住宅厨房家具及厨房设备模数系列.docx

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1、ICS 91.010.30P 04JG中华人民共和国建筑工业行业标准JG/T 2192017代替JG/T 2192007住宅厨房家具及厨房设备模数系列Module series of kitchen furniture and equipments of residence2018-08-01 实施2017-12-27发布中华人民共和国住房和城乡建设部 发 布前言 IH1 范围12规范性引用文件13术语和定义14 一般要求 25厨房家具模数系列26厨房设备嵌入的模数协调47油烟机与吊柜组合的模数协调68灶具嵌入的模数协调79水槽嵌入的模数协调8-XX.a-刖本标准按照GB/T 1.12009给

2、出的规则起草。本标准代替JG/T2192007住宅厨房家具及厨房设备模数系列，与JG/T 2192007相比，主要 技术差异如下：增加了一般要求；增加了适用于无障碍厨房的操作台高度以及用于回转的净空高度和深度；修改了厨房家具宽度模数系列，按灶具柜、水槽柜、储藏柜、吊柜分类给出了模数尺寸系列；增加了设备嵌入的开口空间高度380 mm、630mm、1025mm 1400mm 145Omm系列；删除了设备嵌入的开口空间高度 1280 mm、1380 mm 1480 mm、1880 mm、1980 mm 系列；增加了厨房设备单独设置的预留空间宽度与设备正面面板宽度系列；增加了灶具设置时对应的厨房家具宽

3、度700 mm. 1000 mm、1100 mm、1200 mm系列；增加了台面开孔深度380 mm,删除了500 mm深度；增加了台面开孔宽度630 mm 660mm 680mm 800mm 83Omm系列。本标准由住房和城乡建设部标准定额研究所提出。本标准由住房和城乡建设部建筑制品与构配件标准化技术委员会归口。本标准负责起草单位：中国房地产业协会住宅设施委员会、中国建筑标准设计研究院有限公司。本标准参加起草单位：青岛海尔股份有限公司、青岛海尔智慧厨房电器有限公司、志邦厨柜股份有 限公司、欧派家居集团股份有限公司、广东美的厨房电器制造有限公司、海信（山东）冰箱有限公司、广东 万和电气有限公司

4、海蒂诗五金配件（上海）有限公司、杭州老板电器股份有限公司、樱花卫厨（中国）股 份有限公司、宁波方太厨具有限公司、宁波柏厨集成厨房有限公司、苏州科逸住宅设备股份有限公司、浙 江帅康电气股份有限公司、博西华电器（江苏）有限公司、广东雅科波罗橱柜有限公司、河南省大信整体 厨房科贸有限公司、中国建筑装饰协会住宅部品产业分会、北京亿源恒昌建材科技中心。本标准主要起草人：林涛、罗文斌、谭万强、朱小兵、张康利、袁学松、刘忠会、黄石、潘坚、周亮、 叶小清、冯才云、沈铭中、诸永定、樊伟忠、胡福涛、茅杰军、俞文生、乐智华、庞理、胡亚南、羡敬红、 杨淑娟。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：JG/T 21920

5、07o住宅厨房家具及厨房设备模数系列1范围本标准规定了住宅厨房家具及厨房设备的术语和定义、一般要求、厨房家具模数系列、厨房设备嵌 入的模数协调、油烟机与吊柜组合的模数协调、灶具嵌入的模数协调和水槽嵌入的模数协调。本标准适用于住宅厨房家具及厨房设备设计、制造和安装。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T18884.1家用厨房设备第1部分：术语3术语和定义GB/T 18884.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1基本模数basic module模

6、数协调中的基本尺寸单位，数值为Ioo mm,符号为M,即1 M=IOO mm。3.2分模数 infra-modular size一种导出模数，数值为基本模数的分倍数，如:M10(10 mm)、M5(20 mm)、M2(50 mm)03.3操作高度 working height地面与操作台上表面之间的垂直距离。3.4地柜高度 height of floor unit从地面到操作台底面之间的垂直距离。3.5操作台深度depth of worktop操作台前部边缘与后部边缘之间的水平距离。3.6台面外悬深度 depth of worktop overhang台面的前缘与柜体前缘之间的水平距离。3.7

