导游基础知识课程标准.doc

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1、导游基础知识课程标准课程名称： 导游基础知识 课程编码： 学分：4 总学时：54适用专业：旅游管理 旅游英语一、 前言1、课程性质导游基础知识是我院旅游管理和旅游英语专业的专业基础能力必修课程，也是全国导游资格证的必考科目。该课程主要讲授导游人员在服务过程中必须具备的的历史、地理、建筑、园林、宗教、民俗、风物特产等基础知识，导游员只有具备了扎实的文化基础知识，才能增加讲解的内涵与品味，才能弘扬祖国五千年的文明与文化，才能满足游客的文化知识追求，担任文化的传播者。在人才培养方案中，本课程是一门承上启下的关键课程，先修课程是旅游学概论，同步学习导游业务,后继课程是旅行社经营管理。通过本课程的学习，

2、学生可以系统的掌握导游从业人员应具备的各方面基础知识，为进一步学习其它有关旅游的专业课程打下坚实的理论基础，也为将来从事旅游行业积淀必要的知识储备。2、基本理念通过本课程的学习，使学生能够较全面地了解导游工作必备的各方面基础知识，理解其中的基本概念、文化现象、景观特点、掌握其中的历史过程、民族风情、风物特产，旨在帮助学生为以后从事导游工作储备丰富的专业知识和基础知识，提升专业素质和综合素质，掌握并能够把这些知识灵活应用到导游讲解的实践之中，为今后从事导游服务和旅游管理工作打下良好的基础。3、课程设计思路课程设计的总体原则是根据旅游企业岗位工作实际情况，以导游工作任务和工作过程为依据，来设计学习

3、性工作任务；根据导游员所应掌握的相关的知识要素、能力要素和素质要求，以职业能力为核心，设计与工作内容相一致的课程项目。课程设置依据：一是以就业为导向，瞄准旅游人才市场需求，使课程内容与导游职业资格要求零差异；二是为“导游文化”等后续职业能力课奠定理论与实践基础，使“导游基础”能够充分为专业课程服务，实现毕业就业零距离；三是按照项目选取课程内容和组织教学，不求学科体系的完整，强调课程内容的应用性和需求性。既体现了阶段性能力训练，又实现了综合能力的训练。课程的学时安排和考核。课程总安排为54个学时，由于此课程理论性比较强，而且又有相关的导游业务等课程，所以此课程的时间课时相对少一些，计划占到总课时

4、的四分之一左右。考核以传统笔试考核为主，结合平时作业及实践表现，给予综合评定。二、 课程教学目标1、总体目标通过课程学习，使学生具备丰富的历史文化知识，进一步加深对旅游行业的了解，并且能够触类旁通，灵活运用到导游讲解中，同时树立正确的人生观价值观，激发学生的爱国主义精神和民族自豪感，愿意将祖国的历史文化、秀美山川通过自己的努力让游客尽知。此外，通过该课程的学习，使学生能够在导游业务和旅行社经营管理课程中充分运用本课程的知识积累，达到更好的教学目的。2、具体目标知识目标1熟悉与旅游相关的中国历史文化小常识；了解中国民族的组成分布、汉族的传统节日等基本情况；掌握主要少数民族的民居、服饰、饮食、节庆

5、禁忌等民风民俗；2了解四大宗教的起源、发展简况、基本教义；掌握四大宗教尊奉的主要对象、宗教经典、宗教建筑、宗教著名景观等基本知识；3熟悉中国主要的自然景观和人文景观的构成、分布及其特点；了解中国古代建筑的发展历程；掌握古建筑的主要构成部分、等级、分类、主要特点、著名古建筑代表；4了解中国古典园林的发展历史，掌握古园林的分类、组成要素、构景手段、著名代表园林；理解天人合一，人与自然融合的造园理念；5了解中国烹饪的发展简况，熟悉中国烹饪的主要流派以及各主要风味流派的特点、代表作品；熟悉中国最具特色的名茶、名酒、文房四宝、著名工艺品等风物特产基本常识。能力目标1能够搜集并撰写与旅游相关的中国历史文

