人力资源管理专业三亚亚特兰蒂斯酒店员工忠诚度影响因素分析.doc
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1、目 录摘要IAbstractII引 言31研究背景及意义51.1研究背景51.2研究目的与意义52相关文献和理论综述62.1员工忠诚度理论62.2国内外研究综述63研究内容及研究方法83.1研究内容83.2研究方法84三亚亚特兰蒂斯酒店管理现状94.1 酒店概况94.2酒店员工管理现状94.3酒店员工流失现状105三亚亚特兰蒂斯酒店员工忠诚度现状调研115.1员工基本信息分析115.2员工工作情况分析135.3员工辞职原因调查结果分析146影响酒店员工忠诚度的因素156.1员工招聘与培训体系不合理156.2薪酬激励制度的设计不完善156.3企业认同感低157提高酒店员工忠诚度的对策分析177.
2、1健全员工招聘与培训体系177.2建立公平合理的薪酬体系177.3构建员工认同的企业文化17结论19参考文献20附录:员工流失原因调查表21致 谢24摘要随着就业空间的不断增加以及人才市场的多元化,员工跳槽行为已成普遍现象,员工频繁跳槽的原因归结于员工对酒店的忠诚度低下,从而导致酒店行业的服务水平直线下降,这产生的后果不仅是加大了酒店的人力资源成本,还会对酒店在行业中的地位造成影响,这将会对酒店的发展起到消极的阻碍作用。员工忠诚度低下这一严重问题,对三亚亚特兰蒂斯酒店的发展产生严重影响。三亚亚特兰蒂斯酒店开业己2年,但是员工流失的问题却尤为明显。本篇论文主要包括研究意义与背景、国内外相关研究文
3、献、该酒店管理现状、员工忠诚度的现状调研、影响员工忠诚度的因素和相应的处理对策和这六方面的内容。论文首先介绍研究的背景以及意义,写明研究的相关方法,通过对相关数据的调查与分析,进一步探究三亚亚特兰蒂斯酒店员工忠诚度低下的具体原因。关键词:员工跳槽;员工忠诚度;三亚亚特兰蒂斯酒店AbstractWith the increasing employment space and the diversification of the talent market, employee job hopping has become a common phenomenon. The frequent job
4、hopping of employees is attributed to the low loyalty of employees to the hotel, which leads to a straight-line decline in the service level of the hotel industry. The consequence is not only to increase the human resource cost of the hotel, but also to affect the position of the hotel in the indust
5、ry, This will play a negative role in hindering the development of the hotel.The serious problem of low employee loyalty has a serious impact on the development of Atlantis Sanya hotel. Atlantis Sanya has been open for two years, but the problem of staff turnover is particularly obvious. This paper
