服装生产管理第三版14.ppt

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1、服装生产管理（第三版）目录第一章服装生产管理概述1第二章服装企业组织与资源21第三章服装生产物料管理48第四章服装裁剪工程技术管理80第五章服装缝制工程的组织与管理110第六章服装生产能力与生产计划156第七章作业研究与现场改善183第八章服装品质管理241第九章服装生产成本管理289放映结束第一章 服装生产管理概述本章要点本章要点生产管理的发展历程与趋势服装生产概述服装生产管理体系学习目标1.明确服装企业的特点与成衣生产方式。2.熟悉服装生产与生产管理的含义。3.明确服装生产管理的职能。4.了解生产管理的发展过程。本章关键词本章关键词成衣化(ready-to-wear)服装生产类型(clot

2、hingproductiontype)大量生产（massproduction）服装生产过程（clothingproductionprocess）生产管理（productionmanagement）第一节第一节 生产管理的发展历程与趋势生产管理的发展历程与趋势一、生产管理的历史发展一、生产管理的历史发展劳动分工劳动分工(Adam Smith 1776 and Charles Babbage 1852)标准化的零部件标准化的零部件(Whitney 1800)科学管理科学管理(Taylor 1881)流水线流水线(Ford,Sorenson/Avery 1913)甘特图甘特图(Gantt 1916)

3、工业心理学工业心理学(Frank and Lillian Gilbreth 1922）质量控制质量控制/管理管理(Shewhart 1924;Deming 1950)计算机计算机(Atanasoff 1938)CPM/PERT(DuPont 1957)大规模定制大规模定制(Mass Customization 2000）敏捷制造敏捷制造(Agile Manufacturing)1991年年11月，里海大月，里海大学学 (Lehigh University)艾科卡研究所艾科卡研究所(Iacocca Institute)首次提出网络化，虚拟化，并行化，简洁化首次提出网络化，虚拟化，并行化，简洁化物

4、料需求计划（物料需求计划（MRP）(Orlicky 1960)计算机辅助设计计算机辅助设计(CAD 1970)柔性制造系统柔性制造系统(FMS 1975)鲍德里杰质量奖鲍德里杰质量奖(Baldrige Quality Awards 1980)计算机集成制造计算机集成制造(Computer integrated manufacturing 1990)全球化全球化(1992)因特网因特网(1995)弗雷德里克弗雷德里克温斯洛温斯洛泰勒泰勒（FrederickW.Taylor）18561915“科学管理之父”1881年,作为MidvaleSteel的首席工程师,研究作业如何完成提出效率的概念吉尔布雷

5、思（Gilbreth）夫妇弗兰克吉尔布雷思（吉尔布雷思（Frank B Gilbreth)(18681924);莉莲莫勒（LillianMGilbreth)(18781972)动作研究研究疲劳对工作效果的影响将效率的思想应用于他们的家庭和12个孩子电影:“CheaperbytheDozen”著作:“BellsonTheirToes”.亨利福特（HenryFord）1863 19471903年,创建福特汽车公司1913年,首次使用流水线生产T型车每天5美元，在1911年是很高的薪酬二、生产管理发展趋势发展趋势发展趋势市场全球化市场全球化 重视生产运作战略重视生产运作战略全面质量管理全面质量管理(

6、TQM)(TQM)柔性生产系统柔性生产系统 缩短生产周期缩短生产周期 新技术应用与创新新技术应用与创新 员工的参与员工的参与流程再造流程再造 重视环境，绿色制造重视环境，绿色制造 生产经营一体化生产经营一体化第二节第二节 服装生产概述服装生产概述一、生产的概念与分类一、生产的概念与分类 1.1.概念概念 传统的生产概念是指产品的制造过程，即物质型生产物质型生产。现代生产概念是指投入 转换 产出的过程，包括物质型 生产和服务型生产；且传统生产向前伸与后延两个方向扩 展。前伸 考虑生产的外部环境，以市场为导向，扩展到战略 制定、产品创新设计、资源的供应等。后延 产品的销售与售后服务，把为用户安装、

7、维修和培 训作为生产活动的重要组成部分。生产生产 是指产出产品或服务。产品包括有形产品和无形产品（服务）。产品还包括思想、观念等社会行为。2 2.生产分类生产分类 按产品形式分，可划分为：物质型生产。是可存储的物质产品，资本密集，可计量，以质量、成本、交货期作为绩效评价依据。服务型劳动。不是物质产品，而是无形的“服务”产品。其特点：不可存储；难以计量；以顾客的满意作为绩效评价依据。服务型生产作业按与顾客直接接触的程度，可以划 分为：（1）纯服务作业：与顾客直接打交道或直接交往的服务作业，如旅馆、推 销、门诊、课堂授课、公交售票等。（2）准制造作业：不与顾客打交道。从事业务和信息处理的服务作业，

