学校食品安全管理人员制度（共8篇）.docx

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1、学校食品安全管理人员制度一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。五、建立并执行从业人员健康管理制度。六、对本单位贯彻执行食品安全法的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。七、执行食品安全标准。八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。学校食堂燃气安全管理制度为确保食堂燃气使用安全，根据上级

2、相关要求和使用规范，制定本校食堂燃气使用管理制度：L加强校园安全工作，定期排查燃气安全隐患，并做好记录。2 .食堂工作人员要高度重视安全使用燃气的重要性，强化安全责任意识；校园内全面禁烟。3 .非食堂工作人员不得开关燃气阀门。4 .食堂燃气由专人负责开关阀门，开燃气前必须检查燃气管道再开燃气阀门，不用时、下班前必须关闭燃气阀门及库房门，做到责任到人。5 .用气场所应按照消防法规的要求，配置消防器材，并定期检查维护。6 .不随意拆、添、移、改燃气设备。7 .经常检查燃气管道、设施、器具，发现漏气应采取关闭、停气、自然通风等措施，并立即向相关部门报修。8 .燃气管道及其设施上不得悬挂杂物，以防管道

3、连接处泄漏。9 .严禁用明火试验是否漏气，可采用肥皂水或检测仪器进行试漏。10 .使用正规厂家出产的、资质齐全的燃气罐。11 .每次换燃气罐时，务必要旋紧连接管，定期检查橡胶垫片有无老化，连接处有无漏气现象，如发现问题及时整改。12 .燃气库房内及周围严禁明火、严禁吸烟、严禁堆放杂物。13 .食堂工作人员要做到安全用气，节约用气。14 .制定燃气泄漏应急预案，15 .定期对食堂工作人员进行燃气使用安全培训及消防安全培训，每年邀请燃气公司的工作人员对食堂燃气管道进行安全检测,发现问题及时整改，保障师生安全。附：燃气泄漏应急预案（一）组织领导为保证学校因天燃气泄漏能够快速，正确，安全的处理，特制定

4、制定应急救援领导小组。组长：校长副组长：总务主任、政教主任组员：相关负责人（二）天然气泄漏的特点天然气是一种易燃易爆气体，具有易燃、可燃气体的双重性，比空气轻。如发生泄漏能迅速四处扩散，引起人身中毒、燃烧和爆炸。（三）工作步骤1 .任何人发现天然气气泄漏或接到任何天然气泄漏报警信号后应立即向组长报告，把具体位置及程度及时上报（不允许使用手机等电子通讯设备）。2 .副组长及组员应立即负责建立警戒线，防止围观，以天然气泄漏点为中心50米范围内划分为禁区，并设置警戒线，禁止外人入内。3 .组长及后场员工应阻止火源发生，及时关掉大灶等明火使用设备，对天然气已经扩散的地方，电器要保持原来的状态，不要随意

5、开或关；对接近扩散区的地方，要切断电源。切记现场不可开金属门、启闭照明灯、开换气、打报警电话、使用对讲机以及关闭电闸，也不要脱换衣服，以防静电火花引爆泄漏的气体。4 .组员负责疏散人员至安全地方，并协助副组长调度和指挥。5 .组长应安排人员立即关闭天然气总阀，并及时关闭泄漏点阀门，请示领导联系天然气公司抢修队抢修。6 .所有进入天然气已经扩散区域人员，应采取一定的防范措施,严禁穿带钉鞋和化纤衣服，严禁使用金属工具，以免碰撞发生火花或火星；如有必要可戴上防毒面具，没有防毒面具，则用湿毛巾捂住口鼻、尽可能屏住呼吸；进入室内后应立即切断天然气总阀，打开门窗，加快气体扩散，如泄漏较大，一时无法清除室内

6、泄漏天然气可将用开花水枪对泄漏处进行稀释,并疏散现场范围内的非相关人员，协助救援，抢修的消防人员和维修人员维持现场秩序。（四）受伤人员的现场救护1 .发现有中毒、受伤者，应立即小心、妥善地将受伤人员抬离现场，送往安全地区，必要时施行人工呼吸，并通知急救中心前来救护或将受伤人员送往医院抢救。2 .组长应详细记录燃气泄漏的时间、地点、故障情况和修复过程。若有人员伤亡，副组长安排组员详细记录伤亡人员的姓名、性别、年龄、时间和抢救医院。学校食堂管理员安全目标责任书食堂是学校安全工作的重点之一，为加强学校安全工作，确保学生身心健康，促进食堂相关人员规范操作，根据有关法律法规,按照“谁管理、谁负责”的管理

