2025年《果冻生产企业事故隐患内部报告奖励制度》.docx
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1、果冻生产企业事故隐患内隔艮告奖励管理制度第一章总则第一条为深入贯彻中华人民共和国安全生产法中华人民共和国食品安全法企业安全生产费用提取和使用管理办法国务院安全生产委员会关于推动建立完善生产经营单位事故隐患内部报告奖励机制的意见(安委20247号)等文件精神,强化我公司在果冻生产等过程中的安全管理工作,及时发现并消除事故隐患,保障全体员工生命健康及财产安全,特制定本制度。第二条本制度适用于公司内所有从事果冻生产、加工、包装及相关管理活动的部门、班组及全体员工,包括管理人员、技术人员、各岗位人员,以及临时聘用人员和被派遣劳动者。第三条公司坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,倡导“人人都是安
2、全员”的理念,鼓励员工积极发现并报告事故隐患,对报告人实施奖励,以形成全员参与、共同维护安全质量的良好氛围。第二章报告内容第四条公司鼓励员工重点报告以下事故隐患:一、人的不安全行为:1 .煮料操作员未佩戴防烫手套操作90。C胶体溶液搅拌罐。2 .配料工未执行双人复核制度导致防腐剂超量投入混合罐。3 .维修人员未办理受限空间作业证进入杀菌釜内部检修。4 .灌装线操作员屏蔽设备急停装置处理卡料故障。5 .叉车驾驶员在包材库超载运输撞击货架导致包装杯散落。6 .清洁工使用非防爆设备清理卡拉胶粉尘堆积区。7 .制冷操作工未佩戴防护面罩操作液氨阀门处理泄漏。8 .实验室人员未戴护目镜操作浓酸调节果冻PH
3、值。9 .装卸工未验证冷链温度即签收乳制品原料。10 .杀菌工序员工疲劳作业导致杀菌温度记录缺失。11 .外包人员携带未消毒设备进入灌装洁净区。12 .投料工踩踏原料袋攀爬糖浆储罐护栏。13 .更衣室人员手部消毒未达标直接接触果冻半成品。14 .均质机操作员未锁定能源开关进行模具更换。15 .过滤工序员工未更换破损过滤袋继续生产等。二、设施设备的不安全状态:1 .杀菌釜安全阀校验超期且压力表无有效检定标签。2 .胶体粉尘收集系统未安装火花探测及惰化装置。3 .灌装机防护罩联锁装置被胶体黏结失效。4 .金属探测仪灵敏度连续5批次未用测试块校准。5 .蒸汽管道(120)裸露段无隔热防护层。6 .液
4、氨储罐泄漏传感器电源中断超过48小时。7 .冷却水池围栏缺失或高度不足1.2米。8 .车间安全通道被成品周转箱堵塞超过40%宽度。9 .配电柜下方堆放含电解液的加湿器。10 .胶体溶解罐搅拌轴机械密封渗漏未及时修复。11 .危化品仓库未设置酸度调节剂防泄漏托盘。12 .氮气发生器纯度检测记录缺失近两个月数据。13 .高湿度灌装区未安装防滑警示标识。14 .杀菌冷却水余氯在线监测仪校准超期。15 .均质机高压管路安全泄压阀被违规拆除等。三环境的不安全因素:1 .煮料车间地面积存糖胶混合物导致人员滑倒。2 .清洁作业区(灌装间)与预处理区压差持续低于10Pa。3 .原料仓库相对湿度连续72小时超过
5、65%阈值。4 .厂区危废暂存点距离原料入口不足5米。5 .有限空间(储糖罐)强制通风系统滤网堵塞。6 .排水沟残留果冻浆孳生果蝇幼虫。7 .仓库防鼠板变形或卸货区风幕机故障。8 .液氨机房未配置应急喷淋洗眼装置。9 .高温杀菌区未设置热辐射警示隔离带。10 .包材仓库照明强度不足100勒克斯。IL车间顶棚冷凝水滴落至果冻杯传送带。12 .化学品存放区与配料间共用排风系统。13 .冷却水池余氯浓度连续2小时低于0.5ppmo14 .厂区垃圾站未密闭导致异味侵入生产区等。四、安全管理存在的缺陷和漏洞:1 .未制定胶体粉尘爆炸专项应急预案及半年演练计划。2 .HACCP计划未覆盖杀菌工序最低温度限
6、值监控。3 .受限空间作业规程未明确氧气浓度检测要求。4 .压力容器档案缺失杀菌釜年度耐压测试报告。5 .员工培训未涵盖强酸强碱灼伤应急处置流程。6 .设备维保计划未包含除尘系统防爆膜片检查项。7 .虫害控制图未标注灌装间管道穿墙孔封堵点。8 .出厂检验报告未附塑化剂迁移量原始数据。9 .未按GB19299更新果冻微生物限量管控标准。10 .委托协议未明确过敏原(明胶)交叉污染责任。11.“日管控”记录缺失煮料罐温度点检项。12 .食品添加剂(山梨酸钾)领用台账未记录实际投料量。13 .未建立胶体粉尘爆炸风险评估报告。14 .事故隐患奖励制度未公示微信端申报通道。15 .供应商档案缺失卡拉胶重
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