8、如 行政管理、库存管理、批发、后勤、设备 管理等。（3）混合型服务作业：介于上述两者之间，如银行出纳、餐厅、修理、货架上 货等。二、服装生产企业的特点二、服装生产企业的特点1.1.服装生产企业是劳动密集型企业服装生产企业是劳动密集型企业 2.2.投资少、见效快投资少、见效快 3.3.产品品种多，更新快产品品种多，更新快 4.4.服装企业生产的产品是技艺结合的半手服装企业生产的产品是技艺结合的半手工产品工产品 三、服装生产方式1.1.成衣化成衣化(ready(ready to to wear)wear):工业化标准生产方式。在我国，成衣化服装通常以“GBT 1335服装号型”为基准，结合款式工艺

9、特征，由流水线作业工人分工序批量完成服装制作。2.2.半成衣化半成衣化(easy(easy wear)wear):以工业化标准生产为基础，由客户对某些部位提出特殊要求，结合工业化生产的方法，投入工厂生产线完成。3.3.定做定做(order):(order):以个人体型为标准，量体裁衣，单件制作。4.4.家庭制作家庭制作(home dressmaking):(home dressmaking):自己购料缝制服装。-成衣化服装生产特点成衣化服装生产特点 (1)(1)能利用专业科学知识；(2)(2)可有效地利用人、物、机器(确定工艺标准 和生产管理技术)；(3)(3)寻求完善的机械化和自动化(以计算

10、机应用 为主，推行自动化、机械化)；(4)(4)能进行工业化连续生产；(5)(5)质量好且价格适合。各国成衣化率情况 全国服装调查表明：我国1985年成衣化率为35，1990年为50，20世纪末达到 85。作为参考，20世纪80年代，美国 成衣化率为99，德国为95，日本为92，法国为70，意大利为60，英国 为32。美国的定做服装价格是成衣化服装的4倍；德国为3倍；日本为2倍。定做服装的特点定做服装的特点(1)凭裁缝师傅的经验和灵感；(2)主要用手工进行缝纫、熨烫；(3)可在家庭进行制作；(4)质量好，但价格高。我国服装业生产的特点(1)服装工业已处于变革时代，生产类型由大批量、少品种、长周

11、期向小批量、多品种、短周期方 向发展。(2)服装生产采用的面料、辅料多样化，新技术、新材料广泛地应用。(3)重视服装品牌发展，企业向集团化规模经营过渡。(4)生产中机械化、专业化作业程度逐步提高。(5)生产管理主要靠经验，生产工序多，工艺编排较 为复杂。(6)逐步建立服装信息网，采集国际服装流行信息。部分国内服装市场的不足（1）交货期不能保证。我国的纺织品和服装，从包装、定船到运输、交货的时间较长，影响外商订货。（2）服装的标准性能不清。在服装上标明服装衣料的 成分、洗涤、熨烫、保存方法、是否褪色等标识不 全、不清，我国的服装生产还缺少这些意识。（3）环保意识不强。在国际贸易中，绿色壁垒成为服

12、装 贸易中的新阻碍，而我国的服装企业对服装绿色环 保意识不强。（4）服装质量不稳定，同一批货，由不同地区、不同厂 家生产，质量不统一。高成衣化率国家服装生产特点高成衣化率国家服装生产特点(1)拥有先进的设备、成熟的工艺、新型面料，且不断采用新技术，适应新产品的生产。(2)服装加工技术向自动化、立体化方面发展。(3)注重产品的流行性，采用工业化生产手段 进行小批量、高档化服装加工，效益高。(4)重视服装品牌的发展，有良好的商业信誉 和企业形象。(5)形成并具有手工高档时装的概念。高成衣化率国家服装生产特点（续）高成衣化率国家服装生产特点（续）(6)服装设计、裁剪设备现代化，服装 CAD/CAM、

13、服装款式设计的三维系统等 已用于实际，可随时进行设计，可在 计算机上直接修改，并显示最终产品 的试样，供客户选择。(7)缝制设备专业化、高速化，黏合整烫 设备自动化，使缝制工艺简化，效率 高。(8)服装生产管理科学化。第三节第三节 服装生产管理体系服装生产管理体系1.1.管理的定义管理的定义 “规划、组织、领导和控制组织成员的行为表现，善用各种组织资源，以达到组织预定目标的过程。”管理是一种动态交互作用的过程。管理者必须善用组织内所有资源。定义强调：管理能够达到组织“预定 目标”。任何管理人员都有其特定目 标，组织也因预期目标不同，而展现 各自的特性。一、生产管理的概念一、生产管理的概念生产管