6、化和民族民俗的专辑；2能够识别宗教建筑基本布局，辨别其供奉的主要对象的名称和位置；3能够辨别古建筑的等级、种类、主要部分的构成、特点；4能够赏析旅游园林的组成要素、构景手段；5能够调查、搜集和编写美食文化、风物特产和旅游资源专辑；6能够分析、鉴赏、介绍旅游风景名胜的诗词、楹联、游记。素质目标1激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情。2培养学生良好的旅游意识和服务意识。3具有高尚的审美情趣。4具有创新意识和创新精神。三、课程标准序号学习模块/学习项目/学习任务名称知识内容和要求技能内容和要求教学方法参考学时理论实践1历史熟识中国历史发展基本线索；熟记中国古代思想文化成就，尤其是具有时代代表性的作家及

7、作品，并能够背诵脍炙人口的名篇名句。1.能把学到的中国历史文化相关知识运用在导游讲解中的能力；2、能运用旅游文学的基本知识，分析鉴赏旅游风景名胜的诗词、楹联，并运用于导游讲解1.参观珠海市名胜古迹，收集当地历史名人的主要历史贡献；2、收集广东旅游景点的诗词、楹联722民俗熟记各民族风土人情，习俗禁忌。熟识中国传统节日礼仪风俗。了解八卦五行基本知识1、能够用五行八卦理论和易学基本知识为游客讲解如何知天理尽人事2.能够熟练的讲解中国少数民族情况，并能够在旅游活动中有针对性的进行接待服务。3、针对不同节日能够简单制作民俗食品或者礼品1、以小组为单位，制作与旅游相关的中国民族民俗PPT2、分组编排有关

8、民族风俗禁忌的小话剧633宗教熟记佛教释迦摩尼成佛故事及教义，能够列举佛教中四大菩萨及主要护法天神的作用、道场以及供奉位置。熟识基督教、伊斯兰教和道教的基本教义及源来1、能够熟练讲解六道轮回图2、能够熟练讲述2-3个关于释迦摩尼的宗教故事3. 能够运用所学的宗教文化知识，深入宗教场所，有针对性地进行实地的宗教讲解。4、可以简单介绍基督教、道教和伊斯兰教1、参观金台寺，运用佛教知识实地讲解金台寺的历史和宗教文化2、将同学分组，通过ppt的方式讲述和生活相关的宗教文化例如圣诞节、八仙过海等634自然与人文景观熟识我国地理气候差异和分布，掌握不同区域自然风光类型和人文地理特征并能列举相应的重要景区景

9、点，同时要初步理解不同区域的旅游开发价值和规律1.能欣赏中国山地景观的艺术美，概括出其旅游价值，能把中国山地景观的有关知识运用到导游讲解中去；2、重点掌握喀斯特地貌、丹霞地貌等和广东相关的自然地理知识和讲解方法1.利用图书馆、互联网以及实地调查，对潍坊的旅游资源进行归类整理，撰写旅游资源调查报告；725饮食与风物特产掌握烹饪流派，茶叶的分类及代表名茶，了解各类酒的特点及生产工艺；掌握中国陶瓷器和丝绸刺绣的主要产地。1.通过掌握的中国饮食烹饪的相关知识，能够熟练的讲解中国的饮食文化，并能够在旅游活动中有针对性的讲解饮食文化和运用饮食文化，更能进行饮食鉴赏；2.能熟练地说出中国最具特色的风物特产，

10、并且学习辨别名茶、名酒、名贵中药、丝织刺绣品、陶瓷制品、文房四宝以及著名工艺品的基本知识和方法。1、运用本课程所涉及的中国美食风物特产等知识，有针对性地去调查、收集、整理广东的美食风物特产资源2、到珠海博物馆参观中国陶瓷方面的内容，能够现场对瓷器的用途，特点、绘画寓意做出简单说明636中国古代建筑掌握中国古建筑的特点、类型，具有中国代表特点的古建筑；掌握中国古典园林的分类与特点；中国园林的常用构景手法。1、能够运用所学的古代建筑知识分析古代建筑的基本情况，辨别古建筑的等级、建筑物的种类、主要部分的构成、特点；2、能够运用所学的中国古代园林知识分析中国园林的组成要素、构景手段；能够鉴赏古建筑、园