7、体制，特与食堂管理人员制订本目标责任书：1 .校长是食堂安全第一责任人，食堂管理员在校长的指导下具体负责学校食品安全的全面工作，建立健全相应的管理档案。2 .食堂工作人员必须认真履行有关管理制度，切实做好本职工作；工作人员必须具有健康证才能上岗。定期组织食堂从业人员参加食品安全培训，定期组织食堂工作人员健康体检，确保食堂所有人员持证上岗，安全上岗。3 .进货时要加强监管进货全过程。严格遵守学校食堂食品采购索证制度、进货验收制度、厨房烹饪制度、卫生消毒制度、食品留样制度，不采用霉烂、变质或不新鲜的货物和三无（无生产厂家、无生产日期、无保质期）成品原料；定点采购；购进的原料要妥善存放并合乎卫生要求

8、对购进的米面、肉、油等发现异常要拒绝使用；所用刀、板每次都要清洁消毒。严把食堂生产各个安全环节。4 .所用餐具每天洗刷干净后要进行充分消毒。5 .食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食。6 .厨房、餐具、餐厅和库房等卫生要责任到人包干负责，天天保持清洁。做好食堂防火、防潮、防尘、防虫害各项工作。7 .个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。8 .定期检查维护食堂设备，要重点检查燃气、炊具、油烟管道等重要设备，聘请专业人员定期清洗油烟管道，确保各项设备安全运行，发现问题及时处理。不用的煤气罐不得放在灶具旁，应保管在安全地方。每天严格检查厨房、库房、燃气、水电、设备安全，并作记录。9

9、要采取措施认真落实好厨房、餐厅、库房的防盗、防鼠、防霉等措施。每天下班前，要将材料入库、切断电源、关好门窗,各处检查无误后才能离开。10 .食堂物品要登记造册，管理责任到人。11 .完成领导小组交办的其他安全工作。校长（签字）：食堂管理员（签字）：学校食品安全管理制度为了维护学校稳定，确保全校师生饮食饮水卫生和身体健康,保障学校各项工作的顺利进行，特制定食品安全安全管理制度。一、食品安全管理1 .学校对营养餐公司的供餐，要做到检查资质和手续齐全，留样科学。2 .对供餐质量进行监测，如有问题，及时沟通反馈。3 .建立健全校长陪餐制。4 .学校和班级要定期进行食品安全教育，教育学生不吃“三无食品

10、变质食品，不暴饮暴食，不带和不吃膨化食品。二、饮水安全管理1 .依照根据传染病防治法、生活饮用水卫生监督管理办法等有关法律法规，及上级部门加强学校卫生饮用水监督检查的要求，成立食品安全领导小组和安全教育领导小组；配备兼职饮水卫生管理员；制定饮水突发事故和水源性传染病应急处理预案。2 .师生用水和来客招待用水采用清洁的直饮水。在校内醒目位置设置饮水卫生公告，告知学生饮水安全须知。3 .教导处、各班主任做到：(1)教育学生注意个人卫生，做到自带杯具保持干净。不得将个人杯具转借他人。(2)教育学生不饮生水，提倡喝开水，少喝或不喝碳酸饮料。(3)一旦发现水质异常，要立即停止饮用，并向总务处报告。4

11、 .总务处对二次供水全过程进行定期不定期的监督检查。安全办对直饮水全过程进行定期不定期的监督检查。5 .发现饮水污染事故和水源性传染病现象，立即启动食品卫生应急处理预案，停止师生的饮用水供应，并保护好水源，等待有关部门前来检测。同时上报上级有关部门和卫生系统防疫部门，最大限度地减小损失。6 .各部门责任人因工作玩忽职守、渎职将追究责任。因供水源污染或直饮水污染，出现重大饮水事故，要彻底查清原因，任何环节出现问题，将追查到底，找出责任人并处罚。学校群体性食物中毒应急处理预案为保证食品卫生安全，切实搞好学校食品卫生监督工作，防止食品污染和有害因素对人体的危害，特制定群体性食物中毒应急预案：一、指导

