2025年旅游管理专业人才培养方案.docx
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1、2025年旅游管理专业人才培养方案一、专业基本信息(一)专业名称及代码专业名称:旅游管理;专业代码:540101o(二)隶属专业群应用外语服务专业群二、入学要求普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力。三、修业年限实施弹性学分制管理,一般修业年限为3年,弹性修业年限为26年;高职专科。四、职业面向(一)职业面向职业面向如表1所示。表1专业职业面向表所属专业大类(代码)所属专业类(代码)对应行业(代码)主要职业类别(代码)主要岗位类别(或技术领域)职业资格证书或技能等级证书举例旅游大类(54)旅游类(5401)旅行社及相关服务(L-7291)导游(4-070401)旅游团队领队(4一07
2、一0402)旅行社计调(4070403)旅游咨询员(4-070404)研学旅游指导师(4-07-0404)其他健康、体育和休闲服务人导游、旅行社计调、旅游销售、研学旅游指导师、康养旅游服务人员全国导游人员资格证书;研学旅游课程设计与实施(DIEE)职业技能等级证书员(411499)(二)职业能力分析本专业典型工作任务与职业能力分析如表2所示。表2专业对接职业岗位典型工作任务、职业能力分析表序号职业岗位名称典型工作任务职业主要能力要求1传统岗位导游导游讲解服务旅行生活服务带团应急处理语言表达与导游讲解能力组织协调与导游规范服务能力独立工作与随机应变能力引导文明旅游能力信息技术应用能力2旅行社计调
3、旅游线路设计旅游线路计价与报价旅游服务采购接团与发团操作旅游线路设计能力旅游线路成本核算与报价能力旅游服务采购能力接团或发团管理能力3旅游销售旅游产品推介与销售客户关系管理旅游产品推介与销售能力交际与沟通能力公关与客户关系管理能力4新业态U-4冈位研学旅游指导师策划、制定与实施研学旅游方案组织与指导开展研学旅游活动研学旅游课程方案设计能力研学旅游活动组织能力组织与团队协作能力安全防范与应变处理能力5康养旅游服务人员康养旅游产品开发康养旅游接待服务康养旅游产品开发与设计能力康养旅游接待服务技能健康管理及养生保健技能五、培养目标与培养规格(一)培养目标本专业面向江苏省四大优势产业之一文旅产业发展的
4、重大需求,培养理想信念坚定,德智体美劳全面发展的社会主义现代化事业的建设者和接班人。面向文旅产业领域的旅行社业、“旅游+研学、旅游+康养”新业态及相关服务行业的导游、旅行社计调、旅游销售、旅游咨询以及研学旅游或康养旅游等岗位(群),培养掌握扎实的科学文化基础和文旅融合、“旅游+”行业前沿、旅游接待服务、旅游产品设计、旅游计调操作、旅游营销及相关法律法规等专业知识,具备导游服务、旅游产品设计、旅游计调操作、旅游产品咨询与销售推广,以及与研学旅游或康养旅游相关的产品设计、服务管理等能力,能够在文旅领域从事导游、计调、销售、研学旅游或者康养旅游等工作人才。培养具备科学素养、卓越技能、创新能力、国际视
5、野、人工智能技术素养、爱岗敬业精神、良好服务意识和吃苦耐劳精神,思想政治立场坚定,具有“爱众亲仁”道德精神、“博学笃行”专业品质和“精益求精”工匠精神的适应新质生产力发展需求的高素质复合型国际化技术技能人才,为实现湖南“三高四新”的美好蓝图贡献文旅力量。(二)培养规格本专业培养规格如表3所示:表3专业培养规格详表培养要求具体内容素质要求1 .思想政治素质:坚决拥护中国共产党领导和我国社会主义制度,在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下,践行社会主义核心价值观;具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感;崇尚宪法、遵守法律。2 .职业素养:爱岗敬业、诚实守信、清廉守纪、崇德向善,具有“爱众亲仁”道德精
