2025年《食品销售企业事故隐患内部报告奖励管理制度》（修订版）.docx

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1、食品销售企业事故隐患内部报善奖励管理制度第一章总则第一条为进一步强化我公司在食品销售等过程中的安全生产管理，建立健全事故隐患排查治理长效机制，鼓励员工积极参与事故隐患报告，及时发现并消除安全生产中的各类隐患，防范和减少生产安全事故的发生，依据中华人民共和国安全生产法中华人民共和国食品安全法，企业安全生产费用提取和使用管理办法及国务院安全生产委员会关于推动建立完善生产经营单位事故隐患内部报告奖励机制的意见（安委20247号）等相关法律法规、标准规范等，结合公司实际制定了本制度。第二条本制度适用于公司内所有从事食品销售、加工、包装及相关管理活动的部门、班组及全体员工，包括管理人员、技术人员、各岗位

2、人员，以及临时聘用人员和被派遣劳动者。第三条公司坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，倡导“人人都是安全员”的理念，鼓励员工积极发现并报告事故隐患，对报告人实施奖励，以形成全员参与、共同维护安全质量的良好氛围。第二章报告内容第四条公司鼓励员工重点报告以下事故隐患：一人的不安全行为：1 .食品销售人员未取得健康证明或健康证明过期仍从事直接接触入口食品工作，可能传播病菌，污染食品。2 .从业人员患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染，仍上岗操作，增加食品安全风险。3 .销售人员未按规定佩戴手套、帽子和口罩处理直接入口食品，导致食品受到污染或混入异物。4 .食品安全管理人员未经过培训

3、或考核不合格仍上岗，无法有效履行食品安全管理职责。5 .员工在经营场所内吸烟、进食或存放个人物品，影响食品经营环境的卫生状况。6 .销售人员未对临近保质期食品进行分类管理或未做醒目提示，导致过期食品流入市场。7 .未对从事接触直接入口食品工作的人员进行每日健康检查,未能及时发现健康异常情况。8 .销售人员未阻止未成年人购买酒类商品，违反法律法规规定。9 .从业人员在操作过程中未遵循个人卫生规范，如未洗手消毒直接接触食品。10 .食品验收人员未严格查验供货者资质及食品合格证明文件，导致不合格食品入库。11 .销售人员未对散装直接入口食品采取有效防护措施，致使食品暴露于销售区域受到污染。12 .员

4、工在食品贮存、运输过程中未按照温度、湿度等要求操作，导致食品变质。13 .销售人员未对不合格食品进行显著标示或单独存放，造成混淆销售。14 .从业人员未按照规定参加食品安全知识培训，缺乏必要的食品安全意识和知识。15 .食品销售人员未向消费者如实介绍食品信息，误导消费者购买等。二设施设备的不安全状态：1 .冷藏冷冻设施设备温度控制装置失效，导致食品贮存温度不符合要求，食品腐败变质。2 .经营场所内的防虫、防蝇、防鼠设施缺失或损坏，无法有效防止有害生物侵入。3 .食品经营设备、工具和容器未进行定期清洁消毒，造成细菌超标或洗涤剂残留。4 .食品与非食品、生食与熟食混用盛放容器，且无明显标识区分，易

5、造成交叉污染。5 .自动售货设备内部清洁消毒不到位，食品存储环境不卫生。6 .经营场所照明、通风设施不足，影响食品存储和销售环境的卫生条件。7 .冷藏冷冻食品运输车辆温度监测设备故障，无法准确记录运输过程中的温度变化。8 .消防设施配备不全或失效，无法应对突发火灾等安全事件。9 .食品贮存仓库地面潮湿、易积水，导致食品受潮霉变。10 .经营场所内的废弃物处理设施不完善，垃圾未及时清理,滋生细菌。11 .食品销售区域的展示柜温度控制不当，影响冷藏冷冻食品的保存质量。12 .设备设施未定期进行维护校准，导致运行异常，影响食品安全。13 .食品包装材料不符合食品安全标准，有害物质可能迁移至食品中。1

