2025年《食用动物油脂生产企业事故隐患内部报告奖励管理制度》(修订版).docx
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1、食用动物油脂生产企业事故隐患内部报告奖励管理制度第一章总则第一条为建立健全我公司在食用动物油脂生产等环节的安全管理工作,强化事故隐患排查治理长效机制,鼓励全体员工积极参与安全生产管理,及时发现并消除事故隐患,预防生产安全事故的发生,依据中华人民共和国安全生产法中华人民共和国食品安全法,企业安全生产费用提取和使用管理办法及国务院安全生产委员会关于推动建立完善生产经营单位事故隐患内部报告奖励机制的意见(安委(2024)7号)等相关法律法规,结合我公司实际,特制定本制度。第二条本制度适用于公司内所有从事食用动物油脂生产、加工、包装及相关管理活动的部门、班组及全体员工,包括管理人员、技术人员、各岗位人
2、员,以及临时聘用人员和被派遣劳动者。第三条公司坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,倡导“人人都是安全员”的理念,鼓励员工积极发现并报告事故隐患,对报告人实施奖励,以形成全员参与、共同维护安全质量的良好氛围。第二章报告内容第四条公司鼓励员工重点报告以下事故隐患:一人的不安全行为:1 .操作人员未经过专业培训或考核不合格便上岗作业,导致对生产流程、设备操作不熟悉,易引发操作失误。2 .工作人员未按规定穿戴工作服、帽、口罩等防护用品,增加食品污染风险。3 .员工健康证明过期或未进行定期健康检查,仍从事直接接触食品的工作,可能传播疾病。4 .操作人员在生产区域内吸烟、饮食,违反食品安全规定,增
3、加产品污染风险。5 .操作人员未按照标准作业程序(SOP)进行设备清洗消毒,导致清洁不彻底,增加微生物污染风险等。二设施设备的不安全状态:L生产设备未定期维护保养,存在超负荷运转情况,易导致设备故障,影响产品质量。6 .通风、除尘设施损坏或长时间未清洁,导致车间空气污染,增加虫害侵入风险。7 .温度、湿度控制设施失效或未定期校准,无法满足生产环境要求,影响产品质量。8 .供水设施未定期清洗消毒,水质不符合生产用水标准,存在污染食品的风险。9 .润滑油使用非食品级产品,或未及时更换污浊润滑剂,导致产品被污染等。三环境的不安全因素:1 .厂区环境杂乱,废旧设备及杂物堆积,易成为虫害孳生地,增加生产
4、过程污染风险。2 .车间地面不平整、排水不畅,易积水,为微生物孳生提供条件。3 .厂区绿化植被未定期维护,吸引啮齿类动物和鸟类,增加虫害控制难度。4 .垃圾清理不及时,垃圾存放区域未有效隔离,易造成虫害孳生,增加污染风险。5 .生产区域与卫生间直接连通,或卫生间清洁不到位,存在交叉污染风险等。四安全管理存在的缺陷和漏洞:1 .未建立完善的食品安全追溯体系,信息采集和记录不完整,导致问题产品无法追溯源头。2 .食品安全自查制度未有效执行,或自查记录不完整、问题整改不到位,增加食品安全风险。3 .未对供应商进行严格的审核和评价,或采购管理制度执行不严,导致原料质量不合格。4 .未定期对生产设备、虫
5、害控制设施、通风除尘设施等进行检查和维护,安全管理制度落实不到位。5 .未建立或未有效执行不合格品管理制度,不合格品与合格品混放,增加误用风险。6 .食品安全事故处置方案不完善,或未定期进行演练,导致事故发生时无法有效应对等。第三章报告途径第五条为确保员工报告事故隐患的渠道畅通,公司设立以下报告途径:1 .线下报告:员工可直接向所在部门的安全员或安全管理部门报告,安全员负责初步核实并上报至安全管理部门。2 .线上报告:公司开通了微信群、邮箱、电话等线上报告渠道,并在公司醒目位置公示报告方式和流程,方便员工随时随地进行报告。3 .匿名报告:为保护报告人隐私,公司设立了匿名举报箱和匿名举报电话,员
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