学校食品安全工作汇报材料共10篇.docx

《学校食品安全工作汇报材料共10篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《学校食品安全工作汇报材料共10篇.docx（72页珍藏版）》请在三一文库上搜索。

1、学校食品安全工作汇报材料（共10篇） 第1篇：学校食品安全工作汇报鸡东县学校食品安全工作汇报鸡东县局年5月18日尊敬的各位领导、各位检查组专家：鸡东县始建于1965年，县域面积3243平方公里，现有11个乡（镇），124个行政村，县属人口30万。全县现有中、小学校35所，其中普通高中2所，初中13所，小学13所，九年一贯制学校5所，12年一贯制学校1所，公办幼儿园1所，教职工2624人，在校中、小学生近3万人。在县委、县政府的高度重视和上级行政主管部门的正确指导下，我县学校饮食、饮水、食品卫生安全工作由于领导重视、制度健全、管理到位，取得了令人欣慰的成绩，为确保学校正常的教学秩序，创造良好的育

2、人环境发挥了积极的作用。主要做了以下一些工作：一、提高认识，加强领导学校饮食饮水、食品卫生安全工作责任重于泰山。为了把学校学生饮用水和食品卫生安全工作抓好落实，局成立了以局书记于智海，局长胡忆平为组长的学校安全工作领导小组，下设办公室主任：主任李海峰成员：李晓辉陈刚（联系电话：电话5588007），实行机关干部包校制度，全县各单位都成立了学校安全工作专门班子，各单位“一把手”为学校安全工作第一责任人。年在县委、县政府对安全工作的重视下，专门从卫生单位选派21名专业医务人员到各学校担任专职校医工作。为教学的正常开展奠定了坚实的基础。安全工作管理实行系统化，各单位都制订了学校安全方案，对本单位安全

3、工作的任务、目标、领导责任都作了明确的规定。为进一步落实学校安全工作责任，局与基层各单位法人代表签订了食品卫生安全工作责任状，将学校饮食饮水、食品卫生安全工作纳入学校目标管理考核的重要内容，年终评优、绩效考评实行学校安全工作“一票否决”制度，从而使各单位的安全工作做到有章可循，职责明确。二、加强宣传，提高学生自我防护意识为加强学校安全工作，要求各学校饮食、饮水、食品卫生安全工作做到有计划、有制度、有检查、有汇报。今年上半年，我们下发的文件、通知有：1、鸡教字7号关于做好学校春季传染病预防与食品卫生安全工作的通知。2、春季传染病预防知识。3、关于开展学校食品卫生安全专项整治行动的通知同时，我们要

4、求全县各学校经常性地利用黑板报、校园广播、校园网、宣传栏、举办专题讲座等多种形式，开展符合中小学生特点、寓教于乐的安全，聘请卫生防疫等部门的领导、专家到学校进行安全工作指导。今年上半年，全县中小学校共出安全宣传板报100余期，经常性地开展学校安全活动，有的学校还根据新课程改革实验工作要求和学校工作需要，将安全知识编入校本课程中，进一步提高了学校安全水准。三、加强督查，落实管理责任为贯彻部、省厅中小学校安全工作会议精神，加强学校卫生和食品安全监督管理工作，促进学校卫生和食品安全体系建设，局委托县卫生监督所和疾病预防控制中心对学校食品加工从业人员和校医进行培训。通过培训，大家了解和掌握了有关学校食

5、品卫生安全知识、食堂量化分级管理评定办法、传染与计划免疫管理、艾滋病防治知识、人口与青春期性知识、学生心理健康知识。为认真贯彻国家学校卫生工作条例，落实省厅、卫生厅和省食品药品监督管理局联合下发的关于开展黑龙江省学校食品卫生安全专项整治抽查的通知文件精神，结合我县学校卫生安全工作实际，本学期开学初，对全县学校食堂、商店、卫生安全工作及防火防盗安全设施进行了专项督查。年4月20日，鸡西市政府责成市消防、卫生、交警、四家组成联合检查组到我县对各校的安全工作进行了专项督导检查评估，通过这次检查，专家组对我县各校的饮食、食品卫生安全给予了高度的评价，同时也促进了我县系统公共安全管理水平的进一步提高。通

6、过督查和检查，对各单位安全工作有了较全面的了解，并采取了一系列切实可行的安全工作管理措施：严格保证学校食品卫生安全，严禁“三无”食品和不合格食品进入校园，学校食品实行定点采购制度和索证制度以及责任追究制度，确保学校饮食饮水、食品卫生安全工作不出差错，有效化解学校安全工作风险责任。经过一系列积极有效的工作，我们欣喜地看到学校食品卫生工作得到了各级各类学校领导的高度重视，工作状况得到了明显改善。目前我县教学秩序良好，师生安全意识不断增强，学校饮食、饮水、食品卫生安全工作水准不断提高。今后，我们将进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生工作在学校工作中重要地位的认识。认真贯彻国家教育部、省厅关于学校安全工

