2025版《小麦粉、面粉生产企业事故隐患内部报告奖励管理制度》.docx
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1、小麦粉/面粉生产企业事故隐患内部报告奖励管理制度第一章总则第一条为建立健全我公司在小麦粉/面粉生产等环节的安全管理工作,强化事故隐患排查治理长效机制,鼓励全体员工积极参与安全生产管理,及时发现并消除事故隐患,预防生产安全事故的发生,依据中华人民共和国安全生产法中华人民共和国食品安全法,企业安全生产费用提取和使用管理办法及国务院安全生产委员会关于推动建立完善生产经营单位事故隐患内部报告奖励机制的意见(安委20247号)等相关法律法规,结合我公司实际,特制定本制度。第二条本制度适用于公司内所有从事小麦粉/面粉生产、加工、包装及相关管理活动的部门、班组及全体员工,包括管理人员、技术人员、各岗位人员,
2、以及临时聘用人员和被派遣劳动者。第三条公司坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,倡导“人人都是安全员”的理念,鼓励员工积极发现并报告事故隐患,对报告人实施奖励,以形成全员参与、共同维护安全质量的良好氛围。第二章报告内容第四条公司鼓励员工重点报告以下事故隐患:一人的不安全行为:1 .员工未持有有效健康证明从事直接接触食品工作,存在传播病菌、污染食品的风险。2 .工作人员未按规定穿戴洁净工作服帽进入清洁作业区,可能导致食品交叉污染。3 .员工个人物品与工作服混放,增加了交叉污染的风险。4 .操作人员在未接受充分培训的情况下操作关键工艺设备,可能导致操作失误和产品质量问题。5 .工作人员在生产
3、区域内吸烟或饮食,违反了食品安全操作规范,增加了食品污染的风险等。二设施设备的不安全状态:1 .生产车间的通风设施布局不合理或损坏,导致空气从低清洁度区域流向高清洁度区域,增加污染风险。2 .设备零部件筛网破损脱落,易造成金属或其他异物混入食品,导致物理污染。3 .车间地面、墙面、屋顶破损未及时修补,易孳生微生物并造成异物污染。4 .供水系统的过滤器未定期清洗更换,可能导致食品加工用水不符合规定,污染食品。5 .防虫防鼠设施如纱窗、门帘等损坏或缺失,增加了虫害侵入车间的风险等。三环境的不安全因素:1 .厂区环境杂乱,存在废旧设备及杂物堆积,易集尘并吸引虫害,给生产过程带来污染。2 .车间地面存
4、在大量粉尘积累和滞留物料,未及时清理,易造成微生物污染。3 .库房温湿度管理不当,高温高湿环境易导致原料小麦及成品小麦粉被真菌毒素污染。4 .厂区绿化距离车间及仓库过近,易吸引啮齿类动物和鸟类,增加虫害控制风险。5 .垃圾清理不彻底、不及时,造成虫害孳生,增加生产环节污染风险等。四安全管理存在的缺陷和漏洞:1 .未建立或未有效执行原料供应商检查评价制度,可能导致使用不合格原料,增加食品安全风险。2 .食品安全事故处置方案制定不合理或未定期演练,无法及时有效应对突发食品安全事件。3 .未对化学品进行有效管理,存储位置不当或未上锁,存在化学品泄露污染食品的风险。4 .检验设备未按期检定或校准,导致
5、检测结果不准确,无法及时发现产品指标异常。5 .未对委托加工企业进行准入审核及生产过程监督,合同签署中未明确食品安全责任,增加了食品安全风险等。第三章报告途径第五条为确保员工报告事故隐患的渠道畅通,公司设立以下报告途径:1 .线下报告:员工可直接向所在部门的安全员或安全管理部门报告,安全员负责初步核实并上报至安全管理部门。2 .线上报告:公司开通了微信群、邮箱、电话等线上报告渠道,并在公司醒目位置公示报告方式和流程,方便员工随时随地进行报告。3 .匿名报告:为保护报告人隐私,公司设立了匿名举报箱和匿名举报电话,员工也可选择匿名方式进行报告。第四章核查整改第六条对员工报告的事故隐患,安全管理部门
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