致。 3、小店也要专业治理。 4、及

16、时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。 二、公司简介 1、公司名称：大学城奶茶店 2、公司业务：奶茶 3、公司宗旨：以学生为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引更多的客户。 4、经营目标：在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占领更多的校园市场份额。 5、产品优势：奶茶品种繁多，可供顾客挑选的空间大，又不乏特色：，制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。 并能依据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品。 6、治理团队：在我们这个创业团队中，分工如下：制作、销售、财务、现金结算、外卖服务、店面整理、材料订购 三、市场

17、分析 1、市场情况介绍：经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的71。3%，而不喜欢的惟独总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。 2、目标市场分析：进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。 被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立脚于对这一信息的准确把握。 作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新奇越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所

18、以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的办法刺激消费。 3、顾客需求分析：经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。 一是产品；二是服务。 对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。 依据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，XX，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。 四、竞争分析 1、竞争对手：目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。 还有的竞争对手就是各种厂商制造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。 2、SWO

19、T分析： 1）优势分析：正处夏季，天气炎热，人比较喜欢喝冰奶茶；厂商制造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口；店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者；我们是一个学生团队，可以举行科学治理。 2）劣势分析：奶茶营业面积有限，提供服务范围有限；新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受；奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度；资金少，没有太多的经验。 3）机会分析：市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前学校周围以及学校内没有很好的奶茶店；

20、良好的口味、仔细的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑；虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象，更显竞争优势；产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。 4）威胁分析：随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供挑选的领域越来越广，挑选余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。 奶茶系高脂肪、高热量食品。 当今社会的审美观念及较为风行的减胖趋势无疑让部分奶茶消费者忍痛割爱，对其说“No”。 3、市场竞争策略：本店需要借助奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，从而

21、增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占领学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是： 注重服务态度的培养，尽最大努力提高服务质量； 不断举行产品创新，完善并增加奶茶种类，适应不同消费者需求； 不断加强产品的宣传，增强学生对产品的忠诚度，并努力发掘潜在客户群； 适时的举行产品促销活动； 在店内增设意见簿，学生故意见或建议可直接提出或书写； 五、产品服务 产品进展规划：本店产品品质有安全保证，产品研发技术精益求精，口味不断创新，并依据消费群体不同，推出不同产品。 随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从而占领更多的市场份额。 不断的创新与突破，真正让顾客品尝到健康美味、新鲜时尚的休闲食品。

22、多种辅助项目挑选，轻松经营。 六、市场营销策略 1、产品策略： 产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者爱慕的休闲食品的供应； 较之于其他奶茶店，推出养生茶饮； 依据消费者的不同，推出不同产品； 更注重服务这一隐形产品的质量。 对于有消费欲望，但不情愿自己上门购买的消费者提供上门服务； 产品注重包装，给消费者美好的享受。 2、价格策略： 针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格； 较之于竞争者，制定相对低廉的价格。 3、广告策略：广告宣传是必须的，我认为可以举行以下几种宣传方式： 开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业了； 利用在学校的人际关系，多做宣传； 利用即时通讯手

23、段，宣传店铺及产品。 4、促销策略： 开业酬宾活动。 开业前三天产品半价销售； 每天推出新品试饮活动，宣传新产品； 积分兑换，发放代金券。 对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡，并规定积满一定分值赋予相应积分商品； 第三篇：奶茶店创业计划书范本 奶茶店创业计划书范本 奶茶店创业计划书范本 蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快而且门面非常好寻的创业项目，普通除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶店经营治理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。但对于我们这些刚接触创业的学生来说。一份优秀的蜜菓奶茶店创业计划书十分重要，对于以后的经营治理起着很大的影响。 蜜菓奶茶，进展趋势很好，但要注意

24、以下几点： 1、我们的经营必须有特色，没有特色的产品是没有市场的。 2、我们的品质要好，口感要保持 一致。 3、小店也要专业治理，合理安排人员，分工和良好的服务态度。 4、及时了解消费者的爱好，及时调整我们的产品和口味。 一、市场分析：蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快，而且门面非常好寻的创业项目，普通除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶加盟店经营治理不用太多的周转金，非常适合小本自主创业。普通一家蜜菓奶茶店都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的蜜菓奶茶文化。 近两年，蜜菓奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大

