食品安全与质量检测技能大赛考试题库400题（含答案）(1).docx

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1、食品安全与质检渊技能大赛考试超库400题（含答案）1.渊知麻总岫酢中，加入的平板计期通常是0左左A、46*C.B、55,.U60CDx9OC.标A2下列条件也不能除Ma琳集殖的是0.A、触索B、萦外线Utt三IX0统Aa三*AAAA、挥发度B、沸点C在溶剂中溶解度D、物理性质三C4.对食品进行细菌菌落总数测定时，如果所有稀释度的平皿菌落均大于300.则按()的平均菌落数乘以稀释倍数报告之。A、舜馨度高B、稀狎度量低c、.1MmD、出的H次VM;A5 .不属于危分析时才总的因索是0A、原料的养殖，种4直环境B、食品的组成(配方)C,实验室的检测能力D、加工工序的温度标C6 .用原子吸收光谱法涌定

2、钙时，加入。是为了消除1干扰.A、EBTB、鼐化钙C、EDTAD、气化候标C7 .细革王氏染色的御泡色部位是0A、9OOV&B,细胞壁C、细胞胺D、细胞质答案：D8食品加工用水的水质应符合OA、生活饮用水要求B、锅炉用水要求C、清洁用水要求D、间接冷却水要求答案：A9 .在培养基的配制过程中，具有如下步蛛，其正确顺序为Q溶化调PH加棉塞包扎培养基的分装称量A、()D、答案：B10 .某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品，该批产品的出厂检验记录至少应保存到()A、2018年10月1日B、2019年4月1日Cv2019年6月1日Dv2019年10月1日级D丽记录和凭证

3、保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。11 .物料较大时好的Ie分物料的方法是0.A、B、使用C、IX用蜴抨分标A12 .相色试用内标法流定A蛆分时，取未知样1.0U1.进样，硼分A的面积为3.QCa2,蛆分B的峰面积为1.OCB2,取未知祥Z0000g,标准样的A蛆分0.2000g.仍取1.0U1.进祥，得蛆分A的峰面枳为3.2cm2,姐分B的峰面积为0.8cm2,则未知祥中期分A的质量百分含为0A、10%Ik20%G3)%D、40%球C13 .0立了It生物分离与葩化技术.A、*t区3WC14繁外可见分光光度法定透过样品池的入射光是0A、白光床单色光

4、d3光标B15 .加热易麒液体时，好使用OA、电候板B、tfC、烘箱D、水浴标D16 .琼在培养鼻中的作用是OA、蝌氏MXU我国剂Ik生口调节剂标C17 .涌定牛乳中乳SM,费林试剂必须控制在0内湃A、5阴B、4阴C、3枷I)、2枷标D18 .根据中华人民共和国食品安全法，食品生产企业应当建立食品安全()制度，定期对食品安全状况进行检查评价。A、自家B、口险D、雌19.细娴腓生长集殖可分为f1.O.a；Ikifi1.Mvc、isi0m*tmh三mmm标B20 .食品生产经营者应当依照0从事生产经营活动，建立健全食品安全管里制度，采取有效管理措施保证食品安金A、企业食品安全管酬度B、食品生产经誉

5、便求C、法律，法规和食品安全标准队食品安全地方政府负总标C21 .特殊医学用*配方食品中的特定全普养配方食品广告按照0ffa.A、处方药广告仄非处方药广告U食品广告d、答案：A22 .。是草兰氏染色掾作成败的关A、流片反血Cx脱色D、黛染答案：C23 .高压蒸汽灭菌锅属于快开门式压力容器，当发生压力超出安全范围时，通过0泄压。A、B、压力而C、水位隅D、iUtif-标A24 .mmftwN法初发胃实验的培养条件是oA、36rW,24h-48hB、28,72hC、36P1t,72hD、28,24h-48h标A25 .除了保证微生物基本生长需要还可显示某些形态结构或生理代谢特点的培养基为Od、笈

6、测定忱科书牲索时为了防止维生素C的蚓粒勇理样品时A、ZJHt标D27 .凯氏定氮法测定食品蛋白质含量的实睑中，混合指示剂是由1g1.的溟甲酚绿和1g1.的甲基红按()的比例配比而成的。A、1:5Bs1:2C、2:1D、5:1标D28 .食品原料仓库出货顺序应遵循()的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。A、先进先出B、取放方便C、先进后出D、后进先出答案：A29 .紫外-可见分光光度法，标准曲线法测定溶液浓度，计算得到未知溶液的浓度的单位为OA,或100m1.B,g/m1.C、与内标溶液一致D、与标准溶液一致30 .液相色谱中通用总检流是0A、X：B31 .检查气超是否气可采用的