14、理的概念（续）服装企业管理的根本任务包括经营管理和生产管理两项内容：服装企业管理的根本任务包括经营管理和生产管理两项内容：v经营管理，经营管理，它由经营计划、产品开发、财务、物资供应、销售等管它由经营计划、产品开发、财务、物资供应、销售等管理系统组成。理系统组成。v生产管理，生产管理，也称生产技术管理，是有关生产活动方面一切管理工作也称生产技术管理，是有关生产活动方面一切管理工作的总称。它由质量、成本、生产计划、生产组织、生产调度与控制的总称。它由质量、成本、生产计划、生产组织、生产调度与控制等管理系统组成。等管理系统组成。在服装生产过程中，除了要有高水平的技术人员、先进的加工设备和优在服装生

15、产过程中，除了要有高水平的技术人员、先进的加工设备和优 良的面辅料外，还应进行有效的管理，才能按时向用户提供价格合适、良的面辅料外，还应进行有效的管理，才能按时向用户提供价格合适、质量有保证的合格服装产品。质量有保证的合格服装产品。简言之，生产管理就是对制造产品和服务的过程进行组织、计划、实施简言之，生产管理就是对制造产品和服务的过程进行组织、计划、实施 和控制。和控制。2.2.服装生产管理要素服装生产管理要素人(men)服装企业作业人员除了数量的要求外，还应考虑技能程度努力程度(工作态度)等。物资（material）材料(materia1)面、辅料的物理性能、配伍性、加工的难易等。能源（en

16、ergy）：电力、水等。机器设备(machine)服装加工机器，如裁剪机、缝纫机、蒸烫机以及种服装加工用辅助器具。技术（technology）加工方法(method)工艺标准的制定：质量标准、检验标准、工时定额等。资金(money)生产资金的周转，生产成本费用等。市场与信息(market and information)消费市场需求动向，生产过程中的信息反馈等。为什么学习生产管理1.生产管理是所有企业的三个主要职能之一生产管理是所有企业的三个主要职能之一 (营销、生产、财务营销、生产、财务)营销:赢得顾客。生产:创造产品或服务。财务:获得资金、跟踪现金流。2.企业的生产与运作方面的花费在销售收

17、入中所企业的生产与运作方面的花费在销售收入中所占比例最高占比例最高增值增值土地土地,劳动力劳动力,资金资金,管理管理产品和服务产品和服务Feedback loopInputsProcessOutputs3.提高生产率提高生产率 生产率生产率=产出产出/投入投入 投入投入投入投入产出的转换过程产出的转换过程产出的转换过程产出的转换过程4.生产运作管理的水平是影响企业竞争力的主要方面生产运作管理的水平是影响企业竞争力的主要方面硬件性要素，指构成生产系统物质形式的那些硬件及其组合关系。主要包括生产技术、生产设施、生产能力、企业内外协作关系等。硬件化要素是以生产工艺和生产设备为核心的。软化要素，以软件

18、形式出现。主要包含人员组织、生产计划、库存控制、质量管理等要素。二、服装生产管理体系二、服装生产管理体系1.服装生产管理体系的构成服装生产管理体系的构成2.生产管理的要求与目的生产管理的要求与目的（1）生产管理的要求：）生产管理的要求：品种多样，产品质量高；品种多样，产品质量高；产品成本低，价格合适；产品成本低，价格合适；按期按量交货。按期按量交货。（2）科学的生产管理就要达到以下目的：）科学的生产管理就要达到以下目的：降低成本；降低成本；减轻职工劳动强度，提高生产率；减轻职工劳动强度，提高生产率；增加产量和销售额；增加产量和销售额；缩短生产周期，减少半成品的库存量；缩短生产周期，减少半成品的

19、库存量；减少成品的库存量。减少成品的库存量。影响生产管理的因素影响生产管理的因素不同款式品种工时定额的差异；批量大小的差异；交货期的长短；市场竞争的程度；工厂管理水平的差异；其他。三、生产管理的原则三、生产管理的原则讲求经济效益；讲求经济效益；坚持以销定产；坚持以销定产；实行科学管理；实行科学管理；组织均衡生产；组织均衡生产；实施可持续发展战略。实施可持续发展战略。四、服装生产管理的方法和特点四、服装生产管理的方法和特点在进行服装生产管理时，可分计划（lan）、实施（o）、检查 （heck）和改进（ction）四个阶段，简称PDCA循环的管理模式。通过PDCA管理活动，把成功的经验肯定下来，使

20、之标准化，当下一次再进行同样的工作时，不必再研究、讨论、制定计划，可直接按标准进行生产。失败的要总结经验教训，防止类似的现象再次发生，同时将这些内容再次反馈到下一次计划中。服装生产管理的任务和重点服装生产管理的任务和重点主要任务：通过对服装的造型结构、工艺加工特点、样板结构、工艺规格、裁剪、缝纫、整烫、包装等各个生产环节进行分析，制定标准技术文件，组织、实施、协调和控制服装生产计划。在保证服装产品质量的同时，还应注意与其他企业在价值上的比较优势，也即在生产中要有成本意识。因此，服装生产管理的重点：质量、成质量、成本和交货期。本和交货期。五、服装生产组织的原则五、服装生产组织的原则生产过程的连续