6、神、“博学笃行”专业品质和“精益求精”工匠精神;尊重生命、热爱劳动,有爱心、耐心、细心;具有质量意识、环保意识、安全意识、大数据意识、信息素养和创新精神;具有较强的集体意识和团队合作精神,能够进行有效的人际沟通和团队协作,与社会、自然和谐共处;勇于奋斗、积极进取,具有自我管理能力和职业生涯规划意识;具有专业认同感以及良好的职业习惯、服务意识和文明旅游意识;具有洞察国内特别是省内旅游产业发展动态的行业视野;具有一定的国际视野与跨文化意识;具有文化自信和中华民族优秀文化传承意识。3 .身心素质:具有健康的体魄和心理、健全的人格,乐观、自信、心态平和、宽容礼让、不怕挫折、能够自我认知和提升;养成良好
7、的健身与卫生习惯,以及良好的行为习惯;掌握基本运动知识和一两项运动技能。4 .人文素质:审美品味高尚,懂得发现美、认识美、感受美、鉴赏美、创造美和表现美;掌握一定的学习方法,具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力;能够形成一两项艺术特长或爱好。知识要求1.通用知识:掌握必备的思想政治理论;掌握信息化知识和公文写作知识;掌握英语语言知识,了解中西方文化差异;熟悉中华优秀传统文化知识、创新创业知识;熟悉国家安全、绿色环保、文明旅游、身心健康等知识。2.专业知识:了解旅游学基本理论知识以及旅游岗位、旅游新业态等相关知识;掌握旅游政策与法律法规知识;掌握全国与地方导游基础知识、湖江文化知识,熟悉我
8、国主要出境旅游目的地和客源国概况;掌握导游与领队服务流程、服务规范以及旅游相关问题的处理原则和方法,掌握导游讲解方法与导游英语知识;掌握旅游产品设计与旅游产品成本计算方法,熟悉旅行社计调操作流程与业务知识;掌握旅游市场调研、旅游产品销售、新媒体营销相关知识;掌握研学旅游或康养旅游产品设计、服务管理相关知识。能力要求1.通用能力:具备探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力;具备良好的语言和文字表达能力、良好的沟通和合作能力;具备常用办公软件、工具软件和多媒体软件的使用能力;具备独立思考、团队合作、逻辑推理、信息加工的能力;具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力。2.专业能力:能按照服
9、务程序及服务质量要求开展导游服务,组织旅游活动;具备良好的讲解技能,能为游客提供导游讲解服务;具备一定的英语导游和出境领队服务能力;能根据客户要求、市场需求设计旅游产品或定制个性化旅游产品;能核算、控制旅游产品成本,合理制定产品价格;能制定和落实旅游接待计划,合理采购旅游相关服务,具有成本控制、服务质量控制、接团管理、发团管理等管理能力;能推介与销售旅游产品,具备客户关系维护能力,具备基本的新媒体营销能力,能适应旅游产业数字化发展;能策划制定研学旅游方案、组织实施研学旅游活动,或开发设计康养旅游产品、提供康养旅游接待服务;能妥善处理旅游服务中的常见问题,具备安全管理和旅游突发事件应对的能力。六
10、课程设置及要求基于职业能力分析构建科学的课程体系,将课程思政有机融入课堂教学,全面落实立德树人根本任务,培养高素质复合型技术技能人才。(一)课程体系本专业课程体系含公共基础课和专业课两部分,其中公共基础课含公共基础必修课、公共基础限选课和公共基础任选课,主要培养学生的通用素质、知识和能力;专业课程分专业必修课程、专业限选课程和专业任选课程,主要培养学生的专业素质、知识和能力。本专业课程体系一览表如表4所示。表4课程体系一览表序号课程类别课程性质对应课程名称公公共基础思想道德与法治、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系1共基必修课必修概论、习近平新时代中国特色社会主义思想概论、形势与政策、军事
11、技能、军事理论、国家安全教育、心理健康教育础课、大学语文、大学体育、劳动教育、大学生职业发展与就业指导、创业基础公共基础限选课限选中华优秀传统文化、职业素养习得与养成、健康教育、大学英语、信息技术、民政与社会工作、高等数学C、“四史”课程(党史/新中国史/改革开放史/社会主义发展史必选1门)、公共艺术课程(主要包括艺术鉴赏和评论类、美学和艺术史论类、艺术体验和实践类,必修2学分)2公共基础任选课任选主要开设安全教育、节能减排、绿色环保、金融知识、社会责任、人口资源、科学、管理等人文社科、自然科学、创新创业类全校性选修课程(部分课程设置见表5)。学生需获得4个学分。3专业课专业必修课必修专业基础