7、作的精神，按食品卫生法、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐管理规定的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我县事业健康发展作出新的贡献。以上汇报，不当之处，敬请各位领导、专家批评指正。谢谢！第2篇：学校食品安全工作汇报学校食品安全工作汇报近年来，在市委、政府的正确领导下，我局高度重视学校食品安全，坚持“安全第一、预防为主”的方针，采取有力措施，切实加强监督、规范管理，全面落实了校园食品安全责任，为师生安全、卫生就餐提供了保障。一、强化组织领导，狠抓责任落实一是成立了系统安全工作领导小组，统筹安排部署学校食品安全工作

8、每学期定期召集各学区主任、学校校长及学校分管负责人召开学校安全工作会，传达国家和区、市有关食品卫生安全工作要求，听取汇报，分析学校安全形势，寻找问题及提出解决问题的办法。对学校食品安全工作，做到逢会必讲、下乡必查，常抓不懈。二是建立健全了学校食品卫生制度，加强了对学生饮食卫生、学校食品卫生和食堂、小卖部卫生的管理。制定了学校食品安全保障管理办法等相关制度，从学校食堂原料采购、储存、加工、制作、从业人员、监督与管理等各个环节、各个流程对学校食堂食品安全工作做出了明确具体规定。三是执行校园食品安全一把手负责制和一票否决制。每年初，局与各学区主任、直属学校校长签订食品卫生安全工作责任书，各学区主任

9、与辖区内学校校长签订食品卫生安全工作管理目标责任书，并将 1 任务分解细化，纳入年终目标考核范畴，提高了各学校对食品药品安全工作的重视程度。二、加强宣传，提高防范意识一是坚持将健康和食品安全纳入日常教学内容，做到有计划、有教材、有教案、有教师“四落实”。二是根据季节特点，采取食品安全主题班会、食品安全黑板报、食品安全手抄报等形式对学生开展食品安全活动。三是认真组织开展食品安全宣传周活动。在全市各级各类学校深入开展“五个一”活动，即召开一次以食品安全为主题的国旗下讲话；组织一次食品安全主题班会；开展一次食品安全讲座；组织一次应急疏散演练；进行一次安全专项大检查，彻底排查食品安全隐患，确保了安全活

10、动有人抓、不脱节。四是广泛开展“文明餐桌”创建活动，要求学校普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食，绿色消费，不断提高学生的文明素质。五是积极开展“小手拉大手”活动，组织学校通过举办家长座谈会、开通“校讯通”等形式，向家长宣传食品安全常识，提醒家长学生健康饮食、文明用餐，提高了学生的食品安全防范意识。三、强化日常监管，提高安全水平一是严把食品原材料采购关。要求各学校采购人员必须到持有食品卫生许可证的单位或个人处采购食品及原材料，2 并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。食品、原材料的采购实行登记、验收制度，专人负责，双方签字，验收记录按月装订保存，以备查验。禁止采购腐烂

11、变质、发霉、酸败、生虫、掺杂掺假或其他感官性状异常的食品；禁止采购无检验合格证明的肉类食品、乳制品、调味品等。同时，结合“明厨亮灶”工作，安装视频监控，强化师生对学校食堂食品加工的监管，确保学校食堂食品安全。二是加强饮食从业人员的安全知识和管理。要求饮食从业人员必须持健康证上岗，每年体检一次，无健康证者不得上岗。上岗时必须穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内，不得留长指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、处理食品原料后用肥皂或流动清水洗手，直接接触食品之前洗手消毒，保证了学校食堂饮食场所无蝇，无鼠、无蟑螂，环境整洁卫生。同时，举办校园安全管理培训班，邀请专家和市市场监督局的专家进行集中授课

12、切实提高了学校食堂管理人员、经营者、从业人员的安全意识。三是狠抓餐饮具消毒工作。要求食堂从业人员在学生餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得使用；负责餐饮具消毒工作的人员必须身体健康，工作认真，熟悉和掌握餐饮具消毒方法及要求，确保餐饮具安全卫生。四、强化监督检查，抓好整改落实为促进各中小学校真正把食品安全工作真正落到实处，3 我局建立了学校食品卫生工作定期、不定期进行督查制度，每个学期开学第一周，组织人员深入到各学校、幼儿园、民办机构进行实地督查，对发现的问题下发整改通知书，明确整改事项、整改措施、整改要求、整改责任人、整改时间，限期进行整改落实，并对整改情况进行验收和回头看。会同