7、方法是0A、用手试B、用鼻子闻U用肥电水涂抹：C32GCMSSIMft()A、全M子扫播B、选撵离子检湘t入;:居c、半全H子铀陵式答案：B33 .用气相色谒枷定样品中甲m,以环己为内标物，称取样品1.0550&环己0.1907g,混合进样IoU1.e到甲酸和环己的峰面积分别为14.8m2和133.0m2相对校正因子分别为3.83和1.00,则甲酸的含为OA、65%B7.7%Cx84%D、92%标B34 .防止WS蒸IM杭炉生的极方法是O.Ax区插入毛细管与大，MD、加入分例：B35 .下列等些食品可以依法进行生产OA、无标签的预包装食品B、以按照传统既是食品又是中药材的物质为原料生产的食品C

8、以病死的肉类为原料生产的食品D、以回收食品为原料生产的食品答案：B36 .高压蒸汽灭姆于快开门式压力容,当发生压力超出安全范S时，通过O泄压。A、压力阀B、安全阀C、水位阀IK湿度计标B37 .关于提高分析准确度的方法，以下描述正确的是O.A、增加制测定次数，可以Ift小懒隈差B、回收试收可以到新分析过程是否存在懒gD、RMi啦醐M度，就可以提阅S准确度ma38 .可用“四分法”制备平均样品的是OA,笨票B、Mc、W91.D、松谷D二、多选（共10题，每3分，共30分）39 .在气一液色谱系统中，被分离组分与固定液分子的类型越相似，它们之间OA、作用力越小，保留值越小B、作用力越小，保留值越

9、大C、作用力越大，保留值越大D、作用力越大，保留值越小然:C40 .M5W*三GB4789.3-2016中第二法平板计依法满定乳粉中大JB舞落总明105的样品嵇狎液IB1.,在VRBA平板上有5个典型和可疑落，接种BG1.B肉汤后证实有3个阳性,则该样品的大脑群数为OA、5,1CFUgB、310*CFUgC、6,104CFUgD,1.710CFUg标B*5*35*10541 .食品生产IS人员0应当进行健康检查，取格处岫E明后方可加工作.A、每半年B、每年C、每两年D、每三年答案：B42 .使用油则在Ira和标本片之间清加的可以是以下EMK0.A.液体石蜡B、二甲苯Cs香柏油D、酒精标C43

10、盐甲溶液、乙等易葬发试剂应M何合理存放OA、和其它试剂混放及放在冰箱中G分去锁在珏i风处D、放在密闭的柜子中案：C44 .用马弗炉灰化样品时，下面操作不正确的是O.A、用生烟盛装样品B、将做与样品在电炉上小心炭化后放入C、将堪娟与生娟盖同时放入灰化D、关闭电源后，开启炉门，降温至室温时取出。标D45 .O有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。A、任何组织或个人B、只有食品生产经着青c、CKiNMD、只有食品企业从业人员必对梯被桁理化检修时，采集祥品必须有OA、随机性B、胭性C、代表性D、适时性答案：C47 .测定乳粉的水分时，

11、若空铝皿重19.9784克，铝皿加干燥物22.1616克，样品加铝皿重22.2185克，则样品中水分含量为O。A、1%B、154%C、134%D、154%D48 .某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出食品安全国家标准食品添加剂使用标准)(GB276O-2O14)的范Bn求，该企业召回这生产品后应皆采取O指凝.A、值新包市B、作为原料生产其他品类产品U内部用IX无事化贝海、销毁D49 .在原子吸收光谱分析中，为了防止回火，各种火焰点燃和熄灭时，燃气与助燃气的开关必须遵守的原则是（）三A、先泄B气，后关燃气区先开助燃气，后关助燃气c、B5Wjmn,amd、标B50 .食品生产企业厂区内的道

12、踣不应使用0材料.A、反沥青C、候队沙石标D51 .为了分析笨中痕水分，应选择用下列再一种固定相0A、硅胶B、分子篇C、离婚多孔小球答案:C52，相色谱检渊,对有机气类农药响应良好OA、氢焰离子化检测器（F1.D）B、热导检测器（TCD）A、.虹吸法B、分层取样法Cs四分法d、答案：C102 .紫外-可见分光光度法定量分析时，透过样品池的入射光是0A、从单色光d混合光标B103 .在碱液相色谱流程中，试样混合物在0中被分A、色雌IX下列=位行字的是0A、0.0123X)C、pH=352D、1.010D(FPD)标Di2.空心阴极灯为下列IW1.吩析方法的光aOA、紫外可见吸收光谱法b、MS收光