21、性生产过程的连续性生产过程的比例性生产过程的比例性生产过程的均衡性生产过程的均衡性生产过程的平行性生产过程的平行性生产过程的柔性生产过程的柔性清洁生产清洁生产第二章第二章 服装企业组织与资源服装企业组织与资源本章要点本章要点服装生产类型与运作过程服装企业的组织结构服装企业资源与管理学习目标学习目标 1.熟悉服装企业组织的含义与作用。2.了解组织职能、组织工作的原则。3.明确服装企业组织原则与关系。4.掌握服装企业组织结构的几种类型。5.熟悉服装企业资源管理的方法。本章关键词本章关键词生产过程（productionprocess）生产类型（productiontype）组织(organize)选

22、址（location）资源（source）平面布置(ichnographylayout)第一节第一节 服装生产类型与运作过程服装生产类型与运作过程 1.1.按接受生产任务的方式划分按接受生产任务的方式划分（1 1）订货生产方式（分为）订货生产方式（分为OEM,OEDOEM,OED方式）方式）按用户的订单进行生产；按用户的订单进行生产；以协议合同的形式确认产品的性能、质量、数量、交货期；以协议合同的形式确认产品的性能、质量、数量、交货期；可分为订货组装型、订货制造型和订货工程型。可分为订货组装型、订货制造型和订货工程型。订货组装型：零部件的标准化程度高，有利于缩短交货期；订货组装型：零部件的标准

23、化程度高，有利于缩短交货期；订货制造型：生产周期长，缩短生产周期是重点；订货制造型：生产周期长，缩短生产周期是重点；订货工程型：为非重复的单项任务，设计、制造等工作都要重订货工程型：为非重复的单项任务，设计、制造等工作都要重 新开始新开始。（2 2）预测（储备）生产方式）预测（储备）生产方式 按已有的标准产品或产品系列组织生产；按已有的标准产品或产品系列组织生产；生产目的是为补充成品库存；生产目的是为补充成品库存；标准化生产。标准化生产。一、服装企业生产类型一、服装企业生产类型项目项目 储备型储备型 订货型订货型 产品产品标准产品按用户要求生产、无标准产品，大量的变型产品和新产品产品要求产品要

24、求可以预测难以预测 价格价格 事先确定难以确定交货期交货期不重要，由成品库随时供货 很重要，定货时确定设备设备多采用专用高效设备 多采用通用设备人员人员 专业化人员 多种操作技能人员储备生产(make-to-stock)-按“量量”组织生产订单生产(build-to-order)-按“期期”组织生产按订单装配(assembly-to-order)按订单制造(make-to-order)按订单设计制造(engineering-to-order)2.2.按企业生产产品的数量和品种按企业生产产品的数量和品种（1 1）大量生产）大量生产 产品单一、产量大；生产重复程度高。（2 2）批量生产）批量生产

25、介于大量生产与单件生产之间，品种不单一，有 一定的批量；生产有一定的重复性；根据批量大小又可大批生产、中批生产和小批生 产。（3 3）多品种小批量生产）多品种小批量生产 适应市场需求多边的要求；生产品种多样性；生产过程的复杂性；生产能力的适应性；生产条件的多变性；生产计划的变动性；生产管理的动态性。（4 4）单件或少量生产）单件或少量生产 每种产品很少或仅一件；生产重复程度低。3.3.按生产工艺特性划分按生产工艺特性划分（1）加工装配型生产 产品由离散的零部件装配而成；物料的运送呈离散状态；显著特点是工艺过程的分散性；生产管理繁重、复杂；服装生产属于此类生产。（2）流程型生产 物料均匀连续地按

26、一定工艺顺序移动；显著特点是工艺过程的连续性；生产自动化程度高；生产管理要求“安、稳、长、满、优”。4.4.按企业产品的形式划分按企业产品的形式划分物质型生产企业 服务型生产企业5.5.流水线生产线模式流水线生产线模式作场地专业化程度高；产品在工序间作流水式单向移动；各道工序工作地的数量同各道工序的生产时间比例一致；按某一生产节拍进行加工，在一定的节拍时间内投入和产出产品；按产品流动形式划分。（1）按移动方式分 -手动式 -输送带传动式 -间歇式 （2）按移动单位分 -单件（unit）-批量（bundle）6.6.大批量定制模式大批量定制模式（1 1）大批量定制模式的原则和逻辑）大批量定制模式

