休闲会所厨师劳动合同.docx

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1、休闲会所厨师劳动合同甲方（休闲会所）：统一社会信用代码：法定代表人：地址：联系电话：乙方（厨师）：身份证号码：地址：联系电话：根据中华人民共和国劳动合同法及相关法律法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致、公平公正、诚实信用的基础上，签订本劳动合同，共同遵守。一、合同期限1 .固定期限：本合同自起始日期起至降束日期止，共计X年凶个月。其中，试用期自试用起始日期起至试用结束日期止，共凶个月。2 .合同生效：乙方应在到岗日期前到岗，合同自乙方到岗之日起正式生效。若乙方未按规定时间到岗，经甲方书面催告后X日内仍未到岗，本合同自动失效，甲方有权另行招聘。二、工作内容与职责1 .工作岗位：乙方同意在甲方休闲会

2、所担任厨师岗位，负责为顾客及员工提供餐饮制作服务。2 .工作地点：工作地点为甲方休闲会所内的厨房及指定餐饮区域，地址为详细地址。未经双方协商一致，不得擅自变更工作地点。3 .工作内容 按照甲方制定的菜单及菜品标准，准确、及时地制作各类菜肴，包括但不限于中式菜品、西式菜品、点心、饮品等，确保菜品口味稳定、质量达标、分量标准。根据季节变化和顾客需求，协助甲方更新菜单，提出菜品创新建议。 负责食材的挑选、清洗、切配等前期处理工作，严格把控食材质量，杜绝使用过期、变质、不合格的食材。合理使用食材，减少浪费，做好成本控制。对各类食材进行分类存放，确保食材新鲜度和安全性，遵循先进先出原则。 严格遵守厨房卫

3、生管理规定，保持个人卫生及厨房环境整洁。每日下班前，对厨房操作台、厨具、餐具、地面等进行清洁消毒，定期对厨房设备（如炉灶、蒸箱、冰箱等）进行检查、保养和维护，确保设备正常运行。 协助进行食材采购计划的制定，根据库存和营业需求，及时上报所需食材数量，配合库管进行食材验收，核对食材的数量、质量、规格等是否与订单一致，发现问题及时反馈并处理。 遵守食品安全相关法律法规及甲方的食品安全管理制度，规范操作流程，防止食品污染和交叉感染。妥善保管食品添加剂，严格按照规定剂量使用，做好使用记录。 服从甲方的工作安排和调度，配合其他厨房工作人员及服务人员，确保餐饮服务顺畅进行。积极参加甲方组织的食品安全培训、厨

4、艺技能培训等活动，不断提升专业水平。L职责要求 具备相应的厨师从业资格证书或技能证明，熟练掌握烹饪专业知识和操作技能，能够独立完成各类菜品制作。 工作中严格遵守操作规程，注意用火、用电、用气安全，避免发生安全事故。 保持良好的工作态度，服从管理，与同事团结协作，积极完成各项工作任务。三、工作时间与休息休假1.工时制度：乙方实行具体工时制，如标准工时制/综合计算工时制/不定时工作制标准工时制：每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过40小时。因经营需要安排加班的，甲方应按照法律法规支付加班工资或安排补休。加班工资计算基数以乙方的基本工资为准。综合计算工时制：以计算周期，如月/季/年为周期

5、综合计算工作时间，平均日和平均周工作时间与法定标准工作时间基本相同。在综合计算周期内，某一具体日（或周）的实际工作时间可以超过8小时（或40小时），但综合计算周期内的总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间。超过部分视为延长工作时间，甲方应按规定支付加班工资。不定时工作制：工作时间和休息休假由双方协商安排。甲方应确保乙方在完成工作任务的前提下，享有合理的休息时间。1 .休息休假乙方依法享受国家规定的各类法定节假日，如元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等。在法定节假日加班的，甲方应按照法律法规支付不低于工资的百分之三百的加班工资。乙方享有带薪年休假，工作满1年不满10年的，年休假

6、5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。年休假可在一个年度内集中安排，也可分段安排，一般不跨年度安排。乙方还享有婚假、丧假、产假、陪产假等法定假期，具体休假天数和待遇按照国家及地方相关法律法规执行。四、劳动报酬1 .试用期工及：乙方在试用期内的月工资为X元，不低于甲方所在地最低工资标准及本单位相同岗位最低档工资的百分之八十。2 .正式工资：试用期满后，乙方工资由基本工资X元、绩效工资X元、奖金（根据菜品质量、成本控制、顾客评价等考核结果确定）等构成，具体按甲方薪酰制度执行。3 .支付方式：甲方按月以货币形式支付工资，发薪日为每月X日,遇节假日提前支付。甲方为乙方

7、提供工资清单，乙方对工资有异议的，应在收到工资后X日内提出。4 .工度调整：甲方可根据经营状况、乙方工作表现及当地最低工资标准调整情况，对乙方工资进行调整，调整前应书面通知乙方。五、社会保险与福利待遇1 .社会保险：甲乙双方按照国家规定缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤、生育保险），甲方代扣代缴乙方个人缴纳部分。2 .福利待遇 甲方为乙方提供工作所需的厨具、工作服等劳动保护用品。 乙方享受甲方提供的员工餐（免费或按成本价）、工作餐补等福利。 生日当月可享受生日福利具体福利,法定节假日享受节日福利。 乙方可享受甲方提供的内部餐饮消费优惠，具体按规定执行。六、培训与发展1 .甲方为乙方提供入职培

8、训，内容包括规章制度、菜品标准、安全规范、卫生要求等。在职期间，甲方根据需要组织厨艺技能培训、食品安全培训等，培训费用由甲方承担。2 .乙方表现优秀者，甲方可提供晋升机会，如厨师长、厨房主管等I-L-I/-i-冈位。七、保密与竞业限制L保密义务：乙方不得泄露甲方的商业秘密（如菜品配方、经营策略、客户资料、成本数据等），保密义务在合同终止后X年内持续有效。3 .竞业限制：乙方离职后凶年内，不得在甲方周边凶公里内的同类型会所或餐饮机构担任厨师岗位，从事与甲方同类菜品的制作工作。甲方按月支付竞业限制补偿（月工资的X%）,乙方违反约定的，应支付违约金X元，并赔偿损失。八、合同的变更、解除与终止1 .合

9、同变更：经双方协商一致，可变更合同内容，变更需采用书面形式。2 .解除合同 试用期内，双方可提前X日通知对方解除合同。 乙方严重违反规章制度、失职给甲方造成重大损失（如因操作不当导致食品安全事故、造成重大经济损失等）、被追究刑事责任等，甲方可单方解除合同。 甲方未及时支付工资、未提供劳动条件等，乙方可单方解除合同。 其他解除情形按劳动合同法规定执行。1 .合同终止：合同期满、乙方退休、甲方破产等情形下，合同终止。符合条件的，甲方支付经济补偿。九、违约责任2 .甲方未按时支付工资的，按应付金额X%支付违约金。3 .乙方违反保密或竞业限制约定的，赔偿甲方损失。4 .乙方因操作不当造成食品安全事故、设备损坏或其他损失的，由乙方承担相应责任。十、争议解决双方发生劳动争议的，先协商解决；协商不成的，可向甲方所在地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可向法院起诉。十一、其他条款1 .甲方规章制度作为本合同附件，与本合同具有同等效力。2 .本合同未尽事宜，按法律法规执行。本合同一式两份，双方各执一份，签字盖章后生效。甲方（盖章）：法定代表人或授权代表（签字）：日期：年一月一日乙方（签字）：日期：年一月一日