12、思想贯彻落实好关于加强学校食品卫生工作预防食物中毒的工作要求，采取切实有效措施，搞好学校食品卫生监督、检查工作，全力保障我校师生健康和安全,维护学校正常的教育教学、生活秩序。二、组织机构及职责学校爱卫会作为学校卫生工作领导机构对学校食品卫生工作进行管理和监督。负责协调各部门关系，统一领导，统一部署，根据具体情况，制定相应措施，上报市同意后迅速组织实施，并指导检查工作措施落实情况，对事件迅速做出处理，根据情况决定对学校进行停课、局部封锁、病人隔离等措施。三、工作原则1 .学校校长负总责的原则。食品卫生工作由分管校长具体领导，总务处主任具体负责对学校食品卫生有关制度进行落实，食堂管理员作为专职食品

13、卫生监督员具体落实有关食品卫生制度，随时检查饭菜供应情况。2 .快速反应原则。医务室是学校第一检测部门，在确定有食物中毒情况出现时,必须在第一时间报值班领导、总务处主任和校长，以临战状态做到信息畅通，快速反应及时有效。3 .法治原则。坚持全面部署，重在落实，依法办事，确保实效。以上级文件精神规定的责任追究制度为保障，按照签定的责任书和学校有关制度要求，提高预防工作实效。四、预防学校总务处作为学校管理食品卫生工作的职能处室，负责对学校食品卫生工作进行日常管理和监督，学校爱卫会组织有关人员定期对食品卫生进行监督、检查。伙食管理员负责对学生食堂、职工食堂、超市等部门食品卫生工作进行监督，食品生产经营

14、人员要定期进行健康检查。操作人员要具有健康证，凡患有不适合从事食品从业人员的疾病者应立即调离工作岗位。食品进货要把好关，购入时要按有关规定索证、验证，食品加工过程中要注意卫生，一切行为都要严格按照学校食品卫生管理规定、食品卫生法执行。对违反食品卫生法规的行为进行批评、制止。建立健全食品卫生管理制度，防止有毒、劣质食品进入学校。五、应急处置学校医务室一旦发现有群体性食物中毒发生，立即对中毒的师生进行紧急医疗处置，控制现场隔离病人，同时以最快的速度报告上级医院，确有把握者可就地治疗，危重病人及时送医院救治。学校安排专门车辆从事救护护送，以确保中毒师生健康安全。六、报告程序及调查1 .一旦出现因食品

15、卫生而致师生中毒，立即启动报告程序，以最快的速度报告上级部门。2 .总务处将封存全部原材料，尤其是可能引起中毒的食品，以备上级监督部门能及时查明原因。学校预防食物中毒应急预案一、指导思想为切实贯彻执行食品卫生法和学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定，严把食品卫生安全关，及时处理和控制食物中毒事故，保障学校师生的身体健康，特制定以下措施和预案。二、成立领导小组为了防止食物中毒事件的发生，领导协调各部门处理食物中毒事件，学校成立食物中毒防治领导小组。领导小组成员如下：组长：副组长：成员：三、报告程序：1 .饭就餐后，师生出现不明病因的肚痛、胸闷、恶心、乏力力昏沉、呕吐、水泄等症状，班主任马上报告安全

16、办、校领导。2 .迅速与医院联系、诊治，采取救护措施，并向、及卫生防疫部门报告（包括：时间、地点、联系电话、中毒人数、主要临床表现、可能引起中毒的食物等）。四、应急措施：1 .以最快速度将中毒人员送往区医院，或拨打急救中心电话“120”或“110”请求救助。2 .保护现场，做好预留食品、蔬菜的取样工作，食品用工具容器、餐具等不及于冲洗，以备卫生部门检验。3 .迅速排查食用致毒食物的师生名单，并查询他们的身体状况。4 .根据事态发展情况，迅速与家长联系。5 .如实汇报有关情况，积极配合有关部门做好诊治、调查事故处理工作。五、注意事项1 .稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息，以免

17、引起不必要的混乱。2 .如有个别家长来校探视，由学校做好家长的思想工作和接待工作。3 .事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。4 .如有新闻媒体要求采访，必须经过有关领导同意，未经同意，任何单位和个人不得接受采访，以避免报道失实。5 .总结报告发生食物中毒事件后，各科室自觉查找工作中存在的不足，进行总结和完善，加强管理，杜绝类似事件的发生，同时向上级部门作出书面报告。学校食品安全管理制度为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,加强监督管理，根据食品安全法（以下简称食品安全法）、教育法食品安全法实施等法律法规，制定我校食品安全制度。（一）