6、4 .经营场所内的洗手设施损坏或缺失，员工无法有效进行手部清洁。15 .食品运输车辆未安装有效的隔温装置，导致食品在运输过程中温度波动大等。三环境的不安全因素：1 .经营场所周边存在污染源，如垃圾堆放场、化工厂等，影响食品安全。2 .经营场所内环境不整洁，地面油污、杂物多，易滋生细菌，污染食品。3 .食品贮存仓库与有毒有害物品仓库相邻或混放，增加食品被污染的风险。4 .经营场所排水系统不畅，易积水，导致食品受潮和霉菌生5 .销售区域未设置有效的防虫、防蝇、防鼠屏障，有害生物易侵入。6 .经营场所内通风不良，空气污浊，影响食品存储和销售环境的卫生。7 .食品贮存仓库温度、湿度控制不当，导致食品变

7、质。8 .经营场所光照不足，影响食品验收和存储的视觉效果，难以发现食品质量问题。9 .销售区域未进行有效分区，特殊食品与普通食品混放，误导消费者。10 .经营场所内存在噪音、震动等物理性污染，影响食品安全管理。11 .食品运输路线经过污染严重区域，增加食品受污染的风险。12 .经营场所未设置足够的消防通道和应急出口，火灾等紧急情况下疏散困难。13 .食品贮存仓库内温湿度监测设备放置位置不合理，无法准确反映仓库整体环境。14 .经营场所内存在放射性物质或其他有害物质，对食品及人员安全构成威胁。15 .销售区域未设置足够的垃圾回收设施，垃圾随意丢弃，影响环境卫生等。四安全管理存在的缺陷和漏洞：1

8、食品安全管理制度不健全或未及时更新，无法适应食品安全管理的新要求。2 .未建立食品安全自查制度或自查流于形式，不能及时发现和整改食品安全隐患。3 .食品安全管理人员配备不足或职责不明确，导致食品安全管理不到位。4 .食品进货查验记录不完整或未按规定保存，食品溯源困难。5 .未对食品供应商进行定期评价和现场审核，无法确保进货渠道的安全稳定。6 .食品安全事故应急处置预案缺失或不完善，无法有效应对食品安全突发事件。7 .未对从业人员进行食品安全知识培训或培训记录不全，员工食品安全意识淡薄。8 .食品安全投诉举报处理机制不健全，消费者反馈的问题无法得到及时解决。9 .未建立食品召回制度或召回流程不

9、明确，不合格食品无法及时下架和召回。10 .食品安全信息公示不全面或不及时，消费者无法获取准确的食品安全信息。11 .未对委托生产的食品进行有效监督，无法确保委托生产食品的安全。12 .跨省经营未按规定向市场监督管理部门报告，违反法律法规要求。13 .特殊食品销售未设置专柜（或专区）及消费提示，误导消费者购买。14 .网络销售特殊食品未公示相关资质文件或公示信息不实,消费者难以辨别真伪。15 .未配备专职或兼职的食品安全管理人员，食品安全日常监管缺失等。第三章报告途径第五条为确保员工报告事故隐患的渠道畅通，公司设立以下报告途径：1 .线下报告：员工可直接向所在部门的安全员或安全管理部门报告，安

10、全员负责初步核实并上报至安全管理部门。2 .线上报告：公司开通了微信群、邮箱、电话等线上报告渠道，并在公司醒目位置公示报告方式和流程，方便员工随时随地进行报告。3 .匿名报告：为保护报告人隐私，公司设立了匿名举报箱和匿名举报电话，员工也可选择匿名方式进行报告。第四章核查整改第六条对员工报告的事故隐患，安全管理部门应按以下程序组织核查：1 .初步核查：接到报告后，安全管理部门应第一时间联系报告人，核实具体情况，初步评估隐患的严重程度及影响范围。2 .现场核查：经初步判断属于事故隐患的，须立即组织专业人员赴现场复核，确保隐患识别准确、风险评估到位。3 .整改落实：(1) 一般事故隐患应立即采取整改

