2025版《固体饮料生产企业事故隐患内部报告奖励制度》.docx
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1、固体饮料生产企业事故隐患内部报告奖励管理制度第一章总则第一条为充分调动全体员工的积极性和主动性,及时发现并有效消除事故隐患,防止和减少生产安全事故的发生,依据中华人民共和国安全生产法中华人民共和国食品安全法,企业安全生产费用提取和使用管理办法及国务院安全生产委员会关于推动建立完善生产经营单位事故隐患内部报告奖励机制的意见(安委20247号)等相关法律法规,结合我公司实际,特制定本制度。第二条本制度适用于公司内所有从事固体饮料生产、加工、包装及相关管理活动的部门、班组及全体员工,包括管理人员、技术人员、各岗位人员,以及临时聘用人员和被派遣劳动者。第三条公司坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方
2、针,倡导“人人都是安全员”的理念,鼓励员工积极发现并报告事故隐患,对报告人实施奖励,以形成全员参与、共同维护安全质量的良好氛围。第二章报告内容第四条公司鼓励员工重点报告以下事故隐患:一人的不安全行为:1 .操作喷雾干燥设备时未佩戴防尘口罩及护目镜,直接接触高温蒸汽阀门,导致烫伤或粉尘吸入风险。2 .混合工序擅自调整原料投料顺序(如未按工艺要求先添加糖粉后添加维生素预混料),导致物料结块或成分分布不均。3 .清洗包装线时未执行ClP系统验证程序(如忽略管道死角残留检测),导致清洗剂残留污染成品。4 .维修人员在未执行能量隔离(LOTO)程序的情况下进入无菌包装区,导致设备误启动引发机械伤害。5
3、未对过敏原原料(如乳粉、萩质)实施专用工具管理,混用设备导致交叉污染风险。6 .检测人员未按GB4789.2-2022规范操作微生物检测,如未无菌取样或未校准菌落计数器。7 .未对包装材料(如铝箔袋、纸盒)实施供应商变更审批,直接使用未经备案的新供应商产品。8 .未执行固体饮料生产许可审查细则要求的金属检测器灵敏度验证,导致铁屑等异物漏检。9 .未按工艺文件控制流化床造粒温度(如超温导致维生素热敏成分分解),或未记录温度曲线。10 .未对返工品实施物理隔离,与合格品混放导致批次混淆风险等。二、设施设备的不安全状态:1 .喷雾干燥塔热风系统未设置超温自动切断装置,温度传感器未按季度校准。2 .
4、灌装线金属检测器灵敏度未达到GB4806.7-2016要求(如铁球检测直径N1.5mm未报警)。3 .流化床造粒机未安装防爆电气设备,粉尘浓度未按月检测(KSt值未控制在标准范围内)。4 .包装线热封温度控制系统未连接MES系统,未实时记录封口压力曲线。5 .原料仓未配置防虫网(孔径L2mm)或未安装惰性气体保护装置,导致虫害污染风险。6 .水处理系统未设置TOC在线监测仪,反渗透膜未按季度更换(产水电导率超标)。7 .自动化包装机未安装异物剔除装置(如金属、玻璃碎片未100%清除)。8 .冷却塔未与生产车间物理隔离,未设置防倒灌装置导致微生物交叉污染。9 .储罐未实施氮封保护(残氧量2%未报
5、警),导致维生素氧化变质。10 .蒸汽锅炉未安装在线氯离子检测仪,未监测冷凝水回用系统的金属腐蚀风险等。三、环境的不安全因素:1 .原料暂存区未设置防鼠挡板(高度0.6m)或未使用密闭周转箱,鼠类排泄物污染原料风险。2 .干燥车间相对湿度未控制在W20%(未安装湿度变送器),导致粉末吸潮结块。3 .包装车间未实施正压通风(压差VlOPa未报警),粉尘逸散至洁净走廊。4 .水处理车间排水沟未设置U型水封,未定期清理导致微生物滋生(菌落总数1000CFU/cm2)。5 .返工品暂存区未安装防尘帘幕,未控制人员进出频次(5人次/小时)。6 .原料仓未分区存放(如香精与酸性物料相邻堆放),未设置温湿度
6、独立监控系统。7 .氮气储罐区未设置可燃气体报警器(LEL未实时监测)或未配备干粉灭火系统。8 .车间未设置静电接地装置(接地电阻10。未报警),易燃粉尘环境未使用防爆工具。9 .废弃包装物暂存点未设置防渗漏托盘,未实施24小时监控(温度25。C未预警)。10 .清洁工具间未分类存放(扫帚与抹布混放),未实施每日紫外线消毒(未记录消毒时长)等。四、安全管理存在的缺陷和漏洞:1 .未建立粉尘防爆专项管理制度,未对造粒、干燥工序实施每日粉尘浓度检测。2 .未执行食品生产许可证变更程序,新投产的益生菌固体饮料线未申请SC增项。3 .未按企业安全生产费用提取和使用管理办法提取粉尘防爆专项费用(未单列造
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