18、学校食品安全实行校长（园长）负责制。我校将食品安全作为学校安全工作的重要内容,建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期组织开展食品安全隐患排查。（二）建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校（幼儿园）领导与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。（三）配备专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员，建立并落实集中用餐岗位责任制度，明确食品安全与营养健康管理相关责任。（四）食品安全与营养健康管理相关工作人员应当按照有关要求，定期接受培训与考核，学习食品安全与营养健康相关法律、法规、规章、标准和其他相关专业知识。（五）建立集中用餐信息公开制度，利用公共信息平台等

19、方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息，组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。（六）根据卫生健康主管部门发布的学生餐营养指南等标准，针对不同年龄段在校学生营养健康需求，因地制宜引导学生科学营养用餐。（七）加强食品安全与营养健康的宣传教育，在全国食品安全宣传周、全民营养周、中国学生营养日、全国碘缺乏病防治日等重要时间节点，开展相关科学知识普及和宣传教育活动。将食品安全与营养健康相关知识纳入健康教育教学内容，通过主题班会、课外实践等形式开展经常性宣传教育活动。（八）培养学生健康的饮食习惯,加强对学生营养不良与超重、肥胖的监测、评价和干预，利用家长学校等方式对学生家长进行食

20、品安全与营养健康相关知识的宣传教育。（九）不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。（十）食品采购、食堂管理、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上，以适当方式听取家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会意见，保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权。（十一）与食堂承包方或者受委托经营方依法签订合同，明确双方在食品安全与营养健康方面的权利和义务，承担管理责任，督促其落实食品安全管理制度、履行食品安全与营养健康责任。承包方或者受委托经营方应当依照法律、法规、规章、食品安全标准以及合同约定进行经营，对食品安全负责，并接受委托方的监督。（十二）依法取得食品经营许可证，严格按照食品经营许可证

21、载明的经营项目进行经营，并在食堂显著位置悬挂或者摆放许可证。（十三）建立食品安全与营养健康状况自查制度。经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，学校食堂应当立即整改；有发生食品安全事故潜在风险的，立即停止食品经营活动，并及时向所在地食品安全监督管理部门和门报告。（十四）建立健全并落实食品安全管理制度，按照规定制定并执行场所及设施设备清洗消毒、维修保养校验、原料采购至供餐全过程控制管理、餐具饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理等食品安全管理制度。（十五）建立并执行从业人员健康管理制度和培训制度。患有国家卫生健康委规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作

22、的从业人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，必要时应当进行临时健康检查。学校食堂从业人员的健康证明应当在学校食堂显著位置进行统一公示。学校食堂从业人员应当养成良好的个人卫生习惯,加工操作直接入口食品前应当洗手消毒，进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。学校食堂从业人员不得有在食堂内吸烟等行为。（十六）建立食品安全追溯体系，如实、准确、完整记录并保存食品进货查验等信息，保证食品可追溯。（十七）具有与所经营的食品品种、数量、供餐人数相适应的场所并保持环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。（十八）根据所经营的食品品种、数量、供餐人数，配备相应的设施设备，并配备消毒、

23、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。就餐区或者就餐区附近应当设置供用餐者清洗手部以及餐具、饮具的用水设施。食品加工、贮存、陈列、转运等设施设备定期维护、清洗、消毒；保温设施及冷藏冷冻设施应当定期清洗、校验。（十九）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品或者半成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。制售冷食类食品、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁等，应当按照有关要求设置专间或者专用操作区，专间应当在加工制作前进行消毒，并由专人加工操作。（二十）食堂采购食品及原料应当遵循安全、健康、符合营养

24、需要的原则。（二十一）建立食品、食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度，如实准确记录名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保留载有上述信息的相关凭证。进货查验记录和相关凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。食用农产品的记录和凭证保存期限不得少于六个月。（二十二）学校食堂采购食品及原料，严格按照下列要求查验许可相关文件，并留存加盖公章（或者签字）的复印件或者其他凭证：1 .从食品生产者采购食品的，查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等；2 .从食品经营者（商场、超市、便利店等）采购食品的，查