7、开 口 空间 OPell space由厨房家具和/或厨房设备构成的敞开空间，可以布置其他厨房家具或设备。3.8台面开孔 OPeIIiiIg of mesa在操作台面上的开孔，用于安装嵌入式灶具或水槽。4 一般要求4.1 厨房家具应采用标准化、模数化设计，其模数尺寸应与厨房开间、进深的模数尺寸相互协调。4.2 厨房家具的宽度宜是基本模数的整数倍数，允许1/2 M的应用。4.3 厨房家具的高度、深度宜是基本模数的整数倍数，允许1/10 M的应用。4.4 厨房设备嵌入式安装时，应符合下列要求：a）开口空间的宽度与高度应使用正偏差；b）台面开孔的宽度与深度应使用正偏差；c）设备及其面板的宽度和高度应使

8、用负偏差。4. 5操作台面外悬深度应不大于30 mm,后部应设挡水，高度应不小于30 mm。4.6 底座深度宜不小于50 mm,高度宜不小于80 mm04.7 吊柜底部至地面的距离宜不小于1400 mm;吊柜、高柜顶部至地面的距离宜不大于2200 mm。4. 8水槽与灶具间的水平距离宜不小于600 mm04.9 灶具的表面与安装在其上方的顶吸式油烟机底面的净空距离宜在650 mm750mm范围之内,灶具表面与安装的侧吸式油烟机底部的距离宜在350 mm400 mm范围之内。4.10 灶具左右外缘至墙面的水平距离应不小于150 mm05厨房家具模数系列5.1厨房家具外形厨房家具外形示意图见图1。

9、a）地柜正视图及侧视图示意图b）吊柜正视图及侧视图示意图IL BSf说明：D1 一操作台深度;D2吊柜深度；H1 一操作高度；H 地柜度；C）高柜正视图及侧视图示意图H吊柜度；H4高柜高度；W宽度。图1厨房家具外形示意图5. 2厨房家具高度5.9.1 操作高度操作高度应符合下列规定：a）操作高度宜在7. 5 M-IO M范围之内；b）对于无障碍厨房，操作高度宜不大于7. 5 M,操作台下方用于回转的净空高度应不小于6. 5 Mo5. 2.2地柜高度地柜及嵌入设备的高度宜为下列标准高度之一：7.8 M、8.2M、8.7M、9.2Mo5. 2.3高柜、台上柜和吊柜高度高柜、台上柜和吊柜高度应符合下

10、列规定：a）高柜和吊柜的高度应考虑与吊顶的协调配合；b）高柜高度宜为10 M22M,台上柜高度宜为6 M-14 M;c）对于无障碍厨房，吊柜柜底与地面之间的垂直距离应不大于12 Mo5.3厨房家具深度5.3.1 操作台深度操作台深度宜为下列标准深度之一：5.5 M、6 M、6.5 M、7 M,推荐使用6 Mo5.3.2 柜体深度柜体深度应符合下列规定：a）地柜、高柜的深度不应超过操作台深度；b）吊柜深度宜为下列标准深度之一：3. 2 M、3. 5 M、4. 2 M;c）对于无障碍厨房，操作台下方用于回转的净空深度应不小于3.5 M,吊柜的深度应不大于2.5 Mo5.4厨房家具宽度厨房家具的宽度

11、尺寸模数系列，见表L表1厨房家具宽度尺寸模数系列序号柜体名称宽度模数系列1灶具柜6 M、7 M、8 M、9 瓜 1 M、11 M、12 M2水槽柜6 M、7 M、8 M、9 M、1 M、11 M、12 M3储藏柜1. 5 M、2 M、3 限 3. 5 M、4 M、4. 5 M、5 M、6 瓜 7 M、8 M、9 M、10 M、11 M、12 M4吊柜1. 5 M、2 M 3 M、3. 5 瓜 4 M、4. 5 M、5 M 6 瓜 7 M、8 M 9 M6厨房设备嵌入的模数协调6.1 开口空间深度6.1.1 在高柜或地柜中嵌入设置厨房设备时，开口空间的深度应不小于550 mm。6.1.2 在吊柜

12、中嵌入设置厨房设备时，开口空间的深度应不小于300 mmo6.2 开口空间高度厨房设备嵌入时，开口空间的高度与厨房家具的宽度相关，应符合表2的规定。表2开口空间高度单位为毫米家具 宽度开口空间高度330360380420450480560590630680720770820880102510801180122014001450580680780450十十十500十十十十十十十-一一一600十十十十十十十十十十十十十十十十十十十十十-十十十十十700十为毫米表2（续）家具 宽度开口空间高度330360380420450480560590630680720770820880102510801180