12、课(含专业群基础课):跨文化交际与沟通、国际商务职业道德、实用翻译技巧、综合英语、英语听说、旅游概论、导游基础、旅游政策与法律法规专业核心课:导游实务、旅行社计调业务、旅游产品设计与定制、旅游营销与策划、导游英语实务、旅游新媒体营销、旅行社经营与管理其他专业必修课:湖江文化、专业见习、专业实训、专业社会实践、岗位实习、毕业设计(含答辩)4专业限选课(专业拓展课)限选研学旅游方向:研学旅行指导师实务、研学旅行课程设计、研学旅行安全管理、研学旅行基地运营管理康养旅游方向:健康管理与中医养生、康养旅游产品设计、康养旅游行程服务、营养膳食指导5专业任选课(专业拓展课)任选国际服务礼仪、办公自动化设备与
13、软件应用、企业文化赏析、人工智能基础与应用、创客案例分析、中国故事外语讲、现场导游、生活中的植物鉴赏、PS制图入门、韩语入门、红色旅游、酒店英语。学生需获得8个学分。表5部分公共基础(任选)课程一览表类别课程名称开课学期自然科学类数学建模数学实验数据分析应用技术26大数据技术应用数学零距离专升本数学生态文明海洋的前世今生绿色环保中国古典园林植物文化行为生活方式与健康营养与食疗学人文社会科学类中华国学中华诗词之美湖江文化26普通话魅力口才人际沟通现代礼仪情绪管理与自我发展大学生安全教育江绣艺术心理沙龙哲学与生活创新创业类创新设计思维商业模式创新大学生KBA创业基础26创践一大学生创新创业实务创业
14、营销一一创业新手营销实战指南创业大赛案例分析创业心理学卓越领导力数字化运营职场沟通职业与社会新媒体营销公共艺术类包装创意设计鉴赏服饰色彩与搭配古琴鉴赏26红色经典美术作品赏析速写艺术陶笛欣赏与演奏艺术欣赏经典影视作品赏析书法与视觉设计通过专业调研数据,基于岗位职业能力分析,构建了旅游管理专业课程体系图,如图1所示。就业岗位职业能力专业课程传%岗位导游人员旅游计调旅游销售能够正确认识旅游活动对旅游行业、企业和职业岗位有基本了解:郭.悉本土历史文化,能向旅游者介绍本土文化褊:具备良好的语言表达能力,热练掌握一门外语(英语),了解中西方文化差异,具备较强的交际与沟通能力,具备良好的职业道德。.发展书
15、位旅游定制部门主管研学旅游康养旅游发展与可迁移能力导游服务:能够运用一定讲解技巧为游客提供导游讲解服务,具备一定导游词创作能力;能够较好地组织与管理旅游团队.为游客提供旅行生活服务,能够妥善处理游客个别要求利旅游行程中的问题与事故C计调操作能够识别游客旅游需求,设计常规旅游线路;控制并计篁旅游线路产品的成本.进行旅游线路产品定价;采购旅游服务,开发旅游供应商,制定旅游接待计划,首理旅游活动。旅游营销能够解析不同旅游线路产品的差异,具备旅游产品推介与卜产售能力;能够开展市场需求调研与分析具备一定的营销策划能力隹够在积累一定工作经裳之后,开展旅游定制服务或公司本部门管理等工作。能够依据自己的专业兴
16、趣从事研学旅游或者康养旅游相关工作,开展研学旅游和康养旅游活动组织与实施、研学、康养活动课程设计、研学、康养活动安全管理等.J基砒课程旅游概论、湖湘文化、跨文化交际与沟通、国际商务职业道德、综合英语1234、英语听说12.实用翻译技巧等导游实务、旅行社计调业务.旅游产品设计与定制、旅游营销与策划、旅游新媒体营销.旅行社经营与管理、导游英语研学旅行指导师实务.研学旅行课程设计、研学旅行安全管理、用学旅行基地服务与管理、健康管理与中医养生、康养旅游行程服务.康养旅游产品设计.营养情食指导、现场导游、1线色旅游、韩语入门等)图1基于职业能力分析构建的专业课程体系图(二)课程描述与要求各门课程目标、主
17、要内容和教学要求介绍详见附件1课程描述与要求。七、教学进程总体安排(一)教学进程表每学期教学活动周为20周,第1周为预备教学周(补考、系主任/导师/辅导员讲座、校园劳动等教学活动),第20周为总结教学周。新生第1学期14周为军事训练、入学教育、安全教育、劳动教育等教学活动,从第5周开始安排其它课程。教学进程安排如表6所示。表6教学进程表课程性质课程类别序号课程编码课程名称学分计划学时考核方式课程类型按学期分配学时总课时理论课时实践课时*二三四五八20W20W20W20W20W20W必修公共基础11330018习近平新时代中国特色社会348426B4/12必修课主义思想概论21280001大学体
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