25、验其食品经营许可证等；3 .从食用农产品生产者直接采购的，查验并留存其社会信用代码或者身份证复印件；4 .从集中交易市场采购食用农产品的，索取并留存由市场开办者或者经营者加盖公章（或者负责人签字）的购货凭证；5 .采购肉类的应当查验肉类产品的检疫合格证明;采购肉类制品的查验肉类制品的检验合格证明。（二十三）食堂禁止采购、使用下列食品、食品添加剂、食品相关产品：L超过保质期的食品、食品添加剂；6 .腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；7 .未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；8 .不符合食品安全标准

26、的食品原料、食品添加剂以及消毒剂、洗涤剂等食品相关产品；9 .法律、法规、规章规定的其他禁止生产经营或者不符合食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。学校食堂在加工前应当检查待加工的食品及原料，发现有前款规定情形的，不得加工或者使用。（二十四）学校食堂提供蔬菜、水果以及按照国际惯例或者民族习惯需要提供的食品应当符合食品安全要求。不得采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）。不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。（二十五）按照保证食品安全的要求贮存食品，做到通风换气、分区分架分类、离墙离地存放、防蝇防鼠防虫设施完好

27、并定期检查库存，及时清理变质或者超过保质期的食品。贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称以及联系方式等内容。用于保存食品的冷藏冷冻设备，应当贴有标识，原料、半成品和成品应当分柜存放。食品库房不得存放有毒、有害物品。（二十六）设置专用的备餐间或者专用操作区，制定并在显著位置公示人员操作规范；备餐操作时应当避免食品受到污染。食品添加剂由专人专柜（位）保管，按照有关规定做到标识清晰、计量使用、专册记录。（二十七）用于加工动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料、半成品或者成品等的容器、工具应当从形状、材质、颜色、标识上明显区分,做到分开使用，固定存放,用

28、后洗净并保持清洁。餐具、饮具和盛放或者接触直接入口食品的容器、工具，使用前应当洗净、消毒。（二十八）对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于125克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上。（二十九）食堂用水应符合国家规定的生活饮用水卫生标准。（三十）食堂产生的餐厨废弃物在餐后及时清除，并按照环保要求分类处理。食堂应当设置专门的餐厨废弃物收集设施并明显标识，按照规定收集、存放餐厨废弃物，建立相关制度及台账，按照规定交由符合要求的生活垃圾运输单位或者餐厨垃圾处理单位处理。（三十一）建立安全保卫制度,采取措施

29、禁止非食堂从业人员未经允许进入食品处理区。（三十二）建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度，制定食品安全事故处置方案。发生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故时，立即采取下列措施：1 .积极协助医疗机构进行救治；2 .停止供餐，并按照规定向所在地教育、食品安全监督管理、卫生健康等部门报告；3 .封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具、用具、设备设施和现场，并按照食品安全监督管理部门要求采取控制措施；4 .配合食品安全监管部门进行现场调查处理；5 .配合相关部门对用餐师生进行调查，加强与师生家长联系，通报情况，做好沟通引导工作。学校校园餐专项整治自查报告一、引言本报告

30、旨在详细阐述我校针对校园餐专项整治工作的自查情况。本次自查是为了确保校园餐饮安全，保障师生身体健康，根据教育部门相关文件要求，对我校校园餐饮环境、食品卫生管理、食品质量等方面进行的全面检查和整改。二、自查范围与重点本次自查范围包括学校食堂、小吃部、超市等校园餐饮相关场所。重点检查以下内容：L餐饮场所卫生状况；2 .食品原材料采购、储存、加工过程；3 .食品安全管理制度落实情况；4 .餐饮从业人员健康及培训情况；5 .食品质量与安全。三、自查情况概述1 .餐饮场所卫生状况良好，但部分餐具清洗消毒环节需加强。2 .食品原材料采购规范，储存、加工过程基本符合卫生要求,但个别食材保鲜措施需改进。3 .