13、公安、市场监督、城管等部门执法工作人员，对校园周边200米内从事非法经营活动的游商和无证照摊点、“三无食品”等情况进行督导检查。要求各学校积极组织学生成立学校文明督查队、文明小红帽、小卫士，加强校园周边食品安全督导检查，强化学生自我、自我管理，共同做好校园食品卫生环境整治工作。下一步，我们将严格按照区、市要求，继续加大工作力度，重点抓好五个方面的工作：一是进一步强化校园食品药品安全应急管理工作；二是继续加强学生食品药品安全；三是狠抓学校食堂卫生和建设工作；四是增加学校饮食卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查学校食堂食品卫生安全隐患；五是会同有关部门，结合文明城市创建活动，抓好校园周边食品

14、安全工作，着力营造学校安全、良好的饮食卫生环境。第3篇：学校食品安全工作汇报学校食品安全工作汇报校园食品安全关系到师生身心健康与生命安全，关系到学校正常教学秩序与社会和谐稳定。我们坚持“安全第一、预防为主”的方针，采取有力措施，切实加强监督、规范管理，为师生安全就餐提供了保障。一、强化组织领导，狠抓责任落实一是从中心校到各学校都成立了食品安全领导小组，层层签订食品安全责任书。实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。各学校及幼儿园都成立了卫生管理领导小组，建立了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完善的管理责任机制。二是建立健全了学

15、校食品安全制度，加强了对学生饮食卫生和学校食品安全的管理。三是执行校园食品安全一把手负责制和一票否决制。每年初，中心校孙校长都与辖区内校长、园长签订食品安全工作管理目标责任书，并将任务分解细化，纳入年终考核，提高了各学校对食品安全工作的重视程度。二、加强宣传，提高防范意识一是将食品安全纳入日常教学内容，做到有计划、有教材、有教案、有教师“四落实”。二是采取食品安全主题班会、食品安全黑板报、食品安全手抄报等形式对学生开展食品安全活动。三是 1 每次节假日开学都要进行一次安全专项大检查，彻底排查食品安全隐患，确保了食品安全有人抓、不脱节。四是组织学校通过召开家长会、开通“校讯通”等形式，向家长宣传

16、食品安全常识，提醒家长学生健康饮食，提高了学生的食品安全防范意识。三、强化日常监管，提高安全水平一是严把食品原材料采购关。要求各学校采购人员必须到持有食品卫生许可证的单位或个人处采购食品及原材料，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告。食品、原材料的采购实行入库登记、验收制度，专人负责，以备查验。同时，结合“互联网+明厨亮灶”工作，安装视频监控，强化师生对学校食堂食品加工的监管，确保学校食堂食品安全。二是加强饮食从业人员的安全知识和管理。要求饮食从业人员必须持健康证、培训证上岗，无两证者不得上岗。同时，对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业知识及传染病防治专业知识培训，重点培训食

17、品采购关、加工关、储藏、消毒方面的相关知识。组织从业人员学_食品安全方面的法律、法规培训，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品安全意识。四、强化监督检查，抓好整改落实为了是辖区中小学、幼儿园真正把食品安全工作真正落到实处，建立了学校食品安全工作定期、不定期进行督查制度，每个学期开学第一周，中心校组织人员深入到各学校、幼儿园进行实地检查评比，对发现的问题下发整改通知书，明确整改事项、整改措施、整改要求、整改责任人、整改时间，限期进行整改落实，并对整改情况进行验收2 和回头看。今后，我们将继续加大工作力度，增加学校食品安全工作日常检查、监督的频次，及时排查学校食堂食品安全隐患；着力为师生营造良好的

18、饮食安全环境。第4篇：学校食品安全工作汇报学校食品安全宣传工作汇报大洼县西安学校学校食品安全宣传工作汇报为认真贯彻中央7号文件和省委12号文件精神，切实做好学校卫生防疫与食品安全工作，预防控制学校传染病流行、食物中毒等公共卫生事件的发生，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，学校认真贯彻学校卫生工作条例、中华人民共和国传染病防治法、食品卫生法等法规，创新管理机制，加大管理力度，提高成效，切实抓好健康活动，搞好学校环境卫生和学生个人卫生，创设良好的育人环境，不断提高师生的健康水平。关于开展全县学校卫生防疫与食品安全专项检查的通知文件精神，现将我校相关宣传工作自查情况汇报如下：一、提高认识，健全组

19、织，完善制度，明确责任。卫生工作是学校的重要工作，它不仅仅是校容校貌的问题，也不仅仅是环境育人的问题，而是事关办学方向、事关培养学生的综合素质，甚至事关学校整体形象、学校可持续发展的大事。鉴于这个认识，我校历年来十分重视体卫工作，专门成立了以校长为组长、副校长为副组长、全体班主任为成员的体卫工作领导小组，全面领导学校体卫工作，并形成畅道无阻的体卫工作网络，并能合理搭配，及时调整，做到分工明确，责任到人。为使学校卫生工作顺利实施和确保目标的实现，保证学校卫生工作的细致化、持久化、制度化。我校制订了学校卫生制度、卫生工作检查和奖惩制度、突发疾病预防和管理制度、突发疾病应急预案等一系列规章制度，并在

