2025年《挂面生产企业事故隐患内部报告奖励制度》(全).docx
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1、挂面生产企业事故隐患内部报告奖励管理制度第一章总则第一条为进一步强化我公司在挂面生产等过程中的安全生产管理,建立健全事故隐患排查治理长效机制,鼓励员工积极参与事故隐患报告,及时发现并消除安全生产中的各类隐患,防范和减少生产安全事故的发生,依据中华人民共和国安全生产法中华人民共和国食品安全法,企业安全生产费用提取和使用管理办法及国务院安全生产委员会关于推动建立完善生产经营单位事故隐患内部报告奖励机制的意见(安委(2024)7号)等相关法律法规、标准规范等,结合公司实际制定了本制度。第二条本制度适用于公司内所有从事挂面生产、加工、包装及相关管理活动的部门、班组及全体员工,包括管理人员、技术人员、各
2、岗位人员,以及临时聘用人员和被派遣劳动者。第三条公司坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,倡导“人人都是安全员”的理念,鼓励员工积极发现并报告事故隐患,对报告人实施奖励,以形成全员参与、共同维护安全质量的良好氛围。第二章报告内容第四条公司鼓励员工重点报告以下事故隐患:一、人的不安全行为:1 .生产人员未持有有效健康证明从事直接接触食品工作,存在传播病菌、污染食品的风险。2 .工作人员未按规定穿戴洁净工作服帽、口罩,可能导致头发、杂物等落入食品中,造成物理污染。3 .操作人员在关键工艺控制环节(如调粉、熟化、压延、干燥等)未严格监控和记录参数,导致工艺偏差,影响产品质量。4 .员工及来访人
3、员将笔、首饰、钥匙等易脱落物品带入车间,增加了食品被异物污染的风险。5 .未对患有消化道传染病、活动性肺结核等疾病的人员进行有效管理,使其从事接触直接入口食品的工作,威胁食品安全等。二、设施设备的不安全状态:1 .车间地面、墙面、屋顶出现破损,不易清洁,易造成微生物孳生和异物污染。2 .通风、除尘设施布局不合理或长时间未清洁,导致车间空气被污染,增加虫害侵入风险。3 .供水设施的水处理管理不到位,清洗用水不能有效清洁设备,食品加工用水不符合规定,可能污染食品。4 .排水设施破损,排水不畅,固体废弃物易进入及浊气逸出,引发虫害侵入。5 .食品接触部位使用非食品级润滑剂,易导致产品被污染,影响食品
4、安全等。三、环境的不安全因素:1 .厂区绿化距离车间及仓库较近,易吸引啮齿类动物、鸟类,增加虫害控制风险。2 .车间环境不洁,地面和设备设施存在大量粉尘积累和滞留物料,为微生物孳生提供条件。3 .库房温度、湿度管理不当,潮湿、高温环境易导致原料小麦、小麦粉及成品挂面被真菌毒素污染。4 .废弃物存放设施设计不合理或未专区存放,废弃物溢出或渗漏导致微生物及虫害孳生。5 .厂区垃圾清理不彻底、不及时,造成虫害孳生,给生产过程带来污染风险等。四、安全管理存在的缺陷和漏洞:1 .未建立或未有效执行原料供应商检查评价制度,使用未经评价或不合格的原料,增加安全质量风险。2 .食品安全事故处置方案制定不合理,
5、未定期检查各项食品安全风险防范措施的落实情况,导致事故隐患未能及时消除。3 .未对委托生产企业进行准入审核及生产过程有效监督,合同签署过程中未明确食品安全责任,增加终产品质量安全风险。4 .未按照标准要求选择检验方法,检验设备未按期检定或校准,导致检测结果不准确,不合格产品可能出厂。5 .未充分关注和更新国家法律法规和标准的变化,未定期组织相关人员培训,对法规标准理解不足,带来合规性风险等。第三章报告途径第五条为确保员工报告事故隐患的渠道畅通,公司设立以下报告途径:1 .线下报告:员工可直接向所在部门的安全员或安全管理部门报告,安全员负责初步核实并上报至安全管理部门。2 .线上报告:公司开通了
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