13、谱法c、僦仄，色谱法案：B113 .固相微萃取技术是基于采用涂有固定相的熔融O来吸附、富集样品中的待测物质。A、A三B反毛细U石旃雄Ik活性炭C114 .食品中加入苯甲酸或苯甲酸钠，可抑制酵母和后菌生长，但P1.1.必须在O以下的食品中才有作用。A、8.0B、7.0C、6.0D、4.5标D115 .两相溶剂萃取法的原理为OA、根据物JR的焙点不同Bx根据物质的沸点不同c、MR的知不同D、根据物质在两相溶剂中分配比不同mD116 .原子吸收分光光度计的结构中一般不包括O0Ax空心阴极灯凤睇球C、D、原子化i藏标B117 .食品安全地方标准应当报O备案.a、EBtEf三11B、国务院质量监督部门3

14、国蒯，A三品监管理SrJD、农业农村部：A118 .高效液相色谱法，相邻两峰分开程度用。来街A、拖IK因子反保曾时间C、峰面积D、分离度标D119 .销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向销售者要求支付价款。的赔偿金。A、氏五倍D、二+标C120 .大多数微生物的普养类型于0A、光能自养型B、光能葬养StC、化能自养型D、化能异养型标D121 .滴定鲁莱中NaC1.所用的标准溶液是0A,NaOHB、HCIC、Na2C03D、AgN031.2znWtt三B,加琳含三MR0.A、鼻子化检清(FID)区热身检涌器(TCD)C、电子捕获检涌I1.(ECD)D、火烟光度检滤

15、S(FPD)答案：D123.色谱分析中，要求两组分达到较好分离，分I1.度TftOA、R0.1B、R0.7C、R1.0D、R1.5祎D124在样品采集时，同一批号250g小皿食鼻取祥件购&宜的是0A、1B、3Cx5D、7：D125 .色谱柱长2米，总理论塔板数为1600.若将色谱柱增加到4m.理论塔板数(/米)应当为。A、32（三）B、1600C,800D、400标C126 .以下0不属于HACCPtt#的普握计划.A、制!与教IH网B、员工*体检H划U加工设修保界计JMD、HACCP系的I1.t证计划标D127 .物料较大时好的帽分翎4的方法是0A、四分法B、使用D、用铁铲平分标A128 .

16、为了提高石壶炉原子吸收光谱法的灵敏度，在测量吸收信号时，气体的流速应O。A、JttB、MdIX根WX：c129 .低取豆饼祥品0.5000部绘1消化、第馆、滴定过程进曰白质含U定，清定时消先OJoO2o1.1.切溶液2570BU空白实中就用的榭溶液的体积为0.15m1.。则此豆饼中粗蛋白的质量分数为0（豆饼蛋白质换算系数为5.71）A、40.9g100gB、57.1g/1OOgC、63.2g100gD、23.1g/100g标A130 .空心阴极灯的发光明显不稳定说明0。A、灯脚接反了B、灯漏包C、灯的使用寿命到了D、没接电源EC131 .气相色谱用内标法混定A组分时，取未知样1.0U1.进样，

17、用组分A的峰面积为3.0c02,蛆分B的峰面取为1.0ca2;取未知样2.0000g,标准捌3留分0.2000g,任取1.01I1.进祥，密组分A需峰面积未3.20o2,组分B的峰面积为0.8cn2,则未知样中组分A的质量百分含量为0176.下列条件中，不能影响“体集殖的是OAx抗生索B、紫外线U干扰索d、na标C177 .在相同条件下，同一样品进行多次测定，测定值有大有小，误差时正时负,但通过测量次数的增加，存在的误差可减小，这种误差称为O。A,氏仪AR题D、磁触答案：A178 .以HE料中不需要在i三料表中标示的是OA、风味物惧中的呻B、三油中添加的已粳为其他成分的小麦C可食用包物队不在线

