食品生产许可分类目录（2020版）.docx

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1、食品生产许可分类目录（2020版）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注粮食加工品0101小麦粉L通用：特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、全麦粉、其他2.专用：营养强化小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、专用全麦粉、小麦胚（胚片、胚粉）、其他0102大米大米、糙米类产品（糙米、留胚米等）、特殊大米（免淘米、蒸谷米、发芽格米等）、其他0103挂面1 .普通挂面2 .花色挂面3 .手工面0104其他粮食加工品L谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、

2、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、筱麦米（燕麦米）、茶麦米、惹仁米、八宝米类、混合杂粮类、其他2 .谷物硬磨加工品：玉米将、玉米粉、燕麦片、汤圆粉（精米粉）、残麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、菜麦粉、大麦粉、青棵粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉（大黄米粉）、稷米粉（糜子面）、混合杂粮粉、其他3 .谷物粉类制成品：生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他食用油、油脂及其制品0201食用植物油菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕桐油、橄榄油、食用植物调和油、其他0202食用油脂制品食用

3、氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他0203食用动物猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、水生动物油脂、其他食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注油脂调味品0301酱油酱油0302食醋1.食醋2.甜醋0303味精L谷氨酸钠（99%味精）2 .加盐味精3 .增鲜味精0304酱类稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱）、蚕豆酱、豆箫酱、大酱、其他0305调味料L液体调味料：鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他2 .半固体（酱）调味料：花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喔卤、油

4、辣椒、火锅盆料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱（泥）、复合调味酱、其他3 .固体调味料：鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）希调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喔粉、香辛料粉、复合调味粉、其他4 .食用调味油：香辛料调味油、复合调味油、其他5 .水产调味品：蛀油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他0306食盐1 .食用盐：普通食用盐（加碘）、普通食用盆（未加碘）、低钠食用盐（加碘）、低钠食用盐（未加碘）、风味食用盐（加碘）、风味食用盐（未加碘）、特殊工艺食用盐（加碘、特殊工艺食用盐（未加碘）2 .食品生产加工用盐肉制品0401热加工熟肉制品L酱卤肉制品：酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他2 .

5、熏烧烤肉制品3 .肉灌制品：灌肠类、西式火腿、其他4 .油炸肉制品食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注5 .熟肉干制品：肉松类、肉干类、肉脯、其他6 .其他熟肉制品0402发薛肉制品1 .发酵灌制品2 .发酵火腿制品0403预制调理肉制品1 .冷藏预制调理肉类2 .冷冻预制调理肉类0404腌腊肉制品1 .肉濯制品2 .腊肉制品3 .火腿制品4 .其他肉制品乳制品0501液体乳1 .巴氏杀菌乳2 .高温杀菌乳3 .调制乳4 .灭菌乳5 .发酵乳食品安全国家标准高温杀菌乳发布前可按经备案的企业标准许可0502乳粉1 .全脂乳粉2 .脱脂乳粉3 .部分脱脂乳粉4 .调制乳粉5 .乳清粉0

6、503其他乳制品1 .炼乳2 .奶油3 .稀奶油4 .无水奶油5 .干酪6 .再制干酪7 .特色乳制品8 .浓缩孔食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注饮料0601包装饮用水1 .饮用天然矿泉水2 .饮用纯净水3 .饮用天然泉水4 .饮用天然水5 .其他饮用水0602碳酸饮料（汽水）果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料0603茶类饮料L原茶汁：茶汤/纯茶饮料2 .茶浓缩液3 .茶饮料4 .果汁茶饮料5 .奶茶饮料6 .复合茶饮料7 .混合茶饮料8 .其他茶（类）饮料0604果蔬汁类及其饮料L果蔬汁（浆）：果汁、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其