25、小，不论男女老少，消费水平高低，蜜菓奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻觅到。手里拿着一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新奇、味美。都是现做现卖，由多种可 口的原料配成。随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品的质量越来越高。()原材料价格一涨再涨。加上一些商家为保证利润，不断落低原料品质，导致现在蜜菓奶茶市场一片混乱。蜜菓奶茶已经成为近一段时光来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于蜜菓奶茶口味的问题。口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列，消费者挑选广。 现在我们最大的竞争对手就是学校外的蜜菓奶茶，我们要从价格上与他们竞争。 二、蜜菓奶

26、茶店的设备选购：由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻觅物美价廉的货源。具体使用过程中的注意事项： 1、封口盖必须与杯口直径大小一致，而且购买时要检查一下封口盖，是否有十字花刀，这样可以给顾客带来方便。我们会一大包的卖，这样可以节省 成本。 2、杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，仔细选购。 3、吸管选购的时候要注意用料的厚薄。 三、设备的维护与优惠计划 1、卫生是第一的。你的东西可以不好吃，但是一定要让人放心。 2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题，我们一定要想好怎样回答。 四、风险分

27、析：创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断举行创新。 五、财务分析： 1、日常消耗 开办一家蜜菓奶茶店是幸免不了其他的日常消耗的，如水电费等。在用上电，我们会采取购置技能电灯泡，这样既环保 又节省。在用水方面，我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。 2、货物进出所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报销，此外，由出纳治理财务，会计每日一次对账，店长一星期一次查账。 六、店面装置:由于主要消费是学生，而现在的学生又比较早熟，因此，店面风格可以比较中性、温馨和浪漫。至于店面

28、内的设计，则挑选室内精美壁纸，营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境，同样以花草作为主要装点工具。桌椅以红色为主，可以引起顾客的食欲。 第四篇：奶茶店创业计划书范本 奶茶店创业计划书范本 蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快而且门面非常好寻的创业项目，普通除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶店经营治理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。但对于我们这些刚接触创业的学生来说。一份优秀的蜜菓奶茶店创业计划书十分重要，对于以后的经营治理起着很大的影响。 蜜菓奶茶，进展趋势很好，但要注意以下几点： 1、我们的经营必须有特色，没有特色的产品是没有市场的。 2、我们的品质要好，口感要保持一致。 3、小

29、店也要专业治理，合理安排人员，分工和良好的服务态度。 4、及时了解消费者的爱好，及时调整我们的产品和口味。 一、市场分析：蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快，而且门面非常好寻的创业项目，普通除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶加盟店经营治理不用太多的周转金，非常适合小本自主创业。普通一家蜜菓奶茶店都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的蜜菓奶茶文化。 近两年，蜜菓奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，不论男女老少，消费水平高低，蜜菓奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻觅到。手里拿

30、着一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新奇、味美。都是现做现卖，由多种可口的原料配成。随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品的质量越来越高。原材料价格一涨再涨。加上一些商家为保证利润，不断落低原料品质，导致现在蜜菓奶茶市场一片混乱。蜜菓奶茶已经成为近一段时光来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于蜜菓奶茶口味的问题。口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列，消费者挑选广。 现在我们最大的竞争对手就是学校外的蜜菓奶茶，我们要从价格上与他们竞争。 二、蜜菓奶茶店的设备选购：由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻觅物美价

31、廉的货源。具体使用过程中的注意事项： 1、封口盖必须与杯口直径大小一致，而且购买时要检查一下封口盖，是否有十字花刀，这样可以给顾客带来方便。我们会一大包的卖，这样可以节省成本。 2、杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，仔细选购。 3、吸管选购的时候要注意用料的厚薄。 三、设备的维护与优惠计划 1、卫生是第一的。你的东西可以不好吃，但是一定要让人放心。 2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题，我们一定要想好怎样回答。 四、风险分析：创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的。他们终究会觉

32、得我们的产品口感要更好些。我们要不断举行创新。 五、财务分析： 1、日常消耗开办一家蜜菓奶茶店是幸免不了其他的日常消耗的，如水电费等。在用上电，我们会采取购置技能电灯泡，这样既环保又节省。在用水方面，我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。 2、货物进出所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报销，此外，由出纳治理财务，会计每日一次对账，店长一星期一次查账。 六、店面装置:由于主要消费是学生，而现在的学生又比较早熟，因此，店面风格可以比较中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计，则挑选室内精美壁纸，营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境，同样以花草作为主要装点工具。桌椅以红色为主，可以引起顾客的食欲