31、食品安全管理制度基本落实，但仍需加强部分环节的监管力度。4 .餐饮从业人员健康状良好，定期培训到位，但部分人员操作规范需进一步强化。5 .食品质量总体良好，但部分食品保质期管理需加强。四、具体自查问题及整改措施L部分餐具清洗消毒不彻底。采取措施：增加清洗消毒设备投入，加强餐具消毒流程管理。6 .个别食材保鲜措施不到位。采取措施：完善食材储存设施,加强食材保鲜管理。7 .部分环节监管力度不足。采取措施：加强食品安全管理制度的落实，加大监管力度，确保食品安全。8 .部分人员操作规范需强化。采取措施：加强从业人员培训，提高操作规范性。9 .部分食品保质期管理不严。采取措施：加强食品采购验收管理，严格

32、把控食品保质期。五、整改成果评估与持续改进方向经过本次整治自查，我校在校园餐饮食方面取得了显著成果,但仍存在一些需要改进的地方。我们将对整改措施进行持续跟踪评估，确保整改措施落到实处。我们将持续改进以下方面：1 .加大投入，提升餐饮场所硬件设施水平；2 .加强食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识；3 .完善食品安全管理制度，加大执行力度；4 .定期组织自查自纠，及时发现并解决问题；5 .与相关部门密切合作，共同推动校园餐饮食安全工作。六、结语本次校园餐专项整治自查报告是我校为了保障师生饮食安全而进行的自我检查和整改。我们将继续努力，不断完善食品安全管理体系，确保师生身体健康。感谢相关部门和师

33、生的支持与配合,共同为校园餐饮食安全贡献力量。以下供参考2025年学习教育“回头看”工作部署会上的讲话同志们：今天我们召开全局深入贯彻XXXX学习教育“回头看”工作部署会，主要任务是深入学习贯彻习近平总书记关于加强党的作风建设的重要论述，全面落实中央办公厅关于在全党开展深入贯彻XXXX学习教育的通知要求，总结前期学习教育成效，分析当前存在问题，部署下阶段重点任务，推动作风建设向纵深发展，为我县高质量发展提供坚强作风保障。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央从制定落实XXXX开局破题，推动党风政风焕然一新，社风民风持续向好。今年3月，中央部署在全党开展深入贯彻XXXX学习教育，要求7月底前

34、基本结束。目前学习教育进入收官阶段，开展“回头看”是巩固深化学习教育成果的关键举措,是检验作风建设成效的重要契机。全局上下要切实提高政治站位，以高度的政治自觉抓好这项工作。下面，我讲四个方面意见。一、提高政治站位，深刻认识“回头看”的重大意义开展学习教育“回头看”是党中央部署的重要政治任务，我们必须从政治全局的高度深刻认识其重大意义。（一）这是践行“两个维护”的具体行动习近平总书记强调，XXXX不是五年十年的规定，而是长期有效的铁规矩硬杠杠。今年全国两会后，党中央决定在全党开展深入贯彻XXXX学习教育，充分体现了以习近平同志为核心的党中央推进全面从严治党的坚定决心。中央纪委国家监委数据显示,今

35、年3月全国共查处违反XXXX精神问题16994起，批评教育和处理22547人，这是连续第139个月公布月报数据，释放出作风建设永远在路上的强烈信号。我们要通过“回头看”切实把思想和行动统一到党中央决策部署上来，以实际行动践行“两个维护”。（二）这是防止“四风”反弹的重要举措经过十多年整治，“四风”问题得到有力遏制，但顽瘴痼疾仍未根除。从全国查处情况看，在履职尽责、服务经济社会发展和生态环境保护方面不担当、不作为、乱作为、假作为等问题仍占较大比重。从我县情况看，个别领域还存在隐形变异问题，有的将违规吃喝转入内部食堂，有的通过快递物流收送礼品，有的以调研名义搞变相旅游，有的在会议活动中铺张浪费。这

36、些问题警示我们，作风建设稍有松懈就可能前功尽弃。“回头看”就是要再杀一次“回马枪”，再添一把火，坚决防止问题反弹回潮。（三）这是巩固学习教育成果的内在要求自学习教育开展以来，全局上下认真学习贯彻习近平总书记关于加强党的作风建设的重要论述，深入学习XXXX及其实施细则精神，思想认识明显提升，工作作风持续改进。但学习教育成果还需要进一步巩固深化，部分党员干部对作风建设长期性艰巨性认识还不够深刻，少数同志还存在松劲懈怠情绪。开展“回头看”就是要检验学习成效，巩固已有成果，推动学习教育走深走实。（四）这是服务群众的现实需要作风建设成效最终要以群众满意度为检验标准。近年来我们持续深化“放管服”改革，优化