6、mainly includes the research significance and background, domestic and foreign related research literature, the hotel management status quo, employee loyalty status survey, factors affecting employee loyalty and corresponding countermeasures and these six aspects. First of all, it introduces the bac
7、kground and significance of the study, describes the relevant methods of the study, and further explores the specific reasons for the low loyalty of Atlantis Sanya hotel employees through the investigation and analysis of relevant data.Key words: Employee motivation; employee loyalty; Atlantis Sany引
8、 言随着社会经济的发展酒店行业已经慢慢发展壮大,而员工流失率过高这一问题始终没有得到管理者的重视,而导致这一现象的主要原因就是员工忠诚度低下。忠诚度高的员工在工作时态度是积极和乐观的,并且所有行为是为了酒店的利益着想。忠诚度较高的员工会为酒店创造更多的利益,营造和谐稳定的酒店文化并能为顾客提供更优质的服务。因而在面对如此激烈竞争的酒店行业,为了使自己的企业在酒店行业中处于不败之地,酒店管理者就必须大大提高对酒店员工忠诚度的重视程度。酒店行业属于服务行业,与人之间有密切的接触,需要直接为客户提供服务,所以客户满意度对酒店来说是至关重要的。客户满意度与员工忠诚度密切相关,客户满意度随着员工忠诚度的
9、增加,同时员工忠诚度也影响着酒店的收入。由于员工忠诚度低下这一问题一直存在酒店行业中,使得越来越多的学者对该问题进行探究,酒店管理者也开始认识到忠诚度对酒店行业的重要性。员工忠诚度是一个企业的命脉,是一个企业的灵魂,如果员工都不忠诚于自己的企业,在工作中玩忽懈怠,那企业想获得经济效益更是无从谈起,员工忠诚度虽然是一种心理现象,但它无时无刻地影响着员工的态度与行为,影响着企业的团队凝聚力、调动着员工的积极性。目前,酒店行业员工的忠诚度已经呈现出逐步下降的趋势,员工自身的原因和企业的外部环境都对员工的忠诚度产生一定程度的影响,大量的员工流失会增加酒店的损失,如果长此以往,会导致酒店处于低绩效的尴尬
10、局面。在国内外学者的研究中发现,大部分人对员工忠诚度的理解和认识都停留在理论研究的基础上,并未与企业的人力资源部门达成有效的沟通与融合,所以我们在借鉴相关理论的同时,要能够结合自己企业人力资源管理的基本理论,以理论结合实践,才能对员工忠诚度低下问题进行更深入的探究。总而言之,酒店需要忠诚度高的员工,忠诚度高的员工既能高质高效的服务于顾客又能全心全意的为企业赢得利润,提高酒店的经济效益。所以只有拥有一支稳定并且忠诚的员工团队,才能在竞争激烈的酒店行业中称为佼佼者。酒店行业的竞争实际是人才的竞争,所以酒店的管理者不要在员工忠诚度已经降低才出谋划策,从员工入职开始就要高度重视这一问题,从而减少员工流
11、失的现象。1研究背景及意义 1.1研究背景在酒店行业飞速发展的大背景下,同时也面临着很多问题,结合目前的情况来看,酒店员工忠诚度过低导致人才的流失是主要的问题,酒店职员不要求数量的多少,但是如果酒店员工频繁跳槽或对酒店的忠诚度低,就会给酒店造成巨大的经济损失。员工流动在合理的范围之内其实对企业是起到一个有利的作用,可一旦员工流失率过高,超过酒店企业所能承受的范围,那么此时的员工流动对企业就会起到阻碍作用,酒店服务水平也随之降低,对酒店的长期稳定发展造成不可磨灭的影响。在竞争如此激烈的酒店行业中,如果酒店单纯靠硬件设施和大量的金钱投入是无法在这个行业长期立足和发展的,相对来说员工对酒店的忠诚度就
