中药饮片养护PPT.ppt
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1、中药中药中药饮片养护饮饮片管理片管理规规范范各省、自治区、直辖市卫生厅局、中医药管理局各省、自治区、直辖市卫生厅局、中医药管理局 为加强医院中药饮片管理,保障人体用药安全、有效,根据为加强医院中药饮片管理,保障人体用药安全、有效,根据中华人民共和国药品管理法中华人民共和国药品管理法及其及其实施条例实施条例等法律、等法律、行政法规的有关规定,国家中医药管理局和卫生部制定了行政法规的有关规定,国家中医药管理局和卫生部制定了医院中药饮片管理规范医院中药饮片管理规范,现印发给你们,请遵照执行。,现印发给你们,请遵照执行。国家中医药管理局国家中医药管理局 壹贰影响中药变异的因素叁肆中药养护技术中药常见变
2、异现象及防护内容提要内容提要中药的质量变异现象中药饮片饮片养护中药的质量变异现象中药的质量变异现象中药的贮藏与养护是中药调剂的一项重要任务,其内容包含着丰富的贮藏养护知识和复杂的操作技术。中药商品在储存保管过程中,若管理不当,易受自身因素和外界因素的影响,发生虫蛀、霉变、变虫蛀、霉变、变色、泛油、散气走味、潮解、风化、色、泛油、散气走味、潮解、风化、融化、升华融化、升华等一系列变化,这种现象称中药的变异现象中药的变异现象。影响中药变异的因素影响中药变异的因素内在因素内在因素 容易产生中药虫蛀、霉变和各种质变的成分,主要有药材的水分、无机物、色素、蛋白质、糖类、油脂、蜡类、鞣质、挥发油、树脂、生
3、物碱等外界因素外界因素 日光、空气、温度、湿度等生物因素生物因素 微生物、药材害虫、鼠害等人为因素人为因素人为因素人为因素 养护人员责任心不强、对药材性能不熟悉、保管养护方法不当等中药养护技术定义定义 是运用现代科学技术与方法来研究中药的贮存、保管、养护和影响药物贮藏质量及其养护防患的一门综合性技术 传统保质养护技术传统保质养护技术 日晒、阴干、除湿、密封、烘干、对抗同储、冷藏化学药剂养护技术化学药剂养护技术 目前最常用的是磷化铝熏仓养护法现代养护技术现代养护技术 气调、远红外加热干燥、微波干燥1234虫蛀霉变变色泛油567散气走味风化与潮解融化与升华一、虫蛀1 1、定义:仓虫对中药表面和内部
4、侵、定义:仓虫对中药表面和内部侵蚀所引起的破坏作用。蚀所引起的破坏作用。2 2、药材被虫蛀的原因主要有:、药材被虫蛀的原因主要有:中药材、饮片加工处理不当,污染较严重;干燥不及时,中药自身含水量过大;中药自身含有淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分 库房温湿度超过标准;包装不严或破损;库房熏仓不及时、不彻底,或者库房及储存环境不符合GSP要求等3、害虫一般的生长条件:温度:2535;相对湿度:75以上;中药的含水量:15以上4、容易生虫的中药:根茎类:人参、独活、白芷、防风、泽泻等 果实种子类:瓜蒌、枸杞、薏苡仁、大枣等 花类:菊花、款冬花、金银花、动物类:蛤蚧、刺猬皮、冬虫夏草等5、防治方法温度处理
5、法 冷藏和高温处理,常用的高温法有曝晒法、烘烤法、热蒸法及远红外高温法等化学杀虫处理法 常用的液体熏蒸杀虫剂有氯化苦、固体熏蒸剂有磷化铝气调养护法 气调意为“空气组成的调整管理”,近年来采用充氮降氧法贮藏中药取得了显著成效药传统法最常用的是对对抗抗储储存存法法它是利用某些物质的特殊成分或特殊气味的趋避作用,达到防虫、防霉的目的。如泽泻与牡丹皮泽泻与牡丹皮同贮,泽泻不生虫,牡丹皮不退色藏红花与冬虫夏藏红花与冬虫夏草同贮,可防冬虫夏草生虫养中药内含养料可供霉菌的寄生2、引起药材发霉的主要因素:1、定义:霉菌在中药表面或内部滋生的现象二、霉 变受潮湿影响中药本身“发汗”生虫后引起发霉3、易霉变的中药
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