11、措施并闭环处理；(2)重大事故隐患若无法即时整改，需制定专项整改方案，明确责任主体、整改措施、完成时限及应急措施，并全程跟踪整改进度，确保隐患彻底消除。4 .闭环管理：所有整改完成的隐患均需建立台账记录，实施销号管理，经验收合格后方可关闭流程。第五章奖励资金与实施第七条公司依据企业安全生产费用提取和使用管理办法,设立事故隐患报告专项奖励资金，用于激励员工主动报告安全隐患。第八条奖励标准根据隐患的严重程度和影响范围分为小隐患奖励和大隐患重奖两类：1 .小隐患奖励：针对可快速整改、影响较小的一般隐患，给予报告人物质奖励(如小额奖金、便携式灭火器、安全头盔等)及通报表扬等精神激励。2 .大隐患重奖：

12、对可能引发严重事故、造成重大损失或人员伤亡的重大隐患,经核实并完成整改后,对报告人给予高额奖金、晋升机会或福利待遇等奖励，并在公司范围内公开表彰。第六章正向激励与结果运用第九条公司对隐患报告工作成效显著的单位及个人实行正向激励：1 .在年度考核、评优评先中优先考量并给予加分；2 .对隐患排查治理贡献突出者，在职务晋升、岗位调整时予以倾斜；3 .设立“安全生产之星”“隐患排查能手”等荣誉称号，定期表彰先进典型。第十条公司主要负责人应定期主持召开安委会会议，分析员工报告隐患情况，举一反三排查安全管理、设备设施、工艺技术等环节的薄弱环节，制定针对性改进措施，持续提升安全管理水平。第七章宣传引导第十一

13、条公司通过以下方式加强隐患报告奖励制度的宣传引导:1 .利用内部刊物、宣传栏、微信公众号等渠道，广泛宣传典型案例及奖励落实情况；2 .定期组织安全教育培训，提升员工隐患辨识能力与主动报告意识；3 .鼓励员工提出安全生产合理化建议，营造全员参与安全管理的良好氛围。第八章附则第十二条本制度自发布之日起施行，由安全管理部门负责解释与修订。若公司其他规定与本制度冲突，以本制度为准。第十三条本制度每年开展有效性评审，每三年系统性修订一次，特殊情况下可临时调整。附表：1 .公司事故隐患排查记录表（整改通知单）2 .公司事故隐患排查治理登记台账3 .公司安全隐患内部报告登记表4 .公司安全隐患内部报告人员奖

14、励台账公司事故隐患排查记录表（整改通知单）被检查部门:序号安全隐患隐患分级整改措施整改责任人整改完成时间备注整改要求望你部门于上述规定时间对上述安全隐患进行整改处理，并及时将整改完成情况报检查部门验收。检查人员：日期年月日僦队：雌三:第11页，共16页第12页，共16页公司事故隐患排查治理登记台账序号部门隐患名称排查日期原因分析整改措施整改负责人计划完成日期整改期间安全措施隐患等级隐患分类整改情况成间完时整改确认人备注填表部门：填表人：日期：年月日第13页，共16页公司安全隐患内部报告登记表序号报告日期报告人姓名部门/岗位联系方式隐患描述隐患位置/设备隐患等级（一般/重大）建议整改措施报告接收人接收时间第14页，共16页第15页，共16页公司安全隐患内部报告人员奖励台账序号奖励日期报告人姓名部门/岗位隐患等级（一般/重大）奖金金额（元）奖励形式（物质/精神）备注备注：1 .奖金金额：根据事故隐患的严重程度和整改效果确定，可依据公司内部规定进行灵活调整。2 .奖励形式：物质奖励包括但不限于奖金、礼品等；精神奖励可包括表彰、颁发荣誉证书、通报表扬等。3 .备注：用于记录奖励过程中的特别说明或后续跟进情况，如是否参与表彰大会、奖金是否已发放到位等。小hongshu：EHS安全教育交流第16页，共16页