12、显得十分重要。1.2研究目的与意义论文主要研究的是影响酒店员工忠诚度的因素以及具体解决方法,在对酒店管理现状调研的基础上,通过调查问卷法、文献研究法和访谈法了解酒店员工的基本信息情况,并分析哪些因素影响了员工的忠诚度,为酒店管理者提供理论依据,从而提供酒店员工忠诚度是最终要达成的一个目标和结果。本文对于员工忠诚度的研究,对酒店行业的发展来说起着十分重要的意义,员工忠诚度是一个酒店的灵魂,它推动着酒店的发展,还可以让酒店管理者了解员工忠诚度的情况,让酒店管理者更清楚员工对酒店管理的满意度,为酒店的管理制度提供参考依据,以此为依据酒店人力资源才能制定出科学的评价标准,帮助酒店树立员工满意的企业文化
13、员工忠诚度提高其对企业的归属感和凝聚力也会增强,顾客满意度也随之提高,从而达到提高酒店利润的目的。2相关文献和理论综述 2.1员工忠诚度理论 2.1.1员工忠诚度的含义贝克尔最早提出员工忠诚度概念这一名词,以他的观点来看员工忠诚度是一种心理现象,是随着组织对所有价值的单方面投资的增加。总体而言,员工忠诚度实际上是一个定量概念,是指现代企业组织单位的员工对公司的忠诚度。对企业而言,员工忠诚度是员工对自己所在企业的奉献程度,员工忠诚度与企业利益密切相关,因而员工忠诚的这一概念也越来越被企业管理者所关注。 2.1.2员工忠诚度的作用员工忠诚度对企业发展、提高员工素质以及促进整体社会经济环境的发展都
14、发挥着重要作用。概括来说,员工忠诚度的实际意义有以下几点:第一,员工忠诚度决定着公司员工的工作绩效水平,当员工忠诚度高时,企业组织单位的管理和发展就受到更多员工的关注,然后这些员工就会认真、勤奋地投入企业的管理和发展的学习和工作中。第二,员工忠诚度是一种态度,更是一种信念,它是维系酒店与员工关系的纽带,是保证酒店健康运营和发展的重要因素。第三,员工忠诚度对于增强企业的核心竞争力也很有帮助。在现代高科技社会中,以知识经济和网络经济为主要特征,而人力资源是各个组织机构运作和发展中最活跃的战略经营资源和根本驱动力。2.2国内外研究综述2.2.1国外相关研究综述酒店员工流失率高和员工忠诚度过低的问题,
15、在国内外的研究中一直都是重点,这一问题也从侧面反应出了该问题的全球性。在众多问题中员工忠诚度影响因素是探讨次数最多的,如Mok 、Perrewe 等都有相关的论述。美国学者阿姆克尼克特在对影响员工忠诚度的原因分析中发现影响员工忠诚度的原因主要有以下四点:薪资水平、良好的发展机会、企业文化、人们思想观念的影响。2.2.2国内相关研究综述周广鹏研究认为员工忠诚度低下会对酒店发展产生消极的影响,而造成员工忠诚度低下与酒店的管理有着很大关联。学者黄燕玲通过发放问卷调查表的方式,对三亚市数家星级酒店展开探究,发现影响员工忠诚度有以下主要原因:酒店员工角色负担过重、员工薪资过低、员工对企业文化认同感过低,
16、到现今此问题也一直都是令酒店管理者棘手的问题。沈国斐在学位论文中对酒店员工满意度与人员流动的关系及解决的对策也进行了深入的探讨。酒店业国内众多学者都将员工忠诚度与组织承诺、离职关系联系起来,因为员工忠诚度是衡量组织承诺的一项重要指标。学者蔡坤宏通过十几年来研究员工忠诚度和员工流失率的相关文献分析得出结论,员工忠诚度和员工流失率之间有着密切的联系。3研究内容及研究方法3.1研究内容本文以三亚亚特兰蒂斯酒店为例,根据对酒店管理现状的调查分析,结合问卷调查的数据总结出影响酒店员工忠诚度的主要原因集中在薪资情况、企业认同感、团队凝聚力,激励制度等方面,并结合酒店实际情况提出相应解决方案:加强对酒店的文
17、化宣传,建立有效的的激励管理制度和合理的薪酬体系。3.2研究方法3.2.1问卷调查法结合对亚特兰蒂斯酒店员工忠诚度的研究现状,设计关于亚特兰蒂斯酒店员工忠诚度影响因素调查问卷,问卷由员工基本信息情况、工作情况和辞职原因三部分组成。用李克特五级量表形式设计调查问卷,对三亚亚特兰蒂斯酒店员工进行调查和数据收集,更深入的探究影响影响员工忠诚度的因素。3.3.2文献研究法通过对相关文献和理论综述的收集整理,结合国内外学者的文献研究成果,对我国酒店行业员工忠诚度进行研究,分析本文所研究的要点,同时前人学者的理论也要适当借鉴,从而确定本文的选题与立意。3.2.3访谈法为了更深入的了解员工对酒店忠诚度的情况