18、产品中发挥功能作用的食品添加糊帆ED179 .在相同条件下，同一样品进行多次测定，测定值有大有小，误差时正时负,但通过测量次数的增加，存在的误差可减小，这种误差称为OA、偶然误差B、仪器误差C,试剂误差D、系统误差答案：A180 .易燃化学试剂理想存放温度是多少?允许存放最高室温不得超过多少？。A.0-10oC,30oCB、94C30CC、05C25CD、-4C,35C答案:B181 .紫外-可见分光光度法测量读数时，放置样品池的暗室的楣盖必须盖上,原因是。A、防止空气B、防止灰尘C、防止外界光的干扰D、防止溶液溅出答案:C182 .食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当0。As

19、增加检查频次B、求少枪也i次C、吊销许可证D、吊箍誉业执照gA183 .食品生产企业采购食品原料食品添加剂食品相关产品，对无法提供合格证明的食品原料，应当。Ax先行使用，要求供货方及时补交合格证明文件B、按照食品安全标准进行检险C、根据以往is3判断是否可以使用D、依照专家见处理：B1隗H屋色谱法测山皿含,采用O作为吸附剂.A、氧化IeGB、Mt胺检C、硅胶HD、CMC：B185 .双二g光度法满Pb,选用波长为OA、44OnmB、500nmC、510nmD540nm186 .色谱定分析方法中适用归Tt的情况JtoA、试样中所喜的蛆分都山峰B、试祥各姐分中只有少敷出峰D、对蝌要求不严标A187

20、 .测定乳粉水分含时所用的干为0A、859O1.CB、95-1051CC、60-701CD、115-120r标B188 .高效液相色谱流动相使用匐除了需要用0.45谢!过建，还需要要进行O处理As超声波脱气B、加战去除絮礴U啪D、静谢降答案：A189 .用MU3iN定工亚中的乙含,应选择的指示剂是0.A、MttCs单色器D、检测器E、吸收池F、高压输液泵答案：BCD91 .下列属于学术界认可的食品中可能危害人体健康的物质有OA、丙烯酰胺(Acry1.ainide)B、晚期糖化终末产物(AGES)C、氯丙二髀(3-MCpD)D、愈创木酚(Guaiaco1.)答案：ABC92 .紫外光谱的应用包括

21、物质的()A、溶解度测定B、性状观察C、含量测定D、鉴别答案：CD93 .指出下列哪些参数改变会引起相对保留值的增加0。A、柱长增加B、相比率增加C、降低柱温D、流动相速度降低iA94 .吸收池使用的正的是OA、手持光面B、溶剂洗涤23次C、待测液润洗23次D、擦镜纸擦干吸收池外壁E、滤纸擦干吸收池外壁答案：BCD95 .直接滴定法测定食品中还原糖含量时，所用的碱性酒石酸铜溶液由两种溶液组成，其中乙液是由（）组成。A、酒石酸钾钠B、亚甲蓝C、氢氧化钠D、亚铁澈化钾IACDMr：甲液：亚甲薇增一乙液，酒石fU化妫通铁f1.（化仲96 .分光光度法检涌亚硝流时，下列说法不正确的是OA,使用58Om

22、m波长B、待测溶/体积不能小于比色皿体积2/3C、比色皿光面与光路垂直D、制作标准曲线时一般选取4个以上浓度点冲案：D97 .食品生产企业应当建立进货查辑记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的。等内容，并保存相关凭证。A、名称,规格、数量B、生产日期或者生产批号、保质期Cx进货日期D、供货者名称、地址、联系方式誓事，g98 .产品度量发生民纠防时，可以通过。方式解决.A、协商反调解IXIABCD99.紫外可见分光光度计必需的结构部件为0A、炀B、色谱柱anw&两位分析者同时测定某中破的H分数，称取试样均为3.5g,分别报告结果如下：甲：0.04210.041%;乙I0.0409

23、910.04201.甲的报告是合理A、IEMB、律误答案IA4 .食品生产企业可以制定低于食品安全IH标准财地方标注求的企业A、IE三B、律课M：B5 .干热空气灭的濯度Tft三ff1.180C30分MA、回B、错谀答案：B&进行高风发生物实收，应在T物安全柜中I*作.A、回答案：B解析：生物安全四级（BS1.4）应用于对生命有高度危险的危险性病原或外源性病原7 .相同温度下，湿热灭囱比干热灭菌效果好。A、IE三131.R试验时，甲基红指示剂呈红色，可判断为阴性反应；呈黄色，则可判断为阳性反应。A、正确B、It误答案：B14.笨甲和山mT*,而它们触则不易溶于水.A、IEfi*B、It误答案：