20、工作中逐步加以完善，使学校环境卫生、饮水卫生、生理卫生、疾病防控等工作得到了制度上的保障和制约。按照高度重视、全员参与、积极应对、联防联控、依法科学处置的总体要求，坚持及时、准确、适度的原则，充分准备，严阵以待，认真做好各项防控工作，确保了全校师生的平安、校园秩序的稳定。二、采取有效的防控工作措施（一）开展健康创新，不断提高教学质量。学校主要以健康课为的中心环节。通过不定期举办各类讲座、教研活动，集体备课，社会实践等形式促进工作的开展。每学期期初，学校都及时制订切合当前形势和实际的卫生健康工作计划，做到“期初有计划，期中有检查，期末有总结”，使卫生健康工作真正落到实处，所有课任老师都能认真上课

21、备课，上好上足每周0.5节的健康课，做到有计划，有总结，有考核。每学年全校同学的健康知识及格率都达100，知晓率达到90，健康行为形成率大大超过了80%，活动的开展，较好地促进了学生良好行为_惯的养成。根据学生和季节特点，我校的健康除认真开展日常教学常规工作外，还把工作重点放在了“传染病防控”等传染病的知识和预防上，在学生中大力开展了流行性疾病防控的宣传工作，并采取了必要的预防措施。通过宣传、，让全体师生都懂得了传染病的危害，如何预防等知识，提高师生对此类疾病的防范能力。并通过家访、给家长发宣传材料、家长信等形式，认真做好家校结对工作。（二）加强制度落实的督查力度，落实学校各项卫生管理制度和

22、防控措施。对于有可能发生事故的隐患源，坚持事先采取有效的防控措施。一旦发现师生有传染病症状(如发热、咳嗽、出疹子等)异常情况，便采取果断措施，督促其到医疗机构进行进一步检查。并规定如出现疑似甲型H1N1流感的病例，在第一时间要向县疾病预防控制机构和县局报告。学校在引导师生认真学_卫生健康知识和防控知识的同时，加大了督查学校内部卫生管理工作的力度。 （三）落实学校卫生工作责任制。按照工作预案。学校校长是第一责任人，把学校防病防疫作为重要工作来抓，认真开展学校防病防疫工作的自查活动，查找漏洞和薄弱环节，针对存在的问题及时制定整改措施，及时消除卫生安全隐患，预防和减少学校病源。进一步完善和强化学校各

23、项卫生工作管理制度，建立了学校卫生管理工作的长效机制。 （四）加强环境卫生管理，创设良好的育人环境。我校在环境卫生方面是做到了整洁化，对校园建设的规划也逐步趋向科学合理，在校园环境的管理上，做到经常化、制度化。根据各年级学生特点，分区域、分班级、分专用室包管卫生责任区，由政教处、值周教师组成人员负责检查督促，及时公布检查结果，加强了管理，使环境卫生达到要求。要求做到责任区内无死角，无各类暴露性垃圾，无纸屑、无瓜皮果壳、无其它各种杂物。校园内无乱涂乱画现象，无其它足迹，室内物品摆放整齐、墙壁上无蜘蛛网、电灯吊扇无积尘，窗明几净，落实门前三包，管理人员负责制，保持门前“三好”和交通安全。在全校师生

24、中倡导“无烟”校园，“无乱丢”校园，力争减少值日工作，甚至不做值日，校内也保持干净。 （五）抓好个人卫生，提高师生健康水平。打扫易，保持难，这是卫生工作的常识。所以要搞好卫生工作，必须从源头着手，即提高全体师生的思想认识，养成爱卫生的良好_惯，这就是我们所说的养成。为养成学生的卫生_惯，各卫生职能部门充分利用橱窗、广播、黑板报、晨会等各种阵地，开展卫生，号召广大学生自觉遵守卫生制度，自觉养成卫生_惯，人人争做文明学生。真做到“不乱扔果皮纸屑，不随地吐痰，不破坏绿化及设施，不损坏公物 ”等八个不。认真做好两操，注意用眼卫生，养成良好的用眼卫生_惯，开展了“两操”技能比赛，做好视力检查和防近工作，

25、严格控制近视率。不定期组织卫生组成员进行学生个人卫生抽查，每月进行一次全校学生个人卫生大检查，以促进学生良好的卫生_惯的养成。多次开展学生自我服务性劳动比赛，提高学生的自立、自理能力，以此促进健康行为的养成。 （六）认真落实晨检、体检制度。学校要求全体师生必须严格遵照学校晨检制度，教师利用早晨预备时间对学生采取望、闻、问、摸、量等方法，及时排查有发烧、咳嗽、头痛、流涕等感冒症状的学生，切实做到早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗。学校要求每一个学生必须认真配合老师做好晨检工作，不得以逃避、隐瞒、欺骗等手段影响老师的晨检统计的准确性，班主任每天统计该班缺勤学生人数并及时了解缺勤原因；并按学生缺

