《种子加工技术》课程标准.docx
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1、种子加工技术课程标准课程名称:种子加工技术课程性质:专业核心课程课程学时:70学时课程学分:5学分一、课程信息本课程是种子生产与经营专业核心课程。一般在三年级第一学期进行,总学时30学时。本课程是在认识和掌握种子生产技术的基础上,研究和利用各种植物种子,应用先进的加工技术和手段,完成植物种子从生物种子到商品种子的转化。在本课程学习之前,需要开设植物学、遗传学、种子生产技术等课程。本课程内容主要对应种业企业的种子加工岗位。二、课程任务名称教学目标知识目标1 .能熟练掌握各种植物种子加工有关的主要生理特性及物理特性2 .能熟练掌握种子的干燥原理3 .能熟练掌握种子清选与精选原理4 .能熟练掌握种子
2、干燥原理5 .能熟练掌握种子加工工艺6 .能熟练掌握种子包装包衣技术要求7 .能熟练掌握各种类型种子加工工艺能力目标1 .能设计、制定主要作物种子的清选、精选方案2 .能设计、制定主要植物种子干燥的技术方案3 .能制定主要作物种子的包衣方案4 .能制定主要作物种子的包装方案5 .能设计主要作物种子加工的工艺流程素质目标1 .培养良好的劳动纪律观念2 .培养团队协助精神3 .培养兴农、爱农、敬农的专业精神4 .培养吃苦耐劳的勤业精神5 .培养严谨科学的技术态度三、教学内容种子加工技术任务及知识、能力和素质分解表模块知识能力素质模块1、种子的物理特性1 .种子的形态结构2 .种子的容重和比重3 .
3、种子的密度和孔隙度4 .种子的散落性和自动分级5 .种子的导热性和比热容6 .种子的吸附性1 .具备一定的种子形态学观察能力;2 .具备测定种子常见物理性质的实际操作能力。3 .实训1:常见种子主要物理特性检测1 .具备从事农业职业活动所遵循的思想和行为规范,具备艰苦奋斗、踏实肯干、自主立业、开拓创新的精神;2 .具备详细观察和记载的工作态度;3 .具备采用一定设备和方法进行测定的专业素质。模块2、种子预清选1 .玉米种子脱粒机2 .除芒机3 .磨光机4 .刷种机5 .其他预加工设备6 .实训2:当地主要种子预清选操作1 .掌握T3.5型玉米脱粒清选机使用与调整;2 .除芒机使用与调整;3 .
4、能调整与使用磨光机;4 .能使用与调整刷种机。1 .具备从事种子加工机械操作所需要遵循的思想和行为规范,2 .具备详细观察和记载的工作态度;3 .具备根据不同种子机械采用不同操作方法的专业素质。模块3、种子清选、精选1 .按种子尺寸特性清选2 .按种子空气动力学清选种子3 .按种子表面特性分离4 .按种子色泽进行分离1 .具备一定的种子特性的判定能力;2 .具备根据种子的特性选择不同清选和精选方法的能力;3 .具备操作不同种子清选和精选设备的动手能力。1 .具备从事农业职业活动所遵循的思想和行为规范,具备艰苦奋斗、踏实肯干、自主立业、开拓创新的精神;2 .具备详细观察和记载的工作态度;3 .具
5、备根据不同种子采用模块知识能力素质5 .按种子的密度进行分离原理6 .按种子弹性特性的分离原理7 .种子负电性分离方法8 .实训3:当地主要种子清选与精选方法设计与选择不同清选和精选方法的专业素质。模块4、种子清选、精选机械1 .风筛清选机基本结构与原理2 .长度清选机械基本结构与原理3 .比重清选机基本结构与原理4 .圆筒筛分级机的使用与维护5 .平面筛分级机6 .实训4:当地常见种子清选与精选及机械操作1 .能使用风筛清选机的能力;2 .具备长度清选机使用能力;3 .会操作使用比重清选机4 .能使用与维护圆筒筛分级机1 .具备从事种子清选精选机械操作所需要遵循的思想和行为规范,2 .具备详
6、细观察和记载的工作态度;3 .具备根据不同种子机械采用不同操作方法的专业素质。模块5、种子干燥技术1 .种子干燥的目的和必要性2 .种子干燥特性3 .种子的干燥原理4 .种子干燥方法5 .种子加热干燥机械6 .种子加热干燥操作技术1 .具备一定的种子干燥特性的判定能力;2 .具备根据种子的特性选择不同干燥方法的能力;3 .具备操作不同种子干燥设备的动手能力。1 .具备从事农业职业活动所遵循的思想和行为规范,具备艰苦奋斗、踏实肯干、自主立业、开拓创新的精神;2 .具备详细观察和记载的工作态度;3 .具备根据不同种子采用模块知识能力素质7.实训5:当地常见种子干燥操作不同干燥方法的专业素质。模块6