24、B15.亚硝酸盐测定显色反应后呈紫红色的偶氮染料，应在70Onm波长处测定吸光度。Ax正确B、错误答案：B解析：580nm他微生物弼命名时TW我名在前，种名在后，但有时也可以耐A、正确B、管误标B22 .石时图子化法比火炮原子化法的廉子化程度苒所以试样用少.A、jE三B、耸误EA23 .映液相色谱中，色谱柱前画的硬柱会降低煤.A、正确B、1标A24 .在气相色谱中，.化的温度Tft三低于样品的沸点.A、B、WgB25 .朗伯-比尔定律在任何条件下都适用，所以配制溶液时不必考虑待测溶液的浓度大小。A、正确B、律误标B26 .草丝氏阳性岬明性的差异在于铀胞量的构造和成分的不同.A、JEMB、错误g

25、A27 .遇火、遇焦会引起燃烧爆炸或发生化学反应、产生有毒气体的危险化学品不31 .常见的萦外光SUHUJ或气灯.A、jE三B、耸误EA32 .不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。A、正B、错误标A33 .可以对Of月Nf1.WUE方食品中的必需成分进行含声撇和功能声称.0a、JEMB、错误B34 .可作为B葡国定相的担体必承是能耐压屈形实心物贵.A、正确B、律误标B35 .雌食品中痴琼干法灰三A、JEMB、WSk标B舔闻蜥相色谱法，进祥分析机3收在零点并走至益本水平.A、正B、骨读答案：A37.紫外-可见分光光度计在使用的过程中，为了

26、避免仪器吸潮，不要将样品室中的干燥包取出。A、正。B、MtB38 .食品抽检中，采用非食品安全标准检险方法时，应当遵循技术手段先进的原则。A、正确B、好A39 .原子化度越高，慧发态原子数越多，故原子化湿度不能超2000K.A、正确B、答案IB40 .若该农药巳Ig禁止使用，则食品中不得检出该农药的残物.A、正IAB、峨答案IB北火焰原子分光光度计，在点火前，一定要先打开燃气，然后再打开空气压缩机。A、IEfiIB、管误标B42 .原子IR收法的标准加入法可消除机体干扰.A、B、错误标A43 .索氏提取法适用于脂类含量高，结合态的脂类含量较少，能烘干磨细，不易吸湿结块的样品的测定。A、jBB、

27、答案：A44用浓葡皿嵇港淄浒算依搠嵇得前后潮员的物质的不变.A、回B、错误答案：A45.固相莘礴术SPE即是提取,也是净化,浓聊EA、正确B、借误答羲A的.原子IR收分光光度计中的单色在J1.子化系统之前的.A、正事B、好答案：B47 .可见分光光度计使用的单色IM石英校镜,A、正。B、鲁读MtB48 .紫外-可见分光光度计在使用的过程中，为了避免仪器吸潮，不要将样品室中的干燥包取出。OA、正。B、好答案*B49 .检It检察机构的资质认定证书有效期为阵.A、正确B、WUI答案*B50 .检结果报告后，剜余样品或同批祥品不进行9K生物孽目的震检.A、正确B、9答*A51 .使用空心阴极灯时，在

28、保证有稳定的和一定光强度的条件下应当尽量选用高的灯电流。OAnjE三B、得褒标B52 .食品加工A员个人使用的水杯可以接放在生产车间操作台上.A、正B、错误标B53 .做液相色谱分析中，周相相极性大于流动相极性称为正相色谱法.OA、正确B、错误标A54 .最常用的去除基质效应的方法是，通过已知分析物浓度的标准样品，同时尽可能保持样品中基质不变，建立一个校正曲线。OA、KB、罐误答案：A56.在*瞬掾作中,溶量相需央用原灌河帝洗A、正一56.气相色飒试祥超分的分离是物.OA、0B、律误标A57.:用叫比色法雄铁时，加JM姬股的作用是将Fe3心K成Fe2+0A、正。B、管误标A5&在稀释掾作中，春

29、用原溶液清洗.A、政B、律篌*B5?.在铲UtB期箍!耐，分子扪城为彩的主A、回B、错澳B60.无是指环境中绝对没育生命活动的热生物的养细胞及其芽胞或括子.A、正确B、借澳答案：BA、正一B、错溪答案：A62.在石触噱子化后中，常采用氟气作为保护气A、B、：B63 .在固体培养基中，球的浓度f03i.A、正确B、罐误WX：B64 .最常用的去除基质效应的方法是，通过已知分析物浓度的标准样品，同时尽可能保持样品中基质不变，建立一个校正曲线。A、回B、错误标A&.色谱进样口噩度要低于检浦OH1.度.OA、B、错误gB必石时密子化法比火炮*子化法的JK子化程度高，所以试样用啦A、IEMB、错澳67.