26、勤原因登记报告制度规定的报告程序及时报告，学校每天由班主任老师上下午各统计一次。还要求当堂教师要及时了解、掌握上课学生健康状况及精神状态；教师要与学生家长保持信息畅通。 在学生定期体检及健康档案的建设方面，我校每年都由镇中心卫生院定期来校对全体学生进行健康体检，同时建立详细科学的健康体检档案。（七）切实落实了疫情报告制度. 如果出现异常情况，学校要求疫情报告人员要忠于职守，一旦发现传染病病人或疑似传染病病人，要及时向有关部门报告，任何教师不经请示均不得私自向外发布消息，更不得信谣、传谣和造谣，严禁扰乱学校正常教学秩序的事情发生。（八）切实与卫生防疫部门密切配合搞好防控宣传工作，形成联动机制。在

27、学校卫生设施以及校卫生室基础建设情况方面。我校目前有卫生室1间，有基本的卫生设施。在发生传染病等特殊情况下，学校将切实配合卫生部门尽力查找与学校相关的密切接触者，配合相关部门进行居家医学观察。班主任对患病学生在治疗期间的情况要及时跟踪查询并做好记载，必要时须严格遵照报告程序。到目前为止，我校没发生一例传染病，但不能大意，学校春季防控任务依然艰巨，为了进一步落实上级各部门关于加强学校传染病防控工作的要求，建设平安校园，确保广大师生生命健康，确保教学正常秩序，为有效防控各类重点传染病的发生和流行，保护广大师生生命安全和身体健康，我校将根据县局关于广泛深入开展重点传染病宣传、防控的会议精神，利用学校

28、各种宣传平台，扩大宣传面，坚持专群结合的卫生防疫原则，遵循“防控连着你我他、平安幸福靠大家”规律，加大宣传力度，营造学校浓郁的安全管理文化氛围，努力将我校打造成平安的校园！ 三、下一步工作思路 （一）进一步提高思想认识。切实将学校卫生工作作为学_实践科学发展观的一项重要工作，进一步提高认识，加强领导。围绕学校卫生工作目标，进一步明确各相关部门工作责任，落实工作任务，着力解决学校卫生工作中存在的突出问题。同时要着手建立权责明确、行为规范、监督有力的学校卫生工作长效机制。（二）进一步加强日常监督检查和专项检查力度。严格按照食品卫生法、传染病防治法和学校卫生管理条例等法律法规的规定，明确管理责任，落

29、实各项管理措施，加强对食品卫生、饮用水卫生和传染病防控的管理，建立和完善学校卫生管理制度。定期收集、整理、分析卫生专项检查资料，及时掌握工作动态，发现问题，及时纠正。我们深深懂得，学校的卫生状况，既是一所学校综合实力的体现，也是衡量学校物质文明和精神文明建设成果的重要标志。我们将在上级有关部门的正确领导下，与时俱进，开拓创新，不断反思，总结经验，深化“一切为了孩子成长”的办学理念。提高创卫实效，为全体师生创设一个整洁、优美的校园工作、学_环境，促进身心、健康地成长。西安学校-2-9第5篇：学校食品安全工作汇报学校食品安全工作汇报材料一、基本情况（一）各学校都建立健全了组织机构和各项规章制度，分

30、工明确、责任到人、制度上墙，落实了学校校长为学校食堂食品卫生安全工作第一责任人的工作制度，食堂建设和管理工作更加规范。（二）各学校的食堂设备、间室布局更加合理，环境卫生和食品卫生得到进一步加强，多数学校基本卫生设施齐全，使用得当。各类加工场所都配有完善的防蝇、防尘、防鼠等设施，能够按照要求做到一餐一消毒，库房卫生状况有了明显的改善，多数学校内设的商店卫生面貌及小食品卫生质量明显提高。（三）各学校都能在原有的基础上积极投入资金，加大改造力度、创造条件、克服困难，食堂的基础设施更加完善，基本达到要求标准。市田家炳中学今年开学初，投入资金30万元，对学校食堂进行全面改造，增加了设备，规范了管理；锦程

31、中学利用节假日期间，投入资金10余万元，对学校食堂进行了全面改造，食堂的面积在原有的基础上增加了200平方米，增添了蒸饭机等新设备，大大地改善了学生的就餐环境。（四）学校食堂文化建设有了突破行进展，就餐环境更加舒适，更能体现人文关怀，并起到了环境育人的作用。关于学校饮食饮水、食品卫生安全工作的汇报材料醴陵市有103万人口，辖26个乡镇和4个街道办事处，现有普通高中9所，普通初中46所，小学235所，特殊学校1所，在校高中生17464人，初中生60633人，小学生50763人，学前幼儿6824人。在市委、市政府的高度重视和上级行政主管部门的正确指导下，我市学校饮食饮水、食品卫生安全工作由于领导重