27、的原则和逻辑对标准化产品的需求日益向个性化需求个性化需求转化；由于需求的分化，统一的大市场日益多元化、细分化市场日益多元化、细分化；适应需求个性化和市场多元化、细分化，产品品种大量增加品种大量增加；产品品种的增加，使单个产品或产品线的需求量和产量下降；需求和产品的个性化创造出更大的市场，从而要求更大规模和更大范围的生产；但个性化却使得传统的大规模生产方式无法进行产品的规模化生产，从而不能维持原有的利润和经济性 生产方式的悖论，范式危机悖论，范式危机；以柔柔性性制制造造系系统统和计算机集成制造系统为代表的制造技术的创新，以及信信息息技技术术的应用提高了生产系统的灵活性、响应性和范围经济性范围经济

28、性；由于个性化的设计和服服务务的的延延伸伸极大地满足了顾客需求，故为产品带来了较高的附加值较高的附加值。（2）大批量定制产品和服务的方式）大批量定制产品和服务的方式围绕标准化的产品和服务来定制服务；创建可定制的产品和服务；提供交货点定制；提供整个价值链的快速响应；通过构件模块化以定制最终产品和服务。二、服装生产主要过程的构成计划计划：订单咨询、样板设计和制作、用料 预算与工资的估计、制作通知单、生产安排、裁单安排、交货安排。生产生产：纸样制作、排料、铺料、裁剪、车 缝、熨烫、包装。控制控制：样衣复核、工资复核、物料控制、生产控制、产量控制、品质控制、成本控制等。生产活动及相应部门1.1.服装设

29、计服装设计 设计部设计部2.2.纸样设计纸样设计 板房部板房部3.3.生产准备生产准备 4.4.裁剪裁剪5.5.缝制缝制 生产部生产部 6.6.熨烫熨烫 7.7.后处理与包装后处理与包装 包装部包装部8.8.成衣品质控制成衣品质控制品管部品管部管理与服务部门企划部(营业部、资料部）物料采购部品质管理部台账部成本核算部运输部后勤部1.1.生产技术的准备过程生产技术的准备过程 款式设计、工艺设计 工艺设备 样板的制作 服装材料样品 工时定额的制定2.2.基本（主要）生产过程基本（主要）生产过程 画样（纸样制作）排料 裁剪 缝制 整烫 包装3.3.辅助生产过程辅助生产过程 设备的维修 包装材料的加工

30、4.4.生产服务过程生产服务过程 物料的采购与供应 物料、工具的保管 厂内外的运输三、服装生产运作过程实施条件三、服装生产运作过程实施条件订单条件：订单条件：客户的订单资料、单价、付运方法、付款方式等。款号和尺码款号和尺码：服装的尺码按“GB/T1335服装号型”确定，也可用S、M、L、XL等来表示。面辅料与包装材料：面辅料与包装材料：所用的数量和品质，根据客户的要求来控制。产品质量检验办法：产品质量检验办法：包括检验执行的标准、检验的数量、抽样情况、成衣尺寸测量和容差、纺织品基本安全性能检查等。四、服装生产流程设计四、服装生产流程设计市场咨询高层决策产品设计原材料规格制造方法成品验收售后服务

31、设计控制进料控制过程控制成品控制品质保证机械工具操作方法生产计划生产计划生产前会议生产前会议物料部资料部工程部裁剪部缝纫车间后整理(水洗等)包装部文件资料(客户样板)、面料、辅料纸样制作、试制样板排料拉布裁剪捆扎缝制零部件部件缝合锁扣眼/钉扣第一次第二次第三次整烫包装物料控制样板控制制程控制制程控制成品控制品质控制第二节第二节 服装企业的组织结构服装企业的组织结构一、组织结构的含义组织工作是管理工作的一个有机组成部分。组织工作指的就是管理者所开展的组织行为、组织活动过程。组织工作的重要内容就是进行组织结构的设计与再设计，管理者在组织中开展组织工作的结果就形成了一种体现分工和协作关系的框架，这种

32、框架通常称做组织结构，有时简称“组织”。一、组织设计的原则组织设计的原则 组织设计，概括地说，就是对企业开展工作、实组织设计，概括地说，就是对企业开展工作、实现目标所必需的各种资源进行安排，以便在适当的时现目标所必需的各种资源进行安排，以便在适当的时间、适当的地点把工作所需的各方面力量有效地组合间、适当的地点把工作所需的各方面力量有效地组合到一起的管理活动过程。其原则如下：到一起的管理活动过程。其原则如下：1.1.专业化原则专业化原则 2.2.职权和责任对等原则职权和责任对等原则 3.3.岗位分解合理原则岗位分解合理原则 4.4.有效的管理层次与管理幅度原则有效的管理层次与管理幅度原则 5.5

