在当前背景下我国酒店行业市场营销策略分析.docx
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1、在当前背景下,我国酒店行业市场营销策略分析雷甜甜 王惠惠摘要:随着酒店行业发展趋于成熟,竞争更加激烈。而营销手段在新技术的驱动下,也在不断更新。当前,我国的酒店行业的市场营销发展的现状、问题和趋势如何,本文将做一个系统的梳理。关键词:酒店 市场营销 定位 数据分析作为改革开放首开先河、成功引进外资的中国酒店行业已经走过了近40个年头。在这40年里,酒店行业发生了翻天覆地的变化,与之相对应的,酒店行业的市场营销策略也紧跟趋势进行变革。在当今的移动互联网时代,各种新营销手段层出不穷,我国的酒店行业的市场营销策略又将如何应对?本文将从我国酒店行业发展现状、存在的问题、解决策略及营销趋势等几个方面进行
2、探讨。一、我国酒店行业发展现状酒店行业是我国与国际接轨最早、开放步伐最快的行业之一,经过40多年的发展,已是我国服务业的重要组成部分,对促进经济的腾飞做出了重要贡献。目前,中国是全球规模最大的酒店市场,同时也是全球酒店业增长最快的市场。据统计,自2007年至2017年,国内共计新增酒店公司总数达到100057家,其中,2015年新增酒店数量为19226家,增量为国内酒店历史最高值;2016年,新增公司总数开始下降,降幅约为17.2%:2017年继续下降,新增酒店公司总量为10819家,同比降幅32%,至此,2017年新增酒店公司总量跌至接近2013年水平。与零售业、快消品、社会餐饮领域的激烈竞
3、争相比,传统酒店业对市场变化的反应往往缓慢。随着宏观经济复苏,商务活动、大众旅游等外部环境好转,商务需求回暖,大众旅游消费稳增,将带动酒店业需求回暖。目前,整个酒店行业已经进入存量整合阶段,形成锦江、首旅、华住国内三大寡头集团。2015年中国酒店连锁化率仅20%,远低于美国的70%。连锁加盟必将加速中端品牌扩张。二、酒店营销存在的问题通过制定有效的市场营销战略,最大限度地提高酒店入住率和营业收入,是所有酒店经营者的愿望。但是目前酒店行业的市场营销仍然存在很多问题。具体表现在以下几个方面:(一)部分酒店營销观念落后过去,在酒店行业内,当生意不佳的时候,酒店管理者往往会集中精力对员工进行培训和内部
4、调整,而不去准确寻找背后真正的原因。随着,酒店行业的进一步发展,大部分酒店能够积极适应形势变化,改变落后观念,对症下药,积极探索移动互联网时代营销新形式。但仍不排除部分酒店观念守旧,不能很好的适应市场的变化。(二)缺乏市场分析,导致定位不准定位之父艾里斯认为,定位就是占据消费者头脑中的“空地”,并以此为根据地,不被别人抢占。在酒店行业,有相当一部分酒店并没有通过对市场分析来确认自己得市场定位,依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。如果酒店缺乏市场定位或者分析不够深入,定位不准,将使酒店经营策略和营销策略模糊,进而想要取得好的营销效果和业绩将十分困难。(三)竞争手段单
5、一目前,很多酒店竞争手段单一落后,就是比价格,希望能够薄利多销,但这种单纯的削价让利手段只能吸引客户一时,而且如果客户只是看重低价而来,难免下次另一家价格更低造成客户流失,很难培养忠诚度。一旦没有价格优势,前期做的所有努力就都白费了。而且,很容易使整个酒店行业陷入价格战,不利于酒店行业的健康发展。(四)大数据利用水平低很多酒店,尤其是稍具规模的酒店都有基本的数据采集系统,但是这些数据之间是割裂的,而且如何充分发挥这些数据的价值,酒店是不清楚的。所以,长期以来,大数据的利用一直停留在收集阶段,数据分析也非常简单,没有深度的、多维度的剖析,更不能洞察数据之间的关系来发挥这些数据的潜在价值。(五)如
6、何适应营销方式变革从最初的上门营销,到电话营销,再到网站营销,酒店行业的营销方式一直在不断地随着时代的变革而改变。在当前社会,80后、90后逐渐成为社会中坚力量,00后活跃度日益增大,如何适应他们的媒介接触习惯,更好的把营销信息传递给他们,成为每个酒店从业人员重点思考的问题。三、主流营销平台分析(一)官网(含PC端、移动端)酒店的官方网站不仅仅是品牌形象展示的窗口,而且对于收集潜客信息乃至促进成单都有着至关重要的作用。这是因为,官网首先可以有助于消费者了解酒店的具体情况,增加可信度及专业性,提升酒店的档次;其次,很多酒店官网可以直接下单预定酒店,并在总订单中占有不错的比重。那么,企业应该如何提
7、升官网的用户体验呢?首先,企业在建站时就要考虑好网站的定位及其在酒店整个营销体系中所处的位置,并聘请专业人员对网站进行设计和搭建。其次,用户在官网的体验直接关系着最后成单的意愿,酒店应该非常关注潜客来到官网后的系列行为,借助各种热力图工具,掌握包括点击区域、热门链接、停留时间等数据,并根据数据优化页面布局。最后,很多酒店官网承载着转化的任务,是各种广告和搜索的着陆页。酒店可以通过分析客户下单的整个流程,制定漏斗图,借助网站分析工具,找到各个环节的流式情况,并对流式比重比较大的环节重点优化,提升整体的转化效果。随着移动互联网时代的到来,越来越多的酒店也开始着手设计自己的APP。需要注意的是,很多
8、酒店的APP并不能很好地适配各种手机型号,甚至会影响最后的支付环节,值得酒店重点关注。此外,APP开发成本不低,随着小程序的兴起,酒店可以尝试将这种“随用随走,走了还会再来”的小工具作为其替代品。(二)电商平台网站毫无疑问,OTA(online TravelAgency)对酒店行业的贡献是非常巨大的。OTA成功培养了消费者在线预定的习惯,帮助酒店实现更精准的客户细分和市场定位。酒店行业也推动了OTA的成功,OTA的主要收入就来自于酒店预订的佣金,通常占预订量的15%或以上。但是,显然,一家酒店如果过分的依赖OTA,那么他将慢慢失去在与OTA博弈中的话语权,而且,酒店仅仅依靠线上是难以做大做强的
9、酒店营销的根本还是以做大直销为目标,OTA仅仅是其拓展客源的渠道之一。此外,酒店还要确保OTA的价格与直销价格的一致性,甚至可以尝试在价格一致性的前提下,对直销给与更多的、更好地福利待遇,比如免费早餐、免费升级客房等服务。(三)微信据腾讯2017年第三季度财报显示,微信及WeChat的合并月活跃账户达到9.8亿。微信当之无愧的稳坐社交媒体第一把交椅。微信如此强大的流量优势,想必任何一个想要做好市场营销的酒店都将垂涎三尺。所以,现在微信几乎成为每一家酒店的标配,如果哪个酒店没有注册一个微信账号,那么这个酒店的管理者肯定认为市场人员不作为,整个酒店的品牌形象将大打折扣,甚至很多酒店将微信作为展示
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