37、营商环境，但群众反映强烈的“办事难”“推诿扯皮”“服务态度差”等问题仍有发生。开展“回头看”就是要聚焦群众急难愁盼，深入整治群众身边的不正之风，以作风转变推动服务提质，让群众感受到实实在在的变化。二、坚持问题导向，精准把握“回头看”的关键环节“回头看”的核心是发现问题解决问题，要聚焦五个方面深入查摆，确保问题找准找实。（一）聚焦思想认识，看政治站位是否到位思想是行动的先导。从前期检查情况看，个别干部还存在认识偏差：有的认为学习教育是“软任务”，参与不积极；有的觉得XXXX抓了十多年可以松口气了；有的认为我县地处偏远，问题不会太突出；有的存在“看摊子”“守摊子”思想，缺乏进取精神。这些思想必须坚

38、决纠正。要通过“回头看”深入学习习近平总书记关于作风建设的重要论述，深刻认识作风问题关系人心向背、关系党的生死存亡，切实增强改进作风的政治自觉、思想自觉、行动自觉。（二）聚焦学习研讨，看理论武装是否深入要重点检查理论学习是否扎实有效。看是否认真学习了习近平关于加强党的作风建设论述摘编等重要文献；看是否深入领会了XXXX及其实施细则的精神实质；看是否准确把握了新时代作风建设的规律特点；看学习记录是否完整规范，学习心得是否联系实际，学习讨论是否深入透彻。对学习不认真、理解不深刻、联系实际不紧密的要督促整改。（三）聚焦问题清单，看查摆剖析是否深入查摆问题是“回头看”的基础。要对照中央和省市指出的突出

39、问题，重点检查是否存在以下情况：一是不担当不作为问题,如对群众反映的问题推诿扯皮，对分管工作敷衍应付，对急难险重任务畏缩不前；二是形式主义、官僚主义问题，如会议过多过频、文件冗长空洞、调研走马观花、工作脱离实际；三是享乐主义、奢靡之风问题，如违规收送礼品礼金、违规吃喝、公车私用、办公用房超标；四是侵害群众利益问题，如在行政审批中设置障碍、服务态度恶劣、吃拿卡要等。要建立问题清单，做到见人见事见思想。（四）聚焦整改落实，看立行立改是否彻底对前期查摆出的问题，要逐项检查整改情况，重点看四个方面:一看整改方案是否制定到位，措施是否具体可行；二看整改责任是否落实到位，是否明确了责任人和完成时限；三看整

40、改进度是否达到要求，是否按时间节点推进；四看整改成效是否群众认可，是否解决了实际问题。对整改不到位的要重新制定方案,对虚假整改的要严肃问责，确保整改取得实效。（五）聚焦制度建设，看长效机制是否健全制度建设是管长远的根本之策。要对现有制度进行全面梳理,重点检查公务接待、公务用车、差旅管理、会议活动、办公用房等制度是否完善，是否存在与中央精神不一致、打折扣、搞变通等问题。要结合工作实际，查看制度的适用性和操作性，对不适应新形势的制度要及时修订，对执行不了或者条件不具备的要果断废止,切实扎紧制度笼子。三、突出工作重点，扎实推进“回头看”各项任务“回头看”要坚持统筹兼顾，突出重点，分步实施，确保各项任

41、务落地见效。（一）深入开展自查自纠要按照“全覆盖、无死角”的要求，认真开展自查自纠。一是个人自查。每名党员干部都要对照检查,深入查找自身在思想认识、工作作风、廉洁自律等方面存在的问题，认真撰写自查报告。二是科室自查。各科室要召开专题会议，集体查摆本科室在履职尽责、服务群众、制度执行等方面的问题,形成问题清单。三是全局自查。要从全局层面查找在作风建设、制度建设、监督管理等方面的薄弱环节，制定整改方案。（二）广泛征求意见建议要坚持开门搞“回头看”，广泛征求各方面意见建议。一是征求服务对象意见。向办事群众和服务企业发放征求意见函，了解我们在服务态度、工作效率、办事流程等方面存在的问题。二是征求社会各