32、视、制度健全、管理到位，取得了令人欣慰的成绩，为确保学校正常的教学秩序，创造良好的育人环境发挥了积极的作用。主要做了以下一些工作：一、提高认识，加强领导，建立刚性的管理体系学校饮食饮水、食品卫生安全工作责任重于泰山。为了把学校饮食饮水、食品卫生安全工作抓落实，市局成立了以宋罗星局长为组长的学校安全工作领导小组，责任到人，分片包干；全市各单位都成立了学校安全工作专门班子，各单位一把手为学校安全工作第一责任人。我们把安全工作管理刚性化、系统化，各单位都制订了学校安全方案，对本单位安全工作的任务、目标、领导责任都作了明确的规定。为进一步落实学校安全工作责任，市局与基层各单位法人代表签订了醴陵市学校饮

33、食饮水、食品卫生安全工作责任状，将学校饮食饮水、食品卫生安全工作纳入醴陵市学校目标管理考核的重要内容，年终评优、评先及晋级实行学校安全工作一票否决制度，从而使各单位的安全工作做到有章可循，职责明确。二、加强宣传，提高学生自我防护意识 为加强学校安全工作，要求各学校饮食饮水、食品卫生安全工作做到有计划、有制度、有检查、有汇报。今年上半年，我们下发的文件、通知有： 1、醴教字10号关于转发株洲市局年株洲市学校卫生工作督查方案的通知2、醴教字11号关于转发湖南省厅、卫生厅关于印发“湖南省中小学校食物中毒事故责任追究暂行办法”的通知的通知3、醴教字24号关于转发株洲市卫生局、局关于切实做好学校传染病防

34、治工作的通知的通知4、醴教字29号转发关于加强“五一”期间食品安全工作的通知的通知 5、醴教字30号转发关于印发“醴陵市年食品安全监管工作要点”的通知的通知6、醴陵市卫生局、局醴卫17号关于切实加强学校传染病防治工作的紧急通知7、醴陵市局关于组织人员参加株洲市学校卫生与食品安全培训班的通知同时，我们要求全市各单位经常性地利用黑板报、专题讲座等多种形式，开展符合中小学生特点、寓教于乐的安全，增强安全意识，提高学生自我防护能力，很多学校还聘请公安、交警、消防、卫生防疫等部门的领导、专家到学校进行安全工作指导。据不完全统计，今年上半年，全市中小学校共出安全宣传板报600余期，举办专题讲座近1000次

35、开展学校安全活动300多次，有的学校还根据新课程改革实验工作要求和学校工作需要，将安全知识编入校本课程中，进一步提高了学校安全水准。 三、加强培训、督查，落实管理责任为贯彻部、省厅和株洲市中小学校安全工作会议精神，加强学校卫生和食品安全监督管理工作，促进学校卫生和食品安全信用体系建设，4月22日23日，市局基教股组织了一支37人的队伍参加株洲市局、卫生局联合举办的学校卫生与食品安全培训班。通过培训，大家了解和掌握了有关学校食品卫生安全知识、食堂量化分级管理评定办法、传染与计划免疫管理、艾滋病防治知识、人口与青春期性知识、学生心理健康知识。5月30日，我们又对全市各基层单位分管学校饮食饮水、食

36、品卫生安全工作的负责人进行了集中培训。为认真贯彻国家学校卫生工作条例，落实省卫生厅、厅联合下发的湘卫疾控发16号文件精神，结合我市学校卫生安全工作实际，5月10日13日，分五个组，对全市学校食堂、商店、卫生安全工作及防火防盗安全设施进行了专项督查。通过督查和检查，市局对各单位安全工作有了较全面的了解，并采取了一系列切实可行的安全工作管理措施：严格保证学校食品卫生安全，严禁“三无”食品和不合格食品进入校园，学校食品实行定点采购制度和索证制度以及责任追究制度，确保学校饮食饮水、食品卫生安全工作不出差错，有效化解学校安全工作风险责任。经过一系列积极有效的工作，我们欣喜地看到学校食品卫生工作得到了各级

37、各类学校领导的高度重视，工作状况得到了明显改善。目前我市教学秩序良好，师生安全意识不断增强，学校饮食饮水、食品卫生安全工作水准不断提高，3月25日至26日，全省学校体育卫生艺术与国防工作会议在长沙宁乡召开，会上，湘潭市、醴陵市、宁乡县、长沙县、石门县等5个单位代表作了典型发言，丁国龙副局长代表醴陵在会上介绍了切实加强学校改水工作，确保学生饮用水安全的先进经验。今后，我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校工作中重要地位的认识。认真贯彻国家部、省厅、株洲市局关于学校安全工作的精神，按食品卫生法、学校卫生工作条例、学校食堂与学生集体用餐管理规定的要求，切实加强对学校饮食饮水、食品卫生工作的