7、他2 .浓缩果蔬汁（浆）3 .果蔬汁（浆）类饮料：果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他0605蛋白饮料L含乳饮料2.植物蛋白饮料3.复合蛋白饮料0606固体饮料L风味固体饮料2 .蛋白固体饮料3 .果蔬固体饮料4 .茶固体饮料5 .咖啡固体饮料食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注6 .可可粉固体饮料7 .其他固体饮料：植物固体饮料、谷物固体饮料、食用菌固体饮料、其他0607其他饮料1 .咖啡（类）饮料2 .植物饮料3 .风味饮料4 .运动饮料5 .营养素饮料6 .能量饮料7 .电解质饮料8 .饮料浓浆9 .其他类饮料方便食品

8、0701方便面1 .油炸方便面2 .热风干燥方便面3 .其他方便面0702其他方便食品1 .主食类：方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、其他2 .冲调类：麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他0703调味面制品调味面制品饼干0801饼干酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心（注心）饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他罐头0901畜禽水产罐头火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他0902果蔬罐头L水果罐头：桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他2

9、蔬菜罐头：食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注头、豆类罐头、其他0903其他罐头其他罐头：果仁类罐头、八宝粥罐头、其他冷冻饮品1001冷冻饮品L冰淇淋2 .雪糕3 .雪泥4 .冰棍5 .食用冰6 .甜味冰7 .其他冷冻饮品速冻食品1101速冻面米制品1 .生制品：速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他2 .熟制品：速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、其他1102速冻调制食品L生制品（具体品种明细）2.熟制品（具体品种明细）1103速冻其他食品速冻其他食品薯类和膨化1201膨化L焙烤型食品食品2.油

10、炸型3.直接挤压型4.花色型1202薯类食品1 .干制薯类2 .冷冻薯类3 .薯泥（酱）类4 .薯粉类5 .其他薯类糖果制品1301糖果1.硬质糖果2.奶糖糖果食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注3 .夹心糖果4 .酥质糖果5 .焦香糖果（太妃糖果）6 .充气糖果7 .凝胶糖果8 .胶基糖果9 .压片糖果10 .流质糖果11 .膜片糖果12 .花式糖果13 .其他糖果1302巧克力及巧克力制品L巧克力2.巧克力制品1303代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1 .代可可脂巧克力2 .代可可脂巧克力制品1304果冻果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、含乳型果冻、其他型果冻茶叶及相关制品

11、1401茶叶L绿茶：龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他2 .红茶：祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他3 .乌龙茶：铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单机茶、其他4 .白茶：白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注5 .黄茶：蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他6 .黑茶：普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他7 .花茶：茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他8 .袋泡茶：绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他9.紧压茶：普洱茶（生茶）紧压茶、普洱茶（熟茶）紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、其

12、他紧压茶1402茶制品L茶粉：绿茶粉、红茶粉、其他2 .固态速溶茶：速溶红茶、速溶绿茶、其他3 .茶浓缩液：红茶浓缩液、绿茶浓缩液、其他4 .茶膏：普洱茶膏、黑茶膏、其他5 .调味茶制品：调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏、其他6 .其他茶制品：表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸、其他1403调味茶1 .加料调味茶：八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他2 .加香调味茶：柠檬红茶、草莓绿茶、其他3 .混合调味茶：柠檬枸杞茶、其他4 .袋泡调味茶：玫瑰袋泡红茶、其他5 .紧压调味茶：荷叶茯砖茶、其他1404代用茶L叶类代用茶：荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他2 .花类代用茶：杭白菊

13、金银花、重瓣红玫瑰、其他3 .果实类代用茶：大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠横片、其他4 .根茎类代用茶：甘草、牛茅根、人参（人工种植）、其他5 .混合类代用茶：荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他6 .袋泡代用茶：荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他7 .紧压代用茶：紧压菊花、其他食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注酒类1501白酒1.白酒2 .白酒（液态）3 .白酒（原酒）1502葡萄酒及果酒1 .葡萄酒：原酒、加工灌装2 .冰葡萄酒：原酒、加工灌装3 .其他特种葡萄酒：原酒、加工灌装4 .发酵型果酒：原酒、加工灌装1503啤酒1.熟啤酒2.生啤酒3.鲜啤酒4.特种啤酒1504黄酒