33、 第五篇：奶茶店创业计划书 一、基本情况： 1、企业名：飘香奶茶店 2、行业类型：零售 3、组织形式：个体工商户 主要经营范围： 焦作师专附近的商业街，这里是人流的中心集合处 4、经营地点：XX市区学院附近 面积：占地大概100平方米 挑选该地点的理由：该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景非常广大。 、创业者个人情况： XX：许乔乔 性别：女 年龄：20 文化程度：大专 相关工作经历：曾经在奶茶店里兼职过，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。 6、成员组成：操作工一名，服务员两名 二、立项概述： 我是一名大学生，从小对经营方面感兴趣。现在将要大

34、学毕业了，靠着自己对经营的爱好和憧憬，向来希翼能够开一家属于1 自己的奶茶店，以此来增加自己的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。依据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要慎重从事，三思而行，因为这有一定的风险的，加上自己的经验不脚。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。 三、市场调查 奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好寻的创业项目，普通除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，

35、奶茶店经营治理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。 奶茶，进展趋势很好，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点： 1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、品质要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成功的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业治理。 4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。 2 四、奶茶店选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，假如假如选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳挑选。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，我现在还是一名大学生，没有太多的积蓄而且时光精

36、力都是有限的，究竟学习是第一位的。在简单的考察了XX县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好寻次一点的地方。 在学校开家奶茶店相对而言还是不错的，学生是主要的消费群体，随着经济的进展，学生的消费越来越高，一杯奶茶的钱对他们来说微乎其微，甚至是天天必备的消费。学生花钱的方面无数，吃的、喝的、用的、玩的等等，虽都从那零花钱里出，但他们的零花钱却似乎总是花不完。学生每个周歇息两天、每年有两个假期，这些假期里，生意会差好多。但是总的说来，还是不错的。 五、奶茶店设备的选购 1、封口机 选购时要注意，带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，

37、无论电源有没有接通，是一种机械计数。 2、封口膜 3 选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破。从用料方面考虑，太厚的普通都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。 3、杯子 选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。 4、吸管 （卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是无数，要认真寻，究竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方无数）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要

38、要注意用料的厚薄，不能太软 5、搅拌机 西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时光等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。 6、饮水机 4 为了节省成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。 7、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时

39、盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的挑选。 六、经营策略 1、营销策略分析 1.1品牌策略 奶茶店建设初始，我便非常重视品牌。以玫瑰为主题，源于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与各位交友！ 1.2价格策略 奶茶店在原料，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满脚。既走价格路线，又走质量路线，满脚不同层次消费者的需求 5 1.3促销策略 宣传策略 印刷小名片举行投送 大学校园住宿比较集中，学生基本上都在寝室内，所以此方向可以得到十分好的宣传效果 张贴广告 可在校园人流密集处张贴广告举行宣传 口碑传递 可通过同学，老师介绍增加消费人群 服务方面 奶茶店的服务必须是一流

40、的，并且是微笑服务。 七、奶茶食谱 （1）珍珠奶茶 原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。 6 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，假如落低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的滋味变得一些腻口。所以

41、放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺 （2）麦香奶茶 做法: 1.西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。 2.将麦香奶茶冰冻待用。 3.将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。 （3）坚果奶茶 7 做法： 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。 2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。 3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. （3）香蕉奶茶 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份 二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

42、留意： 沸腾过度容易使滋味尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉即将沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。 （4）玫瑰奶茶 做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。 8 既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，味道有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难！ （5）西米奶茶 原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。 做法： 1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后，进入红茶浸泡。 3.

43、将泡好的奶茶放入茶杯，然后进入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。 加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。 （6）桂花奶茶 原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。 做法： 1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。 2.进入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。 9 这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。 八、项目小结 由于我的奶茶店刚刚开始计划，资金方面存在严峻不脚，同时由于时光紧迫，整个计划书难免有些欠缺，不过我会尽量地去充实。飘香奶茶店已初具规模，送人玫瑰之手，终久留有余香。我相信，在以后的努力中，本店一定会得到进一步的完善 创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。普通一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣传文化。 10 31