7、种子处理1 .种子处理的目的意义2 .普通种子处理方法3 .实训6:当地主要种子的物理与化学方法处理操作1 .掌握种子处理的物理方法2 .掌握种子处理的化学方法3 .掌握种子处理的生物方法1 .具备从事农业职业活动所遵循的思想和行为规范,具备艰苦奋斗、踏实肯干、自主立业、开拓创新的精神;2 .具备根据不同种子特性采用不同处理方法的专业素质。模块7、包衣技术1 .种子包衣技术概述2 .种子包衣剂3 .种子包衣机械设备4 .实训7:常见种子包衣操作1 .具备一定的种子包衣特性的判定能力;2 .具备根据种子的特性选择不同包衣技术的能力;3 .具备操作不同种子包衣设备的动手能力1 .具备从事农业职业
8、活动所遵循的思想和行为规范,具备艰苦奋斗、踏实肯干、自主立业、开拓创新的精神;2 .具备根据不同种子特性采用不同包衣方法的专业素养。模块8、种子包装1 .包装意义和要求2 .包装材料的种类和性质3 .防湿容器与安全含水量4 .包装标签5 .包装机械和包装方法6 .实训8:常见种子包装操作1 .具备定的种子包装特性的判定能力;2 .具备根据种子的特性选择不同包装技术的能力;3 .具备操作不同种子包装设备的动手能力。1 .具备从事农业职业活动所遵循的思想和行为规范,具备艰苦奋斗、踏实肯干、自主立业、开拓创新的精神;2 .具备根据不同种子特性采用不同包装方法的专业素质。模块9、1.种子加工工序1.具
9、备设计一般种子1.具备从事农业职业活动模块知识能力素质种子加工工艺2 .麦类、水稻种子加工工艺3 .玉米种子加工工艺4 .大豆种子加工工艺5 .高粱种子加工工艺6 .蔬菜种子加工工艺7 .棉花种子加工工艺8 .牧草、药用种子加工工艺9 .实训9:当地常见种子加工工艺设计加工工序的能力;2.具备根据种子特性和机械特征设计加工工艺的能力。所遵循的思想和行为规范,具备艰苦奋斗、踏实肯干、自主立业、开拓创新的精神;2.具备根据不同种子特性采用不同加工工艺的专业素质。模块10、种子加工成套设备L种子加工成套设备的组成;2 .种子输送系统;3 .除尘系统;4 .电控和温控系统;5 .选型与配套6 .实训1
10、0:种子加工成套设备参观1 .具备种子加工成套设备的操作能力;2 .具备种子加工成套设备使用与选配能力。1 .具备从事种子加工所遵循的思想和行为规范,具备艰苦奋斗、踏实肯干、自主立业、开拓创新的精神;2 .具备根据不同种子特性采用不同加工设备及灵活调整的专业素质。模块11、附录相关知识与法规、标准L种子加工术语;2 .农作物种子相关知识;3 .种衣剂;4 .种子加工成套设备主要技术参数(GB/T211582007);5 .农作物种子标签通则;6 .农作物种子商品种1 .具备能查询相关知识的检索能力;2 .具备扩展相关知识的能力;3 .严格遵循国家相关的法律规定。1 .具备从事种子加工所遵循的思
11、想和行为规范,具备艰苦奋斗、踏实肯干、自主立业、开拓创新的精神;2 .具备全方位的种子加工专业素质。模块知识能力素质子加工包装规定;7.农作物种子生产结营许可管理办法。四、课程教学设计(一)教学设计依据种子加工技术教学设计的基本依据是本课程在种子生产与经营专业培养目标中的课程定位与课程任务。(二)教学设计的理念与思路1、课程设计理念以种子加工岗位能力需求为出发点,基于种子加工岗位工作过程,开发基于工作过程的课程内容,实现以能力培养为主线的任务驱动式教学模式。即针对某种种子加工,在校、企指导老师的指导下,进行种子加工的相应技术操作,边教边学边做,完成本课程的学习任务。2、课程改革思路充分利用各种
12、教学时空,如将一般性要求的或学生容易自学的内容少安排学时,或安排学生课外自学,将部分实践性教学内容安排在课外兴趣小组活动、社会实践活动或各种相应的协会活动中进行。而实践性较强且集中的实训内容安排在顶岗实习进行等多种实训形式。(三)教学实施条件1、教学团队具体来说,课程组成员构成情况如下:姓名性别年龄学历专兼教师职称职业资格证书2、实训条件有种子标本实训室、植物组织培养室,有成都农业科技职业学院科技园及校企共建的10多个种业企业,其设备和基地基本能开设本课程的全部能力训练项目。成都农业科技职业学院科技园近500亩地,设有四川省主要作物品种区试站、主要作物原良种繁殖田,每年种植有数十个品种,供学生
13、实习实训,能及时了解河南当前的主推品种及其特征特性,提高自己的专业水平和技能。(四)教学方案设计模块任务积件(知识点、技能点)资源图片视频文档课件动画教案模块1、种子的物理特性任务1形态结构1 .外部形态特征2 .内部构造3 .主要作物种子形态结构1412131102任务2容重、比重1.容重2.比重12320任务3密度和孔隙度1 .密度2 .孔隙度12121任务4散落性和自动分级1 .散落性2 .自动分级12121任务5导热性和比热容1 .导热性2 .热容量12120任务6吸附性和吸湿性1 .吸附性2 .吸湿性12120任务7实训1:常见种子主要物理特性检测L形态结构观察(任务1 )2 .容重