14、黄酒：原酒、加工灌装1505其他酒L配制酒：露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他2 .其他蒸馅酒：白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白兰地、水果蒸僮酒、其他3 .其他发酵酒：清酒、米酒（稗精）、奶酒、其他1506食用酒精食用酒精蔬菜制品1601酱腌菜调味榨菜、腌萝卜、脆红豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、其他1602蔬菜干制品1 .自然干制蔬菜2 .热风干燥蔬菜3 .冷冻干燥蔬菜4 .蔬菜脆片5 .蔬菜粉及制品1603食用菌制品1.干制食用菌2.腌清食用菌1604其能蔬菜其他蔬菜制品食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注制品水果制品1701蜜饯1 .蜜饯类2 .凉果类3 .果脯类4 .话化类5

15、 .果丹（饼）类6 .果糕类1702水果制品L水果干制品：葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他2.果酱：苹果酱、草莓酱、蓝莓酱、其他炒货食品及坚果制品1801炒货食品及坚果制品1 .烘炒类：炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他2 .油炸类：油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他3 .其他类：水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、成干花生、其他蛋制品1901蛋制品1 .再制蛋类：皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他2 .干蛋类：巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、其他3 .冰蛋类：巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白、其他4 .其他类：热凝固蛋制品、其他可可及焙烤咖啡产品2001可可制品可

16、可粉、可可脂、可可液块、可可饼块、其他2002焙炒咖啡焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他食糖2101糖1 .白砂糖2 .绵白糖3 .赤砂糖4 .冰糖：单晶体冰糖、多晶体冰糖5 .方糖6 .冰片糖食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注7.红糖8.其他糖：具体品种明细水产制品2201干制水产品虾米、虾皮、干贝、鱼干、干燥裙带菜、干海带、干紫菜、干海参、其他2202盐渍水产品盐渍藻类、盐渍海堇、盐渍鱼、盐渍海参、其他2203鱼糜及鱼糜制品冷冻鱼糜、冷冻鱼糜制品2204冷冻水产制品冷冻调理制品、冷冻挂浆制品、冻煮制品、冻油炸制品、冻烧烤制品、其他2205熟制水产品烤鱼片、就鱼丝、烤虾、海苔、鱼松、鱼肠

17、鱼饼、调味鱼（觥鱼）、即食海参（鲍鱼）、调味海带（裙带菜）、其他2206生食水产品腌制生食水产品、非腌制生食水产品2207其他水产品其他水产品淀粉及淀粉制品2301淀粉及淀粉制品1 .淀粉：谷类淀粉（大米、玉米、高粱、麦、其他）、等类淀粉（木薯、马铃萼、甘薯、芋头、其他）、豆类淀粉（绿豆、蚕豆、虹豆、豌豆、其他）、其他淀粉（藕、革恭、百合、蕨根、其他）2 .淀粉制品：粉丝、粉条、粉皮、虾味片、原粉、其他2302淀粉糖葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注糕点2401热加工糕点、1 .烘烤类糕点：酥类、松

18、稣类、松脆类、酥层类、稣皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类2 .油炸类糕点：麻皮类、水油皮类、松麻类、稣层类、水调类、发酵类、其他类3 .蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松株类、粽子类、水油皮类、片模类、其他类4 .炒制类糕点5 .其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕、其他）、非发酵面米制品（窝头、烙饼、其他）、其他2402冷加工糕点1 .熟粉糕点：热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模模类、其他类2 .西式装饰蛋糕类3 .上糖浆类4 .夹心（注心）类5 .糕团类6