30、有机化合物在紫外一可见光区的吸收特性，取决于分子可能发生的电子跃迁类型，以及分子结构对这种跃迁的影响.OA、回6&糊牺家食品安全风险J的计划，*自治区、亶箍市人民政府卫生行政部门会同同皴食品安全监管酿卿门，可力徒、嫌酷祐政区域的食品安全风险方案.A、iEA69.比色皿配对的目的，是为了消除或降低参比池和样品池对光的吸收、反射、折射等的不一致所导致的误差。A、IEMkTa食品加工人员取断t*三明后无需卫生副眄SUM.AxjEH71,对于清洗干净的玻璃器材，为了避免微生物污染，应在清洗之后立即包扎，然后进行灭菌。A、正确B、借读案：A72 .只要是试样中不存在的物质，均可选作内标法中的内标物.A、

31、正胸B、集读答案：B73 .气相色谱检测室温度一般需高于柱温，通常可高于柱温50C左右或等于气化室温度。A、正确B、错篌MA74 .选择悔平板上符合沙门氏联征的,即为沙门氏A、正确B、借误答案：B75 .县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门有权查封违法从事食品产生经营活动的场所。A、正一B、管澳76 .瓷塔谒可以加热至1200C灼烧后重量变化小，故常常用来灼烧沉淀和称重。A,B、得褒林，A77 .在进行原子吸收分光光度法测定重金属元素之前，要先对样品进行i肖解，以除去有机成分。A、B、储误答案：A78 .气相色谱分析中，为提高氢火焰离子化检测器的灵敏度一般选择的离子化室的极化电

32、压为100300V.A、正确B、It误标A79 .在稀岫酢中，溶则需K用原潮赛睡.A、正确B、It误标B80 .国家标准中规定的骞不需要专门的技术埔册和相应设备.A、正就b、WB8】.火焰原子吸收光谱法，火焰温度越高产生基态原子越多，所以火焰温度越高越好。A、正确B、借谟答案：B82.聚嵌胺吸附法的原理是分子基团上的酰氨基可与羟基酚类酸类酿类硝基等化合物以氮键结合而被吸附。A、正一B、答案：A83.原子吸收分光光度法测定茶叶中铅含量时，相对于火焰法，石墨炉原子化灵敏度低、重现性好。A、正确B、答案,B84 .进行油浴加热时，由于温度失控，导蝮油,火，此时可用水来灭火A、正，B、三1.B85 .

33、由于祥晶中含有水分，所以提取物的乙应用水饱和.A、正确B、必天然培养基成分确定，Ik生物实验中性好.A、正B、m标B87 .火焰原子分光光度计，在点火前，一定要先打开燃气，然后再打开空气压缩机。A、IBMB、错误gB88板法耐时用乙IHe棉花是为了吸收律化氢气体.AB、错误标B89 .朗伯-比尔定律在任何条件下都适用，所以配制溶液时不必考虑待测溶液的浓度大小。A、正确90 .有人测试色谱柱效时，发现增加载气流速，柱效下降，减小载气流速，柱效增加，故得出结论：柱效与载气流速成反比。A、回B、借误标B91 .做生物礴命名时T在前，钟名在后，但有时也可以耽.A、B、错误标B92 .光谱吸收曲线纵坐标

34、是吸光度值横坐标是浓度，而标准曲线定量测定法的纵坐标是吸光度值，横坐标是波长。OA、正需B、错误答案：B解析：反了。光谱曲线横坐标是波长，标准曲线横坐标是浓度殁蝴吟t日期、陋、杷雌IE性.A、0B、耸误答案：A94.在火焰原子化中，雾化黝的主要作用是使试液雾化成均匀细小的雾淹a、IE1.kB、错澳答案：A96 .阿贝折射仪不能走强、强碱和IK化物.A、IEM答案IA%因为实Ift1.1.要，可以在实”存放大好体他.A、回M：B97 .葡萄球菌属的形态特征是革兰氏阴性球菌,无芽花、一般不形成荚膜有鞭毛。A、IE*98 .食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施，降低金属或其他异物污染食品的风险。A、回B、管溪99 .在进行原子吸收分光光度法测定重金属元素之前，要先对样品进彳亍肖解，以除去有机成分。A、IBfeB、错误A100 .碱液相色谱法，进样分析机基线一定要在零点并走至基本水平.A、正确Bx错误标A