42、界意见。通过座谈会、问卷调查、网络征集等方式，听取人大代表、政协委员、民主党派、社会团体等各界人士的意见建议。三是征求内部意见。组织党员干部相互提醒、相互监督，营造敢于批评、勇于自我批评的良好氛围。（三）认真开展专项检查要采取多种方式开展专项检查。一是重点检查。围绕公务接待、会议活动、差旅管理、公务用车等重点领域，深入检查制度执行情况。二是随机抽查。采取“四不两直”方式，随机抽查各科室作风建设情况，重点检查是否存在脱岗离岗、上班时间做与工作无关的事等问题。三是明察暗访。组织工作组深入基层一线,明察暗访干部职工工作作风和精神状态。四是群众评议。邀请服务对象和社会各界代表，对我们的工作作风进行评议

43、接受监督。（四）强化典型案例警示要充分发挥典型案例的警示教育作用。一是学习反面典型。组织党员干部学习中央纪委国家监委通报的违反XXXX精神典型案例，特别是农业农村部原部长唐仁健等高级干部违规收受礼品礼金、接受宴请旅游安排等案例，深刻汲取教训。二是剖析身边案例。对近年来我县查处的违反XXXX精神案例进行梳理分析，举一反三，引以为戒。三是开展警示教育。通过专题党课、案例分析会、观看警示教育片等形式，教育引导党员干部知敬畏、存戒惧、守底线。四、压实工作责任，确保“回头看”落地见效“回头看”任务重、要求高，必须加强组织领导，压实工作责任，确保各项任务落到实处。（一）强化组织领导成立由我担任组长，其他

44、班子成员担任副组长的“回头看”工作领导小组，下设综合协调、监督检查、宣传报道三个工作组。各科室负责人为第一责任人，要亲自抓、负总责，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。领导小组要定期召开会议，研究解决工作中的重点难点问题，统筹推进各项工作。各工作组要密切配合，形成工作合力。（二）严格督导检查纪检组要充分发挥监督作用，采取“四不两直”方式开展明察暗访，重点检查是否存在形式主义、走过场等问题。要设立举报电话和信箱，畅通监督渠道，对反映的问题快查快办。对发现的违规违纪问题，要严肃查处，绝不姑息。对典型案例要点名道姓通报曝光,形成强力震慑。要建立督查通报制度，定期通报工作进展情况，对工作滞后的科室要

45、约谈提醒。（三）加强宣传引导要充分利用单位宣传栏、微信公众号、内部网站等平台，大力宣传“回头看”工作的重要意义和具体要求。要及时宣传工作进展和成效，推送典型案例和整改动态，营造浓厚氛围。要注重挖掘先进典型，宣传好经验好做法，发挥示范引领作用。要加强舆论监督，对群众反映强烈的问题及时回应，接受社会监督。（四）坚持统筹结合要统筹兼顾，避免“两张皮”。一是与中心工作相结合。把“回头看”与当前重点工作结合起来，与乡村振兴、项目建设、民生改善等工作同部署同推进，以作风改进推动工作提质。二是与日常工作相结合。把“回头看”融入日常工作中，不额外增加基层负担,不影响正常工作秩序。三是与制度建设相结合。要以“回

46、头看”为契机,建立健全作风建设长效机制，推动作风建设制度化、规范化、常态化。四是与队伍建设相结合。要通过“回头看”，加强干部教育管理，提升队伍整体素质，打造一支忠诚干净担当的干部队伍。（五）务求工作实效要坚持以人民为中心的发展思想，把群众满意不满意作为检验“回头看”成效的根本标准。一是解决实际问题。对群众反映强烈的问题要重点整治，确保整改到位。对涉及群众切身利益的事项要优先办理，提高服务质量和效率。二是完善体制机制。要建立健全作风建设的各项制度，形成用制度管人管事的长效机制。三是推动工作发展。要通过作风改进，推动各项工作上新台阶，为县域经济社会发展作出更大贡献。四是接受群众监督。要主动向群众公开“回头看”情况，接受群众监督和评议，确保取得群众认可的实效。同志们，作风建设永远在路上，全面从严治党永远在路上。我们要以此次“回头看”为契机，以抓铁有痕、踏石留印的韧劲，持续深化作风建设，锤炼过硬作风，展现良好形象，为奋力谱写中国式现代化XX县新篇章提供坚强作风保障。让我们更加紧密地团结在以习近平同志为核心的党中央周围,不忘初心、牢记使命，真抓实干、担当作为，以优良的作风、扎实的工作、过硬的成效，向党和人民交出一份满意的答卷！