19、 .其他类2403食品馅料月饼馅料、其他豆制品2501豆制品1 .发解豆制品：腐乳（红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳）、豆鼓、纳豆、豆汁、其他2 .非发酵豆制品：豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他3 .其他豆制品：素肉、大豆组织蛋白、膨化豆制品、其他蜂产品2601蜂蜜蜂蜜2602蜂王浆（含蜂王浆冻蜂王浆、蜂王浆冻干品食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注干品）2603蜂花粉蜂花粉2604蜂产品制品蜂产品制品保健食品2701片剂具体品种2702粉剂具体品种2703颗粒剂具体品种2704茶剂具体品种2705硬胶囊剂具体品种2706软胶囊剂具体品种2707口服液具体

20、品种2708丸剂具体品种2709膏剂具体品种2710饮料具体品种2711酒剂具体品种2712饼干类具体品种2713糖果类具体品种2714糕点具体品种食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注类2715液体乳类具体品种2716原料提取物具体品种2717复配营养素具体品种2718其他类别具体品种特殊医学用途配方食品2801特殊医学用途配方食品1 .全营养配方食品2 .特定全营养配方食品：糖尿病全营养配方食品，呼吸系统病全营养配方食品，肾病全营养配方食品，肿瘤全营养配方食品，肝病全营养配方食品，肌肉衰减综合征全营养配方食品，创伤、感染、手术及其他应激状态全营养配方食品，炎性肠病全营养配方食品，

21、食物蛋白过敏全营养配方食品，难治性癫痫全营养配方食品，胃肠道吸收障碍、胰腺炎全营养配方食品，脂肪酸代谢异常全营养配方食品，肥胖、减脂手术全营养配方食品，其他3 .非全营养配方食品：营养素组件配方食品，电解质配方食品，增稠组件配方食品，流质配方食品，氨基酸代谢障碍配方食品，其他产品（注册批准文号）2802特殊医学用途婴儿配方食品特殊医学用途婴儿配方食品：无乳糖配方或低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品、早产/低出生体重婴儿配方食品、氨基酸代谢障碍配方食品、婴儿营养补充剂、其他产品（注册批准文号）婴幼儿配方食品2901婴幼儿配L婴儿配方乳粉：湿法工艺、干法工艺

22、干湿法复合工艺2.较大婴儿配方乳粉：湿法工艺、干法工艺、干湿法复合产品（配方注册批准文号）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注方乳粉工艺3.幼儿配方乳粉：湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺特殊膳食食品3001婴幼儿谷类辅助食品1 .婴幼儿谷物辅助食品：婴幼儿米粉、婴幼儿小米米粉、其他2 .婴幼儿高蛋白谷物辅助食品：高蛋白婴幼儿米粉、高蛋白婴幼儿小米米粉、其他3 .要幼儿生制类谷物辅助食品：婴幼儿面条、婴幼儿颗粒面、其他4 .婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品：婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿磨牙棒、其他3002婴幼儿罐装辅助食品1 .泥（糊）状罐装食品：婴幼儿果蔬泥、婴幼儿肉泥、娶

23、幼儿鱼泥、其他2 .颗粒状罐装食品：婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿颗粒鱼泥、其他3 .汁类嫌装食品：婴幼儿水果汁、婴幼儿蔬菜汁、其他3003其他特殊膳食食品其他特殊膳食食品：辅助营养补充品、运动营养补充品、孕妇及乳母营养补充食品、其他其他食品3101其他食品其他食品：具体品种明细食品添加剂3201食品添加剂食品添加剂产品名称：使用GB2760、GB14880或卫生健康委（原卫生计生委）公告规定的食品添加剂名称；标准中对不同工艺有明确规定的应当在括号中标明；不包括食品用香精和复配食品添加剂3202食品用香精食品用香精：液体、乳化、浆（膏）状、粉末（拌和、胶囊）3203复配食品添加复配食品添加剂明细（使用GB26687规定的名称）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注剂注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。2 .新修订发布的市查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。3 .按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生健康委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。