18、在问卷调查的基础之上,对薪酬激励制度、企业文化认同感、培训制度这三个影响酒店员工忠诚度的主要因素上再对员工进行深入访谈,并将最后的信息整理与分析。4三亚亚特兰蒂斯酒店管理现状 4.1 酒店概况亚特兰蒂斯酒店在国际上都有很高的知名度,是所属类型为七星级的超豪华酒店,在全球只有三家,而中国的亚特兰蒂斯位于地理位置优越的旅游胜地三亚,占地面积高达54万平方米的三亚亚特兰蒂斯也为社会提供了大量的职业岗位。酒店在餐饮、住宿和娱乐方面都融入了独特的海洋文化,有海底餐厅、海底套房、海洋馆等建设,是一个大型的旅游综合体。该酒店于2018年4月28日正式开业,吸引了大量土豪人士前来体验。4.2酒店员工管理现状
19、4.2.1员工招聘现状三亚亚特兰蒂斯酒店的招聘方式主要有在58同城、boss直聘这种招聘软件招人;还有就是校园招聘,酒店的人力资源副总监到各大高校讲解宣传,再有就是酒店在节假日忙的时候还会招聘一些帮工,这些帮工只工作几个月或者几个星期,并不是长期的员工。我去该酒店做实习生就是通过校招的方式进入的,当时宣讲时感觉待遇还不错,但是真正工作了发现真的很不容易,劳动强度大而且经常不准时下班,这些原因致使我实习过后不会留在该酒店继续工作。所以我认为宣讲时不应该只介绍福利待遇,也应该把具体真实的工作情况讲解一下,这样大家是在知道工作的利弊的情况下作出的选择,跳槽的人就会减少很多。4.2.2员工培训现状根据
20、对三亚亚特兰蒂斯酒店员工培训现状了解到,酒店对员工进行培训时存在很多问题。第一,酒店在对员工进行培训时脱离了实际,并没有结合我所在的餐厅进行实际培训,使得培训没有实际的效果。第二,培训的内容太过单一且缺少实际操作,培训仅通过讲课的形式对我们进行概念传输,并没有实际的操作和演练。第三,酒店培训时各部门之间缺乏互助性和计划性,大多数培训模式都和其他酒店相仿,而酒店负责人认为培训只是人力资源部门的事情,与其他部门无关,各部门不能相互协作完成培训任务。4.2.3员工激励政策为了提高亚特兰蒂斯酒店的服务质量和管理水平,酒店建立了一些员工的激励政策。如每个季度评选一次最佳优秀员工和优秀主管及优秀经理,被评
21、选上的会根据职位高低而给予相应的薪资奖励。亚特兰蒂斯有独特的员工激励方式,酒店会在每个月的最后一天举行员工生日会,本月生日的员工就可以获得相应奖励。对于员工的升职方面,绝大多数在本部分任职两年以上的员工都会被晋升为主管,有的员工并没有什么突出能力,因其在一个岗位两年之久并且对本职工作也较为熟练,也会被晋升为主管,这从侧面就反映出酒店对于晋升的员工没有一个严格的标准,容易引起其他员工的不满,久而久之就会使有不满情绪的员工跳槽。但是大多数员工还是得过且过的心态,不会因为不满其他员工晋升而轻易选择跳槽,所以这一因素还不算是关键因素。4.3酒店员工流失现状三亚亚特兰蒂斯虽然仅仅营业两年,但是员工流失问
22、题已经上升到酒店管理的主要问题。在酒店所有部门中,餐饮部员工流失率是最高的,高达36%,其次是前厅部,流失率达到33%,由此可知大部门流失的员工都处于一线岗位,酒店员工的综合流失率达到了28%。在其他行业中,员工流失率的正常标准是5%10%左右,但是酒店行业的劳动者相对较为密集,员工流失率偏高也是正常现象但也不能过高要控制在25%以下才合理。根据国家酒店管理协会对国内数家星级酒店的员工流失率调查显示,酒店行业平均流失率为 28.14%,由此可知,三亚亚特兰蒂斯酒店员工流失率高于全国员工流失率的平均水平。5三亚亚特兰蒂斯酒店员工忠诚度现状调研5.1员工基本信息分析 表5.1 三亚亚特兰蒂斯酒店员
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