38、管理，进一步把学校安全工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我市事业健康发展作出新的贡献。一、落实措施 去年以来，市局高度重视学校食品安全工作，先后印发了国家、省、市关于学校食品安全工作的各类文件、规定，对学校食品安全管理工作、制度建设和学校食堂管理、学生饮食卫生管理等提出明确具体的要求。 为加强对学校食品安全工作的领导，市局早些年就成立了学校食品安全工作领导组，下设办公室，明确人员负责学校食品安全工作日常事务。各县区主管部门、各学校，或成立专门领导组，或确定专人负责，确保学校食品安全工作落到实处。 全市各中小学校在狠抓教学的同时，把学校食品安全工作，尤其是学校食堂卫生安全、学生饮食卫生

39、安全工作作为重中之重，建立健全了安全管理制度，落实检查评比制度等。 市、县区局和学校均制定了包括学校食品安全工作在内的学校安全责任追究制，对玩忽职守、疏于管理者，坚决给与严肃查处。 二、狠抓常规 1、加强宣传引导。市、县区局和各级各类学校认真贯彻落实学校卫生工作条例、食品卫生法、学生集体用餐卫生监督办法、餐饮业食品卫生管理办法、食品中毒事故处理办法、传染病防治法等法律、法规、规定，通过健康课、主题班会、宣传橱窗、板报等多种形式，加强对学生进行，加强对学校食堂从业人员进行培训，提高广大师生食品卫生安全防范意识，提高学校食堂从业人员卫生意识。 2、开展健康。我市多数中小学校认真按照上级有关规定，或

40、自编教材，或以讲座形式，并通过相关课程，渗透食品卫生安全知识，让学生了解健康知识，养成良好的饮食卫生_惯，增强防疫和自救自护能力。 3、严格门卫制度。城区中小学校和一些农村学校均实行门卫制度，加强对学生管理。不少学校提出“进校不进食、进食不进校”、“进校前吃早餐、进校后勿吃零食”等口号，为了进一步抓好全县中小学校校园食品安全工作,切实消除食品安全隐患,确保师生的饮食安全,根据县政府年食品安全专项整治工作方案的要求，县局于四、五月份在全县中小学开展了食品安全专项整治工作。现将此项工作的开展情况作如下总结：一、领导重视，责任落实，行动迅速，工作有序食品安全关系到师生的生命健康安全，关系到学校教学工

41、作的正常开展，关系到办人民满意和和谐社会的构建。为了卓有成效地开展食品安全专项整治工作，县局下发了年食品安全专项整治工作方案（长教发26号）并对此项工作进行了专题部署，各乡镇中心学校、局属各学校根据局的整治方案，分别制定了切实可行的工作方案，成立了以校长任组长的工作专班，明确了工作任务和要求，并迅速行动起来，扎扎实实地开展整治工作。龙舟坪镇中心学校以石牌小学为现场召开了全镇食堂改革现场会。高家堰镇中心学校在流溪小学召开现场会，与会人员参观了流溪小学食堂建设，帐目管理、购销台帐建立、饮食安全管理等规范建设。榔坪镇中心学校以创办“满意食堂”为主题，召开全镇校长和食堂管理员会议，并对食品安全整治工作

42、进行安排部署。渔峡口镇中心学校召开了各校校长和食堂管理员会，对食品安全工作进行了专题培训，并对各校食品安全专项整治工作情况进行交流。由于领导重视，措施得力，安排部署到位，全县中小学食品安全专项整治工作开展得有声有色。二、加强宣传，营造氛围，强化培训，提升素质为了更好地抓好食品安全专项整治工作，营造声势，扩大影响，全县中小学加大了工作的宣传力度。一是在醒目的位置悬挂食品安全的宣传标语；二是利用校园广播板报、专题报告会等多种形式，宣传食品安全知识，提高广大师生的法律意识和自我保护能力；三是利用校园网、长阳信息网宣传各地开展食品安全整治工作情况，龙舟坪中心校，资丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校，县

43、一中、白沙坪小学、潘家塘小学等学校分别在网上交流了整治工作情况；三是开展各种形式的专题培训活动，提高管理人员、从业人员以及师生的食品安全知识，县实验小学组织师生听取县卫生监督局的食品安全专题讲座，都镇湾中心校分校对从业人员进行专题培训，县民族高中对食堂、门店从业人员进行食品安全知识的培训。通过宣传培训工作，提高了广大师生的安全知识和自我保护意识，提高了从业人员的基本素质。三、加大检查力度，强化全面整改在这次专项整治行动中，县局把打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作和食品安全专项整治作为重点，要求各学校全面排查，不留空白，发现问题，现场整改，并和县工商局、卫生监督局一起开展联合检查