33、管理层次分工明确原则管理层次分工明确原则关于职权和责任对等原则关于职权和责任对等原则“职权”：组织中的职权及其分布影响集权与分权程度的主要因素经营环境条件和业务活动性质。组织的规模和空间分布广度。决策的重要性和管理者的素质。方针政策一致性的要求和现代控制手段的使用情况。组织的历史和领导者个性的影响。过分集权的弊端n降低决策的质量和速度。n降低组织的适应能力。n致使高层管理者陷入日常管理事务中。n降低组织成员的工作热情。n妨碍对后备管理队伍的培养。关于管理层次分工明确原则关于管理层次分工明确原则分工并不是越细致越好，而应该有一个合适的“度”。现代组织设计中出现了机构职能综合化和业务流程整合化的

34、改革趋向。呈现出低分化程度的“无边界组织”形态。跨组织边界的团队合作。二、服装企业组织结构的基本形式二、服装企业组织结构的基本形式1 1直线制形式直线制形式优点：结构简单，管理费用低，指挥命令关系清晰、统一，决策迅速，责任明确，反应灵活，纪律和秩序的维护较为容易。缺点：对管理工作没有进行专业化分工。2.2.职能制组织形式职能制组织形式 管理中心生产中心营运中心人力部财会部物料库生产外包设计部面料采购部市场部品牌推广部网络推广部仓储部款式设计部板型设计与制作部客户服务部直营部行政部总经理设计开发中心优点：每个管理者只负责一方面的工优点：每个管理者只负责一方面的工 作，有利于充分发挥专业人才作，有

35、利于充分发挥专业人才 的作用。的作用。缺点：容易形成多头领导，削弱统一缺点：容易形成多头领导，削弱统一 指挥。指挥。3直线职能制直线职能制优点：既有利于保证集中统一的指挥，又可发挥各类专家的专业管理作用。直线职能制缺点：各职能单位自成体系，往往不重视工作中的横向信息沟通。狭窄的隧道视野和注重局部利益的本位主 义思想，可能引发组织运行中的各种矛盾 和不协调现象，对企业生产经营和管理效 率造成不利的影响。按职能分工的组织通常弹性不足，对环境 变化的反应比较迟钝。职能工作不利于培养综合型管理人才。项目目组织结构的构的优点点组织结构的缺点构的缺点适用企适用企业类型型直线制结构1.命令统一2.权责分明3

36、组织稳定1.缺乏横向联系2.权利过于集中3.对变化反应慢小企业职能式结构1.高专业化管理2.轻度分权管理3.培养选拔人才1.多头领导2.权责不明专业化组织直线职能式结构1.命令统一2.权责分明3.分工清楚4.稳定性高5.积极参谋1.缺乏部门间交流2.直线与参谋冲突3.系统缺乏灵敏性大中型企业三种组织结构主要特征比较三种组织结构主要特征比较案例一伟业服装公司 一、背景材料一、背景材料 在江南某省的一个边陲小镇上，农民企业家黎民自行筹资25万元兴办了第一家乡镇企业伟业服装厂。如今，该厂已发展成为一个拥有2亿资产，下属6个境内独资或控股子公司的综合性企业集团伟业服装集团公司。伟业集团投资了一条生产

37、线，在生产线购入后3个月内就生产出第一批优质服装，并直接出口，效益十分可观，企业经营状况良好，前景一片光明。公司正在实施低成本扩张战略，已成功兼并了几家相关企业，按计划将在5年内成为中国服装企业的强者。对此，年届不惑的黎董充满信心却又顾虑重重。他感到公司似乎已处在某种生死攸关的嬗变阶段，许多事情操作起来都不如以前那么得心应手，潜在的危机越来越大。二、面临的困惑二、面临的困惑 一是集权分权问题一是集权分权问题。二是决策风险问题二是决策风险问题。三是控制问题三是控制问题。三、专家的调查三、专家的调查 1黎董其人 黎董思维敏捷、精力充沛、敢于冒险，是个典型的工作狂。他几乎每天都要到几个主要生产车间去

38、看看，喜欢现场办公，也常常现场处分员工，公司上下有点惧怕他。黎董十分健谈，任何一个会议，他总是自始至终地发言，不停地打断别人。员工反映：以前黎董能静下来听他们陈述意见，现在似乎越来越没耐心了，他们只好采用书面形式对一些重大问题提出意见，但黎董又不太喜欢看书面报告，对此他们十分苦恼。好在黎董总是能及时发现问题并立即调整方案，化险为夷。管理层普遍感到难以跟黎董沟通，但也基本上形成了一个共识：按黎董的意见办，准成。2企业成功的经验 只有小学文化程度的黎董最喜爱三国演义和毛泽东选集这两套书，公司内部处处体现了他的“仁德”、“民本”、“重义”和“尊贤”思想。集团公司专门成立的办公室由几位专职工作人员管理