14、与比重(任务2)3 .密度与孔隙度(任务3 )4 .散落性与自动分级(任务4)(整合在前四个任务,理实一体)O5O70小计192720282298模块任务积件(知识点、技能点)资源图片视频文档课件动画教案模块2、种子预清选任务1玉米种子脱粒机L种子脱粒原理与方法2 .冲击脱粒3 .揉搓脱粒4 .梳刷脱粒5 .碾压脱粒6 .使用与调整881712任务2除芒机1 .结构与工作原理2 .使用调整3 .维护保养及安全使用1313O任务3磨光机1 .磨光机介绍2 .工作原理3 .使用与调整及安全1414O任务4刷种机1 .基本结构与原理2 .使用与调整3 .操作程序4 .保养及安全使用15151任务5其
15、他预加工设备L谷糙分离2.种子预清机3.特殊种子的湿加工工艺1313O任务6棉花脱绒1.盐酸脱绒2.浓硫酸脱绒3.带离心机过量式稀硫酸脱绒4.不带离心机计量式稀硫酸脱绒5.泡沫酸脱绒及机械式脱绒36O6O任务7实训2:当地主要1 .谷糙分离2 .棉种脱绒(有条件的O7O2O模块任务积件(知识点、技能点)资源图片视频文档课件动画教案种子预清选操作地方)小计15365302290模块3、种子清选、精选任务1按种子尺寸特性清选1 .种子形状和大小2 .筛子种类3 .圆孔筛4 .长孔筛5 .窝眼筒6 .圆筒筛7 .三角形筛8 .筛孔的布置与规格选择9 .分布曲线的制作71261212任务2按种子空气动
16、力学清选种子1 .垂直气流分选2 .倾斜气流3 .种子抛扔进行分离4 .比重分离55651任务3按种子表面特性分离L种子表面特性2.分离方法01111任务4按种子色泽进行分离光电色泽种子分离原理31110任务5按种子的比重进行分离原理水稻盐水选种介绍12110模块任务积件(知识点、技能点)资源图片视频文档课件动画教案任务6按种子弹性特性的分离原理螺旋分离原理11111任务7种子负电性的分离方法种子负电性的分离方法11010任务8.实训3:当地主要种子清选与精选方法设计与选择1 .各种类型的种筛观察2 .根据不同种类种子设计清选方法03020小计182616244290模块4、种子清选、精选机械
17、任务1.风筛清选机1 .基本结构2 .工作过程3 .安全使用与调整4 .5XD型风筛清选机5 .XD10.0风筛清选机4106612任务2.长度清选机1 .窝眼筒风选机工作原理2 .5W5.O窝眼清选机22220任务3.比重清选机1. 5TZ2200型比重清选机2. 5TZ10比重清选机3. 比重清选机使用与维护28330任务4.圆筒1.5XY5型圆筒筛分23330模块任务积件(知识点、技能点)资源图片视频文档课件动画教案筛分级机级机结构2 .5XY5型圆筒筛分级机主要性能3 .使用维护与保养任务5.平面筛分级机1 .平面筛分级机原理2 .平面筛分级机主要结构3 .5XDS10平面筛分级机的主
18、要技术参数43230任务6.实训4:当地常见种子清选与精选及机械操作1.风筛清选机2.窝眼清选机3.比重清选机4.圆筒筛分级机05040小计143116211285模块5、种子干燥技术任务1种子干燥的目的和必要性1.目的2.必要性121202任务2种子干燥特性L种子的传湿力2 .种子干燥的介质3 .空气在种子干燥过程中的作用4 .空气湿度一绝对湿度5 .空气湿度一相对湿度65550任务3种子的干燥原理1 .种子的干燥原理2 .影响种子干燥的因素56550模块任务积件(知识点、技能点)资源图片视频文档课件动画教案3 .种子干燥过程中的水分变化4 .种子干燥过程中的温度变化和时间5 .种子干燥时间
19、任务4种子干燥方法1 .自然干燥2 .机构通风干燥3 .加热干燥法4 .干燥剂干燥5 .冷冻干燥6 .冷冻干燥的方法271012120任务5种子加热干燥机械1 .种子加热干燥机械一料床堆放式干燥设备2 .干燥工艺流程3 .结构特点4 .种子加热干燥机械一连续流动式干燥机5 .贝力科型塔式干燥机结构原理176550任务6种子加热干燥操作技术1 .种子加热干燥操作技术一迅速干燥优点2 .干燥前的准备工作3 .种子干燥的温度4 .种子干燥需要的气流量与湿度5 .气流的变换方式6 .种子干燥层的厚度38880模块任务积件(知识点、技能点)资源图片视频文档课件动画教案7 .水分和温度变化8 .降水速率任
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