44、同时派专班深入到各乡镇，深入到僻远、规模小的学校进行抽查。四月份以来，县后勤与勤工俭学管理中心一行人，分别到高家堰、贺家坪、榔坪、渔峡口、资丘等乡镇二十多所学校进行检查，对食堂、商店存在的食品安全问题进行现场处理，对学校的食品安全管理工作进行指导。各乡镇中心学校、局属各学校分别成立了领导小组和工作专班，校长挂帅，逐校逐店进行检查，发现问题现场整改。从整体情况看，食品安全制度得到了进一步的健全，无证经营的情况得到了有效扼止，购销台帐和索证票制正在逐步规范，食品安全的“五关”得到了较好地落实，食品安全的长效机制正在逐步建立。总之，这次食品安全专项整治行动，认识到位，行动迅速，措施得力，效果明显。

45、四、正视问题，警钟长鸣。在这次食品安全专项整治行动中，也暴露出一些问题。一是学校食品安全硬件设施还不能达到要求，必要的消毒、储存设施欠缺；二是对僻远薄弱学校的食品安全工作缺乏经常性地检查指导，导致工作随意性大，食堂环境卫生差，各项食品安全措施不落实；三是仍有极少数学校搞“甩手承包”，缺乏监管，仍存在安全隐患；四是部分学校食堂管理不太规范，具体表现在建账不规范，没有严格实行成本核算、保本经营，帐目、菜谱等公开不及时，没有及时调控学生伙食质量；五是从业人员的素质有待于进一步提高。食品安全关系重大，在今后的工作中，我们一定要紧抓不懈，做到警钟长鸣。学校食品卫生直接关系广大学生的健康与安全，事关重大。

46、为此，我们认真贯彻实施学校卫生工作条例、食品卫生法以及部、卫生部关于学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定等相关法律法规。积极配合、主动争取卫生部门的监督、指导和帮助，努力做好学校食品卫生安全工作，年学校食品卫生安全工作基本平稳，保障了学生的身体健康和学校正常的教学秩序。现将情况汇报如下：一、主要工作成绩领导重视，职责明确。我市各级行政部门和学校对食品卫生安全工作非常重视，成立了以主要领导为组长的食品安全工作领导小组，制定了食品安全工作实施方案和食物中毒应急预案，目标任务、工作责任层层分解，落实到人。实行了食品卫生安全目标管理制和领导责任追究制，定期组织检查督导和考核，并将检查考核的结果与绩效和评

47、先、评优挂钩，确保了食品卫生工作落到实处。宣传到位，认识提高。为使广大校领导进一步提高学校食品卫生工作的重要性和紧迫性的认识，局党政一把手逢会必讲，要求各校本着对学生健康高度负责的精神，把学校食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，常抓不懈，警钟长鸣，不能存有丝毫的麻痹思想和侥幸心理。针对一些特殊季节、突发事件，及时召开紧急会议，部署食品卫生工作，有效预防和控制食物中毒等事件的发生。学校通过健康课，利用广播、橱窗、黑板报等形式进行卫生安全知识宣传，将食品卫生安全知识贯穿于各项活动之中，提高食品从业人员和学生的食品安全卫生意识，保障学生身体健康，维护学校正常教学秩序。加大投入，改善条件。加大学校食

48、堂改造力度，加大对学校食堂设施、设备的投入，结合新一轮学校标准化建设，对自办食堂要求严格按照有关标准配置学校食堂设施，改善食堂卫生环境，及时添加或更新食堂从业所必需的物品，进一步提高学校食堂卫生工作的效率和工作的质量。市一中、市四中、市五中、市六中、市城北幼儿园、市蓓蕾幼儿园分别投入百万元以上对食堂进行重建和改造，目前市直学校食堂硬件设施基本标准，有三所学校食堂在全市量化分级管理评估中被评为B级单位。措施扎实，集中整治。为进一步强化学校食品卫生安全管理，去年由市有关部门牵头，开展4次专项整治行动，对食堂硬件设施、卫生质量状况、食堂有效卫生许可证、食堂从业人员上岗证、食堂内部管理措施、校园周边流动摊点等环节进行重点整治。同时为了进一步督促我市各校扎实做好食品卫生安全工作，9月21-23日集中三天时间，抽调社管处、基教科干部，市直中学(园)保健医生，并邀请市食品药品监督管理局同志共计18人，分成四个小组对学校食品卫生安全进行专项检查，每组由局领导担任组长，采取现场查看、听汇报、查阅资料等形式，对全市50所学校的食品卫生安全进行了深入细致的检查，发放整改通知书40份，并在全市工作会议上将检查情况逐一通报，限期整改。