39、着从全国聘请来的设计师，专门修建了高级设计师公寓楼，并为每一位设计师配备了一名专职服务员。设计师们的月薪从三千元到数万元不等，采用弹性的工作时间。此外，黎董还根据各人的贡献大小以红包形式发放奖金，对他们也十分尊敬。跟随黎董一起打天下的一班老功臣大多文化水平低，又居功自傲，排斥外来人才和年轻人。为此，黎董于1999年进行了一次全面清理：最早跟随黎董创业的元老们每人得到了一栋小别墅；八年以上工龄者可得到一笔可观的奖金；工作五年以上者则各得到一份依据工龄而不同的退休保险单，可以每月从银行支取一笔固定的收入。同时，黎董组织专门力量根据 能力面前人人平等原则，按工作需要重新聘用员工。此举使公司的许多外来

40、优秀人才和年轻人脱颖而出。3.企业现行组织结构的弊端 伟业集团是先有一个核心企业，再由“核”扩散发展起来的，产权纽带紧密，实质上属于一种较典型的母子控股公司模式。集团公司对下属子公司的经营战略、重大投资决策和人事任免均有绝对控制权。黎民既是集团公司董事长兼总经理，又是所有二级控股(独资)公司的董事长、法人代表。集团公司总部管理班子十分精干，总共不到八十人。集团董事会是最高权力和决策机构，由集团正副总和各二级公司总经理组成的理事会实质上是协商和执行机构，无决策权。这是一种较典型的中小型企业集团的管理模式。在职能部门设置方面，董事会下实际上只有董事会办公室是实体，其职能并未与董事会的需求相吻合；从

41、人员配置上看，各部部长都是由对应的主管副总兼任，形式上是直线 职能模式，实质上是职能式组织模式。这种模式运行起来可能会不利于集中统一指挥，各副总之间协调工作量大，主要负责人易陷入事务之中，不利于责任制的建立和健全。公司组织机构变动频繁，高层管理人员的职位更迭更是像走马灯似的，许多高层经理都弄不清公司现在的组织结构。案例讨论题案例讨论题1.1.你认为黎董应如何进行分权你认为黎董应如何进行分权?请你帮助公司请你帮助公司 设置出科学的决策制度。设置出科学的决策制度。2.2.你将如何设计伟业集团新的管理模式你将如何设计伟业集团新的管理模式?3.3.如果你是咨询专家，你将如何帮助企业有如果你是咨询专家，

42、你将如何帮助企业有 效地解决三大难题效地解决三大难题?解决方案建议依据合理分权、权责对等、监控配套等原则重构公司组织构架，组织精干班子。建立完整的工作标准和管理标准。构筑起合理的管理绩效考评和控制体系。制定规范化的决策审批程序。调整后的组织结构方案调整后的组织结构方案案例二 一、背景材料一、背景材料 欣欣公司由初创时的几个人，发展到今天的一千余人；资产也由当初的50万元，发展到今天的5亿元。公司是中美合资企业，主营高档服装，在本地市场先入为主，很快打开局面。经营业务从单一的服装开发拓展到以服装业为主，集娱乐、餐饮、咨询、百货零售等业务于一体的多元化实业公司。欣欣公司成立六年来，始终呈现出跳跃式

43、的发展势头，取得的成就令人瞩目。现在已成为在沈阳以至辽宁省较有竞争实力和知名度的企业。二、进一步发展的分歧二、进一步发展的分歧 1.1.管管理理层层中中管管理理科科班班出出身身的的副副总总意意见见：人人员员在在不不断断膨膨胀胀，组组织织层层级级过过多多，部部门门数数量量增增加加，各各部部门门自自成成体体系系，在在组组织织管管理理上上出出现现阻阻隔隔；组组织织效效率率下下降降，这这是是公公司司发发展展大大忌忌，未未来来公公司司发发展展关关键键在在于于进进行行组组织织变革。变革。2.2.公公司司元元老老财财务务副副总总意意见见：早早期期元元老老们们的的吃吃苦苦、敬敬业业、拼拼搏搏精精神神是是公公司

44、司立立足足的的根根本本，现现在在的的关关键键是是强强化化内内部部管管理理，特特别别是是财财务务管管理理。公公司司财财务务管管理理比比较较混混乱乱，各各分分部部都都有有自自己己的的账账户户，独独立立核核算算。资资金金分分散管理，容易出问题，要发展首先做到的是要在财务管理上集权。散管理，容易出问题，要发展首先做到的是要在财务管理上集权。三、公司目前的现状三、公司目前的现状 欣欣公司过去六年的发展路子基本上是正确的。但也应该承认，公司目前存在的很多问题或现象均程度不同地与公司管理组织(见下页图)的不合理有关。具体分析如下：(1)经营机制大部分是传统国有企业的模式，内部 管理也有国有企业的通病。(2)