13、122014001450158016801780800-十-900十十十十十注1:开口空间高度误差：。+10;注2:+表示第一优先选择尺寸，+表示第二优先选择尺寸，一表示可以接受但不推荐采用的尺寸，其余为不应采用的尺寸；注3:所有高度尺寸均用于550 mm深度，此外330 mm、360 mm、380 mm、420 mm也可考虑用于300 mm深度。6.3范度6. 3.1厨房设备嵌入厨房家具的开口空间宽度厨房设备嵌入设置时，柜体开口空间宽度和设备正面面板宽度应与厨房家具宽度相关，且应符合 表3的规定，见图2。表3开口空间宽度与设备正面面板宽度单位为毫米厨房家具宽度开口空间宽度设备正面面板宽度45

14、0 (4. 5 M)410445-90500(5 M)460495-90600 (6 M)560595-90700(7 M)660695-90800 (8 M)760795-10900 (9 M)860895-90说明：W1 一开口空间宽度；W2设备正面面板宽度;W3 一厨房家具宽度。图2开口宽度和设备正面面板宽度（顶视图）6. 3. 2厨房设备单独设置的预留空间宽度厨房设备单独设置嵌入在厨房家具之间时，其预留空间宽度和设备正面面板宽度应符合表4的规 定，见图3。表4预留空间宽度与设备正面面板宽度单位为毫米预留空间宽度设备正面面板宽度450 (4. 5 M)445-10500(5 M)495-

15、90600 (6 M)595-90700(7 M)695-10800 (8 M)795-10900 (9 M)895-10说明：W2设备正面面板宽度;W4一预留空间宽度。图3预留空间宽度和设备正面面板宽度7油烟机与吊柜组合的模数协调油烟机与吊柜组合时，高度和深度根据生产厂家的说明。油烟机安装所需预留空间宽度及油烟机 的最大宽度见表5。表5预留空间宽度与油烟机的最大宽度单位为毫米预留空间宽度油烟机的最大宽度600 (6 M)595-10700(7 M)695-10750(7.5 M)745-10800 (8 M)795-10900 (9 M)895-10表5（续）单位为毫米预留空间宽度油烟机的最

16、大宽度1000(10 M)995-101100(11 M)1095-101200(12 M)1195-908灶具嵌入的模数协调灶具嵌入设置的台面开孔见图4,台面开孔下方的空间高度根据生产厂家的说明。台面开孔深度 应符合表6的规定，开孔宽度应符合表7的规定。说明：W台面开孔宽度;D台面开孔深度。图4灶具嵌入的开孔示意图表6台面开孔深度单位为毫米厨房家具宽度台面开口深度330350380400420450460480490600 (6 M)十十十十700(7 M)十十800(8 M)十十十十十十十十十十十十900 (9 M)十十十十十十十十十十一1000(10 M)十十十十十十十1100(11 M

17、)十十十十十十十1200(12 M)十十十十注1：开孔深度误差：+10;注2: “+”表示第一优先选择尺寸，表示第二优先选择尺寸，“一”表示可以接受但不推荐采用的尺寸。表7台面开孔宽度单位为毫米厨房家具宽度台面开孔宽度280530560600630650680700760800830600 (6 M)十十十700 (7 M)十800 (8 M)十十十十十十十十十十十十十十十900 (9 M)十十十十十十十十十十十十十十十十一1000(10 M)十十十十十十十十1100(11 M)十十十十十十十十1.200(12 M十十十十十十十十注1：开孔宽度误差：+10；注2: “十+”表示第一优先选择尺寸，“十”表示第二优先选择尺寸，“一”表示可以接受，但不推荐采用的尺寸，其 余为不应采用的尺寸。9水槽嵌入的模数协调水槽嵌入设置时，台面开孔应符合下列规定：a）台面开孔的位置应考虑给排水的要求，并应满足厨房炊事操作流程的要求;b）水槽在操作台面的开孔孔缘距临近垂直表面的距离应不小于60 mm;c）台面开孔的宽度、深度应根据水槽生产厂家的说明。