11、林的艺术特点。1、撰写中国古建筑文化导游词2、撰写古典园林-清晖园导游词，进行古典园林风光展示及讲解。63四、实施建议1教学组织形式与实施建议考虑到实际情况和教学效果，本课程将学生分为5-7人一组，一个班级会有8-10组学生分别完成教学任务。课程中会使用多媒体教室，导游实训室，也会联系到珠海的相关景区景点实地讲解参观。教学形式会充分考虑到“教学做一体化”以及“工学结合”的要求，使学生在教学中提高实践技能，适应企业需要。具体有：教学方法以课堂讲授为主，启发式教学调动学生学习兴趣和积极性，使学生能理论联系实际，掌握并能够灵活运用导游基础知识。应用现代教育技术辅助教学，在教学过程中采用教学幻灯片、光

12、盘、实物图片投影等教学手段辅助教学。如：在“中国的民族民俗”一章中，可以利用多媒体课件进行教学，在课件中将各少数民族的传统服饰、居住形式、饮食产品、生产生活等内容展现出来并配以解说，使学生更直观地了解并记住各少数民族的民俗，进一步开阔视野。课堂教学注意联系生活实际，从学生熟悉的现象入手引出讲授知识，可采用猜谜语、讲故事、做游戏等方法调动课堂氛围，加深学生对知识点的记忆。为便于学生对部分知识的理解，安排学生到实践教学基地和旅游景点参观。2教材选用与编写建议由于导游基础知识是导游证的考试科目，因此选定由广东旅游局指定的考证用导游基础知识。从实际的使用情况来看效果非常好，学生的考证过关率很高，但也存

13、在一些问题，比如一些文史宗教知识过于简单，民俗民风的介绍略显凌乱等，综上所述编写一部导游基础知识辅助教材是很有必要的，这本教材可以词条的形式编写，成为学生在学习和工作中一本实用的知识手册3考核评价建议考核方式本课程平时考核占30%，期末考试占70%。其中最终考试的成绩由平时考核成绩和期末考试成绩综合而成。期末考试采用笔试形式，考核学生知识的掌握情况；平时考核以讲解或分组完成任务的情况为主占25%，学生自评占5%。成绩评定本课程考核成绩采用百分制。期末考试以笔试成绩为主，平时考核以任务完成情况、实践过程中教师评价和学生自评得分为主。考核方式与标准序号考核方式考核内容成绩比例（%）1期末笔试必须熟

14、记和灵活运用的基本知识。702项目考核在每个项目教学过程中实施，具体考核学生业务知识和实际操作能力。253自评自我评价5合计1004课程资源的开发与利用建议将导游基础知识建成校级精品课程，并建立相应网站。5教学条件配置建议教学设施：建议所有讲授课时均采用多媒体教室。本课程通过多媒体课件、各种服务图片、音像视频资料的展示，让学生更加容易理解接受，提高了教学效果。其次，完善导游实训室的软件配备，定制广东省知名景点的实景讲解图像，这样可以极大地激发学生们的学习热情并提高学生们的学习兴趣，有利于学生们对景点的理解、快速掌握和长期记忆，无形中提高了学生的思维能力、想象能力和创新能力。最后加大校外实训基地建设力度，通过和景区景点以及旅游社的合作，保障学生的实践教学，降低教学成本。教学团队：教师队伍应由涉及多语种、多学科，具有外语、外贸物流师、全国导游人员资格证书等资格的专兼职双师型教师组成。五、附录1、 参考资料参考杂志：旅行社之友、旅行家、旅游、旅游学刊。参考报纸：中国旅游报、旅游时报。2、 参考网站中国旅游网： 中国导游网： 导游栖息地： 中国先锋旅游规划设计网：携程旅游网： 7