45、权力过多地集中在上层，前沿经营单位有自主 权，缺乏积极性和责任感。(3)职能或工作任务不平衡，分配不公。(4)现有管理组织对外部环境的反应明显迟钝、滞 后。公司管理组织结构图 案例讨论题1你认为欣欣公司目前面临的是战略问题还是 组织问题?2如果公司决定实行组织变革，在公司内部会 有来自哪些方面的阻力和障碍?应怎样去克服?3欣欣公司选择目前的时机进行组织变革是否 成熟?4你认为事业部组织形式是否适合于欣欣公司?调整后的组织结构图调整后的组织结构图第三节第三节 服装企业资源与管理服装企业资源与管理 服装企业的资源包括人力、物力、资金、信息和技术资源。人力资源是企业的第一资源。物力是企业生产经营活动

46、的基础。资金是企业用于生产经营活动的资产的货币表现。技术是企业获得竞争优势的有力手段。信息则是企业生存之本和发展之源。一、服装企业人力资源与管理一、服装企业人力资源与管理1.服装企业人力资源的概念服装企业人力资源的概念 服装企业人力资源是指企业从事服装生产经营活动所需要的各类人员，包括管理人员、技术人员和直接劳作人员，是企业生产诸要素种最具活力的因素。2.2.服装企业人力资源管理的内容服装企业人力资源管理的内容（1）根据组织岗位的需要，选拔配备合适的人才，并进行优化组合。（2）通过合理使用、有效激励、科学考核、系统培养、奖惩强化，充分调动人员的积极性，有效发挥人力资源的功效。（3）根据工作需要

47、与人的自身需要，进行系统培养，以促进人员的全面发展，包括人力资源需求预测与规划，人员选聘与组合、人员使用与激励，人力资源开发等。3.3.服装企业人力资源管理的要求服装企业人力资源管理的要求（1）人与事的科学配合。（2）要择优选拔人才。（3）要用人所长。（4）要人才互补、优化组合。（5）要公平竞争。（6）要有效激励。（7）要使人才全面发展。.服装企业人员选聘、组合与流动服装企业人员选聘、组合与流动人员选聘方式由内部选拔、对外公开招聘和其他方式。服装企业组织成员之间具有相同或相似的思想、志向、性格等，关系融洽，愉快共事，这是最佳组织人员组合的基础。服装企业人才竞争激烈，人员流动也就是必然现象。5.

48、5.服装企业人员培训与考核服装企业人员培训与考核职员培训的基本内容有思想觉悟与职业道德，有关理论知识，技术与能力，身体素质。培训方式有岗前培训、岗位练兵、脱产培训等。管理者培训的基本内容有思想觉悟与职业道德，理论知识与技术，管理理论与技能。培训的方式有日常培训、实战培养、参加短训班、脱产进修、在岗培训、定期轮训、学术交流、出国考察、脱产学习等。二、服装企业的物力资源与管理二、服装企业的物力资源与管理 1.1.服装企服装企业物力物力资源的概念源的概念 物力资源是指服装企业从事生产经营活动的物资基础，包括企业生产活动中所必需的原材料、辅助材料等属于劳动对象的资源，也包括设备、工具、厂房等属于劳动手

49、段的资源。2.2.服装物料管理服装物料管理 （1）物料消耗定额。（2）物料订购。（3）库存管理。3.3.设备管理管理（1）设备的选择与购买。（2）设备的使用和维护保养。（3）设备更新改造。三、服装企业资金与管理三、服装企业资金与管理1.1.服装企业资金的概念服装企业资金的概念 资金资源是服装企业用于从事服装正常生产、经营和其他投资活动的资产的货币表现，一定数额的资金代表着一定数量的资产价值。2.2.服装企业资金管理的主要内容服装企业资金管理的主要内容 资金筹集管理、资金运用管理、资金回收与分配管理。四、服装企业信息资源与管理四、服装企业信息资源与管理1.1.信息资源概念信息资源概念 信息资源指

50、作为各企业所收集到的，经过加工、整理，用于生产、经营和管理方面的各种信息。2.2.服装企业信息种类服装企业信息种类（1）市场信息：服饰流行信息、市场需求（消费）信息、竞争对手（同业）信息、生产研发（供应）信息。（2）企业信息：货品流通信息、资金流通信息、管理执行信息、营销创建信息。3.3.信息资源管理与内容信息资源管理与内容（1）运用科学的方法和手段，收集。储存各种信息并按照不同需要对其进行加工、选择整理和传递使用的工作过程。（2）内容包括信息的收集、加工、传输、存储、使用和反馈。五、服装企业技术资源与管理五、服装企业技术资源与管理 1.1.企企业技技术资源源 企业技术资源是对整个企业的经营对