城规园林班任务书咖啡厅建筑设计任务书.doc
《城规园林班任务书咖啡厅建筑设计任务书.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《城规园林班任务书咖啡厅建筑设计任务书.doc(8页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、咖啡厅建筑设计任务书一 教学目的与要求 1、 要求学生对小型公共建筑的功能有全面了解。 2、 要求学生对室内空间有一定的感知能力,训练其空间设计能力及组合能力。 3、 要求学生了解人体工程学,了解人的行为心理,及由此产生的对空间的各项要求。 4、 要求学生能在设计过程中,了解园林绿化及环境的设计,了解园林景观建筑的设计要点。 5、 解决好方案的总体布局,包括功能分区、出入口、停车位、客流与货流的组织、与环境的结合等。 6、 应对建筑空间进行整体处理、结构合理、构思新颖。餐厅为设计的重点部分,应注重其室内空间设计,创造与建筑风格相适应的室内环境氛围。 二 设计内容与要求 今拟在杭州黄龙洞景区附近
2、建一高档咖啡厅,建筑为两层,总建筑面积不超过450设160180个座位。可适当布置室外咖啡座。咖啡厅是在正餐之外,以喝咖啡(或饮料)为主,可加简单的食品,供客人交友、约会或休息的场所。在午后及晚间营业,它讲究气氛轻松。面积要求:1客用部分(1)咖啡厅:280)可分散座、火车座、酒吧座等,根据构思需要可设娱乐设施,如舞池、表演台、钢琴台等分两层,要组织好垂直交通和供应线路,应有良好的室内空间环境,空间既要有所分隔,又要相互流通,并营造富有特色的氛围和情调。座位设160180个,(2)付货柜台1015提供咖啡等饮料及食品位置应设在咖啡厅与制作间交接处,与服务人员和顾客均有直接联系(3)门厅或门斗1
3、0(4)客用厕所:12男厕、女厕各1间,各设2个厕位,男厕设小便斗2个2服务部分制作间20对饮料和食品加热或制冷压榨鲜果汁,做水果沙拉水果拼盘可为开敞或半开敞式,可与付货柜台组合。如单设,应与付货柜台联系方便。洗涤消毒12,库房123辅助部分更衣室12,厕所6,办公管理24。三 设计进度及安排 本设计为期8周,分以下四个阶段进行。 1讲课调研与快速设计阶段:共2周 通过教师讲授有关咖啡厅的设计原理与方法,并分析若干优秀范例,使学生对该设计有比较形象的了解,随后学生用一周时间进行快速设计。在此期间同学应参观调研12个中高档咖啡厅,以加强感性认识。本阶段着重考虑和解决以下问题: (1)解决好方案的
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 园林 任务书 咖啡厅 建筑设计
